10 thực phẩm ngăn ngừa ung thư vú
Tổ chức Y tế thế giới dự báo đến năm 2020, số ca mắc ung thư vú sẽ tăng đến đến mức báo động và cứ 8 phụ nữ thì có 1 người phải đối mặt với nguy cơ mắc căn bệnh nguy hiểm này.
Ung thư vú là một trong những căn bệnh ung thư phổ biến nhất, đứng đầu danh sách những căn bệnh ung thư ở phụ nữ. Vì thường được phát hiện khá muộn nên tỷ lệ t.ử v.ong của các bệnh nhân ung thư vú luôn cao. Do đó, việc kiểm tra sức khỏe thường xuyên để kịp thời phát hiện bệnh là một vấn đề rất cần thiết, không nên xem nhẹ.
Ngoài ra, tăng cường thêm những thực phẩm có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư vào khẩu phần ăn uống hàng ngày cũng giúp ích rất nhiều trong việc phòng chống bệnh. Trong đó, ưu tiên 10 thực phẩm sau:
1. Hạt lanh
Bạn có thể dùng hạt lanh dưới dạng hạt thô, bột hay dầu hạt lanh. Lượng axit béo omega-3, các chất lignan và chất xơ có trong hạt lạnh có tác dụng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh trước sự xâm lấm và phát triển của tế bào gây ung thư vú.
Cách sử dụng hạt lạnh cũng khá đơn giản, chỉ cần rắc thêm hạt vào món sữa chua quen thuộc hoặc dùng dầu hạt lanh để nấu nướng các món ăn khác hay trộn salad.
Do có chứa nhiều selen, chất xơ và các hóa chất từ thực vật, quả hạch Brazil có thể đ.ánh bại tình trạng viêm nhiễm, cải thiện hệ miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của khối u. Bạn không cần phải ăn quá nhiều loại quả hạch giàu dinh dưỡng này, chỉ cần 1 nắm tay là đủ cho nhu cầu dưỡng chất mà cơ thể cần mỗi ngày.
Có thể thưởng thức chúng như các loại quả hạch thông thường hoặc trộn với trái cây hay cho vào những món ăn chế biến từ măng tây (có chứa hợp chất chống ung thư chlorophyll) để tăng cường thêm tác dụng phòng chống ung thư vú.
3. Tỏi
Loại gia vị nặng mùi này nổi tiếng về hợp chất chống ung thư allium. Tỏi và những loại cây trong họ của mình (hành, tỏi tây, hành ta, củ nén) đã được chứng minh về khả năng làm chậm sự phát triển của các khối u và ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú, bên cạnh các bệnh ung thư khác như ung thư tuyến t.iền liệt và ruột kết.
4. Lựu
Lựu có mặt trong danh sách những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú vì chúng có chứa polyphenol, loại axít ellagic có tác dụng chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển.
5. Rau có lá sẫm màu
Video đang HOT
Tất cả những loại rau xanh có lá sẫm màu đều được xem là những dưỡng chất quý giá vì chúng cung cấp rất nhiều chất mà cơ thể cần để đ.ánh bại sự tấn công của các tế bào gây ung thư như chất xơ, vitamin B, các loại hóa chất thực vật, chlorophyll…
6. Cá hồi
Bên cạnh nguồn axit béo omega-3 dồi dào, cá hồi còn có nhiều vitamin B12 và D. Đây là những dưỡng chất giúp cơ thể điều chỉnh sự phát triển của các tế bào và ngăn ngừa ung thư. Trên thực tế, một số loại vitmian B12 (methylcobalamin) đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị ung thư.
Bạn nên chế biến cá hồi bằng cách hấp, nướng hay áp chảo. Món cá này có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm chống ung thư khác như tỏi, rau có lá sẫm màu, nghệ, ớt và bông cải xanh.
7. Bông cải xanh
Loại rau nổi tiếng trong gia đình họ cải (cùng với bông cải trắng, cải thìa, bắp cải và cải xoăn) rất giàu aulforophane và indole – những chất đã được chứng minh về khả năng điều chỉnh sự phát triển của tế bào theo nhiều cách khác nhau, giúp đ.ánh bại nhiều căn bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, bọng đái, hệ bạch huyết, tuyến t.iền liệt và phổi.
8. Trà xanh
Uống trà xanh mỗi ngày là cách phòng chống ung thư vú đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. Nhiều kết quả nghiên cứu đã khẳng định về công dụng ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này của trà xanh.
Những hóa chất từ thực vật có trong trà xanh còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Chỉ cần từ 1 đến 2 ly trà mỗi ngày, bạn có thể yên tâm khi nguy cơ mắc bệnh ung thư vú của mình sẽ được kiểm soát tốt hơn.
9. Các loại ớt
Phần lớn các loại hóa chất từ thực vật và dưỡng chất trong các loại ớt đều có tác dụng phòng ngừa ung thư. Trong đó, chất capsaicin trong ớt xiêm và ớt sừng giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của những tế bào ung thư.
Các loại ớt xanh lại giàu chlorophyl có khả năng kiểm soát các chất sinh ung thư trong ruột. Ớt chuông đỏ có cả chất capsaicin và chất chống oxy hóa carotenoid đều có lợi cho việc ngừa ung thư vú.
10. Nghệ
Không chỉ là một trong những loại gia vị được ưa dùng trong phong cách ẩm thực của người châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, nghệ còn nổi tiếng về khả năng phòng chống ung thư nhờ vào sự hiện diện của chất curcumin giúp hạn chế sự tiến triển của nhiều loại tế bào ung thư khác nhau gồm ung thư vú, dạ dày – ruột, phổi và da.
