Vùng bãi bồi này la liệt các đặc sản biển, ngon khó cưỡng
Xuôi dòng sông Bảy Háp ra bãi bồi là đến cửa biển ấp Gò Công, thuộc xã bãi ngang Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân (Cà Mau). Khi nước ròng, người dân nơi đây lại ra bãi biển săn bắt với la liệt các đặc sản như mò ốc, sò huyết, bắt cá, mực tua, lưới ghẹ, ốc móng tay, con bắp chuối; lên rừng bắt ốc len, ba khía…
Ẩm thực ở cửa biển Gò Công nổi trội với những hải sản thơm ngon, cách chế biến đặc trưng khó cưỡng. Nhiều người đến cửa biển Gò Công không tiếc tiền mua về những loài hải sản tươi sống…
Người dân mưu sinh săn bắt các sản vật “ lộc biển” trên vùng cửa biển Gò Công.
Trên thực tế, sản vật vùng này vô cùng phong phú, bởi nơi đây là hợp lưu của nhiều nhánh sông, cửa biển cạn: Gò Công, Sào Lưới, Rạch Chèo… Một số người sành ăn quả quyết: Chính chất lượng nước và vùng đất bãi bồi này đã làm cho hải sản thơm ngọt lạ. Nhất là nếm thịt con ốc móng tay, có người buột miệng khen khó nơi đâu sánh bằng.
Bắt ốc len-đặc sản đất Mũi Cà Mau trên rừng phòng hộ ven biển Gò Công.
Những năm gần đây, loại hải sản có hai mảnh vỏ xuất hiện nhiều ở vùng bãi bồi Gò Công: Con bắp chuối, con móng tay, vọp, sò cò, sò huyết… Chúng có thịt dày, thơm ngọt, là món khoái khẩu của nhiều thực khách.
Video đang HOT
Con bắp chuối là một trong những loài hai mảnh mới xuất hiện trên vùng biển Gò Công những năm gần đây.
Con sò cò giờ trở thành món ăn ngon của người dân Cà Mau.
Hàu sữa được người dân xứ Gò Công nuôi rất hiệu quả.
Đến biển Gò Công, không khí trong lành, khỏe người của gió biển, được thưởng thức những món ngon từ các loài nhuyễn thể, hòa mình khám phá cuộc sống của cư dân nơi đây thì có gì bằng.
Theo Danviet/Huỳnh Lâm (Báo ảnh Đất Mũi)
An Giang: Vườn dâu chi chít trái, khách vô tự hái, ăn tươi, làm nước cốt
Đang thời điểm rộ vụ, vườn dâu Ngọc Thái, xã Phú Hưng, huyện Phú Tân (An Giang) là điểm đến không xa lạ....của nhiều du khách ưa khám phá. Tới vườn dâu, khách tự vô hái trái, làm nước cốt uống mát lành ngắm khung cảnh vườn tược ở nông thôn...
Với những người thích khám phá các loại hình du lịch sinh thái, thì vườn dâu tằm Ngọc Thái là điểm đến không xa lạ....
Không chỉ hấp dẫn nhờ không gian thiên nhiên xanh mát, khi đến vườn dâu tằm Ngọc Thái vào mùa này, du khách còn được thỏa sức ngắm sắc dâu chín đỏ, để "Check in" cùng bạn bè.
Vườn dâu tằm có hơn 500 gốc, do chị Lê Thị Thảo làm chủ, vừa phục vụ du khách tham quan, vừa thu hoạch trái chế biến thức uống giải khát.
"Dâu được trồng theo phương pháp hữu cơ, đã được chứng nhận an toàn thực phẩm. Trong vườn, tôi chia thành nhiều khu để hái trái luân phiên quanh năm. Bình quân, 1 ngày có thể thu hoạch từ 20-30kg trái tươi", chị Thảo cho biết.
Từ những trái dâu chín căng mọng được chị Thảo chế biến thành siro, nước cốt, mứt... phục vụ du khách ngay tại vườn và phân phối trong, ngoài tỉnh.
Ngoài dâu tằm, vườn Ngọc Thái còn phát triển hoa Atiso đỏ (giống Đà Lạt), sử dụng hoa tươi nấu nước cốt và làm siro.
Hàng ngày, vườn dâu Ngọc Thái đón hơn trăm lượt khách đến tham quan, nhất là những ngày cuối tuần.
Theo Mỹ Hạnh (Báo An Giang)
Cà Mau: Liên tiếp xảy ra vụ việc trẻ em đuối nước thương tâm Thời gian gần đây, trên địa bàn tỉnh Cà Mau liên tiếp xảy ra những vụ đuối nước thương tâm. Đây là hồi chuông cảnh báo về tình trạng đuối nước ở trẻ em đến các cơ quan quản lý và phụ huynh. Ngày 1/8, thông tin từ UBND xã Tân Hải (huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau) cho biết, trên địa bàn...