12 ’siêu’ thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa thu – đông

Mai Phương Lý09:15 19/10/2014

Hãy đọc và khám phá những loại “siêu” thực phẩm bạn nên thưởng thức trong mùa thu và mùa đông.

Quả hồng

Loại trái cây có màu cam xinh đẹp này mang trong mình cả sự ngon miệng và chất dinh dưỡng. Mùa hồng thường vào giữa tháng Mười và đầu tháng Giêng. Chúng rất giàu chất xơ, vitamin C, vitamin A và nhiều khoáng chất. Với 118 calo ở những quả lớn, hồng là loại trái cây tốt và ngon miệng. Thưởng thức chúng với một tách trà xanh để thư giãn, hay giữ chúng trong bếp của bạn để làm món ăn vặt nhé.

Nam việt quất

Loại trái cây mùa thu này có thể chữa những vết rạn trên miệng của bạn, nó mang trong mình đặc tính chống viêm và chống nhiễm khuẩn độc đáo. Nước ép nam việt quất từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên chống nhiễm khuẩn đường tiết niệu. Một nghiên cứu được công bố năm 2009 cho rằng nam biệt quất có thể chống viêm tế bào, liên quan đến bệnh tim mạch và ung thư. Sử dụng nam việt quất tươi mang lại vị ngọt cho các món ăn, hoặc làm nước sốt nam việt quất để có các món ăn ngon miệng bổ dưỡng hơn.

Mộc qua Kavkaz

Loại trái cây thơm ngọt này rất giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu tuyệt vời để nấu ăn. Chúng giàu vitamin C. Nếu bạn chưa bao giờ ăn loại quả này, chúng có vị pha trộn giữa lê và táo. Quả mộc qua không thể ăn sống, nhưng chúng ngon tuyệt khi được nấu lên. Đây chính là sự lựa chọn tự nhiên để làm mứt và thạch vì chúng giàu pectin, một chất gel tự nhiên.

Khoai lang

Khoai lang chứa một lượng lớn vitamin A. Một phần khoai lang chứa trong mình hơn 7 lần lượng vitamin A cần thiết cho bạn mỗi ngày. Có chứa tinh bột và ngọt, loại củ này có thể được chế biến thành nhiều món. Bạn có thể luộc, nướng hay nấu khoai lang thành món bơ ngon lành và đơn giản.

Video đang HOT

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh có thể là món ăn bổ dưỡng trong thực đơn mùa thu của bạn. Loại thực vật này thuộc họ bắp cải, giàu vitamin C, chất xơ, beta-carotene, folate và kali. Với khoảng 15-25 calo mỗi phần ăn, đây cũng là món ăn phù hợp cho vòng eo của bạn. Bạn có thể hấp để giữ lại đầy đủ dưỡng chất, hoặc làm món salad cho bữa ăn với súp lơ xanh.

Hạt bí

Mỗi khẩu phần hạt bí ngô có chứa 14% kẽm cơ thể cần mỗi ngày. Hãy thử nướng chúng với một chút muối biển và dầu ô liu và rắc chúng lên món salad. Hạt bí ngô giòn, ngon và chứa lượng calo thấp.

Lựu

Lựu là loại trái cây mang nhiều dưỡng chất và hương vị thơm ngon. Lựu chứa hàm lượng flavonoid và polyphenol cao. Loại trái cây này nổi tiếng với các món cocktail, nước ép, sinh tố và salad. Lựu cũng có khả năng chống oxy hóa cao hơn rượu vang đỏ, trà xanh và việt quất.

Cải xoăn

Cải xoăn là thành viên của họ bắp cải, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cải xoăn chứa beta-carotene, folate và vitamin C, giàu chất xơ. Đây là một trong những loại rau giàu canxi, ma giê và kali nhất. Một chén cải xoăn cắt nhỏ có chứa 10% lượng canxi, 24% folate, 134% vitamin A và C cơ thể cần mỗi ngày, ngoài ra nó còn chứa một con số khổng lồ hơn 500% lượng vitamin K.

Củ cải đường

Loại củ này rất giàu dưỡng chất, chúng có chứa vitamin B6 và khoáng chất như sắt và ma giê. Trộn củ cải đường với phô mai dê để tạo thành món salad ngon miệng và bổ dưỡng. Củ cải đường cũng thường được ngâm hoặc ăn lạnh.

