Xôi chiên cá ngừ vừa thơm lại vừa giòn

P.V05:59 04/07/2022

Chỉ cần thêm một chút cá ngừ và vừng thôi là bạn đã có một món xôi chiên giòn ngon thơm nức.Cùng chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu:

350g gạo nếp

100g cá ngừ đóng hộp

50ml dầu ăn

3g muối

Một ít vừng

Cách làm:

Bước 1

Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu chín thành xôi. Sau khi xôi chín bạn cho ra khay, thêm vừng và muối vào trộn đều.

Video đang HOT

Bước 2

Thêm cá ngừ đóng hộp vào trộn chung.

Bước 3

Cho xôi vào khuôn nhỏ hình chữ nhật nén chặt.

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho xôi vào chiên cho đến khi chín vàng đều các mặt là được.

Xôi chiên là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi vị giòn giòn của món ăn. Nếu như thông thường xôi chiên thường được ăn kèm với ruốc thì với món xôi chiên kiểu này bạn sẽ cảm nhận được ngay vị giòn tan ở lớp ngoài và chút dẻo pha mềm ngon của cá ngừ. Món ăn lại chế biến quá đơn giản phải không bạn? Bạn hãy thử làm để tận hưởng sự khác biệt nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

Bún trộn cá ngừ là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng vô cùng tinh tế, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm món bún trộn cá ngừ gồm những thành phần sau:

Phần topping Soumen(bún bột mì): 150g (có thể dùng bún gạo)

Cá ngừ đóng hộp: 1 hộp

Đậu bắp: 7~10 quả

Mơ muối: 2~3 quả

Đá lạnh Nước dùng (A)

Nước lạnh: 200ml (A) Shoyu: 30ml (A)

Mirin: 30ml (A)

Bột dashi: 1 thìa cà phê

Cách làm bún trộn cá ngừ

1. Các nguyên liệu làm nước dùng cho vào nồi, đun lửa vừa cho sôi thì tắt bếp, để nguội, cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

2. Đậu bắp lăn muối cho sạch lông tơ, rửa sạch. Mơ muối bỏ hạt, thái nhỏ. Cá ngừ đóng hộp chắt nước trộn với nước dùng, thịt cá thì dằm tơi.

3. Cho nước đủ luộc bún vào nồi, đun sôi. Thả đậu bắp vào chần sơ 1 phút. Vớt ra bát nước đá lạnh cho đậu bắp xanh và giòn.

4. Thả bún khô vào nồi nước vừa chần đậu bắp. Luộc theo thời gian ghi trên bao bì.

Mẹo nhỏ : Nếu dùng bún bột mì soumen, thì thêm 1 quả mơ muối vào luộc cùng bún sẽ khiến hương vị tăng lên. Luộc xong vớt quả mơ ra dằm nhuyễn ăn cùng bún nhé.

5. Đổ bún đã luộc xong ra rổ, xả dưới vòi nước cho nguội rồi ngâm nước đá lạnh 1 lúc, vớt lên để ráo.

6. Cho bún lên đĩa, cho lần lượt đậu bắp, cá ngừ, mơ muối rồi tưới đẫm nước dùng lên là được.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Bún trộn cá ngừ thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày tại Bep360 nhé.

Đổi vị với trứng cuộn rong biển lạ miệng Chỉ với 10 phút nhanh gọn, bạn đã có ngay món trứng cuộn rong biển đầy đủ chất và không thể hấp dẫn hơn. Cùng bắt tay vào làm thôi nào! Nguyên liệu cho món trứng cuộn rong biển. Cá ngừ đóng hộp. 1 củ cà rốt. 1 quả dưa chuột. Lá rong biển. 2 quả trứng. Bột mỳ. 1 thìa dầu. 1/2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Thuý Kiều, Thuý Vân trở thành tân bác sĩ nội trú00:18

Thương hiệu kinh dị 'trăm tỷ' của Thái Lan - 'Tee Yod: Quỷ ăn tạng' trở lại với phần 3, hứa hẹn kinh dị gấp 3!01:42

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Hoàng Cảnh Du bị vợ cũ bóc trần sự thật, nghi ngoại tình với sao hạng A, có con?02:43

Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn gặp 'biến cố', 'mất tích' khỏi MXH, netizen 'hoảng sợ'02:49

Con gái Hoa hậu Thùy Lâm 12 tuổi cao vượt trội, nhan sắc có vượt mặt Lọ Lem?02:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần chán cơm đãi cả nhà toàn bún, phở vừa ngon lại chất lượng mà chẳng khó làm, ai cũng ăn chẳng còn một miếng

14:52:44 14/09/2025

Thỉnh thoảng các chị em hãy đổi gió cho cả nhà bằng những món nước hấp dẫn này nhé, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Ngày lười nấu ăn, chỉ cần một bát canh đơn giản nhưng đủ chất

09:19:30 14/09/2025

Món canh mướp nấu thịt theo cách này vừa lạ vừa ngon lại bổ dưỡng. Các bạn hãy tham khảo cách nấu dưới bai viết này nhé!

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.

