Xác định 17 chất dễ gây ung thư vú

Theo dõi VGT trên

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại Viện Silent Spring thuộc bang Massachusetts mới được công bố trên tạp chí của Viện Y tế quốc gia mang tên Environmental Health Perspectives đã xác định 17 dạng hóa chất có nguy cơ gây ung thư vú cao nhất mà phụ nữ nên tránh phơi nhiễm.

Các nhà khoa học cho rằng nguyên nhân gây ung thư vú do di truyền chỉ chiếm từ 5%-10% và phần lớn là ảnh hưởng từ những yếu tố trong cuộc sống. Đã có ghi nhận mối liên quan giữa ung thư vú với rượu, khói thuố.c l.á và hợp chất trong liệu pháp hormone thay thế.

Xác định 17 chất dễ gây ung thư vú - Hình 1

Ảnh minh họa

Trong khảo sát chi tiết hơn, các nhà khoa học xác định 216 hóa chất liên quan với khối u vú ở loài gặm nhấm, trước khi xác định 102 hóa chất trong số nói trên mà phụ nữ dễ bị phơi nhiễm. Tiếp theo đó, họ xét nghiệm má.u, nước tiểu… nhằm tìm ra mức độ chất gây ung thư dễ phơi nhiễm nhất ở phụ nữ.

Cuối cùng họ xác đinh 17 hóa chất dễ gây ung thư vú nhất. Đó là hóa chất từ nhiên liệu như xăng, dầu diesel; hóa chất do sự cháy phát ra như benzene và butadiene; hóa chất phát ra từ thực phẩm nướng hoặc cháy khét; từ dung môi chloride methylene; dung môi hữu cơ halogen hóa; từ chất tẩy rửa công nghiệp; từ chất chống bám bẩn trên vải sợi và nội thất cũng như từ chất diệt khuẩn trong nước uống.

Người lao động

Top các loại thực phẩm quen thuộc có thể gây ung thư

Những gì có trong thực phẩm có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở nhiều người. Nếu bạn đang tiêu thụ nhiều những loại thực phẩm dưới đây thì ngay lập tức nên hạn chế.

Bạn không thường quan tâm xem các loại thực phẩm bạn đang ăn hàng ngày có thể chứa chất gây ung thư hay không. Nhưng với gần 1,5 triệu người được chẩn đoán mắc một số loại ung thư chỉ trong năm ngoái thì rất có thể những gì có trong thực phẩm có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở nhiều người.

Dưới đây là danh sách top 8 các loại thực phẩm hàng đầu mà bạn có nhiều khả năng tiêu thụ mỗi ngày chứa chất gây ung thư hoặc bị nghi ngờ gây ung thư.

Video đang HOT

1. Bắp rang bơ

Những túi nhỏ bỏng ngô rất thuận tiện để cho vào trong lò vi sóng, và bạn sẽ không nghĩ chỉ trong một phút ngắn ngủi chúng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình, nhưng chúng hoàn toàn làm được điều đó.

Ngoài ra, trong bắp rang bơ còn chứa một loại hóa chất gọi là diacetyl. Chất này được biết là chất gây ung thư và có thể gây tổn hại đến phổi.

Top các loại thực phẩm quen thuộc có thể gây ung thư - Hình 1

2. Cà chua đóng hộp

Trên thực tế, hầu hết các loại thực phẩm đóng hộp là một mối quan tâm bởi mọi người luôn lo lắng về chất liệu của các vỏ hộp. Lớp vỏ của hầu như tất cả các thực phẩm đóng hộp đều được làm bằng một chất hóa học gọi là bisphenol-A, hay BPA.

Nhiều nghiên cứu về hợp chất này cho thấy nó có thể dẫn đến vô sinh, bệnh tim, và nhiều bệnh tật nguy hiểm khác.

