Xôi cuộn rong biển

Cún Khang14:00 16/12/2021

Biến tấu từ món sushi , bạn có thể cuộn rong biển với những nguyên liệu đơn giản như cơm nếp, patê gan , dưa leo , ruốc, cà rốt, dùng làm món khai vị hay đi dã ngoại rất tiện và ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 1,5 bát con gạo nếp

- 1 quả dưa leo nhỏ

- 1 củ cà rốt nhỏ

- Patê gan, ruốc thịt

- Muối , hạt nêm , dầu ăn , tỏi

- Lá rong biển .

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1:

- Gạo nếp đãi sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối qua đêm.

- Hôm sau đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước, cho gạo nếp vào chõ hấp xôi, đồ chín xôi, thỉnh thoảng dùng đũa xới để xôi chín đều. Xôi chín, để nguội.

Bước 2:

- Dưa leo bỏ ruột, thái sợi.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu ăn phi tỏi thơm, cho cà rốt vào xào chín.

Bước 4:

- Trải tấm cuốn sushi ra thớt sạch, lót một lá rong biển.

Bước 5:

- Dùng thìa dàn đều một lớp xôi mỏng lên bề mặt lá rong biển, tiếp theo dùng thìa phết một ít patê gan lên bề mặt xôi.

Bước 6:

- Xếp một ít dưa leo, cà rốt, lên bề mặt xôi và rải một ít ruốc thịt lên bề mặt.

Bước 7:

- Dùng tay cuộn tròn lá rong biển đã quấn xôi, cuộn cho thật chặc tay.

Bước 8:

- Dùng dao bén cắt thành từng lát tròn vừa ăn.

Cách làm cá hồi sốt dầu hào thơm ngon, đẹp mắt ăn là ghiền

Chớ vội lầm tưởng cá hồi chỉ có thể xuất hiện trong các món sushi, sashimi,... hay món lẩu thôi đó nha! Bởi cách biến tấu mới lạ sau đây cũng sẽ khiến bạn nhớ thương lắm đó!

Nào cùng vào bếp thực hiện ngay món chiên - cá hồi sốt dầu hào siêu thơm ngon để bạn trổ tài nhé!

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

Cá hồi tươi ngon thông thường sẽ có màu cam nhẹ, quan sát phần da thấy có độ bóng loáng, láng mịn, không quá sần sùi.Dùng tay ấn vào thấy cá hồi có độ săn chắc, đàn hồi rõ rệt, không quá mềm cũng như không bị chảy nhớt lạ thường trên bề mặt.Bạn nên hạn chế mua cá hồi có thịt đã nhão, đặc biệt còn tỏa ra mùi hôi tanh lạ thường vì đấy là cá hồi đã hỏng do để quá lâu ngày.

Cách chọn mua cải thìa tươi ngon, an toàn

Cải thìa tươi ngon là những cây cải có màu xanh tươi sáng, quan sát phần lá thì mượt mà, trơn láng, không bị thâm đen hay dập úng quá nhiều.Ngoài ra, cuống cải thì mang màu xanh nhạt, không bị thối rữa. Cầm lên cảm nhận được độ nặng tay rõ rệt, đặc biệt trọng lượng và kích thước cải có sự tương đồng với nhau, không có sự khác biệt quá lớn.Bạn nên hạn chế mua cải thìa đã bị sâu đục quá nhiều, đồng thời còn tỏa ra mùi hôi nồng nặc bởi đó có thể là dấu hiệu cho thấy cải thìa đã bị phun quá nhiều thuốc để sinh trưởng.

Chần chừ gì nữa mà không nhanh tay bỏ túi ngay cách làm cá hồi sốt dầu hào đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn, thơm ngon đến giọt cuối cùng để chiêu đãi mọi người thôi nào! Chúc bạn thành công.

Tôm chiên rong biển Thêm công thức mới để chế biến món tôm, đó là kết hợp với rong biển! Cuốn tôm chiên dai giòn ngọt thịt, thịt tôm được quết kỹ tạo độ kết dính tốt cho món ăn. Đặc biệt hơn, rong biển có độ dẻo quấn quanh thịt tôm tạo nên nét hấp dẫn tuyệt vời, lại rất lạ miệng cho món ăn. Một...