Xíu mại sốt cam và cơm trắng

P.V16:02 27/01/2021
Theo dõi VGT trên

Bổ sung vào thực đơn cho nhà bạn món ngon này nhé!

Xíu mại sốt cam và cơm trắng - Hình 1

1. Nguyên liệu

- 1 hộp xíu mại

- 1 chén cơm trắng

- 2 quả cam tươi

- 1 quả táo

- 20g đường

Video đang HOT

- thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê bột năng

2. Cách làm

Cam vắt nước, bỏ hạt, giữ lại phần thịt, bỏ vỏ. Táo rửa sạch, chừa 1 miếng để trang trí, phần còn lại gọt vỏ, cắt hạt lựu. Xíu mại khui nắp. Thịt cam cho vào máy xay xay nhuyễn.
Làm nóng chảo, cho nước cam vào đun sôi, sau đó cho thịt cam và táo vào đảo đều, nêm muối, đường vừa ăn, thêm chút bột năng cho nước sệt. Sau cùng, cho xíu mại vào đảo đều 5 phút cho thấm gia vị. Tắt bếp.
Dọn cơm trắng ra đĩa, cho xíu mại lên trên, trang trí với miếng táo, dùng nóng.

Xe bánh mì chả ram "không biết buồn" hút khách ở Sài Gòn

Bằng cách đặt tên các loại bánh mì như" "Chả bò hihi", "Xíu mại haha",... chị Dàng tâm niệm rằng: "Chưa cần biết bánh mì mình có ngon hay không, nhưng khách hàng đến mua bánh mì phải vui trước đã".

Nằm trên đường Hoa Sứ, Q.Phú Nhuận, TP.HCM, xe bánh mì Quảng Ngãi của chị Phạm Thị Thu Dàng đã trở thành điểm đến quen thuộc của những "tín đồ" bánh mì và những người con miền Trung xa xứ.

Xe bánh mì chả ram không biết buồn hút khách ở Sài Gòn - Hình 1

Xe bánh mì của chị Phạm Thị Thu Dàng là điểm đến quen thuộc mỗi buổi sáng của nhiều thực khách NGUYỄN MINH TÂM

Bên cạnh những loại nhân quen thuộc khi ăn cùng bánh mì như chả cá, xíu mại, trứng ốp la thì điểm thu hút thực khách tại đây còn phải kể đến là món bánh mì kết hợp với chả ram, chả bò Quảng Ngãi.

Xe bánh mì chả ram không biết buồn hút khách ở Sài Gòn - Hình 2

Ổ bánh mì với phần nhân là chả ram được nhiều người yêu thích NGUYỄN MINH TÂM

Lý giải cho sự kết hợp lạ lẫm nhưng rất được lòng các thực khách này, chị Dàng cho biết do dịch Covid-19 hạn chế đi lại, trong một lần tình cờ chị kẹp chả ram ăn cùng bánh mì, thấy ngon, lạ miệng nên chị quyết định bán thêm. Ổ bánh mì nóng kết hợp với những cuốn chả ram giòn rụm hấp dẫn, khiến ai cũng tò mò muốn thử.

Xe bánh mì chả ram không biết buồn hút khách ở Sài Gòn - Hình 3

Những cuốn chả ram được chị Dàng cuốn rất chắc tay NGUYỄN MINH TÂM

Không chỉ thu hút thực khách bởi những món ăn kèm bánh mì đều là đặc sản miền Trung, quầy bánh mì của chị Dàng còn ghi dấu ấn nhờ tính cách nhanh nhẹn, vui tươi với chất giọng Quảng Ngãi đặc sệt. Theo chị Dàng, việc giao tiếp với khách bằng tiếng Quảng Ngãi không gây ra nhiều trở ngại. Ngược lại, nhiều khách đến còn yêu cầu chị cứ nói với họ bằng tiếng Quảng Ngãi chứ đừng "sửa giọng".

Xe bánh mì chả ram không biết buồn hút khách ở Sài Gòn - Hình 4

Nhiều thực khách không giấu nỗi sự tò mò quyết định thử ngay món bánh mì này tại chỗ NGUYỄN MINH TÂM

Sự hài hước của chị Dàng còn thể hiện rõ qua bảng thực đơn của quán. Tên của các món bánh mì như: Chả bò hihi, Xíu mại haha, Chả ram lala... do chị tự nghĩ ra với hy vọng vừa thu hút được sự chú ý của khách, vừa có thể đem lại niềm vui, sự thoải mái cho những ai đã tìm đến xe bánh mì của chị. "Tính của mình hay thích là vui vẻ, mình không biết bánh mì có ngon hay không thì mình cũng không dám chắc nhưng mà nhiều khi người ta ưa cái tính của mình vui vẻ" chị Dàng chia sẻ.

