Xà lách trứng

P.V07:00 14/11/2021

Đây sẽ là một món ăn cực kì lạ miệng và đẹp mắt để làm trong những ngày trời nắng như thế này! Món Xà lách trứng này có vị béo béo, bùi bùi của nhân lòng đỏ trứng tán nhuyễn và thịt xông khói cắt nhỏ, vị ngọt ngọt của bắp hạt , cái mát mát của lá xà lách, độ thanh thanh của lòng trắng trứng luộc.

NGUYÊN LIỆU

Dưa chuột ngâm chua : 20g

Trứng gà luộc : 4 quả

Thịt ba rọi xông khói : 2 miếng

Xà lách dún : 2 lá

Bắp hạt : 3M

Gia vị : muối , tiêu , tương ớt

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Trứng gà chẻ đôi theo chiều dọc, lấy lòng đỏ để riêng. Xà lách cắt nhuyễn. Dưa chuột cắt lát nhỏ.

- Thịt ba rọi xông khói cắt sợi nhuyễn, chiên vàng, để nguội.

THỰC HIỆN

- Cho lòng đỏ trứng vào tô tán mịn, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, 1/3m muối, 1/3m tiêu, thịt ba rọi xông khói, dưa chuột và bắp hạt trộn đều.

- Xếp xà lách vào trong trứng, cho nhân lên trên, bắt tương ớt lên trên.

CÁCH DÙNG

- Dùng làm món khai vị.

MÁCH NHỎ

Video đang HOT

- Trộn xốt Mayonnaise Aji-Mayo với lòng đỏ giúp xốt sánh hơn và tăng vị béo bùi của xốt.

- Để trứng luộc có lòng đỏ nằm giữa, khi nước luộc vừa ấm lên, ta dùng đũa khuấy đều nồi nước luộc khoảng 2 phút.

Cách làm salad gà áp chảo thơm ngon, hấp dẫn cho ngày ăn eat clean

Trong những ngày thực hiện chế độ ăn eat clean, nếu như bạn muốn tìm một món ăn thơm ngon, thanh mát, nhiều dinh dưỡng thì món salad gà áp chảo là một gợi ý không thể bỏ qua.

Nguyên liệu làm Salad gà áp chảo

Ức gà 150 gr (phi lê) \

Xà lách 200 gr

Dưa leo 1 trái

Hành tây 1/4 củ

Ớt chuông 1 trái

Sữa chua 1/2 hộp

Ngũ vị hương 2 muỗng cà phê

Mật ong 2 muỗng cà phê

Mè rang 2 muỗng cà phê

Sốt mè rang 3 muỗng cà phê

Mayonnaise 2 muỗng cà phê

Nước tương 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Muối/

Đường 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ức gà tươi ngon

Nên chọn thịt gà thịt có phần thịt màu đỏ hồng tự nhiên, nếu thịt có những vết bầm, vết máu tụ bất thường hay phần thịt bị nhạt màu, tối màu thì không nên chọn mua.

Cách chế biến Salad gà áp chảo

Sơ chế ức gà

Ức gà mua về bạn chà xát với 1 ít muối khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại với nước và để ráo. Sau đó, dùng dao cắt ức gà thành các hình vuông nhỏ vừa ăn và cho ra tô.

Tiếp đến, cho vào tô ức gà 1/2 hộp sữa chua, 2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê mật ong, trộn đều cho gà thấm gia vị.

Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bọc tô ức gà vừa trộn gia vị lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 30 phút.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Xà lách mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay.

Sau đó, rửa sạch dưa leo và cắt hạt lựu. Cà rốt cạo vỏ, rửa với nước rồi bào sợi.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt sợi mỏng. Ớt chuông bạn bỏ cuống, rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt sợi nhỏ dài khoảng 1 ngón tay.

Áp chảo ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, để lửa nhỏ. Khi dầu sôi bạn cho phần gà đã ướp vào áp chảo đều 2 mặt khoảng 10 phút cho đến khi gà chín hoặc hơi vàng xém là được.

Trộn salad gà

Đầu tiên, bạn cần làm nước sốt salad. Chuẩn bị một cái chén sạch, cho 3 muỗng cà phê sốt mè rang, 2 muỗng cà phê mayonnaise, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê đường vào chén, trộn đều tất cả gia vị cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Tiếp đến, cho rau củ đã sơ chế vào tô, xếp gà đã áp chảo lên trên và rưới nước sốt salad vừa làm vào, trộn đều tất cả nguyên liệu. Bạn có thể điều chỉnh lại gia vị sao cho phù hợp với sở thích.

