2 cách làm trà sữa gạo rang nước cốt dừa và hoa đậu biếc ngọt ngào tươi mát
Trà sữa là thức uống khoái khẩu của nhiều bạn trẻ vì hương vị ngọt ngào và “gây nghiện” của mình. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ chia sẻ thêm công thức làm trà sữa đặc biệt hơn đó là trà sữa gạo rang cốt dừa và hoa đậu biếc cực kì độc đáo và thanh mát cho ngày hè!
1 . Trà sữa gạo rang cốt dừa
Nguyên liệu làm Trà sữa gạo rang cốt dừa
Trà gạo rang 2 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Nước cốt dừa 480 ml
Nước cốt dừa bạn có thể mua tại hệ thống siêu thị Bách hóa XANH và trang web bachhoaxanh.com với các loại nước cốt dừa đóng lon đa dạng. Bên cạnh đó bạn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo hướng dẫn từ Điện máy XANH
Cách chế biến Trà sữa gạo rang cốt dừa
1
Nấu trà gạo rang với cốt dừa
Cho vào nồi 2 muỗng canh trà gạo rang, 2 muỗng canh đường và 480ml nước cốt dừa rồi bắc lên bếp.
Bạn bật bếp ở lửa nhỏ rồi đun nóng hỗn hợp trà gạo rang và nước cốt dừa. Khuấy đều tay và nấu trong 4 – 5 phút để trà được tan ra hòa với nước cốt dừa.
2
Lọc bã trà
Bỏ 1 cái rây lên 1 cái tô rồi đổ sữa gạo rang cốt dừa vào rây để lọc bỏ bã trà.
Sau đó đổ sữa vào ly là món uống đã được hoàn thành.
3
Thành phẩm
Sữa gạo rang cốt dừa béo ngậy thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng sữa như một nguồn bổ sung năng lượng bổ dưỡng tốt lành cho bữa sáng để bạn bắt đầu ngày mới!
2. Trà sữa gạo rang hoa đậu biếc
Nguyên liệu làm Trà sữa gạo rang hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc khô 2 gr (4 – 5 hoa)
Trà gạo rang 8 gr (1 muỗng canh)
Sữa tươi không đường 100 ml
Bột sữa béo 25 gr
Sữa đặc 30 ml
Mua hoa đậu biếc khô ở đâu?
Bạn có thể mua hoa đậu biếc khô ở các chợ truyền thống, cửa hàng pha chế, siêu thị nhưng tốt nhất là chọn ở những nơi uy tín để đảm bảo an toàn khi sử dụngKhi mua hoa đậu biếc khô cần xem thử bao bì và hạn sử dụng. Nếu được, hãy sờ thử hoa rồi chọn hoa khô ráo, không bị ẩm và không có mùi lạ nhé!
Video đang HOT
Dụng cụ thực hiện
Chén, ly, đồ kẹp inox, dụng cụ đánh bông sữa tươi
Cách chế biến Trà sữa gạo rang hoa đậu biếc
1
Pha trà đậu biếc và trà gạo rang
Cho 4 – 5 hoa đậu biếc vào 1 cái ly, cho vào 60ml nước sôi, đậy nắp lại và ủ trong 30 phút để làm trà hoa đậu biếc. Sau 30 phút, gắp hết hoa đậu biếc ra khỏi ly.
Cho 1 muỗng canh trà gạo rang vào 1 cái ly khác, cho vào 110ml nước sôi, đậy nắp và ủ trong 15 để làm trà gạo rang. Lọc qua 1 cái rây để bỏ xác trà gạo rang và lấy phần nước trà.
2
Đánh bông sữa tươi
Cho 100ml sữa tươi không đường vào dụng cụ đánh sữa và đánh bông sữa lên
Mách nhỏ:
Để có thể đánh bông sữa thành công, bạn phải để sữa lạnh và làm lạnh dụng cụ đánh sữa trước khi dùng.Nếu không có dụng cụ chuyên dụng, bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc lắc sữa trong chai để làm bông sữa tươi.Nếu dùng dụng cụ đánh trứng, bạn nhớ làm lạnh sữa, ly đựng sữa và cả đồ đánh trứng.Nếu dùng chai lắc, bạn hãy dùng loại chai to để lắc dễ hơn và bạn nhớ làm lạnh chai lắc sữa nhé. Lắc trong 5 – 10 phút cho đến khi sữa bông là được.
3
Hoàn thành
Cho trà gạo rang vào 1 cái ly, cho 25gr bột sữa béo vào, khuấy đều cho tan. Cho tiếp 30ml sữa đặc vào, khuấy tan.
Sau đó, cho đá vào rồi đổ nước trà đậu biếc vào, tiếp đến, ở trên cùng bạn rót lớp sữa đã được đánh bông. Vậy là ly trà hoa đậu biếc đã hoàn thành rồi!
4
Thành phẩm
Giờ hãy thưởng thức ly trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon, ngọt ngào và có màu xanh thật đẹp mắt thôi. Trà sữa gạo rang hoa đậu biếc vừa ngọt ngào lại tốt cho sức khỏe nữa đấy!
2 cách làm trà sữa gạo rang thơm ngon đơn giản tại nhà
Trà sữa là thức uống đã trở nên quen thuộc với mọi bạn trẻ, thậm chí là cả trẻ em và người lớn bởi hương vị thanh ngọt, thơm ngon mát lạnh. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ cùng bạn thực hiện 2 cách làm trà sữa gạo rang thơm mát giải nhiệt ngày hè nhé!
1. Trà sữa gạo rang thạch matcha
Nguyên liệu làm Trà sữa gạo rang thạch matcha
Bột rau câu giòn 1/3 muỗng cà phê
Bột râu câu dẻo 1 muỗng cà phê
Đường cát 50 gr
Bột matcha 1 muỗng cà phê
Trà gạo rang matcha 5 gói (17gr/ gói)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trà sữa gạo rang thạch matcha
