2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái

Theo dõi VGT trên

Đối với những tín đồ yêu thích hương vị ngọt ngào mà nói, dù trời hôm nay có nắng hay có chút mưa thì vẫn là thời điểm thích hợp để thưởng thức món kem.

Không cần đến kỹ thuật phức tạp, hôm nay Điện máy XANH sẽ dẫn bạn vào bếp và mách bạn 2 công thức để bạn có kem chanh và kem sữa chua chanh ngọt ngào, mát lạnh nhé.

1. Kem chanh tươi

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 1

Nguyên liệu làm Kem chanh tươi

Kem sữa tươi 300 ml

Sữa chua không đường 2 hộp

Nước cốt dừa 200 ml

Vỏ chanh bào 1 quả

Đường 100 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, muỗng, tô, vá,…

Cách chế biến Kem chanh tươi

1

Xay kem sữa tươi

Bạn chuẩn bị máy xay sinh tố, sau đó cho vào máy xay 300ml kem sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 2 hộp sữa chua không đường, 100gr đường, xay nhuyễn để được một hỗn hợp kem sữa tươi đặc, sệt.

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 3

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 4

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 5

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 6

2

Xay và làm đông kem chanh

Cho phần vỏ bào của 1 quả chanh vào trong hỗn hợp rồi dùng phới dẹt khuấy đều.

Video đang HOT

Tiếp đến, bạn chuẩn bị hộp đựng kem, cho toàn bộ phần kem sữa tươi đã chuẩn bị vào trong và đem cho vào ngăn đá tủ lạnh, để đông trong khoảng 7 – 8 giờ.

Sau khoảng thời đông lạnh, bạn lấy kem ra và cho ra đĩa. Như thế là chúng ta đã có món kem chanh tươi mát lạnh, sảng khoái rồi!

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 7

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 8

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 9

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 10

3

Thành phẩm

Kem có vị ngọt, beo béo của kem sữa, 1 chút hương chanh thoang thoảng lan toả trong khuôn miệng. Những ngày nắng nóng mà được thưởng thức một ly kem chanh tươi mát lạnh thì còn gì bằng.

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 11

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 12

2. Kem sữa chua chanh

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 13

Nguyên liệu làm Kem sữa chua chanh

Nước cốt dừa 230 ml

Sữa chua 230 ml

Nước cốt chanh 1/4 bát (bát ăn cơm)

Đường bột 100 gr

Kem sữa tươi 300 gr

Vỏ chanh bào 2 quả

Hình nguyên liệu

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 14

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, máy đ.ánh trứng, muỗng, tô,…

Cách chế biến Kem sữa chua chanh

1

Xay sữa chua và nước cốt dừa

Bạn cho vào trong máy xay sinh tố 230ml nước cốt dừa, 230ml sữa chua, 1/4 bát nước cốt chanh, 100gr đường bột, xay nhuyễn để được hỗn hợp sữa chua và nước cốt dừa đồng nhất, đặc sệt.

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 15

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 16

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 17

2

Đ.ánh kem sữa tươi

Tiếp đó, bạn cho 300gr kem sữa tươi vào trong tô rồi dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh đều kem sữa tươi đến khi kem sệt lại và mịn hẳn.

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 18

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 19

3

Trộn và làm đông kem sữa chua chanh

Cho hỗn hợp sữa chua và nước cốt dừa đã chuẩn bị vào kem sữa tươi đã đ.ánh, thêm vỏ của 2 quả chanh, tiếp tục dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh đều hỗn hợp.

Đến khi hỗn hợp trở nên sệt và mịn thì cho vào trong hộp rồi mang đi để đông trong 8 tiếng.

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 20

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 21

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 22

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 23

4

Thành phẩm

Sau khi kem đã đông lại, bạn dùng muỗng múc kem lấy kem ra đĩa, vậy là chúng ta đã có món kem sữa chua chanh thanh mát rồi.

Vị thơm nồng của chanh, có chút ngọt từ đường, cả vị beo béo của nước cốt dừa và cảm giác lạnh tê nơi đầu lưỡi là một món giải khát lý tưởng trong những ngày oi ả đấy!

