Xôi ốc lạ mắt phố Hoàng Cầu
Món ăn mới mẻ này hẳn sẽ khiến nhiều quý cô hảo nếp muốn khám phá.
Lần đầu tiên nghe cái tên “ xôi ốc”, tôi đã không thể không hiếu kì và phải hỏi bằng được địa chỉ để đến mục sở thị. Nơi bán món ăn này là một nhà hàng có tên Ốc Đảo Sài Gòn trên đoạn phố Hoàng Cầu Mới. So với các quán Sài Gòn tiên phong như ốc Vi, ốc Ken, ốc Bông Hậu… tiệm này trông “sang chảnh”, đẹp đẽ, phong cách hơn với 4 tầng lừng lững, nột thất thiết kế gỗ lịch sự, ấm áp. Bởi vậy giá thành cũng có vẻ nhỉnh hơn. Nhìn qua thực đơn, giá trung bình khoảng từ 70.000 đồng trở lên, hầu hết là các loại ốc chế biến theo kiểu miền Nam. Và xôi ốc có lẽ là một sáng tạo khác lạ hơn của tiệm.
Xôi ốc chắc hẳn làm mất thời gian nên phải 15 phút sau khi gọi, nhân viên mới bưng tới. Món thoạt nhìn giống như chiếc bánh xôi lớn, bắt mắt, có phần vỏ ngoài vàng rộm, dưới cùng lót một lớp đế mỏng chính là ốc.
Trông ngon, lạ mắt nên chúng tôi nhanh chóng mổ xẻ “chiếc bánh” hấp dẫn này. Dùng thìa, cắt một đường cơ bản, tôi hơi thất vọng khi thấy ruột “bánh” chỉ một màu vàng ươm… của xôi nếp, chứ không điểm lẫn cẫn ốc như ban đầu hình dung. Vậy là ốc chỉ có ở phần đế dưới cùng. Phần đế này có lẽ cần dày lên hơn nữa thì mới thỏa mãn kẻ thích “dỗ mồi” như tôi.
Đĩa xôi ốc trông khá hấp dẫn.
“Xắn xôi ở trên rồi ăn với thịt ốc ở dưới, không cần chấm thêm gì nữa vì ốc đã làm đủ độ mặn rồi” là lời nhân viên tiệm hướng dẫn. Đang lúc đói lòng, tôi cố gắng làm theo đúng sự chỉ dẫn để được ngon miệng nhất. Xôi ốc chắc chắn qua một lần chiên nên phần vỏ ngoài khá giòn, tuy nhiên phải ăn ngay lúc nóng hổi mới ngon, để lâu e sẽ bị khô cứng.
Ưu điểm của món ăn là đầu bếp khéo léo tạo độ mềm ngậy vừa tới, nên phần xôi bên trong khách ăn cảm thấy dẻo tơi nhưng vẫn mỡ màng, ngon miệng. Còn ốc xào được cho biết là ốc giác đã thái mỏng, nhỏ, chế biến cùng mộc nhĩ, thịt băm, hành. Ốc xào ở đây làm khá đậm và cho nhiều hạt tiêu nên đúng là khách không cần nước chấm, gia vị thêm.
Video đang HOT
Đĩa xôi hấp dẫn nhưng hơi ít ốc với những người thích ăn “dỗ mồi”.
Xôi ăn dẻo ngậy kết hợp với ốc giòn sần sật khá vui mồm, lạ miệng. Không quá xuất sắc song kiểu xôi hay hay này vẫn dễ vừa lòng những thực khách hảo nếp. Tuy nhiên, đĩa xôi 90.000 đồng cũng làm hai chúng tôi khá no (vì rất nhiều… xôi) và khó lòng thưởng thức các món khác nữa.
Bởi vậy, lời khuyên là nếu tới đây khám phá xôi ốc, bạn nên đi nhóm 4 người trở lên để có cơ hội trải nghiệm nhiều hơn về một địa chỉ ốc Sài Gòn mới mẻ ở Hà Nội. Tuy nhiên, với các cặp uyên ương muốn lót dạ bữa chiều và thưởng thức món ăn là lạ hay hay, một đĩa xôi ốc vẫn là ý tưởng không tồi.
Ốc tập trung ở phần đế của chiếc “bánh xôi”.
Địa chỉ: 32 phố Hoàng Cầu Mới, Đống Đa, Hà Nội.