Lê

Lê là một trong những loại trái được yêu thích trên bàn ăn vào mùa thu và mùa đông. Loại trái nổi tiếng này là món quà dinh dưỡng, có chứa vitamin C và chất xơ. Lê có thể ăn trực tiếp hoặc trộn trong món salad. Bạn cũng có thể cho lê vào cùng thịt lợn thăn và nấu khoảng 6 giờ đồng hồ để có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Cải Brussel

Loại rau này chứa trong mình vitamin C, vitamin A, ma giê và hàm lượng flavonoid cao. Một chén cải này có chứa 4 gram chất xơ, hỗ trợ hê tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và ngăn ngừa đột biến lượng đường trong máu.

Bí ngô

Mùa thu là mùa của các loại bí ngô. Bí ngô cung cấp chất xơ, là sự lựa chọn tốt cho trái tim và hệ tiêu hóa, chứa kali, vitamin B6 và folate. Bí ngô cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa như beta-carotene, đây là chất chống oxy hóa cao giúp bảo vệ bạn khỏi những yếu tố ô nhiễm, hóa chất và có thể có tác dụng kháng viêm.

Theo Nguoiduatin

Công dụng tuyệt vời của nước ép củ cải đường

Nước ép củ cải đường chứa nhiều dưỡng chất là một trong những siêu thực phẩm đem lại vô số lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết đến. Bạn hãy tham khảo một số công dụng tuyệt vời của nước ép củ cải đường dưới đây để biết nhé!

- Sắc tố betalain có nhiều trong nước ép củ cải đường giàu chất chống ôxy hóa cũng như đặc tính kháng viêm giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Ảnh minh họa

- Nếu bạn thường xuyên bị khó tiêu, đầy bụng hãy uống nước ép củ cải đường. Nghiên cứu mới cho thấy nước ép củ cải có thể làm sạch ruột và đảm bảo cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột để cải thiện sức khỏe.

- Chất carotenoid như lutein và zeaxanthin có nhiều trong nước ép củ cải đỏ có tác dụng tốt cho đôi mắt.

- Cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể bằng nước ép củ cải đường và đảm bảo cơ thể sẽ đáp ứng tốt với các bài tập để tăng sức bền và nâng cao sức khoẻ.

- Hạ huyết áp xuống mức ổn định bằng cách uống một cốc nước ép củ cải mỗi ngày.

Ảnh minh họa

- Phụ nữ có kinh nguyệt nên uống nước ép củ cải đường thường xuyên để bổ sung đủ lượng chất sắt cho cơ thể. Nước ép củ cải đóng hộp chứa chất chống ôxy hóa cũng như sắt, đảm bảo nồng độ hemoglobin ở mức bình thường. Sắt trong nước ép này giúp cải thiện lưu thông máu trong cơ thể.

- Tăng cường hệ miễn dịch với nước ép củ cải đường và đảm bảo cơ thể tăng khả năng chống nhiễm trùng.

- Magiê trong nước củ cải ép cũng làm giảm mức độ căng thẳng.

Theo TPO

Công dụng thần kỳ của rau diếp cá Rau diếp cá có rất nhiều công dụng mà cách sử dụng lại khá đơn giản. Hãy cùng khám phá tác dụng tuyệt vời của rau diếp cá. Cây rau diếp sống 1-2 năm, có thân thẳng hình trụ. Lá mọc ngay từ gốc thân, càng lên càng nhỏ dần; lá ở gốc có cuống còn lá ở thân không cuống. Khác với...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí ngô kháng viêm táo bón củ cải đường nam việt quất thực phẩm có lợi thực phẩm tốt trong mùa đông

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Tòa án Mỹ chấp thuận hoãn truy tố ông Trump vụ tài liệu mật08:24

Thả lưới bắt cá, ngư dân vô tình 'tóm' được tàu ngầm hạt nhân Mỹ08:13

Xe chở rác lao xuống cầu treo Bình Thành, hai người mất tích02:07

Nhóm bà Harris lên tiếng về thông tin nợ nần tranh cử08:56

Chảo lửa Trung Đông thêm sục sôi09:02

Israel đã phá hủy cơ sở nghiên cứu vũ khí hạt nhân tuyệt mật của Iran?09:14

Tổng thống Biden ra cảnh báo trong cuộc gặp với lãnh đạo Nhật, Hàn Quốc08:13

Lựa chọn bất ngờ của ông Trump14:54

Quản lý chặt và nghiêm trị hành vi mua bán, sử dụng trái phép xyanua09:21

Máy bay Boeing 737-800 bị bắn trên đường băng khi chuẩn bị cất cánh tại Mỹ08:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách giảm đau nhức xương khớp tại nhà khi trời lạnh

