vùng nước lợ

Món ăn lạ lùng từ cà xỉu, nhìn “ghê ghê” chẳng ai dám động đũa, nhưng chứa 1 thứ rất bổ cho nam giới

Thoạt nhìn món ăn chế biến từ cà xỉu, nhiều người thấy ghê ghê chẳng dám động đũa. Nhưng chỉ cần dám ăn 1 lần, hẳn ai cũng sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon giòn giòn lạ miệng của cà xỉu

Lần đầu câu cá, người cha đã khiến con mình ngạc nhiên khi kéo lên sinh vật khủng này

Sau khi đục một lỗ trên băng và thả dây câu, người cha đã kéo lên một con cá rất lớn. Đó là loài cá chó phương Bắc (Tên khoa học là Esox lucius) - một loài cá ăn thịt sống ở các vù...

Hàng nghìn con cua bất ngờ nổi lên mặt nước, chỉ vài phút là người dân bắt đầy một thuyền khiến ai xem cũng trầm trồ

Chúng ta từng mắt tròn mắt dẹt trước cách bắt cua bằng đùi gà bởi hiệu quả vô cùng ấn tượng. Chỉ với 1 chiếc đùi gà thả xuống, mỗi lần nhấc lên lại bắt được cả chục, thậm chí vài c...

Món rong cau vùng nước lợ

Nếu bạn có dịp về vùng đất An Hòa, Cửa Lở hoặc sông Bến Ván của huyện Núi Thành, hãy thử một lần thưởng thức những món ăn bình dị được người dân nơi đây chế biến bằng chính thứ ngu...

Trù phú đầm phá Tam Giang – Cầu Hai

Vùng đầm phá Tam Giang- Cầu Hai là đầm nước lợ lớn nhất Đông Nam Á, sở hữu nhiều tiềm năng du lịch sinh thái chưa khai phá hết.

Một trong những bí ẩn lớn nhất về đảo Phục Sinh có thể đã được giải mã

Đảo Phục Sinh - nơi có gần 900 bức tượng đầu người kỳ lạ có chứa nhiều bí ẩn mà đến giờ, chúng ta vẫn chưa thể giải đáp.

Về miền Tây thưởng thức đặc sản vùng nước lợ

Cá thòi lòi là động vật lưỡng cư, có thể lặn rất sâu hay nhảy như bay trên mặt nước.

Dầm mình nhiều giờ quyết “săn” bằng được con đồng đen, cơm cháy

Để bắt loài nhuyễn thể (hình dáng như nghêu, hến) có tên gọi là con đồng đen, cơm cháy người dân phải dầm mình nhiều giờ liền ở khu vực nước lợ (chè hai), gần cửa biển.

Thời tiết hơi trái ngang nhưng thông báo nhẹ là: mùa rươi đến rồi và người ta lại thi nhau đi ăn kia kìa

Rươi có mùa, như con gái có lứa có thì. Không ăn nhanh lên, hết mùa lại tiếc lắm tiếc vừa...

Mỗi năm một mùa rươi

Khi những cơn gió heo may ùa về, không ít người nôn nao chờ mùa rươi để thưởng thức những món ăn độc đáo và hấp dẫn...

Kỳ bí thòi lòi – quái ngư vùng nước lợ

Sống lấm lem với bùn nhưng không tanh, thịt ngọt, sớ dai, đấy chính là sự hoà quyện mặn nồng của quái ngư nước lợ thòi lòi.

Đậm đà canh cá móm

Sở dĩ cá móm có tên gọi thú vị như vậy là vì miệng cá rất nhỏ và vêu vêu mom móm.

Ngọt vị cá liệt ngang

Cá liệt ngang là món ngon trong bữa ăn mùa hè của người vùng biển. Tại Quảng Nam, cá liệt ngang hiện diện nơi hạ lưu sông Thu Bồn ở các vùng nước lợ.

Về rẫy ăn còng

Mặc nắng gay gắt miền Trung, các mẹ các chị ở đây càng cười tươi, vì họ tin chắc sẽ có mẻ mắm còng ưng ý.

Tốn cơm với cá kèo kho dưa cải

Vị beo béo đặc trưng của cá kèo cùng chua giòn của dưa cải đưa cơm cực kỳ.

Cá ngát nấu lá me non

Mùa này tuy biển động nhưng ngư dân đánh lưới gần bờ thường được các loại cá ngon. Mỗi sáng, khi những chiếc thuyền thúng cập bờ, người người tấp nập gỡ cá, mua bán cá, không khí d...

Mua thử con don về ăn

Con don giống với con hến nhưng nhỏ hơn hến và có vỏ màu vàng.

Con rẹm mùa kết bạn

Người dân quê tôi Cà Mau, nói rẹm chỉ xuất hiện vào độ tháng 10, lúc gió chướng đổ về lạnh se sắt mang theo hơi buồn trên mặt sông. Lúc đó, rẹm nhiều vô số kể vì là vào mùa kết bạn...

Mắm ba khía

Họ hàng nhà ba khía sống tập trung ở vùng nước lợ, mặn, trải từ Cần Thơ đến Sóc Trăng, Cà Mau, nhiều nhất ở U Minh. Trời sinh có ba gạch ở trên lưng nên "chết danh" ba khía. Tháng ...