Vươn lên làm giàu từ trang trại trồng nấm
Trải qua nhiều nghề khác nhau nhưng chưa thể cải thiện được cuộc sống gia đình, năm 2012 vợ chồng anh Đào Quang Vịnh (ở xã Cổ Am, huyện Vĩnh Bảo, TP.Hải Phòng) đã mạnh dạn bắt tay vào trồng nấm sò và nấm mỡ, mở ra hướng làm kinh tế mới hiệu quả hơn, được nhiều người khen ngợi.
Anh Vịnh đam mê trồng nấm xuất phát từ tình hình kinh tế tại địa phương ngày một thay đổi, đời sống người dân đã được cải thiện, không còn cảnh ngày hai bữa nổi lửa bằng rơm rạ nấu cơm. Nhà nào cũng sử dụng bếp gas để đun nấu thức ăn, nên cứ hễ đến vụ gặt hái xong là lại đốt rơm rạ ngay tại ruộng, khói mù mịt gây ô nhiễm môi trường.
Khắc phục tình trạng lãng phí và làm sạch môi trường, anh Vịnh đã nảy ra ý định tận dụng nguồn nguyên liệu rơm rạ này phục vụ vào việc trồng nấm phát triển kinh tế gia đình, tạo ra một sản phẩm sạch giàu dinh dưỡng cho cộng đồng.
Không ngại khó, anh bắt tay vào học hỏi kỹ thuật trồng nấm. Anh Vịnh đã quyết định vay vốn từ ngân hàng, cộng với số vốn hiện có, anh mạnh dạn đầu tư xây dựng lán trại trồng nấm sò và nấm mỡ trên diện tích 2.200m2.
Lúc đầu, anh vừa làm vừa lo vì vốn liếng gia đình đổ hết vào đầu tư, nếu không thành công thì coi như trắng tay. Anh đã cố gắng động viên mình bằng cách kiên trì vừa làm vừa học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, thận trọng hơn trong kỹ thuật từ khâu thu gom rơm đến khâu xử lý, tưới nước, chuẩn bị đất, chăm sóc, quan sát các thời kỳ phát triển của nấm để có sự can thiệp kỹ thuật kịp thời.
Anh Vịnh chia sẻ: “Trồng nấm không hề khó, nhưng quan trọng nhất là vấn đề ô nhiễm, nhiễm khuẩn lán trại sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng của cây nấm. Dù làm đúng quy trình, nhưng khi cấy giống mà bầu không lên trắng là coi như hỏng. Vì thế, làm nấm cũng cần phải có sự kiên trì và tâm huyết với nghề, phải tỉ mẩn và chuyên tâm trong từng công đoạn mới có thể thu được hiệu quả cao”.
Công sức anh Vịnh bỏ ra đã thu được thành quả xứng đáng. Hiện nay, mỗi ngày anh Vịnh thu hoạch 180kg, có thời điểm mỗi ngày thu hoạch 200 – 300kg, với giá từ 25.000 – 30.000 đồng /kg. Thị trường tiêu thụ 70% cung cấp tại Hải Phòng và Hải Dương, là thực phẩm sạch, lại không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất nên rất được thị trường ưa chuộng. Nấm của gia đình anh Vịnh sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó, thời điểm giáp tết còn không có để bán cho khách hàng. Mỗi năm gia đình anh thu về từ 120 – 150 triệu đồng tiề.n lãi, đồng thời giải quyết việc làm cho 5 -7 lao động thời vụ. Nhờ nguồn thu nhập đó, đời sống của gia đình anh dần dần được cải thiện và vươn lên thoát nghèo. Tích lũy được kinh nghiệm, những vụ sau, tình hình đã được cải thiện và ngày càng cho thấy tính hiệu quả, anh tiếp tục mở rộng diện tích, đầu tư thêm nhà lạnh để trồng nấm trái vụ để đảm bảo nguồn cung cấp sản phẩm ổn định cho thị trường.
Video đang HOT
Ông Đào Nguyên Linh – Chủ tịch UBND xã Cổ Am cho biết: “Hiện nay, gia đình anh Vịnh đã thành công với mô hình trồng nấm theo kết quả đạt được. Chúng tôi thấy đây là mô hình cần được nhân rộng. Trong thời gian tới, sau khi dồn đổi ruộng đất nông nghiệp, các hộ có diện tích và mặt bằng sẽ có điều kiện phát huy các mô hình sản xuất nói chung và đặc biệt là mô hình trồng nấm nói riêng trên địa bàn xã”.
