Yến sào Thiên Yến
Việt Nam là một trong tám quốc gia trên thế giới có yến sào. Đó là tổ của loài chim hải yến, một thực phẩm cao cấp vô cùng quý hiếm. Trong thành phần yến sào có 18 loại axit amin như Aspartic axit, Serine, Phenylalanine,Tryptophan, Arginine… Cùng các nguyên tố vi lượng Ca, Fe, Se… có lợi cho sức khoẻ.
Với những giá trị dinh dưỡng cao và quý giá của yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng. Bồi bổ khí huyết, thần kinh, làm tăng số lượng hồng cầu, tăng cường các kích thích sinh trưởng và phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hoá, hồi xuân, tăng tuổi thọ…
Video đang HOT
Công ty Thiên Yến là đơn vị có uy tín lâu năm chuyên chế biến yến sào theo phương pháp thủ công truyền thống. Những tổ yến được làm sạch bằng phương pháp thủ công. Không sử dụng hoá chất, không thêm bất cứ chất phụ gia nào như tẩm đường, agar… để tăng trọng lượng, không dùng chất bảo quản, tổ yến luôn đạt độ khô tối đa, bảo đảm giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Với quy trình chế biến được tuân thủ một cách nghiêm ngặt như trên, nên tổ yến của Thiên Yến luôn vượt trội nhờ chất lượng cao và đã được các đơn vị chức năng cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như công bố về chất lượng sản phẩm của công ty.
Còn gì bằng khi thưởng thức yến sào Thiên Yến, một sản phẩm kết tinh từ tinh hoa của trời đất mà con người được thiên nhiên ban tặng và đã trở thành món ăn đệ nhất mỹ vị với sự tao nhã, tinh tế tuyệt vời.
Theo SGTT
Bánh trung thu thổi giá tiền triệu vì vây cá, yến sào... rởm
Bánh trung thu nhà hàng Vân Nam có lại bán tới trên 3 triệu/hộp vì có thành phần cao cấp là vây cá, yến sào. Nhưng khi bị kiểm tra, chủ cơ sở này không chứng minh được cơ sở mình nhập hai nguyên liệu quý trên làm nhân bánh.
Trên thành phần bánh có ghi thành phần vây cá, yến sào nhưng thực tế
như chủ nhà hàng khẳng định, trong bánh không có thành phần này. (Ảnh: Tú Anh)
Cuối tuần qua, Đoàn Thanh tra liên ngành số 1 về An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội đi kiểm tra sơ sở sản xuất bánh trung thu của Nhà hàng Vân Nam (số 27 B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội) và đã phát hiện sai phạm trên.
Theo đó, trên nhãn mác ghi thành phần bánh dẻo, bánh nướng của cơ sở này có ghi thành phần là vây cá, yến sào nên đã đẩy giá thành sản phẩm lên cao ngất ngưởng. Theo giá niêm yết tại tờ rơi giới thiệu sản phẩm của nhà hàng thì tùy theo từng sản phẩm, mức giá ở khoảng 430.000-3.150.000 đồng/hộp. Đối với sản phẩm có mức giá cao nhất là 3.150.000 đồng/hộp được giới thiệu là có tới 50g yến sào.
Thế nhưng, khi đoàn kiểm tra yêu cầu xất giấy tờ chứng minh nguồn gốc của nguyên liệu yến sào, vây cá thì chủ nhà hàng, ông Phạm Đức Vinh lại không xuất trình được và đổ lỗi cho nhân viên ghi nhãn nhầm, bởi "Mùa trung thu năm nay nhà hàng không sản xuất loại bánh có nguyên liệu này", ông Vinh nói.
Ông Kiều Đình Cảnh, Kiểm soát viên, Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội cho rằng, việc sản phẩm không có thành phần vây cá, yến sào nhưng lại ghi trên sản phẩm là hành vi gian lận thương mại. Đoàn thanh tra sẽ lấy mẫu kiểm tra, nếu sản phẩm không có thành phần như vậy thì sẽ xử lý theo quy định. Đoàn thanh tra đã lấy mẫu để phân tích các thành phần trong sản phẩm xem có đảm bảo hàm lượng, chất lượng như hồ sơ đăng ký hay không.
Ngoài sai phạm trên, bánh trung thu của nhà hàng Vân Nam cũng có nhiều vi phạm về nhãn mác. Đó là vi phạm khi ghi nhãn mác chưa rõ ràng (chưa đúng quy cách), ngày sản xuất thì ghi trên vỏ bao bì, còn hạn sử dụng trên nhãn lại ghi: 20 ngày (với bánh dẻo) và 45 ngày (với bánh nướng). "Cách ghi này sẽ gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc đối chiếu xem sản phẩm còn hạn sử dụng hay không", ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, Trưởng đoàn Thanh tra cho biết.
Ngoài ra, nhà hàng Vân Nam có tờ rơi giới thiệu sản phẩm (quảng cáo sản phẩm) nhưng chưa xuất trình được hồ sơ quảng cáo.
Theo Dân Trí
Yến sào ngày càng bình dân với người tiêu dùng Yến sào hay tổ chim yến là loại thực phẩm từ lâu đã được xếp vào hàng "cao lương mỹ vị" vì giá trị dinh dưỡng và giá tiền rất cao. Nhưng chỉ vài ba năm trở lại đây, thị trường yến sào đã phát triển mạnh với nguồn hàng phong phú đã đưa món cao lương mỹ vị này trở nên bình...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Có thể bạn quan tâm

Sự thật về cảnh quay hot nhất phim Top 1 phòng vé, thật đến mức ám ảnh
Hậu trường phim
05:58:07 12/03/2025
When Life Gives You Tangerines: Khi đời cho ta một quả quýt, hãy pha trà và cùng thưởng thức nó!
Phim châu á
05:57:36 12/03/2025
Cứu sống người phụ nữ ngộ độc nguy kịch do ăn cá nóc
Sức khỏe
05:52:07 12/03/2025
Đi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nở
Góc tâm tình
05:46:39 12/03/2025
Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi
Sao châu á
23:10:57 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025