Và cà chua là một ví dụ điển hình do hàm lượng axit trong chúng rất cao. Đây chính là nguyên nhân sản sinh ra BPA, và những quả cà chua bên trong sẽ bị ngấm chất này từ vỏ bọc của lon. Trong thực tế mức độ BPA có thể rất cao; vì vậy bạn nên thận trọng và không nên cho trẻ con ăn chúng.

3. Thịt đã qua chế biến

Các loại thịt đã qua chế biến như lạp xưởng, xúc xích, thịt xông khói,... đều có chứa nhiều hóa chất và chất bảo quản, như nitrat natri, giúp chúng nhìn hấp dẫn và tươi ngon hơn đó lại là những là chất gây ung thư rất nguy hiểm.

4. Trái cây phi hữu cơ

Các loại trái cây phi hữu cơ thường bị nhiễm thuố.c trừ sâu và phân bón không an toàn. Táo có lẽ là loại trái cây có chứa thuố.c trừ sâu nguy hiểm nhất với hơn 98% các loại táo được kiểm tra đều chứa loại chất độc hại này. Theo sau là cam, dâu tây, và nho có chứa tới 90% dư lượng thuố.c trừ sâu.

Thuố.c trừ sâu là những hóa chất độc hại đối với các loài côn trùng cũng như con người. Rửa trái cây không thể loại bỏ hoàn toàn 100% dư lượng, do đó chúng ta phải cẩn thận khi mua các loại trái cây này, cũng như phải có những cách xử lí để loại bỏ các hóa chất một cách hiệu quả nhất.

Top các loại thực phẩm quen thuộc có thể gây ung thư - Hình 2

5. Dầu ăn chưa bão hòa

Hầu hết tất cả các loại dầu ăn chưa bão hòa đều là dầu thực vật. Dầu thực vật không được chiết xuất tự nhiên như bơ, và chúng phải được loại bỏ hóa chất ngay từ đầu, sau đó chúng được biến đổi qua các khâu sản xuất và đến tay người tiêu dùng. Dầu thực vật thường xuyên được khử mùi và tạo màu để trông hấp dẫn hơn.

Tất cả các loại dầu thực vật chứa hàm lượng axit béo Omega-6 cao.

Tuy nhiên, việc dư thừa axit béo Omega-6 có thể gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tim và gia tăng nhiều loại bệnh ung thư khác nhau, đặc biệt là ung thư da. Bởi vậy bạn cần một sự cân bằng tốt cả hai loại Omega 3 và Omega 6, và hãy cố gắng bổ sung nhiều Omega 3 mỗi ngày. Bạn có thể làm điều này bằng cách trong bổ sung các loại thịt được chăn thả tự nhiên, cũng như các loại cá chứa nhiều chất béo như cá hồi và cá thu là một nguồn Omega 3 rất tốt.

Các loại dầu chưa bão hòa được sử dụng để bảo quản thực phẩm đã qua chế biến và giúp chúng giữ được vẻ hấp càng lâu càng tốt. Các loại dầu chưa bão hòa gây ảnh hưởng đến cấu trúc và tính linh hoạt của màng tế bào có thể dẫn đến ung thư.

6. Đường tinh chế

Đường tinh chế không chỉ được biết đến làm tăng đột biến mức insulin, mà còn là loại thức ăn ưa thích nhất của các tế bào ung thư, và thúc đẩy sự tăng trưởng của chúng.

Các chất tạo ngọt giàu fructose như siro bắp (HFCS) chính là nguồn thức ăn ưa thích của tế bào ung thư, và giúp chúng sinh sôi nảy nở; bởi HFCS sẽ được chuyển hóa bởi tế bào ung thư một cách nhanh chóng và dễ dàng. Bởi vậy, chúng ta có thể hiểu rõ lý do tại sao siro bắp chứa hàm lượng fructose cao lại được coi là phạm tội tồi tệ nhất.

Và vì bánh ngọt, bánh nướng, bánh quy, nước ngọt, nước trái cây, nước sốt, ngũ cốc, và nhiều loại thực phẩm phổ biến khác, chủ yếu là đã qua chế biến được nạp với đường tinh chế hay HFCS, đã giúp giải thích tại sao tỷ lệ ung thư ngày càng gia tăng như hiện nay.