Mô hình trồng của gia đình anh Vịnh đã mở ra hướng làm ăn mới, đem lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện sản xuất ở nông thôn, giải quyết, tạo việc làm tại chỗ cho lao động địa phương, góp phần phát triển kinh tế – xã hội, xây dựng nông thôn mới.
Theo Danviet
Kỹ sư điện đi... trồng nấm, nuôi dế, sở hữu 32 loài nấm quý hiếm
Có trong tay tấm bằng kỹ sư điện, nhưng anh Ngô Xuân Điền (phường Trà An, quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ) lại đam mê làm trang trại. Sau rất nhiều nỗ lực anh đã thành công với chuỗi trang trại nhỏ, với những sản phẩm "độc", lạ như 32 loại nấm quý hiếm, đông trùng hạ thảo, gà đông tảo, dế...
Đam mê không sợ khổ
Năm 2014, anh Điền tốt nghiệp đại học và xin vào làm tại UBND phường Trà An. Có thời gian rảnh rỗi, anh lại mày mò tìm hiểu về mô hình nông nghiệp tốn ít diện tích đất và khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm linh chi. Là "tay mơ", chưa có kiến thức gì về loại nấm này nên thời gian đầu anh liên tiếp gặp khó khăn. "Kiến thức trồng nấm của tôi hầu như là con số không nên ban đầu tôi phải đến những nơi làm nấm chuyên nghiệp tại các khu vực lân cận, lên cả Đồng Nai để tham quan, học hỏi. Mình đến gõ cửa người ta, nhưng ai cũng ngại dạy bí quyết cho người lạ, sợ bị cạnh tranh, vì vậy tôi phải tự mày mò tìm hiểu trên internet và qua sách vở" - anh Điền kể.
Vừa làm vừa học nên nấm anh Điền trồng chậm phát triển, tỷ lệ hao hụt cao. Thậm chí anh Điền đã phải nhận "trái đắng" sau 2 vụ trồng khi thiệt hại tới gần 100 triệu đồng. Dù rất "xót của" nhưng anh vẫn không nản lòng bởi anh tin vào hướng đi của mình và coi đó là bài học kinh nghiệm. Để làm lại, bên cạnh việc trồng nấm linh chi, anh trồng thêm nấm rơm. Anh Điền cho biết: "Nấm rơm dễ trồng, nhanh thu hoạch nên tôi đã xem đó là cách để "lấy ngắn nuôi dài", tạo nguồn vốn đầu tư cho các loại nấm dược liệu. Nấm rơm làm ra, tôi phải đi bán nhỏ lẻ cho các chợ. Khó nhưng tôi vẫn quyết tâm bám trụ đến cùng".
Trang trại nấm linh chi của anh Điền. Ảnh: Huỳnh Xây
Sau thời gian dài mày mò, cuối năm 2015, anh đã thành công với mô hình trồng nấm linh chi. Dịp Tết Nguyên đán 2016, sản phẩm của anh đã được bán ra thị trường, thu về lợi nhuận hơn 100 triệu đồng. Cũng trong thời gian nghiên cứu trồng nấm linh chi, anh còn nuôi gà Đông Tảo, làm rượu nấm, chậu linh chi kiểng.
Khi hỏi tại sao lại chọn làm những mô hình còn ít người quan tâm, anh Điền nói: "Ở thành phố có ít đất nên mình phải nghiên cứu, tìm tòi để phát triển những mô hình không cần nhiều đất nhưng vẫn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đặc biệt, đó phải là những sản phẩm nông nghiệp sạch và ít đụng hàng mới dễ bán. Mình làm vì đam mê nên không sợ cực khổ, lại càng không sợ thất bại".
Theo anh Điền, các sản phẩm của anh được sản xuất tỉ mỉ trong từng khâu, từ nguồn nước cho đến nguyên liệu, thức ăn đều được kiểm tra gắt gao, đảm bảo sạch và an toàn, đảm bảo chất lượng.
