2 cách làm sữa chua cà phê đánh đá lạ miệng thơm ngon khó cưỡng

Sữa chua cà phê là một loại thức uống lạ miệng mà lại rất thơm ngon. Vị đắng nhẹ quyện cùng cùng vị chua ngọt sẽ kích thích các giác quan của bạn khi thưởng thức đấy! Hôm nay hãy cùng vào bếp cùng xem 2 cách làm sữa chua cà phê đánh đá đơn giản nhất nhé!

1. Sữa chua cà phê

Nguyên liệu làm Sữa chua cà phê

Bột cà phê nguyên chất 10 gram

Sữa đặc 4 muỗng canh

Sữa chua có đường 5 muỗng canh

Nước sôi 50 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện :

Tô, muỗng, ly, phin pha cà phê

Cách chế biến Sữa chua cà phê

1

Pha cà phê

Cho một lượng cà phê chừng 10 gram vào phin. Bạn lắc nhẹ và đều tay để cà phê trong phin phẳng hơn. Nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc chừng 90 độ.

Bạn cho khoảng 10 ml nước vào phin, để nước ngấm hết vào bột cà phê rồi để yên gần 1 phút cho bột cà phê nở hết ra. Lúc này bạn thêm vào chừng 20ml nước nữa, lượng nước cao chừng 2/3 phin là tối đa.

Mách bạn

Bạn có thể pha cà phê phin hoạt pha cà phê bột hòa tan đều được tuy nhiên cà phê phin sẽ cho hương thơm và độ đậm đà hơn.

2

Làm cà phê sữa chua

Bạn cho đá bào vào ly rồi cho tiếp 4 muỗng canh sữa đặc, 5 muỗng canh sữa chua có đường lên trên. Cuối cùng bạn rưới cà phê đã pha vào.

3

Thành phẩm

Sữa chua cà phê có màu sắc bắt mắt và hương thơm cà phê phin dậy mùi.

Khi uống cà phê đậm đà kết hợp cùng sữa chua mang đến hương vị mới lạ, thơm ngon, rất phù hợp để làm thức uống cho buổi sáng dinh dưỡng và khoa học.

2. Sữa chua cà phê bọt biển

Nguyên liệu làm Sữa chua cà phê bọt biển

Bột cà phê 20 gr \

Sữa chua có đường 1 hộp

Sữa đặc 20 ml

Đá xay 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Máy đánh trứng, ly, muỗng, phin cà phê

Cách chế biến Sữa chua cà phê bọt biển

1

Pha cà phê

Cho vào phin pha cà phê 20gr bột cà phê. Kế tiếp, thêm 10ml nước sôi vào phin và ủ cà phê trong vòng 2 phút.

Sau đó, đổ từ từ nước sôi vào gần đầy phin rồi đậy nắp lại và chờ cà phê chảy hết.

2

Đánh bông cà phê

Cho 20ml cà phê vào một ly nhỏ rồi dùng máy đánh trứng đánh đến ở tốc độ nhỏ khi bọt mịn bông lên và không còn nước.

3

Làm sữa chua cà phê bọt biển

Cho vào ly 20ml sữa đặc. Kế tiếp, cho đá xay vào đến 1/2 ly rồi cho 1 hộp sữa chua có đường, cà phê vừa đánh bông vào ly nữa là hoàn thành.

Khi uống, bạn chỉ cần khuấy đều là có thể thưởng thức ngay được rồi.

4

Thành phẩm

Sữa chua cà phê bọt biển có một màu sắc khá bắt mắt và một mùi thơm cực kì đặc trưng của cà phê. Vị đắng của cà phê quyện cùng vị ngọt thanh của sữa đặc và vị chua chua của sữa chua tạo nên một mùi vị thơm ngon, lạ miệng.

Thử ngay để trải nghiệm mùi vị tuyệt vời này nhé!