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 24

2 cách làm món kem chanh và kem sữa chua chanh đơn giản mát lạnh sảng khoái - Hình 25

Cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà

Hãy thử mang lại cho gia đình bạn món tráng miệng mới thật ngon miệng và hấp dẫn hơn với món kem sữa chua mát lạnh, thơm dịu, ai ăn cũng phải mê.

Cách làm món kem này không tốn nhiều thời gian, các chị em có thể làm sẵn để trong tủ lạnh và thưởng thức dần sau những ngày học tập và làm việc mệt mỏi, căng thẳng. Nhanh tay vào bếp học ngay cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà chiêu đãi gia đình mình ngay nhé!

Cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm kem sữa chua cực ngon tại nhà (khoảng 700 gr kem):

- 500 ml sữa chua có đường hoặc không đường đều được

- 125 ml kem tươi (whipping cream)

- 125 ml sữa tươi

- 120 gr đường cát

- 10 gr đường glucose

- 5 gr bột carob (nếu không tìm mua được các bạn có thể bỏ qua không cần nguyên liệu này)

Cách làm kem sữa chua:

Bước 1:

- Đầu tiên các bạn cho kem tươi (whipping cream) cùng sữa tươi vào nồi, đun nóng

- Thêm lần lượt đường cát, đường glucose và bột carob vào, khuấy đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau đồng thời hòa tan hết

- Khi hỗn hợp nổi bọt li ti xung quanh mép nồi (nhiệt độ khoảng 80-85 độ C) thì các bạn tắt bếp, đặt nồi vào thau nước đá cho nhanh nguồi. Sau cùng đổ hộp ra hộp nhựa, đậy nắp lại, để ngăn mát ít nhất 2 tiếng

Cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà - Hình 2
Bước 2:

- Hết 2 tiếng lấy hỗn hợp ra, cho sữa chua để lạnh vào khuấy đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn thì thôi

- Đổ vào máy làm kem khoảng 30 phút sau đó thì cho vào ngắn đá từ 3-4 tiếng là được

- Hoặc nếu không có máy làm kem thì sau khi trộn sữa chua xong các bạn đậy nắp lại cho cả hộp nhựa vào ngắn đá tủ lạnh. Cứ sau 1 tiếng đồng hồ thì các bạn lấy ra, dùng nĩa xới tung lên. Lặp đi lặp lại thao tác này từ 4-5 lần là được

Cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà - Hình 3

Món kem sữa chua đã hoàn thành rồi!

Cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà - Hình 4

Ăn kèm với trái cây tươi cũng rất tuyệt đấy các bạn hãy thử đi!

Cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà - Hình 5

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm kem sữa chua cực ngon tại nhà này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khỏi "vắt óc" nghĩ tối nay ăn gì với thực đơn 30 bữa cơm nhà ngon tuyệt
16:07:02 28/06/2024
Cách làm gà rán sốt cay đơn giản
23:12:14 29/06/2024
Cách nấu cá hú kho tộ mềm ngon, rục xương, đậm đà của mẹ đảm Sài Gòn
09:15:51 28/06/2024
Nếu nhà có t.rẻ e.m, đặc biệt là b.é g.ái, phụ nữ và người thiếu m.áu thì nên nấu món canh này 3 đến 5 lần một tháng, ăn rất tốt!
06:14:01 29/06/2024
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện dẻo thơm nhanh gọn
23:10:13 29/06/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối ngon miệng, dễ ăn
17:13:17 28/06/2024
15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè
22:30:51 28/06/2024
3 món ngon dễ làm lại cực kỳ đưa cơm từ loại quả mùa hè thanh mát, giải nhiệt
22:37:56 28/06/2024

