Xem ngay món bánh không cần bột mì mà vẫn mềm xốp, núng nính: Dùng nồi cơm điện làm chưa đến 5 phút là xong!

M. TRANG17:05 08/09/2021

Chị em nào đang ăn kiêng mà muốn ăn bánh ngọt thì nhất định phải thử nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

2. Trứng gà 2 quả

Không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu, cũng chẳng cần bột mì hay bột nở và chỉ mất khoảng 2 phút chế biến và 7-8 phút đợi chờ, chị em sẽ có ngay món bánh sữa chua vừa ngon vừa healthy tuyệt đối.

Nếu bạn đang ăn kiêng và thèm bánh ngọt, nhất định phải thử món bánh này nha!

Cách làm bánh sữa chua không cần bột mì bằng nồi cơm điện

Trộn sữa chua với trứng

Bạn cho 2 hộp sữa chua vào bát, dùng loại không đường, ít đường hay có đường đều được. Sau đó, đập thêm 2 quả trứng gà vào và trộn đều lên. Chị em hãy đánh hỗn hợp trứng – sữa chua này liên tục khoảng 2 phút nha, trứng càng bông thì thành phẩm càng xốp.

Nếu không ăn kiêng, bạn có thể thêm đường kính hoặc sữa đặc với lượng tùy theo khẩu vị trước khi đánh bông trứng với sữa chua. Hội chị em ăn kiêng thì có thể thêm đường ăn kiêng cũng được nha.

“Nướng” bánh bằng nồi cơm điện

Bạn lót 1 lớp giấy nến vào nồi cơm hoặc quét 1 lớp dầu ăn vào lòng nồi để bánh không bị cháy sém và dễ lấy ra hơn sau khi nướng. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng – sữa chua vào nồi và bấm nút “Cook”. Đợi nồi cơm nhảy sang nút “Warm” là xong!

Bấm nút “cook” là xong!

Vậy là chỉ với chưa đến 2 phút thao tác, bạn đã có ngay món bánh mềm xốp, núng nính để thưởng thức rồi đó!

Chọt tay vô là biết bánh xốp lắm luôn nè!

Tùy vào lượng đường/sữa và loại sữa chua bạn dùng mà món bánh này sẽ có độ ngọt khác nhau. Nhưng đảm bảo là rất xốp và mềm nha. Với các chị em đang ăn kiêng thì công thức làm bánh này là chuẩn bài luôn rồi! Vừa nhanh gọn, vừa không nhiều đường và tinh bột.

Bánh sữa chua mềm mịn làm nhanh chiều lòng con trẻ

Bánh sữa chua có màu vàng nhạt, làm rất dễ, vừa là món tráng miệng, vừa là món ăn vặt khiến các bạn nhỏ thích thú.

Nếu đã ngán các loại bánh bông lan thì gợi ý dành cho bạn là món bánh sữa chua dễ làm đến không tưởng. Bạn thậm chí không cần sử dụng lò nướng, cũng không tốn công sức đánh bột mì. Dụng cụ nấu ăn chỉ là chiếc nồi hấp và vài thứ cơ bản có sẵn trong bếp. Sau 30 phút, bạn có ngay chiếc bánh sữa chua mềm, mịn, ấn vào có độ đàn hồi, màu vàng nhạt đẹp mắt.

Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, dễ tìm gồm: 2 quả trứng gà, 2 muỗng bột năng, 1 muỗng đường, 1 hộp sữa chua và ít hạt yêu thích của bạn. Tùy khẩu phần của gia đình mà bạn canh theo tỷ lệ trên.

Bạn đập hai quả trứng vào thố thủy tinh, thêm sữa chua, tinh bột, đường rồi khuấy đều lên là xong hỗn hợp bánh. Tiếp đến, bạn rải một ít hạt vào hỗn hợp bánh. Có thể sử dụng nho khô, hạnh nhân, hạt dưa, hạt hướng dương đã lột vỏ... Nên mua loại hạt chuyên làm bánh cho phù hợp. Bạn bọc kín thố bột bánh bằng màng bọc thực phẩm, và đừng quên dùng tăm đâm vài lỗ bên trên giúp thoát khí. Cuối cùng, bạn cho vào nồi, hấp khoảng 30 phút là xong.

Bánh hấp chín có màu vàng như bánh flan, thơm mùi trứng béo ngậy nhưng quyện chút vị chua của sữa chua, ăn không bị ngấy. Bên cạnh đó, bột năng giúp bánh mềm, mịn, cộng với hạt hạnh nhân, hướng dương... nhai vui miệng. Bạn có thể dùng làm bánh tráng miệng, hoặc điểm tâm cho con trước khi đến trường. Bánh ăn nóng hay để ngăn mát tủ lạnh đều được, tuy nhiên sử dụng trong ngày thì sẽ ngon hơn.

Cách làm bánh sữa chua cực kỳ đơn giản Bánh sữa chua đã không còn là loại bánh xa lạ với các chị em, đặc biệt là những cô nàng mê ăn vặt. Với gợi ý dưới đây, các chị em có thể làm mẻ bánh sữa chua vô cùng thơm ngon. Nguyên liệu làm bánh sữa chua: 9 lát bánh mỳ sandwich 3 hộp sữa chua không đường 9 miếng phô...