Top các loại thực phẩm quen thuộc có thể gây ung thư - Hình 3

7. Một số thực phẩm ăn kiêng

Các thực phẩm ăn kiêng bao gồm thực phẩm đông lạnh, thực phẩm đóng gói sẵn hoặc thực phẩm "ăn kiêng", "ít béo ", bao gồm cả chế độ ăn uống natri cacbonat thường chứa aspartame, một chất hóa học, chất làm ngọt nhân tạo được nhiều cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng nó chính là 1 trong những thủ phạm gây ra nhiều bệnh tật và bệnh tật như ung thư, dị tật bẩm sinh, và các vấn đề tim mạch.

8. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên không chỉ chứa hàm lượng chất béo chuyển hóa và natri cao thì chúng còn có hương vị nhân tạo, một lượng lớn chất bảo quản, và chất tạo màu.

Khoai tây chiên được chiên ở nhiệt độ cao để làm cho chúng giòn nhưng điều này cũng khiến sản sinh ra một loại hóa chất được gọi là acrylamide, một chất gây ung thư được nhiều người biết đến và cũng được tìm thấy trong thuố.c l.á.

Theo Trí Thức Trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top 10 loại rau mùa thu thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe
21:06:44 27/09/2024
Bệnh não mô cầu nguy hiểm như thế nào?
10:37:42 27/09/2024
Hai người mẹ hiến thận cứu 2 con bị suy thận mãn
11:12:34 27/09/2024
Nhập viện sau 18 ngày nhịn ăn, chỉ uống nước kiềm pha muối
20:07:19 27/09/2024
Cách xử lý khi nổi mề đay
20:55:34 27/09/2024
Paracetamol kết hợp với các loại thuố.c nào sẽ làm tăng nguy cơ chả.y má.u?
07:07:06 28/09/2024
Vị bác sĩ bật khóc, ôm mẹ lần cuối khi hiến giác mạc của bà cho y học
17:50:30 28/09/2024
3 kiểu sốt cảnh báo nguy hiểm ở trẻ
19:59:12 27/09/2024

Tin đang nóng

Xin phụ huynh ủng hộ mua laptop bất thành, cô giáo "dỗi" không soạn đề cương
14:35:56 28/09/2024
Ca sĩ Tô Thanh Phương "Đất Phương Nam": Nằm 1 chỗ, vợ xin cơm từ thiện
15:49:21 28/09/2024
Hoa hậu Vbiz đeo vàng trĩu cổ, hôn tình tứ chồng đại gia hơn 16 tuổ.i trong lễ ăn hỏi
16:23:32 28/09/2024
Hoa hậu Khánh Vân tươi hết cỡ chụp ảnh cưới, hé lộ ý nghĩa đặc biệt của hoa cưới
15:02:23 28/09/2024
Cô bé 13 tuổ.i thừa kế gần 30 tỷ, bố mẹ ruột bất ngờ tìm đến hé lộ sự thật gây xôn xao
18:54:37 28/09/2024
Sau mỗi lần gần gũi được chồng cho 10 triệu, vợ sung sướng hưởng thụ rồi ngỡ ngàng khi biết sự thật đằng sau
17:23:01 28/09/2024
Em trai của bà Trương Mỹ Lan "năn nỉ" toà xin lại 10 tỷ để trị bệnh
18:38:35 28/09/2024
Trần Kiều Ân khóc nức nở, phát biểu trước chồng kém 9 tuổ.i ở đám cưới 73 tỷ
15:37:39 28/09/2024

Tin mới nhất

Lặn sâu 14m bắt cá ở vùng biển Trường Sa, 3 ngư dân bị giảm áp

10:19:26 28/09/2024
3 ngư dân bị giảm áp khi lặn ở độ sâu 14m để đán.h bắt cá tại vùng biển Trường Sa (tỉnh Khánh Hòa), được đưa vào đảo Sinh Tồn Đông cấp cứu.

