10 phút chuẩn bị sườn bò nướng kiểu Hàn tại nhà
Cuối tuần, bạn có thể tự chuẩn bị món thịt nướng kiểu Hàn Quốc với hương vị hợp gu cá nhân và giá rẻ hơn so với nhà hàng.
Ảnh: Korean Bapsang.
Nguyên liệu
1/2 chén nước tương ít natri
50 g đường nâu
Một quả lê nhỏ, gọt vỏ và bào nhuyễn
3 tép tỏi băm
Một thìa rượu mirin
Một thìa canh dầu mè
Một thìa canh gừng tươi
Một thìa canh hạt vừng
Hành lá xắt mỏng
Một kg sườn bò Hàn Quốc
Video đang HOT
Cách làm
Bước 1:
Trộn đều nước tương, đường nâu, lê, tỏi, rượu mirin, dầu mè, gừng, hạt mè và hành lá trong bát vừa.
Bước 2:
Sử dụng túi zip hoặc bát lớn, trộn hỗn hợp nước tương và sườn.Ướp thịt qua đêm, thỉnh thoảng đảo các thành phần để gia vị ngấm đều.
Bước 3:
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ vừa.Cho sườn vào nướng, lật đều hai mặt đến khi thịt đạt độ chín mong muốn (khoảng 2-3 phút mỗi mặt).
Bước 4:
Thưởng thức thịt với xà lách, các loại rau sống và kim chi tùy sở thích cá nhân.
Cách làm dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị
Dẻ sườn bò nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với nhiều người. Hãy cùng vào bếp làm ngay món dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị bạn nhé.
Một món ăn hấp dẫn và rất đắt khách trong các nhà hàng đó chính là món dẻ sườn bò nướng. Thật ra cách làm dẻ sườn bò nướng ngay tại nhà cũng vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Hôm nay cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị qua bài viết dưới đây nhé.
1Nguyên liệu làm sườn bò nướng
900g dẻ sườn bò
Mật ong
Dầu hào
Dầu ăn
Tỏi
Tiêu đen
Nguyên liệu làm sườn bò nướng
Mẹo hay
- Có 2 loại dẻ sườn bò đang được bán trên thị trường hiện nay đó chính là dẻ sườn bò tươi và dẻ sườn bò đông lạnh. Đối với dẻ sườn bò tươi bạn nên chọn mua những miếng dẻ sườn có màu đỏ tươi và có độ đàn hồi, tránh những miếng dẻ sườn bò đã có mùi hôi.
- Khi mua dẻ sườn bò đông lạnh bạn nên chú ý kỹ bao bì và nhãn mác và tốt nhất là bạn nên mua sườn bò đông lạnh ở những cửa hàng có uy tín. Nên chọn những miếng dẻ sườn bò có màu đỏ tươi và tránh những miếng sườn quá nhợt nhạt.
Cách chọn sườn bò ngon
2 Cách làm dẻ sườn bò nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Dẻ sườn bò sau khi mua về bạn dùng dao để loại bỏ bớt phần mỡ sau đó đem đi rửa sạch và để ráo.
Đem tỏi đi lột vỏ sau đó băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp dẻ sườn bò
Cho 900g dẻ sườn bò đã rửa sạch vào tô sau đó cho vào một muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu đen xay. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên sau đó ướp dẻ sườn bò khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh.
Ướp dẻ sườn bò
Bước 3 Nướng dẻ sườn bò bằng nồi chiên không dầu
Cho dẻ sườn bò đã ướp vào nồi chiên không dầu vào nướng ở nhiệt độ là 370 độ C trong vòng 15 phút. Khoảng 5 - 10 phút sau khi nướng bạn sẽ trở mặt dẻ sườn bò một lần để dẻ sườn bò không bị khét.
Nướng dẻ sườn bò bằng nồi chiên không dầu
3 Thành phẩm
Miếng dẻ sườn bò nướng vừa tới, thịt mềm thơm ngon và không bị khô. Dẻ sườn bò được ướp với mật ong nên có vị ngọt nhẹ. Đây chắc chắn là món ăn chị em nên thử làm ngay tại nhà.
Dẻ sườn bò nướng hấp dẫn
Trên đây là cách làm dẻ sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu, thịt mềm và thấm vị vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Bách hóa XANH hy vọng bài viết hôm nay sẽ hữu ích với bạn.
Học làm sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn cho tiệc tất niên cuối năm thêm hấp dẫn Chắc chắn cả nhà bạn sẽ mê món sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc cho xem! Đây là một trong những loại thịt BBQ Hàn Quốc được mọi người yêu thích. Sườn bò nướng được cắt qua xương sườn, thường để lộ ra ba mắt xương sườn. Sườn dễ ướp và chế biến nhanh. Nguyên liệu làm sườn bò nướng...
