2 cách làm kem đào cốt dừa và kem đào chanh mật ong mát lạnh cho ngày nắng

Món kem đào mát ngọt thích hợp làm món ăn tráng miệng nhâm nhi trong những ngày nắng. Hãy cùng vào bếp làm ngay 2 món kem đào cốt dừa và đào chanh mật ong giải khát mùa hè nhé!

1. Kem đào cốt dừa

Nguyên liệu làm

Kem đào cốt dừa

Cho 3 người

Đào tươi 280 gr

Nước cốt dừa 60 ml

Mật ong 3 muỗng canh

Dầu dừa 3 muỗng canh

Nước cốt dừa bạn có thể mua ở cửa hàng tạp hóa, các trang thương mại điện tử hay siêu thị dạng lon và dạng bột hoặc làm tại nhà.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao bào, khuôn đựng kem

1

Cách chế biến Kem đào cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu

Đào gọt vỏ, thái miếng nhỏ.

2

Làm hỗn hợp kem

Cho phần đào vào máy xay sinh tố cùng với mật ong, nước cốt dừa và dầu dừa.

Bật công tắc và xay nhuyễn hỗn hợp.

3

Hoàn thành

Rót hỗn hợp ra khuôn kem, đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng cho kem đông cứng là có thể dùng.

4

Thành phẩm

Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã làm xong món kem đào cốt dừa.

Kem có màu vàng tươi từ quả đào, cực béo thơm ngậy của nước cốt dừa.

2. Kem đào chanh mật ong

Nguyên liệu làm Kem đào chanh mật ong

Cho 3 người

Đào tươi 4 trái

Mật ong 1 muỗng

Nước cốt chanh 2 muỗng

Hình nguyên liệu:

Cách chế biến Kem đào chanh mật ong

1

Sơ chế nguyên liệu

Đào tươi rửa sạch, thái lát thật mỏng.

2

Làm hỗn hợp kem

Bạn xếp các miếng đào vào khay rồi đem đông đá khoảng 2 tiếng.

Sau khi đào đông, bạn cho đào vào máy xay sinh tố cùng với mật ong và nước cốt chanh.

Nếu thấy quá khô, bạn có thể cho vào 1 ít nước.

3

Hoàn thành

Xay đến khi kem nhuyễn mịn là có thể dùng được rồi.

Nếu kem hơi chảy hoặc loãng, bạn cho lại ngăn đá và để đông thêm 30 phút nữa nhé!

4

Thành phẩm

Món kem đào chanh mật ong có vị chua chua, ngọt ngọt, làm bằng đào tươi nguyên chất, chẳng có chút hóa chất bảo quản nào, ăn vừa ngon miệng, lại vừa đẹp da, thật sự rất tuyệt vời.

Cách chọn mua đào tươi, ngon:

Kích thước đào ngon chỉ nhỏ bằng chén uống trà, tròn đều và có đường kính từ 3 – 5cm.Trên vỏ đào có lông tơ mềm mịn. Vì vậy khi chế biến bạn cần rửa kỹ nhiều lần để đào rụng bớt đi phần lông tơ.Khi chín, đào có màu vàng và đỏ đậm.Khi cầm lên sẽ cảm thấy chắc tay, ấn nhẹ tay vào quả không bị mềm.Khi nếm thử, đào ngon khi còn sống sẽ giòn, mọng nước và có vị ngọt chua nhẹ. Đối với đào chín, ruột sẽ có màu vàng, mềm mịn, vị chua ngọt cũng đậm vị hơn.Đào không ngâm hóa chất thường chỉ bảo quản được khoảng 1 tuần. Trong khi đó, các loại đào ngâm hóa chất lại có thể bảo quản đến 1 tháng