2 cách làm bánh đùm củ cải và bắp cải trắng chuẩn vị miền Tây
Bánh đùm nhân tôm thịt là món ăn dân dã, thích hợp cho buổi họp mặt miền Tây. Thử ngay 2 Cách làm bánh đùm củ cải và bắp cải trắng chuẩn vị miền Tây.
Bánh đùm có xuất xứ từ các tỉnh miền Tây, là một món ăn được làm từ bột gạo, mang mùi thơm dịu nhẹ và kết cấu mềm dẻo, dễ ăn. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách cho bạn 2 cách làm bánh đùm củ cải và bắp cải trắng chuẩn vị miền Tây nhé!
1 Cách làm bánh đùm củ cải đơn giản
Nguyên liệu làm bánh đùm củ cải
250g bột gạo
50g bột năng
90g tinh bột khoai tây
200g thịt heo xay
150g tôm sú
100g củ sắn
100g cà rốt
100g củ cải trắng
100g su hào
10g hành lá
Hành tím, tỏi
Gia vị: Đường, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, dầu hành
Mẹo hay:
- Khi chọn mua thịt heo xay, bạn nên chọn những phần thịt có màu hồng tươi, thịt heo săn chắc và khi ấn vào thì thấy có độ đàn hồi tốt.
- Bên cạnh đó, để chọn mua tôm sú được tươi ngon, bạn nên chọn những con còn sống, chân tôm còn gắn chặt với thân, giữa thân tôm có màu trong và vỏ tôm trơn bóng.
Nguyên liệu làm bánh đùm củ cải
Cách làm bánh đùm củ cải
Bước 1 Trộn bột làm vỏ bánh
Đầu tiên, bạn lần lượt cho vào tô 250g bột gạo, 50g bột năng, 90g tinh bột khoai tây và 600ml nước lọc, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn thì cho bột nghỉ 4 tiếng ở nơi thoáng mát, khô ráo
Trộn bột làm vỏ bánh
Bước 2 Sơ chế và xào rau củ
Củ cải trắng, cà rốt, su hào, củ sắn đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi nhỏ. Hành tím đem rửa, cắt lát, hành lá cũng rửa sạch, bỏ phần đầu hành và cắt nhuyễn phần lá.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp và để lửa ở mức vừa, phi thơm hành tím rồi cho củ cải, cà rốt, su hào và củ sắn đã sơ chế vào, khi đảo được khoảng 5 phút thì bạn nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm và muỗng cà phê muối, đảo thêm 5 phút nữa thì cho phần rau củ để riêng ra một dĩa.
Sơ chế và xào rau củ
Bước 3 Làm phần nhân tôm thịt
Sau khi rửa sạch, đem bỏ đầu và lột vỏ tôm sú, bạn cắt tôm thành các miếng nhỏ rồi cho vào tô chứa 200g thịt heo xay, nêm vào đó lần lượt muỗng canh đường, muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm và trộn đều.
Kế tiếp, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa lớn rồi cho 1 muỗng canh dầu vào, phi hành tím đến khi hành vàng thơm thì ho hết phần nhân vừa trộn vào chảo để xào. Khi thịt săn lại và đổi màu, bạn cho thêm 10g hành lá vào, xào tiếp khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Làm phần nhân tôm thịt
Mẹo hay: Để sơ chế tôm được sạch và nhanh, sau khi rửa sạch tôm, bạn có thể dùng tay tách phần đầu và thân tôm ra, sau đó dùng dao luồn vào lưng tôm và cắt 1 đường dọc dài đến đuôi, tiếp theo tách vỏ tôm sang 2 bên rồi thái thân tôm ra làm 2 theo chiều dọc và kéo bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm.
Bước 4 Làm vỏ bánh
Sau khi bột đã được cho nghỉ, bạn bỏ phần nước trong bên trên đi, thêm nước lọc vào tô với lượng tương ứng với lượng nước đem bỏ, sau đó cho thêm 1 muỗng canh dầu hành vào tô rồi khuấy đều.