Nguyên nhân món bánh mì dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc

10:16:06 28/09/2024
Phần nhân của món bánh mì rất đa dạng gồm nhiều nguyên liệu dễ nhiễm khuẩn khi chế biến, bảo quản, đặc biệt là pate.

Uống bao nhiêu ly rượu mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư?

08:41:33 28/09/2024
Trên thực tế, theo The Sun, cuộc tranh luận về lượng rượu an toàn với sức khỏe đã kéo dài trong những năm gần đây. Một số nghiên cứu cho thấy 1 ly rượu vàng đỏ mỗi ngày có thể tốt cho tim, giúp giảm viêm sưng.

Tiến sĩ trẻ ăn 24 quả trứng mỗi ngày để chứng minh một điều

08:39:20 28/09/2024
Tiến sĩ Nick Norwitz quyết định ăn tổng cộng 720 quả trứng trong một tháng để chứng minh loại thực phẩm này không làm tăng cholesterol xấu.

Dấu hiệu trên da chứng tỏ bị kiến ba khoang đốt

07:03:59 28/09/2024
Viêm da tiếp xúc kích ứng do kiến ba khoang thường diễn ra vào mùa mưa, từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Loài kiến này thường hay xuất hiện vào buổi sáng.

Bệnh viện Nhi đầu tiên của Hà Nội sẵn sàng khám chữa bệnh

07:00:10 28/09/2024
Tiến sĩ, bác sĩ Đỗ Thị Thúy Nga, Phó Giám đốc BV Nhi Hà Nội khẳng định, khi đi vào hoạt động, BV Nhi Hà Nội triển khai đầy đủ các kỹ thuật để cấp cứu, điều trị cho bệnh nhi khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận.

Phòng bệnh sốt xuất huyết trong mùa mưa

06:40:07 28/09/2024
Phun hóa chất diệt muỗi tại các ổ dịch cũng được quan tâm thực hiện. Trung tâm trang bị đầy đủ thuố.c, vật tư, hóa chất, trang thiết bị để chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh.

Bị ho có phải kiêng ăn thịt gà, tôm?

06:35:12 28/09/2024
Ho không phải là một bệnh lý mà là triệu chứng của các bệnh đường hô hấp, mũi họng. Khi cơ thể mắc bệnh, vô hình trung sẽ gây ra những phản xạ tống vi khuẩn, virus từ bên trong cơ thể ra ngoài.

Đồng Nai thực hiện chiến dịch tiêm vaccine sởi rubella cho hơn 2.000 nhân viên y tế

20:46:01 27/09/2024
Chiến dịch tiêm chủng lần này, tập trung vào đối tượng cho trẻ từ 1-10 tuổ.i tại vùng nguy cơ. Nhân viên y tế có nguy cơ tại các cơ sở khám, chữa bệnh và điều trị bệnh nhân sởi chưa được tiêm đủ mũi vaccine chứa thành phần sởi theo quy đ...

Tụt huyết áp uống nước đường có phải giải pháp cấp bách không?

20:10:16 27/09/2024
Như vậy, việc uống nước đường khi bị tụt huyết áp có thể mang lại cảm giác khỏe hơn trong thời gian ngắn, nhưng đây không phải là giải pháp lâu dài và hiệu quả.

6 lưu ý phòng bệnh da liễu trong mùa mưa

20:05:21 27/09/2024
Một số bệnh da liễu thường có thể tự khỏi nếu được chăm sóc, vệ sinh tốt. Tuy nhiên, đa số các trường hợp cần được điều trị với thuố.c uống và thuố.c thoa phù hợp để khỏi bệnh hoàn toàn.

Giải pháp ngừng chảy nước dãi khi ngủ

20:02:26 27/09/2024
Chuyên gia trị liệu ngôn ngữ hướng dẫn bạn các bài tập để tăng cường các cơ dùng để nuốt, tăng cường sự phối hợp của lưỡi và cải thiện khả năng kiểm soát chung của miệng và cổ họng.

