Vương quốc mận tam hoa Bắc Hà
Quả to, mã đẹp, ăn ngọt, giòn… là những đặc trưng của giống mận tam hoa trồng tại Bắc Hà (Lào Cai).
Bắc Hà được xem là vương quốc mận tam hoa với diện tích trồng chuyên canh gần 1.000 ha, mỗi năm thu hoạch khoảng 3.000 tấn quả. Mận được trồng chủ yếu ở các xã: Na Hối, Tà Chải, Bản Phố và thị trấn Bắc Hà.
Hiện Trại nghiên cứu và sản xuất rau quả Bắc Hà (Lào Cai) trồng hơn 500 cây mận thuần chủng có tán rộng, thân thấp. Được chăm sóc tốt nên quả mận to, ngọt, giòn, trung bình 20 quả/kg.
Mận tam hoa trồng đến năm thứ ba sẽ cho thu hoạch. Cây ra hoa vào nửa cuối tháng 2 và chín vào cuối tháng 5. Người dân ở đây chủ yếu là người Mông, sống bằng nghề trồng ngô và mận, một năm một vụ.
Năm 1990-2000, diện tích trồng mận ở Bắc Hà phát triển mạnh lên đến 2.300 ha, giá bán xuống thấp chỉ 300 đồng/kg, vì thế nhiều người phá đi trồng cây khác. Đầu năm 2011, tỉnh Lào Cai đánh giá lại tiềm năng và tầm quan trọng của cây mận trong đời sống nông nghiệp vùng cao Bắc Hà, sau đó quy hoạch diện tích trồng mới, đầu tư giống, kỹ thuật để mận trở thành hình ảnh của nông nghiệp Bắc Hà.
Giống mận này còn trồng ở các tỉnh vùng cao Lai Châu, Sơn La, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Nghệ An…, nhưng mận Bắc Hà ngon hơn cả. Lý giải điều này, ông Lương Quang Thạch, Trại trưởng Nghiên cứu và Sản xuất rau, quả Bắc Hà chia sẻ: “Huyện vùng cao Bắc Hà được thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng và khí hậu nên quả to hơn. Những vùng trồng mận khác nóng nhiều, thời gian tích lũy dinh dưỡng ngắn khiến mận chín sớm”.
Mận tam hoa là loại cây ôn đới, điều kiện khí hậu tốt nhất để phát triển là ở độ cao 800-1.200 m so với mực nước biển, nhiệt độ hơn 20 độ C. Cây mận cổ thụ quả mọc ở bất kỳ phần nào của thân cây.
Video đang HOT
Trại nghiên cứu và sản xuất rau quả Bắc Hà đang lưu giữ nguồn giống cây có phẩm chất tốt, để nhân giống. Rổ mận này được hái từ cây đầu dòng có tuổi đời 30 năm.
Tên gọi mận tam hoa được người dân dựa vào vẻ ngoài của quả mận gồm 3 lớp: Lớp phấn (bao hết quả), lớp vỏ (màu tím khi chín), lớp thịt màu đỏ. Tại Bắc Hà, người trồng mận chủ yếu là đồng bào Mông, điều kiện kinh tế khó khăn, mỗi vụ mận chăm sóc cây bằng cách sử dụng phân hữu cơ, vi sinh và phòng trừ dịch hại tổng hợp (kết hợp các phương pháp để hạn chế tối đa chất hóa học).
Những ngày này giá mận đầu mùa đang rất cao, từ 20 đến 40 nghìn đồng/kg. Cây mận tam hoa là niềm tự hào của người dân vùng núi Bắc Hà (Lào Cai).
Ngọc Thành
Theo VNE
8 loại quả vừa rẻ vừa ngon giúp giảm cân hiệu quả
Vừa được thưởng thức những loại quả ngon lại có tác dụng lấy lại vóc dáng thon thả là gợi ý hoàn hảo dành cho các chị em.
Vấn đề về việc giảm cân luôn khiến chị em đau đầu, để lựa chọn được cách giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm sức khỏe các chuyên gia cho rằng nên ăn quả có màu đỏ. Những loại quả vừa đẹp vừa ngon như táo, anh đào, mận, ... giàu vitamin C, có khả năng tăng cường sự trao đổi cho cơ thể.
Trái cây màu đỏ ít calo, giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp cho cơ thể lượng lớn protein và chất xơ.