Gạn bỏ phần nước trong bên trên và trộn đều hỗn hợp với dầu hành
Tiếp theo, bạn bắc 1 chảo khác lên bếp, quét lên chảo 1 lớp dầu mỏng rồi múc khoảng 1 vá canh để đổ bột vào. Sau đó, bạn đậy nắp lại, chờ khoảng 1 phút thì lấy bánh nhẹ nhàng ra dĩa, lặp lại các thao tác này đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.
Làm phần bột bánh đùm
Mẹo hay: Trước khi đậy nắp chảo để đợi bột bánh chín, bạn có thể phun nước sương lên mặt bánh để lớp vỏ sau khi hoàn thành sẽ được mềm dẻo và không bị khô.
Bước 5 Gói bánh
Trải từng miếng bánh ra 1 mặt phẳng rồi cho vừa đủ phần rau củ và tôm thịt đã xào lên, sau đó bạn túm nhẹ nhàng từng góc bánh lại với nhau rồi cuộn tròn ở phần đầu, làm mỡ hành từ hành lá và dầu ăn riêng ở ngoài rồi rưới lên bánh, rắc thêm 1 ít hành phi lên trên và thưởng thức.
Gói bánh đùm
Mẹo hay: Đối với mỡ hành, ngoài cách nấu hành cùng với dầu ăn trên chảo nóng, bạn có thể làm mỡ hành từ hành lá, dầu, tỏi hay đậu phộng,… bằng cách sử dụng dầu sôi hay lò vi sóng đều được nhé!
Thành phẩm
Bánh đùm củ cải sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ mềm dẻo, phần nhân bên trong đậm đà, hòa quyện giữa nhiều hương vị khác như sự tươi ngọt từ tôm, thịt heo và sự tươi mát, giòn sần sật của rau củ, đặc biệt khi ăn bánh cùng với nước mắm chua ngọt, cay cay thì vị giác của bạn sẽ được đán.h thức ngay từ lần đầu tiên nếm thử.
Bánh đùm có lớp vỏ dẻo mềm và phần nhân đậm đà, tươi ngon
2 Cách làm bánh đùm bắp cải trắng tại nhà
Nguyên liệu làm bánh đùm bắp cải trắng
100g bột gạo
80g bột năng
25g bột nếp
40g tinh bột khoai tây
250g thịt heo bằm
200g bắp cải
200g cà rốt
5ml nước cốt chanh
Hành lá, hành tím, tỏi, ớt
Gia vị: muối
Mẹo hay:
- Để giúp món ăn được tươi ngon, bạn lưu ý khi chọn mua bắp cải chỉ nên chọn những loại cầm chắc tay, lá bắp cải có màu xanh nhạt, trắng xanh, đầu bắp cải dày, khép kín và cuống lá nhỏ.
- Ngoài ra, bạn nên mua những nguyên liệu khác như bột năng, bột gạo,… ở những trang cửa hàng và các siêu thị uy tín như Bách hóa XANH, Coopmart,… cũng như cần lưu ý hạn sử dụng để món ăn được thơm ngon, an toàn.
Nguyên liệu làm bánh đùm bắp cải trắng
Cách làm bánh đùm bắp cải trắng
Bước 1 Trộn bột làm vỏ bánh
Đầu tiên, bạn cho vào tô lần lượt 100g bột gạo, 80g bột năng, 25g bột nếp, 40g tinh bột khoai tây, trộn đều rồi cho tiếp muỗng cà phê muối và đổ từ từ 500ml nước lọc vào, khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hết thì bạn bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho bột nghỉ khoảng 1 – 3 tiếng.
Trộn bột làm vỏ bánh
Lưu ý: Bạn có thể cho bột nghỉ 1 tiếng nếu trong trường hợp bạn có ít thời gian và cần chế biến nhanh hơn, tuy nhiên, để tránh tình trạng bột bánh đùm bị cứng, khô thì bạn nên để bột nghỉ trong thời gian càng lâu càng tốt.