Có thể bạn quan tâm

Bắt tạm giam 12 thanh, thiếu niên về hành vi giế.t ngườ.i

Pháp luật

20:31:39 28/09/2024
Sáng 28/9, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang cho biết, vừa ra quyết định khởi tố, lệnh bắt tạm giam 12 đối tượng để điều tra về tội "Giết người".

Ác thần Knull chính thức xuất hiện trong trailer 'Venom: The last dance'

Phim âu mỹ

20:31:24 28/09/2024
Venom là một trong những loạt phim siêu anh hùng thành công nhất của nhà Sony với lượng fan đông đảo trên toàn thế giới.

Cô giáo "dỗi" vì phụ huynh không hỗ trợ mua laptop: Xin lỗi vì gây hiểu nhầm, mong được sửa sai

Netizen

20:26:33 28/09/2024
Sau sự việc, nhiều phụ huynh lớp 4/3 mất niềm tin ở cô H. và không muốn cô giáo này tiếp tục giảng dạy lớp con mình.

Nếu không làm người nổi tiếng, Jennie sẽ làm gì?

Sao châu á

20:05:17 28/09/2024
Jennie đã tiết lộ công việc mong muốn của mình trong trường hợp không trở thành Idol K-Pop trên My Name is Gabriel.

Trung Quốc lần đầu tiên phóng vệ tinh thử nghiệm có thể tái sử dụng và thu hồi

Thế giới

19:55:05 28/09/2024
Vệ tinh Thực Tiễn-19 đã đạt được nhiều đột phá về công nghệ và được kỳ vọng sẽ nâng cao đáng kể trình độ kỹ thuật, cũng như hiệu quả ứng dụng của các vệ tinh có thể thu hồi của Trung Quốc.

Lộ thời điểm nghi Hoa hậu Lê Hoàng Phương và "bà trùm Hoa hậu" trục trặc?

Sao việt

19:52:58 28/09/2024
Mới đây, cư dân mạng chia sẻ mạnh trở lại khoảnh khắc bà trùm Hoa hậu Phạm Kim Dung thể hiện thái độ với Lê Hoàng Phương.

Jennie hạ nhiệt, tạo hình album mới bị netizen Việt so không gây sốt bằng tlinh

Nhạc quốc tế

19:48:49 28/09/2024
Với vị thế là it girl số 1 Hàn Quốc , mặc gì cũng tạo bão thời trang, Jennie đang khá hụt hơi trong những bước quảng bá album đầu tiên. Ở Jennie, công chúng đặt kì vọng cao hơn.

Thủ tướng kể về quyết định sống còn để giữ đậ.p Thác Bà, đê Hoàng Long

Tin nổi bật

18:27:49 28/09/2024
Điều này được Thủ tướng Phạm Minh Chính chia sẻ khi phát biểu kết luận Hội nghị trực tuyến sơ kết, đán.h giá, rút kinh nghiệm về công tác phòng chống và khắc phục hậu quả bão số 3 (bão Yagi), sáng 28/9.

Sau loạt phốt phát ngôn tục tĩu, một bộ phận fan của rapper mang tiếng "phông bạt" đồng loạt "quay xe"

Nhạc việt

18:11:40 28/09/2024
Tuy đã chào sân làng giải trí tại cuộc thi King Of Rap, Negav chỉ thực sự chạm tới đỉnh cao sự nghiệp sau khi góp mặt trong chương trình thực tế về anh trai.

Vợ lấy điện thoại của chồng nhắn cho chị giúp việc định trêu chọc, nào ngờ nhận ngay sự thật sững sờ ngay trước mắt

Góc tâm tình

17:46:04 28/09/2024
Tôi điếng người, lờ mờ đoán ra câu chuyện mờ ám của chồng và người giúp việc. Nhưng tôi quyết phải vạc.h trầ.n đôi gian phu dâm phụ này.