Tin đang nóng

Full clip Midu bước vào lễ đường: Thiếu gia Minh Đạt nhìn vợ nghẹn ngào, lời phát biểu của cô dâu cực xúc động
23:44:33 29/06/2024
Bất ngờ với thực đơn cưới của Midu và doanh nhân Minh Đạt kém t.uổi
21:07:39 29/06/2024
Thiếu gia Minh Đạt khóc nức nở thề nguyện với Midu: Anh hứa nhường em, cho em làm "nóc nhà"!
22:45:00 29/06/2024
Chồng Hằng Du Mục đồng ý ly hôn, vẫn trách móc vợ, tự tin công khai "vợ 4"?
21:35:34 29/06/2024
Bị "giật" chú rể Minh Đạt ngay giữa đám cưới, Midu có thái độ thế nào?
22:35:02 29/06/2024
Thiếu gia Minh Đạt liên tục lau nước mắt sau màn thổi sáo trong đám cưới cùng Midu
22:54:29 29/06/2024
Nữ diễn viên "bỏ tất cả" để đưa 3 con đi Úc đã về nước, chồng yêu chiều đ.ánh tan mọi tin đồn
22:47:38 29/06/2024
S.T Sơn Thạch lần đầu lên tiếng tin đồn tình cảm với doanh nhân
22:51:11 29/06/2024

Tin mới nhất

3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông

06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.

Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn

06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.

Tháng 7, gặp loại "rau trường thọ" này phải mua ngay: Nấu 2 món ăn vừa ngon lại giúp thải độc ruột, tốt tim mạch, chống đột quỵ

06:04:33 30/06/2024
2 món ăn này làm đơn giản có màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn, toát lên vị ngon ngọt tự nhiên lại tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cách làm nộm đu đủ tai heo thanh mát, giải ngán cực hiệu quả cho mâm cơm mùa hè

05:56:11 30/06/2024
Vào những ngày hè oi nóng, nhiều người sẽ thấy không có cảm giác ngon miệng. Lúc này, các món nộm gỏi thanh mát với sự hòa quyện độc đáo từ nhiều nguyên liệu sẽ giúp kích thích vị giác cho cả gia đình bạn.

Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng

05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

3 cách kho cá ngon miền Bắc chuẩn vị, thơm ngon

05:53:38 30/06/2024
Bữa ăn hôm nay, bạn đã có ý tưởng gì mới để đổi vị cho cả nhà chưa. Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp học cách kho cá ngon miền Bắc để chiêu đãi cả nhà nhé!

Tôm khô làm món gì ngon? 4 công thức món ngon từ tôm khô ngon hấp dẫn được ưa thích nhất

05:53:06 30/06/2024
Tôm khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn vừa đơn giản vừa nhanh chóng, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm kiếm.

Nấu cháo theo cách này, hạt nhừ tơi, vừa thơm vừa sánh

23:08:03 29/06/2024
Nấu cháo tưởng như rất đơn giản nhưng để có nồi cháo nhừ, sánh mịn và thơm ngon thì không phải ai cũng biết cách làm.

Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê

17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Giải nhiệt ngày nắng nóng với món canh chua sấu thịt băm thanh mát, cả nhà thích mê

06:00:41 29/06/2024
Món canh chua sấu thịt băm không chỉ là một món ăn truyền thống với vị chua ngọt và thanh mát đặc biệt mà còn làm cho bao người xa nhà cảm thấy mát lòng.

Loại quả có giá siêu rẻ, được xem là 'thần dược' của làn da, đem làm 4 món nộm chua ngọt vừa ngon vừa mát

05:59:02 29/06/2024
Dưa chuột là một nguyên liệu rất phổ biến và kinh tế cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng khám phá những món ăn thơm ngon được chế biến từ dưa chuột nhé!

Thời tiết mát mẻ, vợ làm 4 món tôm nướng thơm nức mũi, hàng xóm tới ngay nhà xin công thức

05:57:36 29/06/2024
Với 4 cách ướp tôm nướng dưới đây, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình, từ người lớn đến trẻ nhỏ.

Có thể bạn quan tâm

Rosé ám ảnh, Jennie "mỏ hỗn", riêng Jisoo gặp 7 kiếp nạn vì MV mới của Lisa!

Nhạc quốc tế

06:54:10 30/06/2024
Dù hiện tại phía công ty của Jennie đã hủy theo dõi nhưng nhiều người vẫn thích thú vì pha hóng hớt suốt nhiều tiếng đồng hồ của tài khoản ODDATELIER đúng thời điểm MV được phát hành.