Xe bánh mì chả ram không biết buồn hút khách ở Sài Gòn - Hình 5

Ngoài chả ram thì bánh mì chả cá cũng là món bán chạy tại đây NGUYỄN MINH TÂM

Một ổ bánh mì chả ram ở đây có giá là 15.000 đồng. Ở trong không có pa tê hay bơ, mà chỉ gồm những cuốn chả ram nhỏ được chị cuốn chắc tay, ăn cùng với tương ớt rim, dưa leo, đồ chua, rau thơm và nước mắm chua ngọt . Đơn giản là thế nhưng xe bánh mì này lúc nào cũng tấp nập khách đến mua. Ngoài ra, chủ quán còn bán riêng chả ram với số lượng lớn cho khách có nhu cầu.

Xe bánh mì chả ram không biết buồn hút khách ở Sài Gòn - Hình 6

Thực khách có thể kết hợp với chả ram cùng chả bò, chả cá hoặc xíu mại đều được NGUYỄN MINH TÂM

Hướng dẫn nấu món cá hồi sốt cam "chuẩn không cần chỉnh" tại nhà Hướng dẫn nấu món cá hồi sốt cam "chuẩn không cần chỉnh" tại nhàMón cá hồi sốt cam thơm ngon dễ làm, ăn cùng cơm thì "bao nhiêu cũng hết". Hướng dẫn nấu món cá hồi sốt cam "chuẩn không cần chỉnh" tại nhà Chuẩn bị nguyên liệu: - 300gr cá hồi - 1 quả cam tươi - 10gr bơ - Tỏi - Gia vị: hạt nêm, muối, đường Hướng dẫn cách làm: - Bước 1:...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngonThực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
16:08:09 02/03/2025
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
06:01:36 04/03/2025
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhàCách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
10:38:47 02/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
16:49:34 03/03/2025

Tin đang nóng

Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa MinzyThái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
07:03:51 04/03/2025
Tờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trầnTờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trần
05:09:57 04/03/2025
Mẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhàMẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhà
05:19:58 04/03/2025
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tìnhSau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
05:26:28 04/03/2025
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡNữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
06:59:17 04/03/2025
75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận
06:29:03 04/03/2025
Bé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấpBé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấp
07:01:34 04/03/2025
Nửa đêm nghe tiếng khóc bên phòng con rể, tôi hốt hoảng đẩy cửa vào thì thấy con gái đang quỳ trên nền nhà cầu xin chồng giải thoátNửa đêm nghe tiếng khóc bên phòng con rể, tôi hốt hoảng đẩy cửa vào thì thấy con gái đang quỳ trên nền nhà cầu xin chồng giải thoát
05:23:28 04/03/2025

Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025
Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025
Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025
Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025
Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Có thể bạn quan tâm

Sao Hàn 4/3: Song Hye Kyo khoe vòng eo con kiến, Lisa bị nghi hát nhép ở Oscar

Sao Hàn 4/3: Song Hye Kyo khoe vòng eo con kiến, Lisa bị nghi hát nhép ở Oscar

Sao châu á

10:08:33 04/03/2025
Song Hye Kyo khiến công chúng trầm trồ vè vóc dáng săn chắc và vòng eo thon; màn trình diễn của Lisa tại lễ trao giải Oscar 2025 gây tranh cãi về nghi vấn hát nhép.
Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông

Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông

Sức khỏe

10:08:28 04/03/2025
Sữa ấm pha chút tinh bột nghệ chứa nhiều chất curcumin, hợp chất hoạt tính trong nghệ có đặc tính chống viêm mạnh. Sữa giàu canxi kết hợp với nghệ hỗ trợ cải thiện sức khỏe khớp, giảm viêm, cung cấp nhiều canxi và vitamin D.
Thần tài dẫn lối, trong 3 ngày đầu tuần (3, 4, 5/3), 3 con giáp đỉnh cao sự nghiệp, phú quý nhân đôi

