Xe khách vận chuyển gần 1 tấn nội tạng động vật bốc mùi
Chiếc xe khách vận chuyển gần 1 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc và đã bốc mùi vừa bị lực lượng CSGT công an tỉnh Nghệ An phát hiện, bắt giữ.
Chiếc xe khách vừa bị lực lượng CSGT bắt giữ
Vào lúc 13h10′ ngày 25/6, Tổ công tác của Trạm CSGT 5-1 thuộc phòng CSGT CA tỉnh Nghệ An trong lúc tuần tra tại km 410 quốc lộ 1A thuộc địa bàn xã Diễn Trường, Diễn Châu, Nghệ An thì nhận được tin báo có chiếc xe khách đang vận chuyển một số lượng lớn nội tạng động vật.
Video đang HOT
Ngay lập tức, chiếc xe trên xe khách mang biển kiểm soát 93N – 0035 do lái xe Nguyễn Văn Thanh (sinh năm 1978, trú tại Nghĩa Trung, Việt Yên, Bắc Giang) điều khiển, chạy hướng Bắc Giang vào Sài Gòn – Bình Phước được hiệu lệnh dừng xe.
Số nội trường động vật đã bốc mùi.
Qua kiểm tra, công an phát hiện trên xe vận chuyển 16 thùng xốp đựng 960kg nội tạng và bầu vú lợn, bò đã bốc mùi hôi thối. Toàn bộ số nội tạng này không có nguồn gốc xuất xứ, không có giấy tờ của cơ quan kiểm dịch.
CSGT đã lập biên bản tịch thu toàn bộ số nội tạng trên và bàn giao cho Trạm Thú y Diễn Châu xử lý tiêu hủy.
Như vậy chỉ trong vòng 1 tháng Đội CSGT 5-1 đã phát hiện và bắt giữ 6 vụ vận chuyển trái phép động vật, sản phẩm động vật, thu giữ được trên 11.600 con vịt con, hơn 1360 kg nội tạng động vật và 2000kg lợn sữa đã qua sơ chế. Toàn bộ số lượng thu được đã được CSGT 5-1 bàn giao cho ban ngành chức năng liên quan xử lý.
Theo Dantri
Bí quyết cho món cật heo ngon
Món cật heo có thơm ngon hay không phụ thuộc vào cách chọn cật và sơ chế cật.
Yếu tố đầu tiên quyết định món cật heo có thực sự thơm ngon hay không phụ thuộc vào cách chọn cật và sơ chế cật.
Sẽ không có gì khó chịu bằng việc cắn phải một miếng cật... khai. Muốn chọn được quả cật ngon, bạn hãy nhìn vào màu sắc của nó: hồng sậm, đều nhau, không có những chỗ lấm chấm màu khác.
Bề mặt cật tươi thường trơn đều. Hãy chọn quả cật chắc, không mềm nhũn nhưng cũng không cứng ngắc - dấu hiệu của việc có thể bị ướp hóa chất. Phần màu trắng thòi ra, nằm giữa một bên cạnh của quả cật không xỉn màu.
Mua cật về, trước tiên bạn nên bóc lớp màng bao quanh, sau đó lạng làm đôi, cắt bỏ hết phần trắng ở giữa. Đây chính là thủ phạm gây mùi khai nên bạn phải đảm bảo là không còn một tí gân trắng nào. Muối, rượu hoặc gừng đều có thể giúp khử mùi hoi của cật, bạn có thể tùy nghi sử dụng, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
Cật heo xào bông hẹ, xào ớt chuông, bông thiên lý, hay xào thập cẩm... đều rất ngon. Bạn có thể thái miếng mỏng. Trong trường hợp muốn ăn miếng dày thì nên khứa nhẹ hạt lựu trên quả cật rồi mới cắt, như thế những miếng cật sẽ "nở hoa" rất đẹp giữa đĩa rau xào.
Cật heo xào bông hẹ, xào ớt chuông, bông thiên lý, hay xào thập cẩm... đều rất ngon. Ảnh: Hạ Huy
Cháo cật là món ngon không thể bỏ qua khác. Có người thích ăn cháo tim, gan, cật hỗn hợp nhưng bát cháo chỉ có những lát cật mỏng có vị ngon riêng của nó. Món này cũng đặc biệt thích hợp cho trẻ con vì cật rất mềm, lại bổ dưỡng.
Ngoài ra, cật xào bún gạo, nấu hủ tiếu, mì xào giòn cũng đều hấp dẫn. Nếu thích một chút biến tấu nữa thì làm món cật chiên xù giòn rụm.
Cần lưu ý: cật rất mau chín, nên tắt bếp khi miếng cật vừa chín tới để vừa có độ mềm, vừa ngon ngọt.
Theo Nhât Khuê (ihay)
Lật tẩy... “lòng tốt” Hiện đang có xu hướng kinh doanh không bình thường diễn ra ở nhiều tỉnh, thành phố, trong đó có Hà Nội: gà được vặt lông, sơ chế, rửa ráy và ủ đá lạnh đem từ nơi giế.t mổ về thẳng các chợ đầu mối, chợ dân sinh tiêu thụ. Nói không bình thường là bởi, không người tiêu dùng nào biết đích...