10 cách làm món ăn vặt từ chuối chín cho bé siêu ngon bổ dưỡng
Là một tín đồ thích tụ tập bạn bè quanh những món ăn vặt sau những giờ học, làm việc căng thẳng. Bên cạnh những món ăn bình dân khác, không kể đến những món ăn vặt làm từ chuối. Hãy cùng Blog Adayroi tìm hiểu cách làm món ăn vặt từ chuối nhé!
1. Cách làm món ăn vặt từ chuối chiên giòn
Để làm nên những chiếc bánh chuối chiên giòn vàng ươm, nóng hổi, đầu tiên bạn cần chuẩn bị những quả chuối chín đã bóc vỏ, sau đó lăn qua hỗn hợp các nguyên liệu bột làm bánh chất lượng gồm: bột năng, bột mì, bột gạo, muối, đường,… rồi chiên qua lửa cho đến khi bánh chín giòn vớt ra và thưởng thức ngay.
Cách làm món ăn vặt từ chuối chiên giòn (Nguồn: youtube.com )
Chuối nếp nướng chính là một trong các món ăn vặt làm từ chuối chín hấp dẫn và luôn tạo được sự lôi cuốn đối với mọi người. Những quả chuối chín được cuộn tròn trong nếp dẻo, sau đó đem nướng trên than đến khi chín vàng và cháy cạnh, tiếp đó ta có thể dùng kéo cắt thành từng khoanh vừa đủ, rồi cho vào đĩa thưởng thức một món chuối nướng ngon lành sẽ đọng lại cho bạn nhiều ấn tượng.
Món chuối nếp nướng (Nguồn: depositphotos.com)
3. Chuối ngào đường
Là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng giá trị. Chuối ngào đường chính là một trong các món ăn vặt làm từ chuối chín được giới trẻ rất ưa thích. Những quả chuối chín vừa tới được đem đi lột vỏ rồi ngâm muối sau đó ngào qua lớp đường cát và nước dừa tươi, đem chưng cách thủy chừng một tiếng. Những lát chuối vàng ươm, óng ánh khi ra lò sẽ đem lại cho bạn một cảm giác thích thú mãi không thôi.
4. Chuối chiên giòn
Để làm món này, đầu tiên bạn cần chuẩn bị những trái chuối đã lột vỏ và rửa sạch, sau đó đem cắt thành từng lát mỏng rồi với 2 đến 3 muỗng dầu. Chiên chín trên chảo cho đến khi chuối có màu vàng vớt ra, để cho nguội là có thể dùng được ngay.
Món snack chuối chiên giòn (Nguồn: cooky.vn)
5. Kem chuối
Chuối là loại trái cây bổ với nhiều dưỡng chất đặc biệt, ngoài việc được sử dụng để làm các món ăn vặt thông thường khác, món kem chuối cũng là một món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích. Vậy hãy thử cùng xem qua cách làm món ăn vặt từ chuối này nhé. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một quả chuối chín (có thể cắt thành hai nửa hoặc để nguyên quả) sau đó ép chuối vào các túi nilon nhỏ, cùng với lạc rang hay dừa nạo sợi rồi đem bỏ vào ngăn đông từ 45 đến 60 phút là đã có thể thưởng thức được ngay.
Món kem chuối (Nguồn: kenh14cdn.com )
Video đang HOT
Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn vặt từ chuối xanh, thưởng thức món chuối lát nướng được làm từ chuối chín cũng sẽ làm bạn ngây ngất. Bạn chỉ cần bạn chọn loại chuối chín quả to đem cắt thành từng lát mỏng rồi nướng nhẹ trên than cho đến khi chuối ngả sang màu vàng nâu là đã hoàn thành rồi và ăn được liền rồi.
Món chuối lát nướng (Nguồn: cooky.vn)
Được xem là một trong những loại hoa quả sấy ngon vẹn nguyên hương vị ban đầu thu hút người dùng. Chuối sấy giòn được tuyển chọn từ những quả chuối chín vừa tới, được cắt thành từng khoanh rồi đem đi sấy khô từ 2 đến 3 tiếng. Đây là món ăn vặt vừa ngon, vừa bổ, rẻ đang được người tiêu dùng rất ưa thích.
