10 loại thực phẩm có thời hạn sử dụng dài nhất

Mai Thị Diễm10:37 01/08/2019

Các thực phẩm được liệt kê dưới đây có thời gian sử dụng dài. Bạn nên xem kỹ thời hạn sử dụng ghi trên bao bì của sản phẩm.

Mật ong có thể được lưu trữ rất lâu trong điều kiện thích hợp – ShutterStock

Tuy nhiên, bạn phải loại bỏ bất kỳ mặt hàng thực phẩm nào trông có vẻ hư hỏng, có mùi hoặc có vị đã hỏng. Nếu nấm mốc hoặc côn trùng xuất hiện, hãy loại bỏ nó ngay lập tức. Thực phẩm bị ô nhiễm có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe nếu ăn phải, theo Natural News.

1. Đồ hộp

Khi mua đồ hộp, hãy mua những món đồ mà gia đình bạn thích và muốn ăn nhiều.

Ăn thực phẩm đóng hộp ở nhiệt độ phòng vẫn an toàn, nhưng ngoại trừ trái cây đóng hộp, hầu hết nên được cho ra đồ đựng và hâm nóng trước khi ăn.

Cá đóng hộp như cá hồi, cá mòi và cá ngừ chứa đầy protein và a xít béo omega-3. Cá đóng hộp chưa mở cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát có thể kéo dài đến 3 năm.

2. Bột ca cao

Khi được bảo quản đúng cách, một gói bột ca cao không đường có thể để trong khoảng 3 năm ở nhiệt độ phòng.

Hãy lưu ý rằng bột sô cô la nóng trộn sẵn có chứa sữa nên không thể để lâu.

3. Đậu khô

Gồm đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan, là những nguồn protein và chất xơ ít chất béo, không có cholesterol.

Hãy ngâm đậu ít nhất 30 phút, sau đó đun lửa nhỏ cho đậu mềm.

4. Trái cây và rau quả khô

Độ ẩm sẽ làm hư các loại trái cây và rau quả. Trái cây và rau quả khô đã được loại bỏ tất cả nước để ngăn ngừa phân giải. Các loại rau đã làm khô, có thể lưu trữ khoảng 8 năm trong một hộp kín khí.

Cà rốt làm khô sẽ tồn tại trong khoảng 25 năm, trong khi bắp khô có thời hạn sử dụng 10 năm.

Trái cây khô có thể kéo dài khoảng 1 năm.

5. Mì sợi khô

Video đang HOT

Tất cả các loại mì sợi khô sẽ tồn tại trong khoảng 30 năm khi được lưu trữ đúng cách. Mì có carbohydrate cung cấp năng lượng và chất xơ, cùng với sắt và magiê, và một lượng nhỏ protein.

6. Mật ong

Độ ẩm và độ a xít thấp của mật ong làm cho vi khuẩn không thể sống được. Được lưu trữ ở nhiệt độ phòng, thời gian sử dụng mật ong sẽ kéo dài rất lâu. Để lâu, mật ong có thể kết tinh. Chỉ cần đun cách thủy lọ mật ong để làm nóng chảy phần kết tinh.

Mật ong có chất chống ô xy hóa bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi bị hư hại. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, được sử dụng để điều trị bỏng và vết thương, theo Natural News.

7. Thịt khô

Thịt sống có thể bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh. Làm khô thịt loại bỏ độ ẩm, không cho phép mầm bệnh trong thực phẩm phát triển.

Bạn có thể tự làm món thịt khô từ thịt bò hoặc thịt heo. Để làm thịt khô, cắt thịt thành lát dày khoảng 6 ly, ướp theo khẩu vị. Xếp các lát thịt lên khay nướng, đừng để các miếng thịt chạm hoặc chồng lên nhau. Nướng thịt trong lò nướng 140 độ trong 10 – 24 giờ.

Trữ thịt khô trong túi hút chân không sẽ kéo dài trong khoảng 2 năm. Thịt khô chứa sắt, kali, protein và kẽm.

8. Bơ hạt

Bơ hạt như bơ hạnh nhân, bơ hạt điều và bơ đậu phộng sẽ tồn tại trong khoảng 2 năm nếu chưa mở lọ. Các lọ bơ đã mở sẽ kéo dài khoảng 6 tháng. Bơ hạt chứa chất béo và protein lành mạnh.