Theo PNO
Bí quyết giảm stress bằng thực phẩm
Có nhiều cách để cải thiện tâm trạng, giúp bạn trở nên vui vẻ và lạc quan hơn trong cuộc sống. Trong đó, lựa chọn những thực phẩm có lợi cho hoạt động của não bộ cũng là một trong những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để giữ gìn sự tươi vui trong tâm hồn.
Những loại thực phẩm giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn thường chứa các dưỡng chất có khả năng điều chỉnh khả năng lưu thông m.áu lên não và các cơ quan khác trong cơ thể. Chúng mang lại cảm giác thỏa mãn, không chỉ làm bạn thấy no bụng mà còn có cảm giác thoải mái hơn về tinh thần. Nếu đang tìm kiếm sự vui vẻ, bạn có thể bổ sung thêm những thực phẩm dưới đây vào khẩu phần của mình.
1. Các loại quả hạch
Hiểu đơn giản quả hạch là nhóm các loại quả có vỏ bao bọc bên ngoài, phần thịt bên trong bao quanh một "hạt" (hay còn gọi là hạch, hột). Hạnh nhân, óc chó, hạt phỉ đều đã được chứng minh về khả năng cải thiện tâm trạng bằng nhiều kết quả nghiên cứu khoa học khác nhau. Chúng giàu các a-xít béo omega-3 và ma-giê. Khoáng chất ma-giê được đ.ánh giá rất cao về vai trò của chúng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của não và là một trong những chất có tác dụng ngăn ngừa chứng trầm cảm.
2. Bột yến mạch
Mặc dù có vị không hấp dẫn lắm nhưng loại bột này luôn nằm trong danh sách những thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc gây hưng phấn tinh thần, khiến bạn trở nên vui vẻ và yêu đời hơn bởi vì bột yến mạch chứa rất nhiều ma-giê.
3. Măng tây
Nhờ có hàm lượng a-xít folic dồi dào mà măng tây được đưa vào danh sách những thực phẩm có khả năng tác động đến tâm trạng. Loại rau này rất có ích cho sức khỏe của não, góp phần đảm cho cơ thể luôn vui và khỏe.
4. Nước
Mất nước, dù ở mức độ nhẹ, cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến tinh thần. Để cơ thể không mệt mỏi và thiếu sức sống, bạn cần uống đủ nước mỗi ngày (khoảng từ 2 đến 3 lít tùy theo mức độ hoạt động của cơ thể).
5. Mật ong
Không chỉ có mùi vị thơm ngon, mật ong còn rất giàu dinh dưỡng. Trong dân gian, chúng vẫn được dùng như một loại thuốc trị chứng lo âu từ tự nhiên. Vì vậy, nếu muốn cảm thấy phấn chấn hơn về tinh thần, bạn chỉ cần uống 2 thìa mật ong là đủ.
6. Đậu cô-ve
Ngoài hàm lượng folate dồi dào, đậu ve còn có nhiều L-tyrosine, một loại amino a-xít được não dùng để sản xuất ra dopamine và norepinephrine, những chất dẫn truyền xung thần kinh vốn nổi tiếng về khả năng kích thích hưng phấn, mang lại cảm giác thoải mái, vui vẻ về tinh thần.
7. Hạt lanh
Nếu muốn bổ sung thật nhiều a-xít béo omega 3 cho cơ thể, hạt lạnh là lựa chọn lý tưởng nhất. Lượng chất béo omega-3 phong phú trong hạt lanh sẽ là giải pháp để xua tan mọi phiền muộn, giúp bạn có cảm giác yêu đời hơn và hỗ trợ cho sức khỏe của não.
8. Cà phê
Cà phê đã được chứng minh về khả năng làm thay đổi tâm trạng từ buồn chán sang vui tươi cho người sử dụng. Chất caffeine có thể làm tăng mức độ hoạt động của những vùng trên não, khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và mạnh mẽ hơn. Ngoài ra, caffeine còn có tác dụng cải thiện năng lực hoạt động và khả năng tập trung của não.
9. Bông cải xanh
Được đ.ánh giá là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất, bông cải xanh không chỉ nhiều a-xít folic mà còn giàu crôm, cả hai chất này đều có công dụng cải thiện tâm trạng, mang lại cảm giác tươi vui. Bông cải xanh còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, trong đó nổi bật nhất vẫn là khả năng phòng chống một số căn bệnh ung thư.
10. Rau muống
Loại rau nhiều lá này cung cấp ma-giê và chất sắt, những khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tinh thần. Kết quả nghiên cứu khẳng định ma-giê mang lại lợi ích cho cơ thể theo 300 cách khác nhau. Rau muống cũng có chứa các a-xít béo omega 3 - dưỡng chất có liên quan đến việc bảo vệ chức năng hoạt động của não bộ.
11. Trứng
Trứng chứa nhiều vitamin D, thiếu hụt loại vitamin này có thể gây ra bệnh trầm cảm và chứng lo âu. Bên cạnh đó, vitamin B12 trong trứng cũng chịu trách nhiệm trong việc duy trì sức khỏe của não.
12. Sữa
Thức uống giàu dinh dưỡng này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn bổ sung thêm vitamin D, protein và các vitamin thiết yếu khác cho cơ thể nhằm giữ cho tinh thần luôn ổn định và tươi vui mỗi ngày.
Theo PNO
Thực phẩm không thể thiếu cho phụ nữ mọi lứa t.uổi Trong khi ăn uống khoẻ mạnh là cần thiết cho cả hai giới, song nam giới và phụ nữ lại có nhu cầu về chế độ dinh dưỡng rất khác nhau. Dưới đây là một số thực phẩm giàu dưỡng chất tuyệt vời nhất dành riêng cho phái đẹp. Hạt lanh Ăn hạt lanh mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe tổng thể...
