2 cách làm bao tử heo xào sa tế, dưa chua đơn giản nhanh chóng thơm ngon

Trịnh Tuyết Nhi09:11 01/09/2021

Bạn đang thắc mắc bao tử heo xào gì thì ngon? Vậy thì bài viết dưới đây chính là những gì bạn đang tìm kiếm. Cùng vào bếp ngay với 2 công thức món xào vô cùng thơm ngon nhé!

1. Bao tử xào sa tế

Nguyên liệu làm Bao tử xào sa tế

Bao tử heo 1 cái

Sa tế 1.5 muỗng canh

Tỏi 2 tép

Cà chua 1 trái

hành tây 1/4 củ

Cần tây 2 nhánh

Ớt sừng 1 trái

Nước mắm 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Giấm và rượu 1 ít

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn xanh.Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, có thể chúng đã bị hỏng.

Cách chế biến Bao tử xào sa tế

Sơ chế bao tử

Lộn trái bao bao tử heo rửa trực tiếp với nước. Tiếp tục cho muối vào, chà xát mạnh tay để tiếp tục làm sạch bao tử, để bao tử ra hết nhớt. Sau đó rửa sạch lại với nước.

Bạn tiếp tục vắt vài miếng chanh và chà xát với bao tử trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó tiếp tục rửa sạch lại với nước.

Chần bao tử heo qua nước sôi có muối, giấm và rượu.

Cạo bỏ những màng trắng bám xung quanh bao tử. Sau đó rửa sạch bao tử thêm lần nữa và để ráo.

Luộc bao tử heo

Cho bao tử heo đã làm sạch vào nồi đổ nước sấp mặt và luộc trong 5 phút đến khi bao tử chín, vớt ra để nguội.

Cắt bao tử heo thành những sợi dài vừa ăn.

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu khác

Bạn băm nhỏ 2 tép tỏi, cà chua và hành tây sau khi rửa sạch thì cắt múi cau vừa ăn.

Cần tây bạn làm sạch và cắt khúc vừa ăn. Ớt sừng bạn rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.

Xào sơ bao tử heo

Cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi. Tiếp theo bạn cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm lại thì bạn cho phần bao tử vào và đảo đều.

Bạn cho vào chảo 1.5 muỗng sa tế, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường đảo đều tay cho thấm đều gia vị.

Cuối cùng bạn cho các nguyên liệu còn lại vào và xào thêm một ít phút để rau chín thì bạn tắt bếp cho ra đĩa.

Thành phẩm

Bao tử heo xào thật giòn và thơm ngon, không bị hôi lại đậm đà hương vị. Vừa có vị chua lại thêm vị cay thật tuyệt vời đúng không nào!

2. Bao tử xào cải chua

Nguyên liệu làm Bao tử xào cải chua

Bao tử heo 1/3 cái

Dưa cải chua 200 g

Hành tím băm 1 củ

Tỏi băm 2 tép

Cách chọn mua dưa cải ngon

Bạn nên chọn dưa có độ chua vừa phải, giòn và màu vàng tươi không bị nổi váng.

Bạn cũng có thể làm dưa cải chua tại nhà vừa an toàn vừa ngon, đảm bảo sức khỏe.

Cách chế biến Bao tử xào cải chua

Sơ chế bao tử

Bạn tiếp tục vắt vài miếng chanh và chà xát với bao tử trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó tiếp tục rửa sạch lại với nước.

Chần bao tử heo qua nước sôi có muối, giấm và rượu.

Cạo bỏ những màng trắng bám xung quanh bao tử. Sau đó rửa sạch bao tử thêm lần nữa và để ráo.

Luộc bao tử heo

Cho bao tử heo đã làm sạch vào nồi đổ nước sấp mặt và luộc trong 5 phút đến khi bao tử chín, vớt ra để nguội.

Cắt bao tử heo thành những sợi dài vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu khác

Cải chua bạn rửa bằng nước sôi và xả sạch vắt cải cho ráo nước để giảm bớt độ mặn và chua có trong cải. Sau đó, bạn cho vào 1 muỗng cà phê đường ướp trong 10 phút.

