14 loại thực phẩm là thuốc quý
Có nhiều loại thực phẩm cung cấp các hoạt chất chữa bệnh chẳng thua kém gì thuốc đặc trị. Dưới đây là 14 bài thuốc hay từ thực phẩm mà bạn nên biết.
Thị lực kém
Sắc tố xanthophyll trong cải xoăn (và các rau lá xanh khác) làm chậm sự thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, cải thiện thị lực cho bạn. Một chén rau cải xoăn hàng ngày giúp bảo vệ mắt và giải quyết các vấn đề về rối loạn chức năng cương dương.
Đau cơ
Một chén anh đào hay hai ly nước ép trái anh đào dùng hàng ngày, trước hoặc trong khi tập thể dụcsẽ giúp giảm đau cơ (mà không gây hại đến thận và dạ dày) bởi anh đào có chất enzyme chống viêm.
Giảm trí nhớ
Một tách hạt hướng dương hàng ngày với hàm lượng vitamin E dồi dào giúp bảo vệ tế bào thần kinh trong não bộ của bạn khỏi quá trình oxy hóa, đồng thời giúp bạn cải thiện trí nhớ tốt hơn.
Cơ bắp yếu
Vỏ táo chứa axit ursolic, nhiên liệu kích thích sự phát triển insulin và IGF1 (Insulin Growth Factor 1) đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng chiều cao, tạo cơ bắp ở trẻ em và kích thích hiệu ứng đồng hóa (xây dựng cơ bắp) ở người lớn. Một trái táo mỗi ngày là chế độ ăn thích hợp để bạn phát triển cơ bắp.
Rối loạn chức năng cương dương
1 – 2 tép tỏi hàng ngày trong chế độ ăn uống giúp bạn giải quyết rắc rối về rối loạn chức năng cương dương. Allicin, hợp chất trong tỏi có thể làm giảm huyết áp, cải thiện lưu lượng máu để quá trình cương cứng không gặp nhiều khó khăn.
Video đang HOT
Thiếu tập trung
Với hàm lượng choline (một chất dinh dưỡng tăng cường cấu trúc cho màng tế bào não) cao, 1 quả trứng/ngày sẽ giúp khả năng tập trung, tư duy của não bộ trở nên hiệu quả hơn
Lão hóa da
1 quả cam/ngày hoặc 1 ly nước ép nguyên chất tăng cường vitamin C trong cơ thể, giúp cơ thể tạo collagen và protein giữ độ đàn hồi cho da và ngăn ngừa lão hóa.
Trầm cảm
Carbs trong gạo nâu (1 chén cơm gạo nâu/ngày) giúp điều chỉnh quá trình sản xuất serotonin, một chất truyền dẫn thần kinh quan trọng trong việc kiểm soát tâm trạng lo lắng và stress, nguyên nhân dẫn đến trầm cảm.
Mất ngủ
Khoảng 100 gam thịt gà/ngày chứa nhiều acid amin (hoặc hợp chất tryptophan thường có trong gà tây) giúp cơ thể sản xuất hormone melatonin để bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Giảm bọng mắt
Quầng thâm dưới mắt thường được tạo nên do hiện tượng giữ nước trong cơ thể. 1 cốc trà xanh hàng ngày sau bữa ăn có tác dụng tương tự thuốc lợi tiểu, làm giảm bọng mắt trên khuôn mặt bạn.
Dạ dày khó chịu
Bạc hà giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu các cơn đau, viêm trong đường tiêu hóa. Trà bạc hà, lá bạc hà hoặc nước ép dùng sau khi ăn tối đều có tác dụng đánh bay những khó chịu ở dạ dày.
Tóc thiếu sức sống
Một chén rau chân vịt hàng ngày bổ sung hàm lượng vitamin A và C giúp cơ thể tạo ra chất nhờn, dầu trên nang tóc, để mái tóc bóng mượt và đầy sức sống.
Năng lượng thấp
1 quả chuối/ngày đóng góp hàm lượng cao kali và magiê – hai thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất và tích trữ năng lượng cho cơ thể.
Tâm trạng lo lắng
Nếu cơ thể bạn không sản xuất đủ gamma – aminobutyric (GABA), não bộ dễ bị các cảm xúc lo lắng, bồn chồn xâm chiếm. cốc đậu phộng/ngày cung cấp glutamine, các axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất GABA, giúp bạn ngăn chặn tâm trạng lo lắng.