Bước 2 Sơ chế rau củ
Kế tiếp, bạn bóc vỏ tỏi, rửa sạch, băm nhuyễn; hành tím cũng bóc vỏ, cắt lát mỏng rồi để 2 nguyên liệu này vào chén riêng, ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó, bạn đi rửa bắp cải, cà rốt rồi cắt thành những lát mỏng nhỏ. Hành lá sau khi rửa thì bạn loại cắt nhuyễn, để ra chén riêng và cho vào 2 muỗng canh dầu nóng để làm phần mỡ hành.
Sơ chế rau củ
Bước 3 Xào thịt heo và rau củ
Bắc chảo lên bếp, bật lửa trung bình, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đổ hết phần tỏi và hành tím đã sơ chế vào. Sau khi tỏi và hành đã vàng thơm, bạn cho vào chảo 250g thịt heo bằm cùng muỗng cà phê muối, đảo đến khi thịt đổi màu và săn lại thì bạn cho ra dĩa riêng.
Cũng dùng chảo đó, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, bắp cải và cà rốt đã sơ chế rồi đảo đều, sau khoảng 5 phút thì cho thêm muỗng cà phê muối, đảo thêm 5 phút nữa thì bạn tắt bếp và cũng cho rau củ ra dĩa riêng.
Xào thịt heo và rau củ
Bước 4 Làm vỏ bánh
Sau khi bột đã nghỉ xong, bạn đổ phần nước trong bên trên đi và cho nước lọc vào tô với lượng bằng lượng nước đã bỏ, cho thêm 1 muỗng canh dầu hành rồi khuấy đều. Tiếp theo, bạn bắc chảo mới lên bếp, phết lên 1 lớp dầu ăn mỏng và múc khoảng 1 vá canh bột cho vào, đợi tầm 1 phút thì lấy lớp bánh ra và lặp lại như vậy đến khi hết bột.
Làm vỏ bánh đùm
Video đang HOT
Bước 5 Gói bánh
Trải vỏ bánh nhẹ nhàng lên thớt, cho vào giữa lần lượt rau củ và thịt heo xào với lượng vừa đủ, sau đó bạn túm từ từ các mép bánh xung quanh lại theo hình tròn rồi cuộn phần đầu bánh lại, bày trí ra dĩa và rưới thêm một ít mỡ hành lên trên.
Gói bánh đùm
Bước 6 Làm nước chấm
Cho vào chén lần lượt 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cafe tỏi và 1 muỗng cafe ớt, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan hết là có thể thưởng thức.
Làm nước chấm chua cay
Thành phẩm
Bánh đùm bắp cải trắng khi hoàn thành là sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị khác nhau như sự dai mềm của lớp vỏ bột gạo, vị tươi ngọt, dễ chịu của các loại rau củ và sự đậm đà của nhân thịt heo bên trong. Đồng thời với việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, đây quả là món ăn thích hợp cho bữa sáng hằng ngày của gia đình bạn.
Đừng quên tham khảo thêm cách làm bánh từ bột gạo để làm ra những món ăn thơm ngon đãi cả nhà!
Món bánh đùm đầy đủ dinh dưỡng cùng hương vị đậm đà, thơm ngon
Trên đây là 2 cách làm bánh đùm củ cải và bắp cải trắng chuẩn vị miền Tây. Hy vọng với bài viết này của Bách hóa XANH, bạn sẽ có thể chế biến thành công và chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình những phần bánh đùm thật thơm ngon, nóng hổi nhé!
3 cách làm chả ốc hấp thơm lừng đơn giản dễ làm cho gia đình
Chả ốc hấp là món hấp độc đáo, bổ dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hôm nay, hãy vào bếp cùng tìm hiểu 3 công thức làm chả ốc hấp độc đáo, đơn giản và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà nhé!
