xôi bồ câu

Xôi trộn xứ Nẫu ở Sài Gòn hễ ăn là bịn rịn nhớ quê

Cách thức chế biến xôi trộn xứ nẫu (Phú Yên) gần giống với xôi bồ câu tuy nhiên nguyên liệu được trộn vào xôi là nấm mèo và thịt băm. Món ăn này vừa lạ miệng lại bình dân nên quán bán rất đắt khách.

Khám phá thiên đường ẩm thực ở xứ “Hoa vàng trên cỏ xanh”

Mảnh đất Phú Yên không chỉ nổi tiếng bởi nhiều cảnh đẹp, con người chất phát, hiền hòa mà nó còn được biết đến bởi những món ăn độc lạ và mùi vị khiến ai đã thưởng thức rồi cũng ph...

Những đặc sản khó quên của mảnh đất Phú Yên

Phú Yên là điểm đến hấp dẫn với nét hoang sơ quyến rũ của cảnh vật và sự phong phú tươi ngon của thực phẩm, đặc biệt là hải sản.

Thưởng thức những đặc sản xứ Nẫu

Không chỉ có hoa vàng cỏ xanh, phong cảnh thiên nhiên yên bình và tươi đẹp, vùng đất Phú Yên còn lôi cuốn biết bao du khách về khám phá bức tranh ẩm thực đậm đà hương vị biển.

Thơm ngon xôi bồ câu ra ràng

Chim bồ câu ra ràng rất được nhiều người chọn để chế biến thành nhiều "món ăn vị thuốc" thơm ngon, bổ dưỡng. Đó là các món hầm thuốc bắc, chưng cách thuỷ, nấu cháo với hạt sen, đậu...

12 đặc sản Phú Yên làm say lòng du khách

Sò huyết Ô Loan, cua Huỳnh Đế, bún mực, bánh ướt lòng heo, ghẹ Sông Cầu.. là những đặc sản khó nhất định phải thử khi đến trung tâm du lịch mới nổi ở miền Trung.

Mát trời đi ăn lẩu tả pí lù

Tên gọi của món ăn xuất phát từ việc tập hợp của hàng chục loại thịt khác nhau cùng cơ số rau, củ, quả. Đặc biêt, một số trong đó không dùng cho món nhúng.

Lạ miệng với xôi bồ câu

Món ăn đước chế biến khá lạ với một phần thịt bồ câu được bằm nhuyễn nấu với xôi, phần còn lại chiên vàng đem đến cảm giác thơm ngon và rất lạ miệng.

Nhai rôm rốp món xôi bồ câu “1 mất 1 còn”

Xôi mà có thể nhai kêu rôm rốp, lại còn có thịt bồ câu xối mỡ ăn kèm thì đúng là một món là lạ, đáng để thử.