Theo TNO
Hạt vải, vị thuốc quý thường bị bỏ phí
Trong các cẩm nang về Đông dược sử dụng trên lâm sàng hiện đại, hạt vải - thứ bị bỏ phí đó, luôn luôn hiện diện và được xếp vào loại "Thuốc lý khí"
Từ xưa trong dân gian, sau khi ăn vải, hay dùng cùi vải chế biến thực phẩm, người ta thường gom hạt lại, rửa sạch, phơi hay sấy khô, để dùng làm thuốc trong gia đình hay để bán cho các thầy lang. Tiếc rằng hiện nay trong sinh hoạt, sau khi ăn cùi vải, hạt còn lạit hường bị bỏ đi. Làm như vậy trên thực tế đã bỏ phí một vị thuốc quý. Vì trong các cẩm nang về Đông dược sử dụng trên lâm sàng hiện đại, hạt vải - thứ bị bỏ phí đó, luôn luôn hiện diện và được xếp vào loại "Thuốc lý khí" ("lý" = chỉnh lý, "lý khí" = chữa trị các chứng bệnh liên quan đến chức năng của "khí"), cùng với những vị thuốc quen thuộc như: hương phụ (củ gấu), trần bì (vỏ quít chín để lâu ngày), thanh bì (vỏ quít xanh), chỉ thực, mộc hương, ô dược...
Hạt vải khi dùng để chữa bệnh, nói chung không cần sao chế gì đặc biệt (gọi là dùng sống). Một số trường hợp, cần bào chế theo yêu cầu của từng loại bệnh. Thí dụ như, khi chữa tinh hoàn sưng đau, âm nang sưng đỏ, phụ nữ khí trệ huyết ứ, đau bụng trước khi hành kinh hoặc đau bụng sau khi sinh con, Can khí uất trệ, đau dạ dày... thì thường dùng sống. Còn khi chữa sán thống (thoát vị đau nhức) do hàn ngưng khí trệ ở kinh quyết âm, thường đem tẩm muối rồi nướng lên (gọi là "diên chích lệ chi hạch")...
Để tham khảo, xin giới thiệumột số bài thuốc có sử dụng hạt vải:
Phòng trị đái tháo đường týp2:
- Cách thứ nhất: hạt vải phơi khô, thái nhỏ, sắc lấy nước, cô lại thành cao rồi chế thành viên; mỗi viên 0,3g. Uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 4 - 6 viên; Liên tục 3 tháng (một liệu trình).
- Cách thứ hai: hạt vải đemsấy khô, tán mịn. Cho vào lọ nút kín dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, trước bữa ăn nửa tiếng, mỗi lần uống 10g. Liệu trình 3 tháng.
Theo những thông báo, đăng trên các tạp chí y học có uy tín, ở Trung Quốc như: "Trung y tạp chí", "Bắc Kinh trung y", "Trung thành dược"... cả hai phương pháp trên đều mang lại kết quả mỹ mãn; tỉ lệ khỏi bệnh đạt trung bình 83%; trong quá trình điều trị hầu như không thấy phát sinh tác dụng phụ.
Viêm, đau dạ dày mạn tính:hạt vải sấy khô, tán mịn, cất vào lọ nút kín để dùng dần. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 6g. Chiêu bằng rượu trắng pha loãng hoặc nước ấm.
Phòng sỏi mật: thường ngày nên uống "Quất hạch lệ hạch ẩm": dùng hạt quít, hạt vải, mỗi thứ 20g, trần bì 10g, hồng táo 2 trái, nước 3 bát, đun sôi, uống thay trà trong ngày.
Chữa tinh hoàn sưng đau:
Hạt vải thiêu tồn tính, nghiền mịn; Ngày uống 3 lần, mỗi lần 4 - 6g; chiêu thuốc bằng rượu trắng hoặc nước ấm.
Đơn khác: hạt vải, trần bì, hồi hương; ba vị liều lượng bằng nhau, tất cả tán thành bột mịn, trộn đều. Ngày uống 3 lần; mỗi lần uống 4 - 6g, dùng rượu hoặc nước ấm chiêu thuốc.
Phụ nữ thống kinh, sản hậuđau bụng: dùng hạt vải 15g, (thiêu tồn tính), hương phụ (củ gấu) 30g. Hai thứng hiền mịn, trộn đều. Ngày uống 3 lần, mỗi lần uống 6g. Chiêu bằng nước muối nhạt hoặc nước đun sôi.
Theo TNO
Những vị thuốc quý từ gia vị Các loại củ gia vị không những là nguyên liệu tạo thêm sự thơm ngon, hấp dẫn cho các món ăn, mà chúng còn là những vị thuốc quý cho sức khỏe con người. Theo Ths. Bs. Doãn Tường Vi, Trưởng Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198 cho biết, nhiều loại củ như: hành, tỏi, gừng, nghệ... đều là những loại gia vị...