1. Chả ốc hấp lá chuối
Nguyên liệu làm Chả ốc hấp lá chuối
Ốc bươu 450 gr
Lá chuối 450 gr
Thịt heo xay 500 gr (đông lạnh)
Tinh bột khoai tây 1 muỗng cà phê
Bột nổi 1/2 muỗng cà phê
Hành tím 1 củ
Sả 5 nhánh
Gừng 1 củ
Tỏi 4 tép
Lá chanh 10 cái
Rượu trắng 1 ít
Dầu ăn 1 ít
Nước mắm 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ tiêu/ bột ngọt/ muối/ hạt nêm)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi xửng hấp, máy xay thịt, nồi, bếp, tô,...
Cách chế biến Chả ốc hấp lá chuối
1
Làm giò sống
Đầu tiên, bạn cho 20gr đá viên vào chén sạch, tiếp đến, cho lần lượt 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột nêm và 1/4 muỗng canh bột ngọt vào chén.
Sau đó, nêm tiếp 2 muỗng canh đường và 1 ít tiêu vào cùng. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Tiếp đến, cho 500gr thịt heo đông lạnh vào máy xay thịt, sau đó cho hỗn hợp đá và gia vị vừa làm vào cùng.
Đậy nắp lại và xay trong khoảng 2 phút cho đến khi thịt heo nhuyễn ra.
Tiếp theo, cho 1 muỗng canh tinh bột khoai tây, 1/2 muỗng canh bột nổi và 10gr đá viên vào chén sạch, trộn đều.
Sau đó, cho hỗn hợp này vào phần giò sống đã xay. Tiếp tục xay khoảng 1 phút cho đến khi giò sống và hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Cuối cùng, đem giò sống cất vào ngăn mát tủ lạnh.
2
Sơ chế ốc
Ốc mua về bạn rửa 3 - 4 lần với nước sạch có pha 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối. Rửa cho đến khi nước ốc không còn đen, sau đó vớt ốc ra rổ.
Tiếp đến, cho lại ốc vào thau. Cho 1 muỗng canh rượu vào ốc và trộn đều khoảng 1 phút. Cuối cùng, dùng tay vắt cho ốc khô.
3
Sơ chế gừng, sả, hành, tỏi
Gừng mua về bạn lột sạch vỏ, sau đó cắt nhỏ.
Tiếp đến, làm sạch sả, dùng dao chẻ đôi các nhánh sả thành các sợi mỏng hơn.
Đối với hành tỏi, bạn lột sạch vỏ và đem cắt nhuyễn.
4
Xào ốc
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho toàn bộ tỏi, hành, gừng đã sơ chế vào rồi phi thơm. Sau khi nguyên liệu đã vàng, thơm thì lấy ra chén.
Cho ốc đã sơ chế vào chảo vừa rồi. Tiếp đến, nêm 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh cà phê đường và 1/3 muỗng canh muối, dùng đũa đảo đều và xào ốc cho đến khi ốc chín hoàn toàn thì vớt ra và để nguội.
5
Quết chả
Sau khi ốc nguội, cho ốc và 1 muỗng cà phê tiêu vào máy xay, xay ốc trong vòng 30 giây.
Cho phần giò sống đã ướp lạnh vào trong máy xay cùng với ốc và xay trong khoảng 20 giây.
Tiếp theo, cho hỗn hợp gừng, hành, tỏi đã phi vàng vào máy xay. Xay toàn bộ nguyên liệu trong vòng 30 - 40 giây để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
6
Gói và hấp chả
Cho phần chả lên lá chuối, đặt thêm 1 lá chanh lên trên chả và 2 cọng sả ở 2 bên, tiến hành gói chả sao cho lá chuối bao chặt lấy phần chả.
Sau khi gói xong 2 cái, bạn dùng lá chuối cột chặt 2 cái lại với nhau. Làm tương tự như vậy cho phần chả còn lại
Đặt chả đã gói vào xửng hấp và hấp trong khoảng 12 phút.