Kỳ Duyên cùng MC Khánh Vy áp dụng bài tập giúp tay thon gọn, giảm đau nhức tay

Làm đẹp

06:41:31 30/06/2024
Mới đây, trong hậu trường của một sự kiện, MC Khánh Vy than thở về việc đau mỏi cánh tay. Đúng lúc đó, Kỳ Duyên xuất hiện như một vị cứu tinh. Cô nàng hào hứng trổ tài fitness của mình, hướng dẫn Khánh Vy bốn động tác đơn giản.

Độc đáo những thiết kế thời trang lấy cảm hứng từ vải thiều

Thời trang

06:41:11 30/06/2024
Vải thiều là một trong những đặc sản của tỉnh Bắc Giang. Nhắc đến vải thiều, người ta nhớ ngay vị ngọt đặc trưng, làm xao xuyến nhiều du khách.

Đỗ Mỹ Linh gây chú ý với loạt phụ kiện hơn 1 tỷ đồng

Phong cách sao

06:40:41 30/06/2024
Đỗ Mỹ Linh xuất hiện với đầm lệch vai thanh lịch nhưng điểm nhấn là vòng tay Bulgari kim cương hơn 900 triệu đồng, đôi khuyên tai Louis Vuitton gần 300 triệu đồng.

Gặp sự cố "bung cúc áo", thần tượng của giới game thủ khiến fan c.hảy m.áu mũi, tự thú nhận một điều

Netizen

06:39:27 30/06/2024
Cái tên đang được nhắc tới trong câu chuyện là Iori Moe - người từ lâu đã là idol lâu năm trong cộng đồng game thủ. Cô nàng hoạt động chính như một cosplayer và thường xuyên tham gia các sự kiện về game/anime trong trang phục cosplay cự...

Những tựa game "ẩn núp", cho phép người chơi trở thành sniper chất lượng nhất từ trước tới nay

Mọt game

06:39:19 30/06/2024
Các tựa game chiến đấu như Call of Duty, Battlefield luôn mang tới cho các game thủ những cảm giác kịch tính, sôi động với những bản đồ, chiến trường nhiều người chơi cùng những trận chiến hoành tráng.

Review nóng tập 1 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: "Ăn đứt" Anh Trai Say Hi!

Tv show

06:29:27 30/06/2024
Sau nhiều ngày chờ đợi, tập 1 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai chính thức được lên sóng và thu hút sự theo dõi của khán giả.

Mỹ nhân 'Trò chơi con mực' Jung Ho Yeon rục rịch tái xuất

Hậu trường phim

06:02:54 30/06/2024
Mới đây, mỹ nhân sinh năm 1994 bất ngờ lên trang bìa của tạp chí Elle Mỹ và bật mí nhiều về lần trở lại cùng sê ri tâm lý mang tên Disclaimer của Apple TV+.

Hàn Quốc cảnh báo nước dùng mì ăn liền gây tổn thương ngọn núi nổi tiếng

Thế giới

06:02:08 30/06/2024
Ngọn núi cao nhất Hàn Quốc đang phải đối mặt với thiệt hại về môi trường từ một nguyên nhân không ngờ tới là mì ăn liền.

Phim mới chiếu đã được khen nức nở vì kịch bản quá sốc, nữ chính diễn hay tới độ netizen đòi trao ngay Daesang

Phim châu á

06:01:42 30/06/2024
Phim lấy chủ đề chính trị cực kỳ kén khán giả nhưng vẫn nhận được sự quan tâm từ đông đảo người xem bởi nó có sự góp mặt của hai tên t.uổi đình đám là Sol Kyung Gu và Kim Hee Ae.

Dựa trên học thuyết của Stephen Hawking, giới khoa học tìm được lỗ đen mới, có thể giải thích được vật chất tối

Lạ vui

05:43:13 30/06/2024
Nghiên cứu mới cho thấy vật chất tối có thể là những lỗ đen hình thành ở 1/1.000.000.000.000.000.000 giây (một phần một tỷ tỷ giây) đầu tiên sau sự kiện Big Bang.