10 phút xong ngay bữa sáng với bánh mì pate thập cẩm

Nông Mạnh Hùng15:33 07/04/2020

Bánh mì pate thập cẩm cho bữa sáng không còn xa lạ đối với mọi người bởi cách làm đơn giản, không mất thời gian lại đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm bánh mì pate thập cẩm

300g thịt ba chỉ (hoặc có thể chọn loại thịt vai)

500g gan lợn

1 bịch sữa tươi không đường

1 củ tỏi

5 củ hành khô

1 củ hành tây loại nhỏ

1 miếng mỡ lợn có bì

Một chút bánh mì

Bơ thực vật

Tiêu, bột nêm, mì chính, mì canh, ngũ vị hương

Cách làm bánh mì pate thập cẩm thơm ngon đúng điệu cho bữa sáng

Cách làm bánh mì pate thập cẩm

Bước 1: Sơ chế sạch các loại rau củ, nạo qua vỏ. Cho cà chua và dưa leo vào cắt thành lát mỏng. Nếu dùng cà rốt và bắp cải thì bào thành sợi nhỏ, trộn cùng với chút muối và đường cho mềm ra.

Video đang HOT

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn. Trứng đánh tan cùng với chút muối rồi cho vào rán chín. Thịt nguội thái thành miếng mỏng rồi cho vào rán cùng.

Bước 3: Rạch bánh mì làm đôi, lấy muỗng múc pate đã làm quết đều vào trong bánh mì, xếp cà chua và dưa leo vào, cho trứng và thịt nguội xếp dài theo thân bánh mì.

Bước 4: Chan thêm tương cà, tương ớt và xốt mayonaise lên trên, như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công đoạn làm bánh mì. Bây giờ thì món bánh thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức bữa sáng thơm ngon tại nhà.

Hoàng Ly

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng-linh hồn ẩm thực Việt

Bánh mì không phải là món ăn có nguồn gốc từ Việt Nam, có nguồn gốc từ phương Tây, được người Pháp đưa vào nước ta nhằm phục vụ cho binh lính Pháp, dần dần món ăn này trở thành món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người.

Việc giúp bánh mì Việt Nam trở thành cơn sốt toàn thế giới góp phần lớn ở nước sốt bánh mì. Vì vậy, hôm nay cách làm nước sốt bánh mì kẹp thịt nướng sẽ được mạt mí trong bài viết này .

Tản mạn về bánh mì Việt Nam

Ngày còn nhỏ xíu, sáng nào tôi cũng được mẹ cho 500 đồng hoặc 1000 ăn sáng. Sáng nào cũng như sáng nào, tôi thường dậy sớm hơn các bạn đạp xe đến con phố làm ngay cái bánh mì, thỉnh thoảng tôi có đổi món sang ăn xôi.

Ngày ấy, chiếc bánh mì chỉ có 500 đồng một chiếc thôi, chỉ được chấm bằng nước chấm chua cay, ăn xong vẫn thèm vì không có tiền. Bây giờ, lớn rồi! Ra ngõ có thể tự mua cho mình một chiếc bánh mì với đầy đủ nào là thịt nướng, chả, xúc xích, trứng.

Hiện tại, bánh mì đã soán ngôi của phở, trở thành món ăn được du khách nước ngoài yêu thích. Thật ra, tôi cũng không cảm thấy lạ lẫm vì sao người Tây lại yêu bánh mì đến thế, bởi bánh mì Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực phương Tây và ẩm thực Việt.

Chiếc bánh mì giòn tan, cắn một miếng vỡ tan, bên trong ruột là hương vị của các loại thịt và nước sốt đậm đà. Để làm nên hương vị của những chiếc bánh mì thì có rất nhiều yếu tố mà không thể không nhắc đến loại nước sốt cay cay chua chua ngọt ngọt, mỗi hàng quán lại tạo ra một loại nước sốt riêng để làm nên cái riêng khác biệt của quán.

Hôm nay, tôi sẽ thiệu các bạn cách làm nước sốt bánh mì kẹp thịt nướng chua chua, cay cay, ngọt ngọt, thứ nước sốt mà tôi vẫn yêu thích mấy chục năm rồi!

Nguyên liệu làm nước sốt bánh mì thịt nướng

Để học làm nước sốt bánh mì thịt nướng bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây

3 quả cà chua1 của hành tây1 củ hành tím2 quả ớtGia vị: Nước mắm, đường, tương ớt.

Lưu ý:

Cà chua chính là linh hồn của nước sốt. Vì vậy muốn thực hiện cách làm nước sốt bánh mì thịt ngon thì bạn cần chọn được quả cà chua căng mọng và đỏ, đó là những quả nhiều hột, ít hạt. Chọn quả cà chua cầm chắc tay, không chọn quả bị dập ủng, nhũm

Hiện nay, vì lợi nhuận, nhiều người thường hái cà chua còn ương, rồi chín giấm bằng thuốc. Quả cà chua chín cây là quả có vỏ bên ngoài màu đỏ tươi, căng mọng, khi bổ ra bạn có thể thấy nhũ lấm tấm ở thịt, sờ vào thấy mềm.