Cuối cùng, rắc thêm 2 muỗng cà phê mè rang để tăng độ bùi cho món salad nữa là món ăn này đã hoàn thành.

Thành phẩm

Salad gà áp chảo có vẻ ngoài bắt mắt, hấp dẫn. Ức gà mềm, được nêm nếm thấm vị dễ ăn, rau củ tươi ngon, thanh mát hòa quyện cùng nước sốt salad béo béo bùi bùi ăn cực thích và không sợ ngán.

Món ăn này rất phù hợp cho những bạn thích ăn eat clean, còn chần chừ gì nữa mà hãy vào bếp làm ngay đi nhé!

Bánh cóng Bạn "ghiền" bánh cóng nhưng khó tìm chỗ ăn ngon? Tại sao không thử làm tại nhà với công thức gọn lẹ đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày! Miếng bánh vàng ruộm hấp dẫn, thịt tôm tươi ngọt quyện cùng bột bánh thơm giòn, ăn kèm rau thơm, xà lách... sẽ chinh phục bạn và các thành viên trong gia đình! Đặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối tương ớt xà lách hạt nêm tiêu món ăn lạ miệng trứng gà luộc bắp hạt thịt ba rọi xông khói món xà lách trứng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tống Y Nhân công khai sự thật về Vu Mông Lung, lộ chi tiết nói dối?02:46

Vu Mông Lung qua đời giống 1 sao nam, nghi bị quy tắc ngầm, đều liên quan 1 người!02:37

NSND Thanh Hoa U80 có lỗi với chồng con, cuối đời 'tiếc nuối' vì bỏ lỡ điều này?03:01

Hyun Bin và Son Ye Jin xuất hiện giữa tin đồn ly hôn, thái độ khiến ai cũng sốc?02:35

Phóng pin khỏi xe, thử nghiệm chống cháy ô tô điện gây sốc tại Trung Quốc00:10

Negav bị tố qua lại với hot girl đã có người yêu, đòi qua nhà xem mèo giữa đêm?02:41

Công Ninh 'khó tính', 'chỉnh' thí sinh, phát ngôn 'sốc' tại "Chinh Phục Đam Mê"03:04

Chàng trai 9X profile "khủng", bỏ học chạy xe ôm về quê làm video hút triệu view02:46

Cổng sạc của iPhone Air và iPhone 17 có một nhược điểm lớn11:28

Bình 'Kiểm' khai mê súng, có ám ảnh với súng từ thời niên thiếu07:27

Rosé lộ clip lần đầu hát demo hit 2 tỷ view, không cần Bruno Mars vẫn đỉnh!02:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối

17:55:10 25/09/2025

Thực đơn chỉ với 3 món mà hấp dẫn và thơm ngon cho bữa tối. Không quá cầu kỳ nhưng mâm cơm này đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

12:58:03 25/09/2025

Một món ăn đơn giản như gà hấp khoai tây không chỉ ngon miệng mà còn dưỡng sinh, ít béo, giàu dinh dưỡng, cực kỳ hợp để chăm sóc sức khỏe cả nhà.

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

15:23:22 24/09/2025

Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025

Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng

16:12:14 23/09/2025

Mâm cơm hôm nay mang hương vị dân dã, giản dị mà đậm đà khó quên. Món nào cũng đơn giản, dễ làm nhưng trôi cơm vô cùng.

Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!

15:20:17 23/09/2025

Có một loại rau màu tím vừa đẹp mắt vừa lạ miệng, ăn ngon đến mức dân sành ăn coi như báu vật, lại còn là vị thuốc trong Đông y.

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

15:17:44 23/09/2025

Cà ri thịt bò là món ăn ngon, có hương thơm nồng nàn, thịt bò mềm và nước dùng đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mình.

Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh

15:15:19 23/09/2025

Đây là 6 loại thực phẩm giàu đạm, dễ chế biến, ngon miệng, lại cực kỳ hợp với mùa thu, ăn thường xuyên giúp cơ thể thêm rắn rỏi, tinh thần phấn chấn và sức đề kháng vững vàng.

4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt

15:11:18 23/09/2025

Có những món nghe tên thôi đã đau răng, mỏi miệng, nhưng khi thưởng thức lại khiến thực khách ngạc nhiên vì quá ngon và đặc biệt.

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị

09:48:43 23/09/2025

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống với gà quay, lạp xưởng, trứng muối. Công thức chuẩn vị, dễ làm tại nhà.

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025

Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

12:58:51 22/09/2025

Chỉ cần đưa 6 loại thực phẩm quen thuộc này vào thực đơn, bạn đã có thể giúp cơ thể ổn định, ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt và dễ dàng tận hưởng trọn vẹn mùa thu.