14:38:50 23/11/2024

Một trong những yếu tố quan trọng giúp giảm đau nhức xương khớp là giữ cho cơ thể đủ ấm kết hợp với chế độ dinh dưỡng và vận động. Sau đây là những cách để giảm đau xương khớp tại nhà:

Top 3 loại hoa vừa đẹp vừa có tác dụng chữa bệnh

14:34:11 23/11/2024

Tuy nhiên, những người tỳ vị hư yếu hoặc có thai không dùng các bài thuốc từ hoa hồng. Đồng thời, người dân cần thận trọng khi chọn hoa, tránh loại có thuốc bảo vệ thực vật.

5 loại đồ uống tự nhiên giúp tăng cường sắt cho cơ thể

13:51:14 23/11/2024

Lựu chứa nhiều chất sắt, vitamin và chất chống oxy hóa. Uống nước ép lựu tươi có thể giúp tăng tuần hoàn máu và nồng độ hemoglobin. Với vị ngọt tự nhiên khiến lựu trở thành lựa chọn tốt cho mọi lứa tuổi.

Loại quả Việt đi đâu cũng thấy, ăn vào buổi sáng lại bổ dưỡng không ngờ

13:49:18 23/11/2024

Một trong những lợi ích chính của việc ăn chuối ngay từ sáng sớm là tác động tích cực của nó lên hệ tiêu hóa. Chuối rất giàu chất xơ hòa tan, giúp duy trì nhu động ruột đều đặn và ngăn ngừa táo bón.

Sáu cách đơn giản để giảm huyết áp

13:42:11 23/11/2024

Điều này cũng sẽ giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh, giúp hạ huyết áp vì trong cơ thể có cân nặng khỏe mạnh, tim không phải làm việc quá sức để bơm máu đi khắp cơ thể.

Loại quả nhỏ bé nhưng lại 'siêu bổ dưỡng', không khí lạnh tràn về càng nên ăn

10:16:13 23/11/2024

Các chất chống oxy hóa trong táo đỏ giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Ngoài ra, táo đỏ còn chứa choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ.

Ăn trứng vào bữa sáng có tốt cho sức khỏe?

10:00:03 23/11/2024

Protein trong trứng là loại tốt và chứa các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và phục hồi các mô.

6 cách đơn giản giảm triệu chứng ốm nghén

09:57:29 23/11/2024

Ốm nghén là triệu chứng hoàn toàn bình thường khi mang thai. Mặc dù chưa có cách chữa trị dứt điểm nhưng mẹ bầu có thể thử giảm bớt cơn buồn nôn bằng một số cách trên và các biện pháp khắc phục đơn giản tại nhà.

Đun nóng nước dừa với gừng mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

09:49:42 23/11/2024

Bạn cũng có thể thêm đường phèn hoặc mật ong để tăng thêm hương vị và lợi ích cho sức khỏe. Uống nước dừa với gừng nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của bạn.

Nên uống bao nhiêu nước dừa mỗi ngày?

09:48:03 23/11/2024

Nếu bạn đang mang thai, huyết áp thấp hoặc có bất cứ điều kiện y tế nào liên quan đến thận, nên sử dụng dừa với liều thấp hơn. Ngoài ra, trao đổi với bác sĩ để được hướng dẫn cụ thể về liều lượng an toàn.

Lợi ích điều trị ung thư tại tuyến tỉnh

06:00:43 23/11/2024

ối với việc điều trị bằng phương pháp hóa trị, đã thực hiện được hầu hết trên các loại bệnh ung thư trong giai đoạn cần thực hiện bằng phương pháp này.

Kháng thuốc đe dọa thành tựu y học hiện đại

06:00:39 23/11/2024

Năm nay, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra chủ đề Giáo dục, vận động, hành động ngay nhằm đẩy nhanh các nỗ lực nâng cao nhận thức và hành động đối phó với mối đe dọa ngày càng tăng của kháng thuốc.