Tỏi đập dập và băm nhuyễn chúng.

Xào bao tử với cải chua

Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm.

Sau đó, bạn cho cải chua vào xào khoảng 2 phút thì cho bao tử đã luộc vào, nêm 1 muỗng nước tương và 1 muỗng đường (hoặc gia vị khác), có thể tăng giảm theo khẩu vị của bạn.

Xào thêm 2 phút đến khi gia vị hòa tan và thấm đều thì tắt bếp và trút ra đĩa, trang trí thêm 1 ít ngò rí và ớt để thêm đẹp mắt.

Thành phẩm

Bao tử heo xào cải chua vừa dai, giòn lại thơm mùi cải chua, không bị hôi mà lại thấm gia vị vô cùng thơm ngon. Thật tuyệt vời cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn!

Có món trứng đang hot rần rần khắp cõi mạng, làm thử mới thấy quá dễ và ăn thử mới thấy cực ngon!

Team nghiện trứng lòng đào không thể bỏ qua món trứng lòng đào sốt Thái không chỉ ngon mà cực dễ làm này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng gà 5 quả

2. Tương ớt, tương cà, nước mắm, đường, sa tế, nước lọc mỗi thứ 1 thìa

3. Bột ngọt 1 thìa cà phê

4. Hành tím 3 củ

5. Hành lá, ớt Tùy thích

Trứng là loại nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình. Từ trứng chúng ta có thể làm ra rất nhiều món ăn. Hôm nay, các chị em cùng thử cách làm món trứng lòng đào sốt Thái siêu dễ mà lại ngon nức nở xem nhé!

Cách làm trứng lòng đào sốt Thái

rộn hỗn hợp nước sốt

Cho vào bát 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa sa tế, 1 thìa nước lọc, 1 thìa cà phê bột ngọt (ai không ăn có thể bỏ qua), rồi trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện với nhau.

2. Cho trứng vào chảo

Hành tím bóc vỏ rồi thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và bỏ hành tím vào phi thơm. Sau đó lần lượt đập 5 quả trứng vào chảo. Để lửa nhỏ, đậy nắp chảo lại khoảng 3 phút.

3. Rưới sốt vào trứng

Mở nắp vung ra và cho hỗn hợp nước sốt vừa làm vào chảo. Để nước sốt thấm đều trứng bạn nên rưới nước sốt lên mặt và cả phía mép của trứng. Tiếp tục để lửa nhỏ trong 2 phút.

4. Hoàn thành

Cuối cùng cho thêm hành lá, ớt cắt nhỏ và hạt tiêu vào tùy thích. Nếu bạn thích ăn trứng chín một chút thì có thể để trứng thêm 2 - 3 phút nữa nhé. Làm xong thì cho trứng ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng thôi.

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản là chúng ta đã làm xong món trứng lòng đào sốt Thái ngon hết ý. Món này không chỉ đẹp mắt mà còn cực ngon đấy nhé. Phần trứng với lớp lòng trắng bên ngoài hơi sém, phần lòng đỏ mềm dẻo hòa quyện với nước sốt chua cay ngọt mới ngon làm sao. Món này mà ăn cùng cơm trắng thì chuẩn không cần chỉnh.

Tùy vào sở thích mà các bạn có thể làm trứng lòng đào hay chín nhé.

Ai lười thì có thể cho cả bát cơm trực tiếp vào ăn cùng như thế này nha.

Chúc các chị em làm thành công với cách làm trứng lòng đào sốt Thái thơm ngon này nhé!

Cách làm thịt ba chỉ kho sả ớt đậm đà, "đưa cơm" Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ với sả, ớt, tiêu xanh và hành tỏi tạo thành món ăn thơm ngon, đậm vị. Dùng kèm món này với cơm nóng là ngon miễn chê. Nguyên liệu: -Thịt ba chỉ: 600 gr -Ớt sừng: 3 quả -Sả: 3 cây -Tiêu xanh: 3 nhánh -Tỏi, hành tím -Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, muối,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây cà chua cần tây sa tế nước mắm bao tử heo cách làm bao tử heo bao tử xào sa tế bao tử xào cải chua

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.