Mở hướng cho nông nghiệp đô thị
Mỗi ngày, anh Điền bán được hàng chục kg nấm các loại, sau khi trừ chi phí anh thu lãi khoảng 400 triệu đồng/năm. Anh Điền cho biết vài tháng tới đây, anh sẽ công bố, giới thiệu 2 loại nấm mới được anh nghiên cứu, sản xuất thành công trong phòng thí nghiệm. Đó là nấm hoàng đế (một giống nấm mới có trọng lượng lớn, có thể đạt hàng chục kg/chùm nấm) và nấm mối - loài nấm vốn chỉ mọc trong tự nhiên vào mùa mưa.
Ngoài trang trại nấm linh chi, anh Điền còn đầu tư trại nuôi bồ câu với diện tích khoảng 60m2, trại nuôi gà Đông Tảo khoảng 50m2 và khu vực nuôi dế khoảng 16m2... Không chỉ thành công với những vật nuôi độc, lạ chàng trai 28 tuổ.i quê Cần Thơ còn làm rượu nấm, kiểng nấm (nấm bon sai). "Đến nay, tôi đã nghiên cứu thành công 32 loại nấm, trong đó toàn là những nấm "độc", lạ, có tác dụng bồi bổ sức khoẻ, trị bệnh. Tôi cũng đang xây dựng nhiều nhà lạnh để tiếp tục nghiên cứu, trồng các loại nấm trên" - anh Điền khoe.
Tham quan các trang trại của anh Điền, chúng tôi nhận thấy nấm linh chi phát triển rất đều, đẹp mắt. Anh Điền cho biết, ngoài thời gian làm việc tại UBND phường, anh đều dành thời gian vào việc nghiên cứu, sản xuất các loại sản phẩm nông nghiệp "độc", lạ trên.
"Trung bình mỗi trang trại, tôi đầu tư khoảng 200 triệu đồng. Mỗi nơi đều có người phụ trách riêng, còn tôi chịu trách nhiệm chung và quảng bá, giới thiệu, kinh doanh sản phẩm làm ra. Từ khi đến với nông nghiệp, tôi hầu như không bao giờ ngủ trước 12 giờ đêm" - anh Điền chia sẻ.
Với sức trẻ của mình và với đam mê nông nghiệp sạch, anh Điền mong muốn tạo ra thói quen mới trong sản xuất là không cần nhiều diện tích đất và sản phẩm đến tay người tiêu dùng càng ít khâu trung gian càng tốt. Vì vậy, anh đã tận dụng mạng xã hội Facebook để quảng bá sản phẩm. Để nhiều người có thể tiếp cận được các sản phẩm "độc", lạ của mình, anh không ngại bán sản phẩm với số lượng ít. Chẳng hạn, nấm linh chi thường có giá hơn 1 triệu đồng/kg nhưng anh chấp nhận cả những đơn hàng chỉ vài trăm gram.
"Nhiều người muốn tiếp cận sản phẩm nhưng không có nhiều tiề.n, hoặc ngại mua 1 lần với số tiề.n lớn nên tôi đã chia nhỏ ra bán. Đây cũng là cách tôi tiêu thụ sản phẩm hiệu quả tới mọi đối tượng khách hàng" - anh Điền cho hay.
Anh Điền đã trồng thành công đông trùng hạ thảo. Ảnh: Huỳnh Xây
Đặc biệt, anh Điền còn tổ chức những chuyến tham quan mô hình cho khách hàng, giúp người tiêu dùng có cơ hội tận mắt xem quy trình sản phẩm nấm linh chi - loại dược liệu quý. Mỗi lần như vậy, anh Điền đều được lắng nghe các ý kiến góp ý, phản hồi từ khách hàng. Nhờ cách quảng bá độc đáo như vậy nên sản phẩm của trang trại được tiêu thụ tốt, thậm chí không đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng.
Theo Danviet
Khởi nghiệp làm nấm chỉ với... 300.000 đồng Tốt nghiệp đại học nhưng Nguyễn Thị Linh (25 tuổ.i, ở thôn Tiên Kha, xã Tiên Dương, huyện Đông Anh. TP.Hà Nội) quyết định không vất vả đi xin việc mà tự mày mò, học hỏi để lập nghiệp trên chính mảnh đất quê hương, tạo việc làm cho bà con trong xã. Tự tạo việc Linh chia sẻ: "Nhà em có 6...