Xanh mướt mát mắt với cách làm món rau bí xào tỏi cả nhà cùng mê mẩn !
Rau bí xào tỏi là một món ăn bình dị, dân dã mà ai cũng thích các nàng nhỉ. Về cách làm rau bí xào tỏi thì không có gì phải bàn cãi nhìu, rất chi là đơn giản.
Thế nhưng món ăn có độ ngon hơn nhau vẫn là “nằm lòng” ở cái bí kíp ấy các nàng nhỉ? Rau bí xào tỏi thì đơn giản rùi, nhưng làm thế nào để cọng rau bí của chúng mình có màu xanh mướt đẹp mắt, rau giòn ngon đậm đà thì cũng cần đến một vài bí kíp mà iunauan sẽ chia sẻ ngay trong bài viết sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau bí: 1 mớ rau bí non ngon
Gia vị gồm: dầu ăn, chút xíu dầu hào, hạt nêm, tỏi
Phần thực hiện:
Bước 1: Cách làm rau bí xào tỏi thì đơn giản thui, chỉ ngại ở khâu nhặt rau bí các nàng nhỉ, hihi, Nhưng cá nhân mình thì toàn tự nhặt, vì là tự nhặt thì mới sạch phần lông khi măm sẽ ngon giòn hơn. Khi nhặt rau bí thì các nàng nên nhặt phần cọng riêng và phần lá riêng nhá: phần cọng các nàng tước sạch lông, bẻ thành từng đoạn ngắn vừa ăn, khi nào bẻ mà thấy cọng phần trên bị xơ dai thì các nàng dừng lại nhá, chỉ lấy phần cọng non thôi. Phần lá của rau bí chọn những lá rau bí non, tước phần lông ở mặt trong và mặt ngoài của lá. Rửa riêng phần cọng lá và phần cuống lá. Trước tiên, các nàng rửa sơ vài lần nước, vò nhẹ nhàng phần lá khi rửa và sau đó ngâm rau vào trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bụi đất bám vào đồng thời cũng để làm sạch rau nhé, Sau đó chúng mình vớt rau ra rổ để rau cho ráo nước để xào
Video đang HOT
Bước 2: Riêng với món rau bí xào tỏi thì mình chỉ thích xào rau theo kiểu chân phương là gồm rau bí và tỏi thui, không cần xào thêm loại thịt nào cùng rau. Vì gia vị chủ yếu là tỏi nên mình thưởng chuẩn bị củ tỏi ta ngon, tuy tỏi ta hơi khó bóc nhưng bù lại thì tỏi ra rất là thơm. Chuẩn bị 2 củ tỏi ta cho 1 mớ rau bí, tỏi ta bóc vỏ, bằm sơ để lát đem xào rau nhá Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng cho 1/2 số tỏi bằm vào, phi thơm. Phi đến khi tỏi ta thơm lừng thì các nàng trút rau bí vào xào, cho cọng vào trước và lá vào sau, đảo đều liên tục trên lửa to nhá. Nêm vào trong chảo 1 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa dầu hào. Đảo đều đến khi rau bí gần chín thì nêm nốt phần tỏi bằm còn lại vào, đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi chúng mình tắt bếp dùng nóng các nàng nhá
Cách làm món rau bí xào tỏi của mình chỉ đơn giản vậy thui. Rau bí chín tới, màu xanh mướt bắt mắt, cọng rau giòn bắt gia vị và thơm nức vị tỏi. Tỏi vốn là gia vị không thể thiếu được trong căn bếp nhỏ và tỏi xào rau bí thì chỉ có ngon chuẩn thui các nàng ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món rau bí xào tỏi mà iunauan vừa chia sẻ nhá :)
6 tiệm bánh mì Việt nổi tiếng ở nước ngoài
Bánh mì, món ăn đường phố bình dị, không chỉ hấp dẫn người Việt mà còn có sức hút khắp thế giới khi nhiều cửa hàng mọc lên tại nhiều quốc gia.
Trang CNN (Mỹ) từng đăng tải bài viết ca ngợi bánh mì Việt Nam là "loại sandwich ngon nhất thế giới". Website du lịch uy tín tại Australia, Traveller, từng xếp hạng bánh mì Việt là một trong 10 món sandwich hấp dẫn nhất hành tinh.
