Xôi sầu riêng và loạt biến tấu xôi lạ miệng ở TP.HCM

Xôi là món ăn phổ biến, được nhiều người dân Sài thành ưa chuộng bởi sự tiện lợi, hương vị đa dạng. Các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tìm được địa chỉ phù hợp với khẩu vị mình nhất.

Xôi vò sầu riêng: Đối với những ai yêu thích sầu riêng thì chắc chắn không thể bỏ qua món xôi lạ miệng này. Sự hòa quyện giữa vị thơm đặc trưng và xôi đậu xanh dẻo bùi tạo nên ấn tượng khó quên với thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Tuy nhiên, mức giá cho mỗi phần xôi kèm nguyên múi sầu khá cao, lên tới 80.000 đồng/suất. Ảnh: Thon.foodie, Mysteriousaigon.

Xôi ca dé: Sức hấp dẫn của món ăn nằm ở phần sốt ca dé vàng ươm làm từ trứng gà, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu thơm ngậy như nước cốt dừa, đậu phộng, dừa nạo… Món ăn là lựa chọn tuyệt vời với các tín đồ hảo ngọt, bạn có thể ghé đến địa chỉ quán Bình Tiên, xe xôi đường Trần Phú để thưởng thức. Ảnh: Ansapsaigon.

Xôi gà bọc lá chuối: Đi kèm mỗi phần xôi trắng dẻo là miếng gà bản to hoặc đùi gà chiên màu cánh gián, kết hợp với mỡ hành, tép khô và không thể thiếu phần nước sốt đậm đà. Một trong những địa chỉ bán món ăn này nổi tiếng nhất ở TP.HCM phải nhắc đến quán xôi chợ Bà Chiểu, thu hút đông đảo thực khách bốn phương ghé tới. Ảnh: Thon.foodie, Diadiemanuong.

Xôi bọc trứng muối: Không chỉ gây ấn tượng với hình dáng xôi tròn độc đáo, món ăn là sự kết hợp hòa quyện giữa trứng muối và các loại nguyên liệu thơm ngon khác như chà bông, pate… Để tránh bị khô, lớp xôi ngoài được rưới thêm mỡ hành béo ngậy, kích thích vị giác. Quán Minh Tâm trên đường Bạch Đằng là một trong số ít quán ăn bán món xôi lạ miệng này, giá từ 15.000 đồng/viên. Ảnh: Leosnak.

Xôi bát bửu: Được biết đến là đặc sản nổi tiếng của người Hoa, món xôi hấp dẫn với màu nâu đặc trưng từ xì dầu, kết hợp cùng các loại nguyên liệu như thịt xá xíu, lạp xưởng, nấm đông cô… Xôi bát bửu được bày bán phổ biến tại quận 5, quận 6 tại TP.Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, những ai không thích những món ăn nhiều dầu mỡ cần cân nhắc trước khi thưởng thức. Ảnh: Foodcollectionsmy.

Xôi thịt kho trứng lòng đào: Khác với món thịt kho trứng ngoài miền Bắc, trứng gà ở đây sẽ giữ nguyên lòng đào béo ngậy thay vì luộc chín và chiên qua phần lòng trắng bên ngoài. Mama Chang là quán ăn được nhiều người sành ăn gợi ý tìm đến nếu muốn thưởng thức món xôi tiện lợi, đầy đủ dinh dưỡng này. Ảnh: Lanwithnhi.

Xôi gà xé trứng non: Không chỉ được sử dụng trong các món phở, bánh mì… trứng gà non còn là nguyên liệu ăn kèm với xôi được nhiều người sành ăn ở TP.HCM yêu chuộng. Sự kết hợp của trứng non cùng chà bông, đồ chua giải ngấy khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Quán xôi Tân Định, Út Mập là những địa chỉ bạn có thể tìm đến để thưởng thức món ăn này. Ảnh: Mysteriousaigon.

Xôi xá xíu: Đây là món xôi phổ biến với nhiều người dân ở TP.HCM. Đi kèm mỗi phần xôi là miếng thịt xá xíu đỏ au và không thể thiếu dưa góp giải ngấy. Điểm nhấn trong món ăn là phần nước sốt màu nâu sánh với công thức riêng từng quán. Một vài địa chỉ bạn có thể bỏ túi là quán xôi trên đường Bùi Hữu Nghĩa, quán Hồng Ánh, Tiệm Vịt Quay A Tắc… Ảnh: Mysteriousaigon.