Xu hướng giảm cân mới của các nước phương Tây

Trong vài năm gần đây, chất xơ hòa tan đang nổi lên như một xu hướng giảm cân mới tại các nước phương Tây như Mỹ, Úc, Canada, New Zealand và châu Âu.

Trong vài năm gần đây, chất xơ hòa tan đang nổi lên như một xu hướng giảm cân mới tại các nước phương Tây như Mỹ, Úc, Canada, New Zealand và châu Âu. Lý do chính vì đây là một phương pháp giảm cân an toàn và nhẹ nhàng hơn hầu hết các loại thuốc giảm cân khác.

Chất xơ hòa tan giống với rau củ ở chỗ chúng đều là chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng chất xơ hòa tan có thể được uống, thay vì ăn như ăn rau. Khi uống vào bao tử, chất xơ hòa tan hấp thu nước, trương nở, tạo nên cảm giác no, đầy bụng khiến người sử dụng không thể ăn các thức ăn khác, vì vậy giảm được cân.

Tại Việt Nam, nhiều người cũng đã nhận ra lợi ích của chất xơ hòa tan trong việc giảm cân. Như chị Huyền, quận Bình Thạnh, TP HCM – đã trải qua nhiều phương pháp giảm cân khác nhau như các loại thuốc giảm cân cho đến các phương pháp dân gian như chanh muối, nước ép bưởi nhưng không thật sự tìm được một phương pháp thật sự an toàn và hiệu quả.

Đánh từ khóa “giảm cân” trên Google, chị Huyền có thể thấy đến 32 triệu kết quả. Thị trường Việt Nam có rất nhiều loại thuốc giảm cân khác nhau. Nghĩ đây là giải pháp tốt, chị mua vài loại về uống thử.

Các loại thuốc giảm cân gây ra nhiều tác dụng phụ làm cho chị Huyền cảm thấy rất mệt mỏi như mệt ngực, mất ngủ, tiêu chảy, nhức đầu đến nỗi phải tìm đến bác sĩ về dinh dưỡng. Bác sĩ khuyên chị Huyền không nên dùng thuốc giảm cân vì trong thuốc giảm cân có rất nhiều chất hóa học có hại cho sức khỏe. Rất nhiều loại thuốc giảm cân được gắn mác là nhập từ Mỹ, cam đoan rằng có nguồn gốc thảo dược. Nhưng đa số có xuất xứ từ Trung Quốc (và nhà sản xuất Trung Quốc lén bỏ hóa chất vào). Chúng được bày bán qua mạng ngay tại Mỹ mà ngay cả cơ quan quản lý của Mỹ FDA cũng không thể kiểm soát được hết.

Một lần thấy một người bạn đồng nghiệp thường hay pha pha thuốc gì đó vào nước và uống trong giờ làm việc, chị Huyền hỏi thì chị ta giấu, nói rằng đó chỉ là thuốc bổ. Nhưng sau 2 tháng chị đồng nghiệp có vẻ như thon thả hơn và bắt đầu khoe khoang thành tích nhịn ăn cực khổ để giảm cân, chị Huyền gặng hỏi kinh nghiệm chị ta mới cho biết 2 tháng vừa rồi chị này sử dụng chất xơ hòa tan để giảm cân. Nhưng chị đồng nghiệp đề nghị chị Huyền giữ bí mật vì nếu nói ra mọi người sẽ biết chị ta sử dụng hỗ trợ bên ngoài chứ không hoàn toàn tự mình ăn kiêng, mà như vậy thì hơi xấu hổ.

Khi dùng thử, chị Huyền rất thích thú với chất xơ hòa tan này vì nó không gây tác dụng phụ mệt mỏi như các thuốc giảm cân. Còn so với các phương pháp dân gian như chanh muối hay nước ép bưởi thì cách này hiêu quả hơn. Chị kiên trì sử dụng dù đôi khi cũng hơi bất tiện vì phải hòa tan bột vào nước trước khi uống, cứ bất cứ khi nào cảm thấy đói, chị pha và uống một gói.

Khi uống, ngày đầu tiên và ngày thứ hai, cảm giác no không rõ rệt. Nhưng khi uống đều đến ngày thứ 3, cảm giác no lúc nào cũng đầy bụng khiến chị Huyền không thể ăn được gì nhiều. Trước mỗi bữa ăn, chị đều uống chất xơ hòa tan cùng với nhiều nước để tạo cảm giác no, khiến trong bữa ăn chị ăn ít lại. Việc đó cùng với quyết tâm ăn ít khiến chị giảm được 2.5 kg trong vòng 1 tháng.

Số cân nặng giảm được đó không nhiều hay thần tốc như uống thuốc giảm cân, nhưng một khi đã giảm bằng chất xơ hòa tan rồi, thì khó mà tăng cân trở lại vì ăn ít đã trở thành thói quen đối với chị. Còn đối với thuốc giảm cân, giảm thì giảm nhanh đấy, nhưng khi ngừng uống thì cân nặng lại tăng trở lại với tốc độ chóng mặt.

Chất xơ hòa tan còn có tính mát, trung hòa chất béo tại ruột. Mỗi khi lỡ ăn phải đồ nóng như sầu riêng, đồ chiên xào nhiều. Chị Huyền lại uống chất xơ hòa tan để trung hòa, giúp giảm hấp thu những chất đường, béo gây nóng và khiến tăng cân.

Và trên hết là người sử dụng chất xơ hòa tan luôn luôn có thể yên tâm về tính an toàn của chất xơ đối với cơ thể. Chất xơ hòa tan giống như một loại rau, đi qua hệ tiêu hóa và ra ngoài, làm khỏe ruột già và làm tăng nhu động ruột, tăng quá trình trao đổi chất của hệ tiêu hóa, giúp nhuận trường, giảm cholesterol.

Vì những tính năng ưu việt như trên, mà các nước phương Tây như Mỹ, Úc, Canada và New Zealand đang ngày càng sử dụng chất xơ hòa tan nhiều hơn trong việc giảm cân, điều trị béo phì. Chất xơ hòa tan đang trở thành một trào lưu giảm cân an toàn mà cả thế giới đang dần biết đến.

Theo Eva