Bên cách các cách làm món ăn vặt từ chuối khác, tham khảo phương thức làm chuối hấp cũng giúp tạo nên cho bữa ăn nhẹ của gia đình bạn thêm phần phong phú. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những trái chuối thật chín được xắt mỏng rồi đem đi khuấy hòa với hỗn hợp bột năng, bột gạo, đường, muối,… với một ít nước rồi đem đi hấp chín cho đến khi thấy bột khô lại rưới một ít hỗn hợp nước dừa sền sệt lên mặt bánh, thêm một ít đậu phộng là bạn đã có cho mình một món ăn thật hấp dẫn rồi.
Chuối hấp cốt dừa (Nguồn: chudu24.com)
9. Chuối tẩm mè (vừng)
Bên cạnh những món ăn vặt từ chuối xanh đặc biệt, thưởng thức chiếc bánh chuối chín dẻo ngọt được tẩm mè cũng tạo nên cho bạn một mùi vị cực kỳ khác lạ và thú vị.
Cuối cùng, cách làm món ăn vặt từ chuối đó là Mousse chuối sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn có thêm một món ăn thật hiện đại và mới mẻ. Sự hòa quyện đầy ngọt ngào giữa caramel sữa cùng vị béo của kem tươi, vị chuối tươi thơm ngậy và một ít mật ong tinh chất sóng sánh sẽ tạo nên một chiếc bánh mousse chuối cực kỳ quyến rũ, thách thức khứu giác và vị giác của bạn.
Bánh mousse chuối (Nguồn: sheerluxe.com)
Việc tham khảo các cách làm món ăn vặt từ chuối trên đây chắc chắn sẽ giúp mang đến cho gia đình bạn những món ăn vừa truyền thống nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn thành công với công thức từ những món ăn vặt cực hấp dẫn này.
Theo Blog.adayroi
Học ngay 2 cách làm bò khô độc đáo để cùng nhâm nhi
Thời tiết đã bắt đầu chuyển se se lạnh và hẳn là một chút gì đó cay cay sẽ khiến cho lòng người ấm áp hơn. Vậy thì còn lý do gì để bạn không học cách làm bò khô để cùng nhâm nhi
Thịt bò khô từ lâu đã trở thành một món ăn vặt khoái khẩu của tất cả mọi người. Đây không chỉ là niềm yêu thích của cánh mày râu trong những bữa nhậu lai rai mà các chị em cũng mê tít và lựa chọn cho những buổi chiều ngồi "chém gió". Đặc biệt là lũ trẻ nhà bạn, dù cay đến xuýt xoa thì vẫn với tay lấy thêm vài miếng. Cách làm bò khô cũng rất đơn giản, hãy cùng tham khảo ngay sau đây nhé.
Bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người (Nguồn: Internet)
Giới thiệu
Bò khô là món ăn được làm từ thịt bò tẩm ướp cùng với các loại gia vị quen thuộc như ớt, muối, quế, cam thảo tạo nên sự độc đáo và thu hút. Miếng bò khô sau khi làm được xé nhỏ, vắt thêm chút chanh tạo độ chua chua, cay cay hấp dẫn.
Có 2 loại bò khô là bò khô miếng và bò khô sợi. Sau đây là hướng dẫn cách làm của từng loại:
Nguyên liệu cần thiết để làm thịt bò khô (Nguồn: Internet)
Cách làm bò khô miếng ngon tại nhà
Nguyên liệu
Để làm bò khô miếng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Thịt bò tươi: 1kgSả: 10 câyBột tỏi: 1 thìa cafeGừng tươi: 1 nhánhBột ngũ vị hương: 1 góiỚt tươi hoặc ớt bột tùy vào độ cayĐường nâu: 6 thìa cafeNước mắm: 1 thìa canhMuối: 1/3 thìa cafeHạt nêm: 2 thìa cafeBột nghệ: 1,5 thìa cafe Rượu: 2 thìa canhDầu hào: 2 thìa canhDầu ăn: 2 thìa canh Cách làm
Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu hãy cùng bắt tay vào làm với các bước trình tự như sau:
Bước 1: Rửa sạch thịt bò, lấy giấy ăn thấm cho ráo miếng thịt và cắt to bản dọc theo thớ.