Thần tài dẫn lối, trong 3 ngày đầu tuần (3, 4, 5/3), 3 con giáp đỉnh cao sự nghiệp, phú quý nhân đôi

Trắc nghiệm

10:06:43 04/03/2025
Trong ba ngày đầu tuần này, dưới sự phù hộ của Thần Tài, 3 con giáp may mắn sẽ chứng kiến sự nghiệp thăng hoa, tài lộc dư dả.Hãy cùng khám phá những con giáp này và những dấu hiệu cát lợi mà họ sẽ đón nhận.
Lãnh 12 năm tù vì lừa đảo bán nhà của người khác

Lãnh 12 năm tù vì lừa đảo bán nhà của người khác

Pháp luật

10:05:01 04/03/2025
Đôi vợ chồng mua căn nhà gần 2 tỉ đồng với giấy tờ đứng tên chính người bán, nhưng dọn vào ở chưa đầy nửa tháng thì phát hiện bị lừa đảo.
3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da

3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da

Làm đẹp

09:59:22 04/03/2025
Khi già đi, những thay đổi trên da trở nên rõ ràng hơn. Làn da trẻ trung thường gắn liền với sự đầy đặn, đều màu, sáng mịn, trong khi da lão hóa bắt đầu mất dần độ đàn hồi, trở nên chảy xệ, nhăn nheo, xuất hiện các vết nám...
Bình Phước cần đảm bảo an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện

Bình Phước cần đảm bảo an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện

Tin nổi bật

09:57:03 04/03/2025
Thứ trưởng Bộ Công an Nguyễn Văn Long đề nghị Công an tỉnh Bình Phước nâng cao hiệu quả cai nghiện và đảm bảo nghiêm ngặt tình hình an ninh trật tự tại 5 cơ sở cai nghiện ma túy mới tiếp nhận.
Trúc Anh (Mắt Biếc) lộ diện giữa tin chia tay bạn trai, khoe body cực khét hậu thừa nhận trầm cảm

Trúc Anh (Mắt Biếc) lộ diện giữa tin chia tay bạn trai, khoe body cực khét hậu thừa nhận trầm cảm

Sao việt

09:55:31 04/03/2025
Trúc Anh mặc bikini 2 mảnh màu hồng nổi bật. Trong bức hình, cô còn được khen ngợi vóc dáng hiện tại thon gọn đáng kể và thần sắc tươi tắn hơn.
Căng nhất Oscar: Màn đọc khẩu hình "bóc" thái độ đại minh tinh khi trượt giải về tay nữ chính phim 18+ ngập cảnh nóng

Căng nhất Oscar: Màn đọc khẩu hình "bóc" thái độ đại minh tinh khi trượt giải về tay nữ chính phim 18+ ngập cảnh nóng

Sao âu mỹ

09:51:59 04/03/2025
Oscar 2025 trở thành chảo lửa tranh cãi vì giải thưởng quan trọng vào tay người đẹp 9x Mikey Madison thay vì minh tinh Demi Moore.
Tàu đổ bộ tư nhân Mỹ vừa đáp xuống mặt trăng

Tàu đổ bộ tư nhân Mỹ vừa đáp xuống mặt trăng

Lạ vui

09:46:57 04/03/2025
Hôm (2.3), tàu đổ bộ tư nhân Blue Ghost của công ty Firefly (Mỹ) đã đáp xuống mặt trăng, mang theo máy khoan, thiết bị hút chân không và những thí nghiệm khác của Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA).
Hamas giận dữ sau khi Israel chặn toàn bộ hàng viện trợ vào Gaza

Hamas giận dữ sau khi Israel chặn toàn bộ hàng viện trợ vào Gaza

Thế giới

09:44:36 04/03/2025
Quyết định này làm phức tạp vấn đề và ảnh hưởng đến quá trình đàm phán , theo Reuters dẫn lời quan chức cấp cao của Hamas Sami Abu Zuhri.
Thanh niên to cao đấm túi bụi người đàn ông giữa đường, clip diễn biến đầy bất bình

Thanh niên to cao đấm túi bụi người đàn ông giữa đường, clip diễn biến đầy bất bình

Netizen

09:44:09 04/03/2025
Mới đây trên mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại diễn biến một vụ ẩu đả sau va chạm giao thông nhẹ khiến nhiều người bức xúc.