1
Chuẩn bị rau câu
Cho 1 gói trà matcha gạo rang và 1 muỗng cà phê bột matcha vào chén hoà tan cùng 20ml nước.
Cho vào chén 1/3 muỗng cà phê bột rau câu giòn, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 50gr đường cát, trộn đều cho các nguyên liệu lẫn vào nhau.
Đổ từ từ hỗn hợp bột vào nồi 500ml nước lạnh, đồng thời liên tục khuấy đều cho đường tan hết. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho rau câu nở.
2
Nấu thạch trà sữa matcha
Sau 10 phút, bột râu câu đã được ngâm nở, bạn bật bếp và khuấy đều liên tục khoảng 2 phút cho hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp. Đợi cho hỗn hợp ngừng sủi bong bóng thì cho hỗn hợp trà matcha vào khuấy đều cho 2 hỗn hợp hoà quyện vào nhau.
Đổ hỗn hợp vào khuôn rau câu và cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông lại.
Mách nhỏ: Để giữ màu xanh và hương thơm của trà xanh được đậm vị, bạn nên cho bột trà vào sau cùng.
3
Hoàn thành
Pha 4 gói trà gạo rang matcha (68gr) vào 160ml nước lạnh, khuấy đều nhanh tay cho bột tan hết và không bị vón cục. Thạch rau câu sau khi đã ướp lạnh và đông lại thì bạn lấy ra cắt thành viên vừa ăn.
Bạn lấy ly cho vào một ít đá viên, thêm 1 lớp thạch rau câu đã được cắt nhỏ vào và 1 vài viên đá nữa ướp lên trên cùng. Đổ hỗn hợp trà sữa vào và thêm vài viên thạch lên trên cho đẹp mắt nữa là một ly trà sữa gạo rang matcha đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức rồi!
4
Thành phẩm
Trà sữa gạo rang matcha mát lạnh với màu sắc bắt mắt có vị ngọt thanh, thơm mùi trà xanh và thoảng mùi gạo rang nhẹ nhàng, dễ chịu. Vị trà sữa béo béo dùng cùng thạch trà xanh thơm giòn, thanh mát quả là sự lựa chọn không thể bỏ qua trong nữa ngày hè oi bức phải không nào.
2. Trà sữa gạo rang trân châu
Nguyên liệu làm Trà sữa gạo rang trân châu
Trà kiều mạch 3 gói
Trân châu khô 50 gr
Nước đường 30 ml
Bột sữa Hightea 20 gr
Bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu làm trà sữa như trà kiều mạch, bột sữa Hightea, trân châu khô tại các của hàng chuyên về nguyên liệu pha chế hoặc đặt trên các trang thương mại điện tử.
Dụng cụ thực hiện
Ly, muỗng, bình trà, bình lắc (shaker), ly đong nguyên liệu (jigger),...
Cách chế biến Trà sữa gạo rang trân châu
1
Hãm trà
Tráng bình pha trà bằng nước sôi, sau đó bạn đổ nước đó đi. Cho vào bình 3 túi trà kiều mạch và 1 lít nước, ủ trà trong 10 phút. Sau 10 phút, lấy túi trà ra và được phần nước trà thơm trong.
2
Nấu trân châu
Bạn bắc nồi lên bếp đun sôi 250ml nước, khi nước sôi lớn thì bạn cho 50gr trân châu vào luộc khoảng 10 - 15 phút. Trong quá trình luộc bạn liên tục trộn đều để trân châu không bị dính khét vào đáy nồi.
Sau khoảng 15 phút luộc, thấy trân châu đã nở đều và nổi lên mặt nước thì tắt bếp, đậy nắp ủ trân châu trong nồi nước nóng khoảng 30 phút cho trân châu được chín đều.
Sau 30 phút ủ, bạn mở nắp thấy trân châu đã chín mềm và lắng xuống thì đổ trân châu qua rây để lọc bỏ phần nước, chỉ giữ lại trân châu sau đó cho trân châu ngâm trong tô nước đá ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Mách nhỏ: Bạn có thể ngâm trân châu vào nước đường, mật ong hoặc nước đường đen để trân châu ngọt thơm hơn nhé.
3
Hoàn thành
Bạn pha vào bình lắc 150ml trà gạo cùng 30ml nước đường, khuấy đều cùng 20gr bột sữa Hightea cho các nguyên liệu hoà tan vào nhau, sau đó thêm một ít đá viên, lắc đều.
Cho 50gr trân châu đã được nấu chín mềm vào ly, đổ trà sữa gạo rang vào nữa là hoàn thành rồi.
4
Thành phẩm
Trà sữa ngọt thanh, thơm béo và thoảng hương gạo rang tươi mát được dùng kèm trân châu mềm mềm, dai dai cực thích thú.
Chỉ với vài thao tác đơn giản và chút thời gian, giờ đây bạn đã có thể tự đối phó ngày hè với bí quyết trà sữa gạo rang trân châu thơm mát ngay tại nhà rồi!
Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa nhanh, thơm ngon, nhuyễn mịn Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngọt bùi thơm ngon, biến ngày hè oi bức trở nên thanh mát dễ chịu. Cùng vào bếp học ngay cách làm món chè đơn giản này ngay tại nhà nhé! Nguyên liệu làm Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa. Hạt đậu xanh không vỏ 200 gr. Đường cát 150 gr. Bột năng 10 gr....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