9. Dưa muối

Dưa muối được lưu trữ trong lọ chứa dung dịch muối, giấm và nước. Các a xít từ giấm kết hợp với các a xít hình thành tự nhiên trong rau quả sẽ làm chậm quá trình phân giải làm cho rau quả xấu đi.

Lọ dưa muối chưa mở có thể kéo dài khoảng 2 năm.

10. Yến mạch nguyên chất

Yến mạch có đầy đủ chất xơ, sắt, kali, kẽm và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Được bảo quản trong hộp kín, yến mạch sẽ tồn tại trong khoảng 2 năm.

Ngoài ra gạo sạch cám và muối đường có thể lưu trữ vô thời hạn.

Theo Thanh niên

Những loại thực phẩm mà người bị bệnh tiểu đường nên và không nên ăn

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì để tránh những biến chứng có thể xảy ra? Sau đây sẽ là thông tin về các loại thực phẩm nên ăn và cần tránh, giúp bạn từng bước thoát khỏi gánh nặng về căn bệnh tiểu đường.

Những loại thực phẩm, đồ uống người bị tiểu đường nên tránh

Các loại nước có ga

Người bị bệnh tiểu đường tuyệt đối không nên sử dụng nước ngọt có ga hay nước có vị ngọt quá đậm, những loại nước ngọt nhân tạo thì người mắc bệnh tiểu đường cần kiêng tuyệt đối. Vì tiểu đường là tình trạng mà cơ thể người bệnh có lượng đường trong máu đã vượt quá ngưỡng giới hạn chỉ số tiểu đường cho phép.

Những loại thức ăn ăn liền

Thức ăn ăn liền như phở, cháo ăn liền, mỳ ăn liền cần phải kiêng kỵ tuyệt đối vì chúng không hề có lợi cho sức khỏe kể cả đối với người bình thường. Thay vào đó có thể sử dụng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc có lợi khác.

Nội tạng động vật

Người bị bệnh tiểu đường nên kiêng ăn các chất béo bão hòa và cholesterol được tìm thấy trong các thực phẩm nguồn gốc từ động vật như thịt mỡ, phủ tạng động vật

Gạo trắng

Báo Thanh Niên cho hay, các nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường ăn nhiều gạo trắng sẽ làm cho bệnh tình của họ thêm trầm trọng hơn vì nó làm tăng lượng đường trong máu. Do vậy, người tiểu đường nên ăn gạo lứt vì loại gạo này có tác dụng làm giảm hàm lượng đường glucose trong máu và cung cấp nhiều khoáng chất, chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể.

Trái cây khô

Hoa quả quá ngọt hay trái cây sấy khô rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, trái cây sấy khô lại chứa lượng đường tự nhiên rất cao, khiến nồng độ đường trong máu tăng vọt và vì thế, những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn nó.

Rượu bia, những loại đồ uống có cồn

Đây là những loại đồ uống mà các bệnh nhân tiểu đường tuyệt đối tránh xa, bởi các thức uống này khi kết hợp cùng những loại thức ăn có đường khác sẽ khiến cho lượng đường trong máu gia tăng nhanh mà không kiểm soát được.

Bánh mì trắng

VOH cho hay, bánh mì trắng chứa lượng carbohydrate cao không tốt với những người bị tiểu đường vì nó có thể làm tăng mức đường huyết.

Sữa

Sữa chứa nhiều chất béo mà những thành phần này sẽ làm giảm đề kháng insulin nên không tốt đối với bệnh nhân tiểu đường. Nếu cần, bạn có thể thay thế bằng các loại sữa không đường, ít béo.

Những loại thực phẩm bệnh nhân tiểu đường nên ăn:

Rau lá xanh rất giàu chất xơ hòa tan và dinh dưỡng

Tất cả các loại rau/củ quả có màu xanh như cải bó xôi, bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn, măng tây, quả bí, rau mầm, đậu xanh, cải xoong, cải ngồng, cần tây, mướp đắng, tầm tơi, đậu bắp... đều không làm tăng đường máu sau ăn. Đồng thời chúng có chứa nhiều chất xơ hòa tan tốt cho hệ tiêu hóa, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa bảo vệ mạch máu, thủy tinh thể của người tiểu đường.

