‘100 món ăn chế biến từ tôm hùm’ lập kỷ lục Guiness

‘100 món ăn chế biến từ tôm hùm’ chính thức được xác lập kỷ lục Guiness Việt Nam tại Lễ hội tôm hùm Sông Cầu lần thứ nhất 2022.

Tối 31/7, tại khu đô thị Vịnh Xuân Đài, Ủy ban nhân dân thị xã Sông Cầu (tỉnh Phú Yên) tổ chức bế mạc Lễ hội tôm hùm Sông Cầu lần thứ nhất – năm 2022. Buổi lễ cũng đón nhận kỷ lục Guiness Việt Nam 100 món ăn từ tôm hùm và vinh danh người nuôi tôm hùm tiêu biểu.

Lễ hội tôm hùm Sông Cầu có chuỗi các hoạt động thu hút du khách trong dịp du lịch mùa hè như: Lễ hội Nghinh Ông cầu mưa thuận gió hòa, tàu thuyền đầy ắp cá tôm; hội thi thả diều nghệ thuật; hội thảo ứng dụng công nghệ 4.0 trong lĩnh vực nuôi tôm hùm và ký kết giao thương giữa các địa phương, doanh nghiệp…

Đặc biệt, lần đầu tiên tại thị xã Sông Cầu diễn ra chương trình Hội thi trình ẩm thực “100 món ăn từ tôm hùm – Tinh hoa của biển” do 28 đầu bếp, nhà hàng chuyên nghiệp trên mọi miền đất nước kết hợp cùng địa phương tổ chức thực hiện. Các món ăn chế biến từ tôm hùm này cũng được xác lập kỷ lục Guiness Việt Nam.

Theo ông Phan Trần Vạn Huy – Chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu, lễ hội được tổ chức với mục đích nhằm khơi dậy niềm tự hào nghề nuôi trồng thủy sản đã và đang phát triển hơn 30 năm qua, từ đó hướng đến mục tiêu xây dựng một “thủ phủ tôm hùm” lớn mạnh – bền vững, đáp ứng những nhu cầu mới của thị trường sau đại dịch COVID-19.

Đây là một trong những sự kiện nhằm góp phần quảng bá hình ảnh và giá trị ẩm thực từ tôm hùm Sông Cầu (được gọi là “thủ phủ tôm hùm” của cả nước).