Theo PNO
BBQ House ưu đãi mùa noel
BBQ House - Nhà hàng nướng và lẩu không khói ưu đãi mùa Noel giảm 30% từ thứ 2 đến Chủ nhật và tặng thêm nước ngọt cho thực khách từ thứ 2 đến thứ 4. Chương trình áp dụng từ 16/12 - 31/12/2013.
Bạn đắn đo suy nghĩ khi phải lựa chọn một địa điểm hoặc một nhà hàng nào đó để thưởng thức buffet được thoải mái nhất. Và quan trọng hơn, thực đơn nhà hàng phải phong phú, thức ăn phải đảm bảo được vệ sinh, và phải được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi sống, an toàn nhất. Hiểu được những băn khoăn của mọi người, hôm nay BBQ House mang đến cho thực khách với thực đơn hơn 100 món.
Nhà hàng BBQ HOUSE nằm ở vị trí thuận lợi, gần trung tâm thành phố. Với thiết kế sang trọng, hiện đại, không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng đãng với 2 không gian cho bạn thoải mái lựa chọn khi thưởng thức buffet là: Phòng máy lạnh và sân vườn thoáng mát. Bạn và người thân có thể thoả thích thưởng thức những món ngon trong không gian thoải mái nhất.
Với thực đơn các món ăn được chế biến công, buffet đa dạng các món ăn từ lẩu, món nướng, sup, gỏi khai vị, sushi, tempura, sakemaki, lẩu shabu, lẩu miso, sashimi, make roll... Nhà hàng BBQ House chắc sẽ là cơ hội hiếm có để bạn có thể trải nghiệm những nét "tinh hoa" của không gian ẩm thực mới lạ này.
Đặc biệt, nguồn nguyên liệu của Nhà Hàng BBQ House được nhập khẩu từ Úc, Mỹ... tươi sống, được chọn lọc kĩ càng về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng... nhằm đảm bảo cho thực khách khi thưởng thức những món ăn được ngon miệng nhất. Với hương vị đậm đà, lạ miệng, ít gây cảm giác ngán và có phong cách thưởng thức độc đáo, các món nướng của BBQ House đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều thực khách sành ăn tại Sài thành.
Các món lẩu cũng được thực khách yêu mến bởi nước lẩu thơm mùi đặc trưng, cũng như phong phú về thể loại: lẩu nấm, lẩu tứ xuyên, lẩu thập cẩm, lẩu đậu phộng... mùi vị thơm ngon, lạ miệng với đủ các loại hải sản và rau củ tươi ngon như nghêu, tôm, mực ống, chả cá, cá basa, bắp trái, nấm bào ngư, nấm kim chi, rau muống, cải thảo... hấp dẫn không chị ở độ tươi ngon mà cả về chất lượng cũng vô cùng tuyệt hảo.
Đến với BBQ House, bạn sẽ thấy thoải mái hơn khi thưởng thức buffet bởi các món nướng tại Nhà Hàng BBQ House, bạn còn thực sự hài lòng về hệ thống bếp nướng bằng than không khói vô cùng hiện đại và tiện ích, bạn sẽ thấy thoải mái, cảm giác thích thú khi tận tay nướng món ăn nhưng không bị mùi khói ám lên quần áo nhờ hệ thống hút khói ngay tại bàn là điểm cộng của Nhà Hàng BBQ House.
Hãy cùng bạn bè và người thân thưởng thức những món ngon trong một không gian rộng rãi, thoáng mát. Các buổi họp mặt bạn bè, người thân sẽ trở nên thật thú vị và ý nghĩa với BBQ House. Cùng với đội ngũ nhân viêc phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp sẽ cho bạn những phút giây tuyệt vời nhất khi thưởng thức buffet tại đây.
Nhà hàng Lẩu và Nướng Không Khói - BBQ HOUSE
100A Cao Thắng, P.4, Q.3, Hồ Chí Minh
Điện thoại: (08) 36028333
https://www.facebook.com/NhaHangBbqHouse
Theo PNO
Quán chân gà nướng thơm nức ngày lạnh Trong những ngày Sài Gòn trở gió, quán chân gà nướng đầu đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận) luôn tấp nập thực khách ra vào. Chân gà nướng là món ăn phổ biến ở Sài Gòn với rất nhiều địa điểm nổi tiếng như: chân gà nướng khu sân bay (quận Tân Bình); đường Ngô Tất Tố (quận Bình Thạnh) hay đường...