MInh chứng cho sức hút của món ăn bình dị này là những cửa hàng bánh mì mọc lên ở nhiều quốc gia. Hương vị món ăn Việt ngày càng có sức ảnh hưởng trên bản đồ ẩm thực thế giới.
BÁNH MÌ PHƯỢNG - SEOUL, HÀN QUỐC
Du khách xếp hàng dài chờ mua bánh mì Phượng là hình ảnh quen thuộc ở phố cổ Hội An (Quảng Nam). Vì lượng thực khách Hàn Quốc ghé quán bánh mì ở Hội An đông, chủ tiệm đã chọn Seoul (Hàn Quốc) làm địa điểm mở thêm cơ sở mới.
Cơ sở này hoạt động chính thức từ tháng 5/2019. Quán mang không gian đậm chất Hội An giữa lòng Hàn Quốc. Thực đơn bánh mì tại cơ sở Hàn Quốc giữ được đầy đủ nét đặc trưng của bánh mì Phượng (Hội An) ở Việt Nam như bánh mì thịt bò với trứng, bánh mì thịt nướng, bánh mì thập cẩm, bánh mì gà với cheese và salad, bánh mì sữa đặc. Bánh có giá dao động từ 7.000-8.000 won/chiếc (tương đương 140.000-160.000 đồng).
BANH MI SANDWICH - TOKYO, NHẬT BẢN
Nằm trong ngõ trên đường Waseda Dori, gần ga Takadanobaba, quán Banh mi Sandwich là điểm bán bánh mì Việt đắt khách tại Tokyo, Nhật Bản . Bánh mì tại đây có 5 loại nhân gồm bò nướng, heo, gà, giăm bông, pate. Mỗi ổ bánh có giá khoảng 550 yen (115.000 đồng) tùy kích cỡ.
Trước khi đại dịch xảy ra, quán luôn trong tình trạng kín khách. Tờ Japan Times từng gợi ý thực khách nên đến trước khi cửa hàng mở cửa khoảng 20 phút để không phải xếp hàng chờ đợi. Quán được đ.ánh giá 4,5/5 sao trên trang Tripadvisor .
BÁNH MÌ KITCHEN - HONG KONG
Tờ SCMP từng giới thiệu Bánh mì Kitchen là một trong những tiệm bánh mì Việt đáng thưởng thức tại Hong Kong (Trung Quốc). Quán phục vụ bánh mì với 4 loại nhân gồm thịt nguội, thịt heo nướng, gà và bánh mì chay.
BÁNH MÌ KÊU - LONDON, ANH
Kêu là thương hiệu bánh mì Việt nổi tiếng ở thủ đô nước Anh. Tại đây phục vụ bánh mì với nhân thịt nướng, giò, vịt quay, cà ri gà và nhiều món Việt đặc trưng.
Các cơ sở bánh mì Kêu đều được Google đ.ánh giá từ 4-4,4/5 sao. Chủ chuỗi cửa hàng Kêu cho biết món chính ở đây mang hương vị bánh mì Sài Gòn.
BUN MEE - SAN FRANCISCO, MỸ
Trong số những cửa hàng bánh mì Việt mọc lên ở Mỹ, du khách đến San Francisco không thể bỏ qua địa chỉ Bun Mee nổi tiếng. Hiện, cửa hàng có 2 cơ sở ở San Francisco.
Không gian Bun Mee được thiết kế với phong cách Việt Nam, bánh mì được phục vụ trên mẹt tre. Hương vị bánh nổi tiếng tại đây là bánh mì gà nướng ngũ vị và bánh mì thịt heo nướng sả.
Giòn thơm cơm cháy cố đô Mỗi món ăn ngon cũng là linh hồn của mỗi mảnh đất. Nhắc tới Ninh Bình, không ai không biết tới cơm cháy. Món ăn bình dị từ gạo mà chất chứa tinh túy, mang đậm bản sắc đất cố đô xưa. Nếu đặc sản dê núi đã trở thành thương hiệu nổi tiếng từng xuất hiện tại những trung tâm ẩm thực...