Nếu coi số lượng thức ăn trong một bữa chính để đầy một đĩa tròn có 4 phần, thì 1/2 trong số đó nên là rau củ quả. Thứ tự khi bạn ăn nên là rau xanh nước canh rồi mới tới cơm và các thức ăn khác, cách ăn này sẽ giúp làm giảm cảm giác đói và làm chậm hấp thu đường.

Ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát đường máu hiệu quả hơn

Ngũ cốc nguyên hạt là các loại ngũ cốc còn nguyên vẹn cả lớp vỏ cám hoặc vỏ lụa bao ngoài như gạo lứt, hoặc các loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng), yến mạch... giàu chất xơ hòa tan, các vitamin nhóm B và chất đạm. Bạn có thể sử dụng hàng ngày để thay thế nguồn tinh bột từ cơm trắng.

Có nhiều cách giúp bạn chế biến các loại ngũ cốc này, bạn có thể rang xay rồi trộn với sữa chua, hoa quả dùng làm món ăn sáng hoặc bữa ăn phụ. Hoặc bạn cũng có thể nấu cháo (không thêm đường, cho ít muối) cùng đậu hũ, cá và thịt nạc.. để tăng thêm gia vị cho món ăn.

Trứng - thực phẩm tốt với người tiểu đường

Trước kia người ta nghĩ rằng trứng có quá nhiều cholesterol, nằm trong nhóm kiêng kỵ với người bệnh tiểu đường. Thế nhưng những nghiên cứu gần đây đã "minh oan" cho thực phẩm này.

Theo đó, lòng đỏ trứng gà rất giàu omega - 3 và nhiều dưỡng chất khác giúp giảm viêm, cải thiện độ nhạy cảm của insulin, tăng lượng cholesterol tốt. Ngoài ra, trứng còn cung cấp lutein, zeaxanthin - là những các chất chống oxy hóa tốt cho mắt. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn trứng còn giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, nhưng không nên ăn quá 5 quả trứng mỗi tuần và cách chế biến tốt nhất là luộc.

Cá hồi, cá mòi, cá ngừ ngăn ngừa biến chứng tim mạch

Cá hồi, cá mòi hay cá ngừ cung cấp nguồn chất đạm lành mạnh, có thể sử dụng để thay thế cho chất đạm có trong các loại thịt màu đỏ như thịt bò, lợn, thịt cừu... Đặc biệt, cá không làm tăng đường máu, cung cấp nhiều chất béo tốt giúp làm giảm bệnh tim mạch và đột quỵ.

Nên ăn 2 - 3 lần cá/một tuần, nên luộc, hấp thay vì chiên rán nhiều mỡ hoặc kho mặn. Riêng với những người tiểu đường kèm theo bệnh Gout (tăng axit uric) không nên ăn cá hồi, cá ngừ, mà thay thế bằng các loại cá đồng.

Các loại quả mọng và trái cây họ cam quýt

Bạn có thể ăn thường xuyên như trái cây có múi (cam, bưởi...), thanh long, ổi, xoài, chuối, các loại quả mọng (dâu tây, việt quất...) vì chúng ít làm tăng đường huyết, đồng thời giàu chất chống oxy hóa, dinh dưỡng cao.

Tuy nhiên, trái cây vẫn chứa năng lượng nên việc ăn ngay sau khi ăn cơm sẽ gây tăng đường huyết. Vì vậy, điều quan trọng nhất là ăn đúng cách như: ăn vào các bữa phụ và theo nguyên tắc "lòng bàn tay" - tức là số lượng vừa nắm trong lòng bàn tay ở mỗi lần ăn.

Cà rốt, cà chua, bí đỏ, khoai lang tốt cho mắt của người tiểu đường

So với cà rốt, cà chua, thì bí đỏ và khoai lang có chứa nhiều tinh bột hơn. Tuy nhiên, chúng có chứa rất nhiều beta - caroten (tiền vitamin A) tốt cho mắt. Ngoài ra, khoai lang và bí đỏ có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giàu chất xơ hòa tan và chứa nhiều chất chống oxy hóa, tốt cho người tiểu đường.