Cà chua chín mọng

Nếu bạn làm bánh mì để bán, thì có thể tăng số lượng lên nhưng nhân theo tỉ lệ mà chúng tôi hướng dẫn sẽ làm ra được bát nước sốt bánh mì ngon.

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi! Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách làm nước sốt bánh mì kẹp thịt nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng ngon thì bạn cần sơ chế nguyên liệu thật kĩ và chọn được những nguyên liệu tươi mới.

Cà chua: Rửa thât sạch, sau đó cắt thành hạt lựu.

Lưu ý: Nên thái cà chua thành hạt lựu khi cho nên nấu thì cà chua chín nhanh hơn, không bị cháy xém, nước sốt ăn sẽ ngọt hơn.

Cà chua thái hạt lựu

Hành tây: Bóc vỏ, thái thật nhỏ. Nếu không muốn bị cay mắt, bạn có thể thái trực tiếp dưới vòi nước.

Hành tây thái thật nhỏ

Hành tím: Bóc vỏ, rồi dùng dao băm nhuyễn.

Hành tím băm nhuyễn

Lưu ý: Nhiều người thường có thói quen phi thơm hành tím bằng cách bổ múi cau, nhưng ngon nhất vẫn là băm nhuyễn.

Ớt tươi: Rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.

Ớt tươi bỏ ạt

Bước 2: Xào cà chua

Tiếp theo trong hướng dẫn làm nước sốt bánh mì thịt nướng. Bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, đun nóng lên, rồi cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào chín nhừ.

Xào cà chua

Lưu ý: Nên xào cà chua trên lửa lớn, cà chua chín nhanh hơn mà màu sắc không bị biến đổi, nước sốt sẽ có màu sắc đẹp hơn.

Bước 3: Nêm nếm gia vị

Tiếp tục thực hiện với cách làm nước sốt ăn với bánh mì thịt nướng. Sau khi cà chua đã chín nhừ, bạn vặn lửa nhỏ lại, rồi cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường rồi đảo đều. Nếu thích ăn cay thì có thể cho thêm tương ớt.

Bước 4: Thực hiện làm nước sốt bánh mì

Cuối cùng trong cách làm nước sốt cho bánh mì thịt nướng. Bạn chỉ cần cho ớt và hành tây vào xào, dùng đũa đảo thật đều, khi thấy hành tây đã chín thì đổ ra một cái bát lớn. Sau đó dùng thìa dằm nát những miếng cà chua chưa nhuyễn.

Nước sốt cà chua bánh mì chua cay

Thưởng thức nước bánh mì thịt nướng

Cách làm nước sốt cho bánh mì kẹp thịt không khó đúng không nào!Khi ăn bánh mì sau khi cho thịt nướng các loại rau củ quả thì bạn dưới nước sốt bánh mì vào, đảm bảo ngon hết sẩy. Ăn cái thứ nhất mà lại muốn ăn cái thứ hai.

Bánh mì thịt nướng

Với cách làm nước sốt này không chỉ có thể ăn kèm cùng với bánh mì thịt nướng mà cũng có thể ăn cùng với bánh mì pate thập cẩm để làm bữa ăn sáng cho cả nhà. Ngoài món bánh mì thì bạn hãy học thêm món cháo gà đậu xanh nữa dưới đây, sẽ giúp bạn đa dạng hơn thực đơn buổi sáng cho cả gia đình.

Cách làm bánh mì pate thập cẩm

Vậy là chúng tôi đã hoàn thành xong hướng dẫn cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng. Vào những ngày bận rộn, bạn không kịp làm thịt nướng thì bánh mì chấm với nước sốt cũng rất là ngon đó. Ngoài ăn kèm với bánh mì thì bạn có thể làm lấy nước sốt này làm nước chấm thịt, chấm rau sống hay chấm bắp cải luộc cũng rất là ngon đó!

Theo Giadinh

1 quả táo và 4 lát bánh mì, có ngay bữa sáng ngon lành mà chẳng cần lò nướng Bằng cách tận dụng những nguyên liệu quen thuộc hoặc còn dư, chị em hoàn toàn có thể chế biến được món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho cả nhà. Nguyên liệu - 4 lát bánh mì, 1 quả táo - 1 quả trứng, 2g bột năng, 15g đường, 15g bơ, 10ml dầu ăn, 1g mè trắng Cách thực hiện Táo gọt vỏ,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19

Nước đi không ngờ tới của chú tài xế U55 đạp xích lô ở Hà Nội, "phát tài" nhờ chở Sơn Tùng M-TP03:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21:05:39 26/12/2024

Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

08:08:44 25/12/2024

Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.