Chiên khoai tây nhớ thêm 2 bước này trước khi thả vào chảo dầu, mẻ nào cũng giòn rụm, vàng ươm, không ỉu

19:45:44 13/09/2025

Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức từng miếng khoai nóng giòn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà thì quả thật rất hấp dẫn.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Đây là 3 món ăn giàu kali số một nên ăn vào mùa thu: Làm cực nhanh lại ngon và giúp chống mệt mỏi

05:53:17 13/09/2025

Những loại thực phẩm này khi bạn chế biến thành món ăn và sử dụng thường xuyên vào mùa thu có thể giúp lấy lại cảm giác ngon miệng, bổ sung năng lượng, cảm thấy khỏe khoắn hơn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có cá đậm đà, rau củ luộc thanh mát

16:52:50 12/09/2025

Mâm cơm hôm nay mang đậm hương vị quen thuộc của bữa ăn gia đình Việt. Không cầu kỳ nhưng mâm cơm đầy dinh dưỡng này đảm bảo sẽ khiến cả nhà hài lòng.

Thực đơn cơm nhà ngon lành, bổ dưỡng của bà mẹ 3 con

12:45:33 12/09/2025

Bí quyết để duy trì các chỉ số sức khỏe đẹp như trong mơ cho các thành viên trong gia đình của chị Diệu Thanh là thường xuyên ăn các món cá và hải sản.

Loại quả hỗ trợ kiểm soát đường huyết, vừa giúp giữ dáng đẹp da, vừa siêu dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến

12:41:57 12/09/2025

Dưới đây là những món ngon được chế biến từ quả lặc lè giúp hỗ trợ cải thiện đường huyết. Các bạn hãy tham khảo nhé!

Loại củ rẻ bèo ở chợ, giúp ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

12:37:03 12/09/2025

Đường tự nhiên trong khoai tây ở dạng rất dễ chuyển hóa. Điều này giúp chúng được hấp thu từ từ vào máu, cân bằng năng lượng trong cơ thể.

Có thể bạn quan tâm

"Toang" thật rồi: Tài tử Đậu Kiêu bị ái nữ trùm sòng bạc đuổi cổ khỏi biệt thự, giờ sống chật vật vì rỗng túi?

Sao châu á

19:56:43 14/09/2025

Ngày 14/9, theo tờ Sohu, nguồn tin thân cận với vợ chồng Đậu Kiêu và Hà Siêu Liên - ái nữ trùm sòng bạc Macau - cho biết cặp đôi đã hàn gắn bất thành.

'Honda SH phiên bản đi phượt' chốt giá từ giá 165,99 triệu đồng tại Việt Nam

Xe máy

19:54:38 14/09/2025

Khách hàng Việt mua Honda ADV 350 có 3 màu sắc để khách hàng lựa chọn gồm đen, đỏ đen và xanh đen. Mẫu xe tay ga địa hình này có giá niêm yết 165,99 triệu đồng. Ngày 1/10 tới, ADV 350 sẽ chính thức lên kệ.

Tóc Tiên tiếp tục khóc nghẹn trên sóng truyền hình: Chuyện gì đã xảy ra?

Tv show

19:52:02 14/09/2025

Có những khoảnh khắc trên sóng truyền hình tưởng chừng rất giản đơn, nhưng lại đủ sức chạm đến trái tim hàng triệu khán giả.

Cú chuyển mình táo bạo của fashion icon Châu Bùi

Nhạc việt

19:33:06 14/09/2025

Tối 13/9 tại TP.HCM, Châu Bùi - gương mặt quen thuộc của làng thời trang Việt - lần đầu tiên đứng trên sân khấu ca nhạc với vai trò nghệ sĩ biểu diễn trong concert Em Xinh Say Hi.

Phát hiện 1 trai đẹp 6 múi bí mật hẹn hò Em Xinh hơn 4 tuổi ngay tại concert?

Sao việt

19:13:55 14/09/2025

Khoảnh khắc WOKEUP lộ vẻ chần chừ, không rời concert ngay lập tức đã được xem như thêm một bằng chứng củng cố nghi vấn hẹn hò.

Mang cá sấu 'chữa lành' vào siêu thị Mỹ, người đàn ông bị từ chối gây tranh cãi

Lạ vui

19:04:39 14/09/2025

Một người đàn ông sống tại Mỹ vô cùng bức khi thú cưng cá sấu của mình bị cấm vào siêu thị, mặc dù từng nhận được sự chào đón tại nhiều nơi công cộng khác.

Ukraine đối mặt thách thức huy động 120 tỷ USD cho nhu cầu quốc phòng

Thế giới

19:03:33 14/09/2025

Tuy nhiên, việc thực hiện ý tưởng này không hề đơn giản. Nga đã thẳng thừng lên án bất kỳ nỗ lực nào nhằm tịch thu tài sản của họ là hành vi trộm cắp và cảnh báo về hậu quả.

Siêu phẩm Nhật Bản xô đổ mọi kỷ lục

Hậu trường phim

18:48:28 14/09/2025

Ngay sau khi ra rạp Mỹ, Thanh gươm diệt quỷ: Vô hạn thành tạo ra cú nổ lớn. Siêu phẩm Nhật Bản không chỉ thống trị phòng vé ngay lập tức, mà còn xô đổ loạt kỷ lục về anime.