Gợi ý 9 món canh chua giải ngán sau Rằm tháng 7, món nào cũng ngon lại dễ nấu, cả nhà thi nhau xì xụp

Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm

Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dính

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon

Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm được

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng
Có thể bạn quan tâm

5 ôtô tông liên hoàn trên cao tốc Cao Bồ - Mai Sơn
Tin nổi bật
19:34:34 07/09/2025
Loài cá xấu xí nhất thế giới
Lạ vui
19:33:36 07/09/2025
Người đàn ông đánh chết bạn gái, phi tang xác xuống kênh ở Tây Ninh
Pháp luật
19:31:19 07/09/2025
Phi công 'triệu fan' được trả tự do sau 2 tháng mắc kẹt ở Nam Cực
Netizen
19:18:56 07/09/2025
Thủ tướng Nhật Bản thông báo từ chức
Thế giới
18:06:18 07/09/2025
Tiểu thư tài phiệt Harper Beckham chiếm spotlight ở tiệc sinh nhật xa hoa của anh hai, anh cả Brooklyn vẫn "cạch mặt" gia đình
Sao thể thao
17:57:47 07/09/2025
Nữ chính 35 tuổi chủ động chinh phục người đàn ông nhút nhát trên show hẹn hò
Tv show
16:13:19 07/09/2025
Bảng giá xe máy Grande mới nhất tháng 9/2025
Xe máy
16:02:43 07/09/2025
Việt Nam có 1 mỹ nhân nổi tiếng từ Trung đến Hàn: Visual đẹp như Angela Baby - Yoona, ngắm góc nào cũng đã con mắt
Hậu trường phim
15:35:46 07/09/2025
'Avatar: The Way of Water' trở lại rạp chiếu Việt Nam với độc quyền định dạng 3D
Phim âu mỹ
14:32:52 07/09/2025