Theo nguoiduatin

Những thực phẩm chứa độc tố tự nhiên bạn cần thận trọng khi ăn Trong các thực phẩm bà nội trợ thường sử dụng hằng ngày có nhiều loại chứa độc tố tự nhiên có thể gây hại cho sức khỏe con người. - Cà chua xanh: Cà chua xanh có chứa chất độc Solanine. Cho nên, khi ăn cà chua xanh, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine08:00

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Phát sốt đoạn phim ông Trump, ông Netanyahu nhâm nhi cocktail ở bãi biển Gaza08:01

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Ông Trump ra lệnh hạn chế Trung Quốc đầu tư vào lĩnh vực chiến lược tại Mỹ09:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông ngã gục khi tập thể dục buổi sáng, bác sĩ cảnh báo 1 điều

12:31:23 02/03/2025

Nhóm cứu hộ tại Bệnh viện Từ Tế Đài Bắc đã kịp thời cấp cứu cho bệnh nhân. Các bác sĩ sử dụng ECMO (tim phổi nhân tạo) để giữ mạng sống cho người bệnh. Sau 8 ngày điều trị, ông Trần đã xuất viện về nhà.

Không phải sáng sớm, đây mới là lúc uống cà phê tốt nhất

12:11:09 02/03/2025

Nếu uống cà phê khi cortisol đang ở mức cao có thể làm tăng phản ứng căng thẳng và dẫn đến tình trạng kháng insulin tạm thời. Điều này khiến cơ thể khó kiểm soát đường huyết hơn, đặc biệt là sau bữa ăn.

8 lợi ích khi thêm chanh vào chế độ ăn uống

07:55:30 02/03/2025

Các nghiên cứu cũng cho thấy tiềm năng của vitamin C trong việc thúc đẩy sự hình thành collagen, hỗ trợ điều trị và giảm nguy cơ mắc một số bệnh khác.

6 cách tự nhiên giúp thoát khỏi cơn đau đầu do viêm xoang

07:53:09 02/03/2025

Nhiều người thấy rằng thêm nước sốt cay vào bữa ăn có thể giúp làm thông mũi. Đó là vì thực phẩm cay có chứa hợp chất capsaicin (có trong ớt), hoạt động như một chất thông mũi tự nhiên bằng cách thúc đẩy sản xuất và dẫn lưu chất nhầy.

Đề phòng dịch bệnh sốt xuất huyết diễn biến phức tạp trong năm 2025

07:45:59 02/03/2025

Để phòng bệnh, người dân cần tích cực phòng chống bằng cách diệt muỗi, lăng quăng và loại bỏ các vật chứa nước đọng như chai lọ, chén nước cúng, bình cắm hoa, hộp cơm, vỏ xe.

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Thiếu nữ tổn thương não do nhiễm khuẩn từ những nốt mụn trứng cá

17:00:01 28/02/2025

Các triệu chứng phù hợp với chẩn đoán sốc độc tố tụ cầu vàng, biến chứng thể tụ cầu mặt. Tuy nhiên, sau thời gian điều trị tích cực, tình trạng đáp ứng thuốc của cháu M rất kém, khiến tình trạng sốc ngày càng trầm trọng hơn. Tiên lượng ...

Dầu ô liu và dầu dừa, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

10:35:55 28/02/2025

Mặc dù cả hai loại dầu đều có lợi cho sức khỏe nhưng dầu ô liu nguyên chất được coi là lành mạnh hơn. Mặc dù dầu ô liu có thể không phải là thực phẩm hoàn hảo nhưng nó có ít nhược điểm hơn dầu dừa.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Đậu nành có tốt nhất?

09:33:57 28/02/2025

Tuy nhiên, nếu bạn tách riêng các nghiên cứu ra, các sản phẩm đậu nành tự nhiên, như sữa đậu nành và đậu nành, thực sự hiệu quả hơn, với khả năng giảm trung bình 11 điểm về LDL so với chỉ ba điểm đối với chiết xuất đậu nành siêu chế biế...