Vừa cay vừa ngon với đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc
Thật là tiến thoái lưỡng nan, nhưng bạn yên tâm là đã có quân sư monngon.tv ở đây, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc vừa nhanh gọn lẹ, vừa giòn rụm ngon lành, vừa đảm bào an toàn khi bạn làm tại nhà.
Vậy hãy thử đậu rán kiểu Hàn Quốc, một món ăn đơn giản nhưng lạ miệng này nhé.
Vẫn đậu phụ rán đơn giản nhưng lại phần nước sốt đặc biệt kiểu Hàn Quốc, vừa dễ pha chế mà còn đem lại cảm giác mới mẻ nữa chứ. Đây là món ăn thích hợp khi cả nhà bạn đang chán ngán không muốn ăn quá nhều thịt.
Nguyên liệu làm đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc
- Đậu ngon
- Nước tương (xì dầu)
- Ớt bột, tỏi, dầu vừng, vừng rang, đường
Video đang HOT
- Hành lá
Hướng dẫn cách làm đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc
- Đầu tiên hãy sơ chế các nguyên liệu đã: tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn, hành lá nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ. Đậu hũ thì bạn nhớ là nên mua miếng to, rửa lại đậu với nước sạch rồi cắt nó ra thành nhiều miếng mỏng và nhỏ. Bình thường thì một bìa đậu sẽ cắt làm 3 phần là vừa.
- Muốn đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc được ngon nhất thì điểm đặc biệt và đặc trưng nhất nằm ở phẩn nước sốt. Bạn hãy lấy một cái bát to, cho vào 3 muỗng xì dầu hoặc hơn tùy khẩu vị của bạn, 2 muỗng ớt bột, nửa muỗng tỏi băm, nửa muỗng dầu vừng, 1 muỗng hạt vừng và 1 muỗng nhỏ đường. Trộn đều các nguyên liệu trên nhé.
- Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì đổ dầu ăn, dầu sôi thì cho đậu vào rán. Rán vàng đều cả hai mặt đậu rồi gắp ra đĩa.
- Xếp đều phần đậu vừa rán lên đĩa rồi tưới phần nước sốt vừa chuẩn bị khi nãy lên
- Để trang trí thêm cho bắt mắt thì rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên đĩa đậu hũ rán, vừa cho có mùi thơm và vừa tô điểm sắc xanh thêm đẹp mắt.
- Đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc này ăn kèm với nước sốt xì dầu mặn ngọt rất hợp lạ miệng nhưng rất ngon. Nếu bạn không thích đậu rán quá giòn thì hãy rán đậu non hơn một chút nhé, đậu sẽ mềm hơn.
Vậy là thật đơn giản để có món đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc ngon đúng chuẩn đúng không nào, lại còn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo mâm cơm gia đình bạn đầy đủ dưỡng chất và ngon lành. Chúc các bạn sẽ thành công với công thức món đậu phụ rán kiểu Hàn này của chúng tôi nhé.
Đậu phụ rán xốt xì dầu
Thỉnh thoảng đổi bữa với đậu rán bạn sẽ thấy cơm ăn ngon hơn, nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.
- 2 bìa đậu lớn
- 2 thìa dầu ăn
- 3 thìa xì dầu
- 1 thìa cà phê dầu vừng
- 1 thìa ớt bột hoặc sa tế
- 1 ít hành xanh thái nhỏ
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa cà phê vừng rang
- Hạt nêm
Đậu phụ rửa qua, thái miếng mỏng để ráo nước hoặc dùng giấy thấm thấm cho khô
Rắc chút muối lên bề mặt miếng đậu, để chừng 5 phút cho ngấm.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
Cho đậu phụ vào chảo rán, rán vàng sơ hai mặt.
Gắp đậu ra đĩa, xếp so le nhau.
Làm xốt: trộn xì dầu, sa tế, hành xanh, tỏi băm, dầu vừng, vừng rang trong 1 cái bát.
Tưới xốt lên trên đậu phụ rán.
Ăn nóng với cơm
Tiệc tùng thả ga với thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc Chỉ cần bạn hãy theo hướng dẫn món thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc ngay dưới đây của chúng tôi. Chắc chắn bạn sẽ có những bàn tiệc nướng ngon lành bắt mắt mà no bụng với gia đình bạn bè mình. Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng hàn quốc - 500gam thịt ba chỉ (thịt còn lẫn mỡ sẽ ngon hơn...