7
Thành phẩm
Chả ốc sau khi hấp sẽ thơm lừng mùi sả, thịt chả mềm xen lẫn một chút dai dai giòn giòn của ốc giúp cho món ăn thêm hấp dẫn, ăn là ghiền.
2. Chả ốc hấp nấm
Nguyên liệu làm Chả ốc hấp nấm
Ốc bươu 500 gr
Thịt heo 100 gr (xay nhuyễn)
Giò sống 100 gr
Mỡ heo 100 gr
Hành tím 1 củ
Tỏi 4 tép
Gừng 1 củ
Ớt sừng 3 trái
Mộc nhĩ 50 gr
Nấm hương 50 gr
Trứng gà 1 quả
Lá lốt 4 lá
Lá tía tô 3 nhánh
Hành lá 3 nhánh
Lá chanh 3 lá
Dầu ăn 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít (nước mắm/ bột ngọt/ tiêu/hạt nêm)
Cách chọn mua mỡ heo ngon
Mỡ heo ngon sẽ có màu trắng đục, có độ đàn hồi tốt, không bị chảy nhớt hay có mùi hôi tanh bất thường.Để mua được mỡ có chất lượng tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn, bạn nên mua tại các quầy thực phẩm, siêu thị, chợ lớn uy tín.
Dụng cụ thực hiện:
Xửng hấp, nồi, chảo, bếp, tô, muỗng,...
Cách chế biến Chả ốc hấp nấm
1
Sơ chế ốc và luộc ốc
Ốc bươu mua về bạn ngâm với nước vo gạo khoảng 2 tiếng trước khi chế biến để làm sạch ốc và khử mùi tanh.
Đặt một nồi nước lên bếp, cho 1 ít lá chanh và 2 lát gừng vào và đun sôi. Khi nước sôi, cho ốc vào và chần trong vòng 1 - 2 phút.
Sau khi chần, vớt ốc ra và cho vào thau nước lạnh. Cuối cùng, dùng tăm lấy thịt ốc ra khỏi vỏ và bỏ vào tô sạch.
Cuối cùng, dùn.g da.o cắ.t ốc thành các miếng nhỏ.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Mộc nhĩ và nấm hương sau khi ngâm và làm sạch, bạn đem cắt nhỏ.
Tiếp theo, dùn.g da.o cắ.t nhỏ ớt sừng. Làm tương tự với hành tím và hành lá.
Đối với lá tía tô và lá lốt, sau khi rửa sạch và để ráo, bạn cắt nhỏ.
Mỡ heo bạn đem luộc, sau khi mỡ chín, cắt mỡ thành hình hột lựu, nhỏ, vừa ăn.
Cách ngâm nấm đúng cách, an toàn:
Ngâm nấm trong nước khoảng 1 - 2 tiếng trước khi chế biến, sau đó rửa lại với nước sạch, vớt ra rổ và để ráo.Nếu muốn nấm hương nở nhanh hơn, bạn có thể ngâm nấm trong nước ấm 60 - 80 độ C trong khoảng 7 - 10 phút.Nấm mèo bạn chỉ được ngâm nước lạnh vì nếu ngâm nước nóng nấm sẽ tiết ra chất độc gây hại cho cơ thể.
3
Trộn chả
Cho ốc, 100gr thịt xay, 100gr giò sống và 100gr mỡ heo cắt nhỏ vào một tô sạch. Tiếp theo, cho hành lá, lá tía tô và lá lốt đã cắt nhỏ vào cùng.
Nêm 1 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh nước mắm vào tô. Sau đó trộn đều các nguyên liệu thành hỗn hợp mềm, có độ dẻo.
4
Tạo hình và chiên chả
Đeo bao tay được thoa 1 ít dầu ăn, sau đó vo hỗn hợp chả thành các viên tròn, nhỏ khoảng 40gr.
Cho viên chả ốc vào xửng hấp đang nóng và tiến hành hấp trong vòng 7 phút.
Sau 7 phút, cho chả ốc vào một chảo dầu nóng và chiên đến khi các mặt chả ốc vàng đều.