1. Quả táo
Táo rất giàu vitamin C, đặc biệt là loại táo có màu đỏ. Táo đỏ có lợi hơn táo màu xanh. Táo đỏ chứa nhiều chất xơ giúp no lâu, giảm thèm ăn đây là phương pháp giúp tăng cân hiệu quả. Táo có ít calo và chất béo, ít natri, chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất cần thiết.
2. Quả mận
Hiện tại, mận bắt đầu vào mùa và ngập tràn trên các con phố. Loại quả đặc trưng của mùa hè có chất dinh dưỡng và vitamin hỗ trợ hệ miễn dịch rất tốt. Nếu muốn giảm cân, hãy ăn mận vào buổi sáng để đốt cháy lượng chất béo dư thừa trong cơ thể.
3. Quả cherry (anh đào)
Loại quả này được nhiều người yêu thích vì vị ngọt đặc trưng. Bạn nên ăn anh đào lúc đói sẽ giảm axit trong máu và ngăn ngừa vấn đề về bệnh gút. Ngoài ra chất dinh dưỡng trong anh đào còn giúp cơ thể đảm bảo dinh dưỡng và giảm cân an toàn.
4. Dâu tây
Dâu chứa vitamin cần thiết cho cơ thể, nên ăn hai lần trong tuần. Ngoài tác dụng làm trắng răng cho chị em, dâu còn giúp giảm cân và nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Những chất dinh dưỡng thực vật này có thể ngăn chặn sự sinh trưởng quá nhanh của vi khuẩn và nấm.
Dâu tây chứa mangan, vitamin C, vitamin nhóm B và cellulose, có thể làm sạch máu, bảo vệ gan. So với các loại rau và hoa quả khác thì dâu tây có chứa chất chống ôxy hóa nhiều hơn.
5. Quả lựu
Một công dụng mà không phải ai cũng biết về trái lựu đó chính là giảm cân, đánh tan mỡ bụng rất hiệu quả. Uống một ly nước ép quả lựu mỗi ngày, bạn sẽ bất ngờ với kết quả đạt được chỉ trong vòng một tuần thực hiện.
Nước ép lựu chứa nhiều natri, vitamin B2, vitamin C, canxi và photpho, giúp giảm lượng cholesterol có hại, đào thải và đánh tan lượng mỡ thừa trong cơ thể, nhất là ở vùng bụng. Ăn lựu thường xuyên, bạn không chỉ giảm cân mà còn tránh nhiều loại bệnh tật vì các chất oxy hóa trong lựu tăng cường hệ miễn dịch.
6. Quả nho
Hấp thụ các sản phẩm từ nho kết hợp với chế độ ăn uống khỏe mạnh sẽ giúp bạn cải thiện hàm lượng chất dinh dưỡng. Nghiên cứu mới đây cho thấy kết hợp nho có tác dụng giảm cân đáng kể.
Nho làm giảm khoảng 150% khả năng hoạt động của tế bào chất béo, sau đó gây ra các phản ứng làm tan rã tế bào mỡ với tốc độ nhanh hơn bình thường đến 245%.
7. Quả gấc
Ăn gấc thường xuyên rất tốt cho việc làm giảm cholesterol có trong máu, làm giảm các lipid thừa giúp ích nhiều cho người béo phì muốn giảm cân nhanh.
Ngoài công dụng giúp giảm cân thì quả gấc còn có tác dụng giúp làm đẹp da, sáng mắt vì trong quả gấc có chứa rất nhiều vitamin A.
8. Cà chua
Không những có thể giúp giảm cân hiệu quả cà chua còn giúp da mịn màng hơn. Loại bỏ các vết nhăn nhanh chóng, tốt cho sức khỏe. Với cà chua thì bạn có thể thỏa sức chế biến được nhiều món ngon như: nước ép cà chua, canh cà chua, salad cà chua,...
Theo Kenhphunu
Ngừa ung thư ruột kết nhờ quả mận Ăn mận có thể tăng lưu giữ vi khuẩn có lợi cho đường ruột và giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Quả mận chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe đường ruột - Ảnh: Shutterstock Các nhà khoa học thuộc Đại học Texas A và M (Mỹ) rút ra kết luận trên sau khi nghiên cứu ở loài chuột thí nghiệm,...