10 món trứng đơn giản giúp chị em tha hồ đổi món những ngày không kịp đi chợ
Trứng là nguyên liệu quen thuộc nhưng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon bất ngờ.
1. Trứng luộc
Đây là món ăn đơn giản nhất vì không cần phải nêm nếm gia vị. Bạn chỉ cần cho trứng vào nồi nước luộc chín là xong. Trứng luộc chấm mắm ớt, bột canh hay xù dâu đều ngon.
2. Trứng cuộn chiên đơn giản
Đây là món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Bạn chỉ việc đánh tan trứng với chút mắm, gia vị (tùy ý loại gia vị bạn thích), hành lá hoặc hành khô rồi cho vào chảo nóng đã có ít dầu ăn, tráng chín là xong.
Đây vốn là món ăn nổi tiếng của Nhật nhưng lại được nhiều nước ưa chuộng. Bạn chỉ việc tráng trứng rồi cuộn với cơm chiên thẩm cẩm gồm các loại như thịt, tôm, hải sản, củ quả… (không chiên khô). Khi ăn, bóp chút tương cà hoặc tương ớt lên là thưởng thức.
Giống như món trứng cuộn bình thường, bạn chỉ việc cho thêm ớt chuông xanh và đỏ xắt hạt lựu vào bát trứng vừa đánh tan kèm các loại gia vị. Sau đó cho trứng vào tráng chín, cuộn lại là xong.
5. Trứng cuộn rong biển, phô mai
Video đang HOT
Đây là món ăn các bé rất thích. Trứng đánh tan cùng gia vị rồi tráng gần chín trên chảo, đặt một miếng rong biển lên kèm 1 lát phô mai, cuộn lại, chiên thêm một lúc là xong. Khi ăn cắt miếng, bóp thêm chút mayonnaise trộn lẫn tương ớt là được món ăn thơm ngon vô cùng.
Đây là món ăn dân dã nhất mà tuổi thơ nhiều người được thưởng thức. Trứng sau khi đánh tan cùng các gia vị, cho vào chảo có chút dầu ăn đảo chín. Cà chua xào chín rồi đổ chứng vào, nêm nếm lại gia vị, thêm hành lá là xong.
Món ăn đậm đà này thích hợp những ngày mưa mát trời. Trứng gà đánh tan rồi trộn với các nguyên liệu như thịt xay, miến, mộc nhĩ, hành lá, xíu ớt và các loại gia vị. Cho hỗn hợp vào khay thủy tinh đem hấp chín.
Trứng luộc xong bóc vỏ đem kho với xì dầu và các loại gia vị khác như đường, muối, dầu mè cho trứng ngấm gia vị là ăn được.
9. Trứng trà
Món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng lại được nhiều người yêu thích. Trứng luộc rồi đập dập vỏ sau đó đem đun nhỏ lửa với hỗn hợp nước trà đã đun sôi gồm chè (trà); ớt; cánh hoa hồi; thanh quế; hạt thì là (hoặc ngũ vị hương), xì dầu vừa đủ; đường… khoảng 40 phút. Sau đó cho trứng và nước trà này ngâm trong bình thủy tinh, để tủ lạnh sau 5 tiếng là ăn được. Có thể để được 2 ngày.
10. Trứng cuộn xúc xích phô mai
Món này đích thị là sở trường của các bé. Trứng đánh tan với gia vị rồi cho vào chảo chiên gần chín, đặt lên mặt trứng một lát bánh mì sandwich, một lát phô mai, 1 cái xúc xích rồi cuộn lại, chiên thêm cho chín hoàn toàn. Cho trứng ra cắt miếng vừa ăn.
Theo giadinh.net.vn
Mách bạn món cơm "gấu con đắp chăn trứng rán" vừa ngon vừa dễ thương
Với món cơm rang được chế biến thành hình chú gấu dễ thương, cộng thêm lớp chăn vàng rụm làm từ món trứng rán thơm lừng, chắc chắn các bé sẽ cực kì thích thú và ăn ngon miệng hơn đấy. Món ăn này lại cực kì đơn giản, nên còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay thôi?
Khẩu phần: 1 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
Thành phần
680 gram Cơm trắng
2 quả Trứng
3 tép Tỏi
1 thìa canh Dầu mè
3 thìa canh Nước mắm
1 miếng Phô mai
Muối
Hướng dẫn
Băm nhỏ tỏi. Xào tỏi với dầu mè đến khi tỏi hơi chuyển màu nâu.
Thêm nước mắm và cơm vào xào. Đảo đến khi cơm đã được trộn đều với nước mắm, dầu mè và cơm có màu nâu.
Đánh trứng với muối. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo chống dính, để lửa nhỏ, lắc nhẹ chảo để tạo trứng thành một lớp mỏng kín mặt chảo. Tiếp tục rán trứng lửa nhỏ đến khi trứng chín thì tắt bếp.
Nặn cơm đã rang thành hai hình oval, một hình to làm thân gấu, hình nhỏ làm đầu. Nặn tiếp 4 hình trụ nhỏ tay và chân, nặn hai nửa hình tròn để làm tai.
Dùng nắp chai cắt hai hình tròn từ miếng phô mai. Giữ một hình tròn làm mũi, cắt đôi hình tròn còn lại làm tai.
Cắt một miếng trứng dài từ phần trứng rán, cuộn lại làm gối cho gấu.
Cắt hai miếng rong biển hình chữ nhật thật nhỏ làm mắt, một miếng hình tam giác làm mũi.
Đặt miếng trứng gối vào góc đĩa, xếp đầu lên, rồi nối thân vào. Tiếp tục xếp 4 tay chân gấu ở xung quanh.
Đặt hai miếng cơm bạn đã nặn làm tai lên đầu gấu, tiếp tục gắn hai miếng phô mai nửa hình tròn lên. Gắn miếng phô mai tròn làm mũi vào giữa mặt gấu, rồi gắn miếng rong biển tam giác vào giữa miếng phô mai đó. Cẩn thận gắn hai mẩu mắt ở hai bên trên mũi.
Đắp miếng trứng còn lại lên trên gấu làm chăn. Chỉnh sửa lại các bộ phận cho đẹp mắt. Sau đó bạn có thể thưởng thức rồi.
Theo amthuc365
Vào bếp chế biến món trứng "bí ngô" hấp dẫn đón Halloween Halloween - dịp lễ được mong chờ nhiều nhất trong tháng Mười sắp đến. Và bí ngô là hình ảnh không thể thiếu trong dịp lễ đáng sợ này. Với món trứng bí ngô, bạn được trải nghiệm không khí "ma quỷ" một cách chân thực và thú vị nhất đấy. Cùng làm món ăn đơn giản, hấp dẫn này và tận hưởng...