Thái thịt thành các bản to, dọc theo thớ (Nguồn: Internet)
Bước 2: Thịt sau khi thái, bạn cho hết các loại gia vị đã chuẩn bị gồm sả, gừng, tỏi, dầu ăn và một nửa số gia vị còn lại vào tẩm ướp. Ướp thịt trong thời gian 3 tiếng để ngấm gia vị.
Ướp thịt cùng các loại gia vị (Nguồn: Internet)
Bước 3: Khi đã canh đủ thời gian, bạn bắc chảo lên bếp và xào thịt bò. Xào nhanh tay cho đến khi miếng thịt săn lại là được. Tiếp tục đậy nắp và trông cho thịt chín mềm. Trong quá trình này, nước từ thịt sẽ ra, khi nước trong chảo cạn thì tắt bếp.
Bước 4: Lọc sạch chỗ gia vị ra khỏi miếng thịt để khi sấy không bị cháy. Rồi đập dập từng miếng thịt. Phần nước cốt thịt, bạn lọc bỏ phần bã chỉ giữ lại nước. Sau đó cho nốt các loại gia vị đã chuẩn bị vào và trộn đều cùng nước cốt.
Miếng bò khô sau khi đã hoàn thành (Nguồn: Internet)
Bước 5: Bắc bếp lên và bật lửa chế độ bé nhất sau đó xếp miếng thịt bò lên đảo cho khô ráo thì tắt bếp. Gắp thịt vào khay và sấy ở nhiệt độ 100 độ C.
Cách làm bò khô sợi ngon đúng điệu
Nguyên liệu
Để làm thịt bò khô sợi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thịt bò 1 kg1 quả ớt sừng1 củ nghệ tươi3 cây sả non.1 muỗng canh bột ớt khô1 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường1 nhánh gừng1 túi ngũ vị hươngQuế, hồi Cách làm
Bước 1: Bạn cắt thịt bò theo hình vuông và dài, ướp cùng với quế, gừng, hoa hồi sau đó đun trong khoảng 30 phút. Quá trình đun này không cần cho nước.
Cách làm thịt bò khô sợi (Nguồn: Internet)
Bước 2: Đợi cho miếng thịt bò nguội thì cho vào cối, đập miếng thịt cho mềm rồi xé nhỏ thành từng sợi.
Bước 3: Cho các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào ướp cùng với thịt trong thời gian từ 3 đến 5 tiếng.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp và sao thịt dưới lửa nhỏ cho đến khi thịt khô lại. Chờ thịt nguội thì bảo quản trong hộp hoặc túi ni lông
Mẹo để chế biến bò khô ngon hơn
Để có thể làm thịt bò khô ngon, bạn cần chú ý chọn thịt bắp đùi để mang lại độ ngọt và dai cho thành phẩm. Để bảo quản được lâu bạn nên chờ thịt thật nguội, sau đó mới cho vào lọ thủy tinh hoặc túi rồi đem cất trong ngăn mát tủ lạnh.
Có thể thấy Cách làm bò khô cực kỳ đơn giản mà bất cứ ai cũng thực hiện được. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay nhỉ.
Theo VOH
Cách làm bánh rán Hà Nội với hai loại nhân mặn - ngọt Sẽ không quá lời khi nói rằng bánh rán là một trong những món ăn vặt góp phần làm nên nét độc đáo trong ẩm thực của Thủ đô nghìn năm văn hiến. Giờ đây, không riêng gì những người con Hà Nội mà với người dân Việt Nam nói chung, bánh rán đã trở thành món ăn vô cùng thân quen. Theo...