5
Hấp chả ốc
Cho một ít lá tía tô, lá lốt cắt nhỏ lên một tờ giấy bạc, đổ thêm 1 quả trứng đã đán.h tan vào hỗn hợp trên.
Tiếp đến, đặt các viên chả ốc lên trên và gói giấy bạc lại.
Cuối cùng, cho gói giấy bạc vào xửng và hấp tiếp trong vòng 7 - 10 phút.
6
Thành phẩm
Chả ốc hấp sẽ có mùi thơm lừng của lá tía tô và lá lốt, chả ốc mềm mềm, ngấm vị, đậm đà, hình thức bắt mắt và cực kì bổ dưỡng.
Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn nóng và chấm với nước mắm chua ngọt.
3. Chả ốc hấp ống nứa
Nguyên liệu làm Chả ốc hấp ống nứa
Ốc bươu 500 gr
Giò sống 100 gr
Nấm hương 100 gr
Mộc nhĩ 100 gr
Ống nứa non 10 ống
Nước cốt dừa 100 ml
Bột năng 50 gr
Rau răm 30 gr
Rau tía tô 30 gr
Lá lốt 4 lá
Lá gừng 4 nhánh
Sả 3 nhánh (đậ.p dập)
Lá chanh 5 lá
Hành phi 50 gr
Hành tây 1 củ
Gừng 1 củ
Ớt 3 trái Tỏi 3 tép
Nước mắm 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện:
Xửng hấp, nồi, dĩa, muỗng, dao,...
Cách chế biến Chả ốc hấp ống nứa
1
Sơ chế và luộc ốc
Ốc bươu mua về bạn ngâm với nước vo gạo, có pha thêm một chút ớt khoảng 2 tiếng trước khi chế biến để làm sạch ốc và khử mùi tanh.
Tiếp theo, cho ốc, lá chanh, sả, gừng và ớt vào nồi. Sau đó, nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê nước mắm.
Bước tiếp theo, cho nước cốt dừa vào nồi và tiến hành luộc ốc trong khoảng 5 - 10 phút.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Nấm hương và nấm mèo ngâm nở khoảng 15 phút.
Dùn.g da.o cắ.t nấm hương thành hình hột lựu. Tiếp đến, cắt mộc nhĩ thành các sợi nhỏ và mỏng.
Sau đó, dùng dao thái nhỏ hành tây, ớt, lá tía tô, lá lốt và rau răm.
Cuối cùng, dùn.g da.o cắ.t nhỏ lá chanh và lá gừng.
3
Trộn chả
Cho giò sống vào nồi, tiếp đến, cho 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi. Sau đó, cho tiếp 2 muỗng cà phê tiêu hạt vào giò sống.
Tiếp đến, cho 30gr bột năng và 30gr hành khô phim thơm vào hỗn hợp. Sau đó, nêm thêm 2 muỗng cà phê bột nêm.
Cuối cùng, cho hỗn hợp rau thơm đã sơ chế cùng thịt ốc đã cắt nhỏ vào nồi giò sống, trộn đều nguyên liệu với gia vị.
4
Nhồi và hấp ống nứa
Nhồi phần chả đã trộn đều vào từng ống nứa. Sau đó cho ống nứa vào xửng và hấp trong vòng 10 phút.
5
Thành phẩm
Sau khi hoàn thành, bày từng nứa ốc nhồi ra dĩa. Như vậy là bạn đã có một món ốc hấp ống nứa độc đáo, mềm thơm, nóng hổi, giòn giòn thơm nồng hương vị đặc trưng, ăn ngon hết sẩy.
Cách làm gà rán kiểu Hàn Quốc thơm ngon hết sảy Gà rán Hàn Quốc là món ăn "gây nghiệ.n" của rất nhiều người bởi hương vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu: - 6 miếng cánh gà - 1/4 muỗng cà phêm muối - 1/2 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê gừng - 1/2 chén bột khoai tây - 4 tép tỏi - 1/4 chén nước tương...