Xóm bánh ú lá tre ở Sài Gòn tất bật dịp Tết Đoan Ngọ
Xóm bánh ú lá tre ở Sài Gòn rộn ràng suốt ngày đêm trong dịp lễ Tết Đoan Ngọ
Xóm gói bánh ú lá tre nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Phạm Thế Hiển, quận 8, TPHCM. Những ngày dịp Tết Đoan Ngọ, khoảng 20 hộ dân làm nghề gói nấu bánh hoạt động tất bật để gói hàng nghìn chiếc bánh giao cho khách hàng.
Công đoạn đầu tiên để làm bánh ú lá tre là ngâm gạo, mỗi gia đình ngâm tới vài trăm kg vào dịp lễ. Để bánh thêm ngon và hấp dẫn, người dân dùng đậu xanh ngâm nước, trộn với đường rồi nấu chín, sau đó vo tròn để làm nhân.
Lá tre được nhập từ Tây Ninh, lá phải còn xanh tươi, to bản được rửa sạch trước khi gói bánh. Sau khi gói xong, bánh được buộc thành từng chùm khoảng 60 cái trước khi bỏ vào nồi luộc. Mất khoảng 4 tiếng để nồi bánh chín.
Hơn 20 hộ dân làm nghề gói bánh ú lá tre trên đường Phạm Thế Hiển, quận 8, TPHCM.
Mỗi gian đình gói hàng trăm kg gạo nếp để đưa ra thị trường.
Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng bánh ú lá tre cúng 5/5 lớn nên các hộ dân luôn “cháy hàng”.
Đậu xanh được trộn đường, nấu chín…
Video đang HOT
… để làm nhân bánh.
Những chiếc bánh được gói cẩn thận bằng lá tre.
Bánh được buộc lại thành từng chùm 60 cái trước khi đem luộc.
Để luộc bánh phải sử dụng nồi lớn, mất tới hơn 4 tiếng luộc bánh chín.
Nước phải đổ ngập nồi bánh để đảm bảo bánh chín đều.
Bánh sau khi luộc xong được rửa sơ qua nước lạnh.
Hàng nghìn chiếc bánh mới ra lò đã có người tới đặt hàng và chở đi.
Bánh ú lá tre là món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn trong ngày Tết “diệt sâu bọ”.
Nguyễn Quang
Theo Dantri
“Rừng” người chen chúc, đội nắng tắm biển xả xui ngày Tết Đoan Ngọ
Giữa trưa nắng, biển Quy Nhơn (Bình Định) đông nghịt người trong ngày Tết Đoan Ngọ.
Trưa nay, hàng nghìn người dân đổ xô đến biển Quy Nhơn để tắm biển xả xui, cầu may mắn.
Hàng nghìn người kéo về biển Quy Nhơn trong ngày Tết Đoan Ngọ.
Theo quan niệm dân gian, đúng 12h Tết Đoan ngọ (ngày 5.5 Âm lịch) ra biển tắm thì mọi sự xui xẻo, đen đủi sẽ được rửa sạch. Vì vậy, cứ vào thời điểm này mỗi năm, người dân lại kéo nhau đi tắm biển.
Người dân thỏa thích tắm biển xả xui, cầu may.
Anh Nguyễn Hùng Cường (trú phường Nguyễn Văn Cừ, TP.Quy Nhơn), cho hay: "Việc tắm biển vào trưa Tết Đoan Ngọ có thời xa xưa, được ông bà ta truyền tai nhau từ đời này qua đời khác. Phải tắm đúng 12h trưa mới có thể rũ bỏ "sâu bọ", rửa đi những điều không tốt trong một năm. Vì vậy, sau khi làm mâm cơm cúng tổ tiên xong, tôi cùng vợ và hai con xuống biển tắm để xả xui, hy vọng may mắn đến với gia đình".
Biển Quy Nhơn đông nghịt người.
Nhiều người còn tranh thủ mang theo can, chai lấy nước biển mang về cho người thân ở nhà.
Đội nắng tắm biển với mong ước cầu may.
"Người đi tắm biển đủ mọi lứa t.uổi, thành phần từ người già, thanh thiếu niên cho đến t.rẻ e.m. Được về với biển cả vào ngày này, giờ này chúng tôi ai cũng vui vẻ, háo hức với mong muốn những điều tốt đẹp sẽ đến với tất cả mọi người", chị Nguyễn Thị Ngọc (huyện Tây Sơn) chia sẻ.
Nhiều người mang nước biển về nhà.
Theo Danviet
Vì sao 5.5 Âm lịch được chọn là Tết Đoan Ngọ? Tết Đoan Ngọ được xem là ngày Tết lớn thứ 2 trong năm chỉ sau Tết Nguyên Đán. Vậy tại sao, Tết Đoan Ngọ lại được tổ chức vào ngày 5/5 Âm lịch? Người dân nhiều vùng miền trên cả nước vẫn giữ phong tục mua rượu nếp, trái cây, cúng lễ trong ngày Tết Đoan Ngọ Hằng năm, cứ đến ngày mồng...