Có ai dám ăn món óc tần lư hương này không?
Là một trong những thành phố có rất nhiều món ăn ngon, Nam Định cũng được rất nhiều bạn trẻ đưa vào danh sách những nơi có thể ghé thăm để làm một chuyến food tour ( du lịch ẩm thực). Nhắc đến Nam Định, người ta sẽ nghĩ ngay đến những món như bún đũa, phở bò, nem mắm, xôi xíu, bánh nhãn…
Thế nhưng mới đây, một TikToker có tên là Cô gái Nam Định đã giới thiệu một món ăn hết sức đặc biệt ở đây. Không chỉ lạ lẫm, độc đáo, món ăn này còn khiến người ta rùng mình ngay khi nghe tên: Óc tần lư hương.
Vừa ăn vừa sợ: Món óc tần lư hương vang danh một tỉnh ở Việt Nam nhất định sẽ khiến bạn rùng mình khi nghĩ tới
Óc tần vốn là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, thế nhưng khi nó được cho vào một dụng cụ được gọi là lư hương thì đúng là hơi có phần… đáng sợ thật. Đã vậy, quán lại chỉ bán vào buổi tối nữa chứ. Từ nghe tên cho tới nhìn hình ảnh, dám chắc rằng có thêm một vài người sẽ chùn bước không dám thử.
Tuy nhiên, sự thật lại hoàn toàn khác.
Theo review của cô bạn này, dụng cụ trông như lư hương ở trên thực chất là hũ đựng chè khô. Chú chủ quán đã tận dụng lại để làm óc tần vì nó giữ nhiệt rất tốt. Bên trong mỗi hũ óc tần như vậy có óc, mắt được tần với lá ngải và thuốc bắc, ăn vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khoẻ.
Dù sự thật không phải là óc tần trong lư hương, thế nhưng quả thật, hình ảnh này dễ khiến người ta liên tưởng thật. Thế nhưng quán óc tần này đã tồn tại được 27 năm, đến bây giờ vẫn đông khách thì chứng tỏ chất lượng cũng “không phải dạng vừa” đâu nhé!
Nguồn: TikTok @cogainamdinh
Ngoài phở bò, về Nam Định nhất định phải ăn bún đũa Chợ Rồng
Khi nói đến đặc sản Nam Định người ta lại nghĩ ngay đến món bún đũa. Chợ Rồng - một trong những nơi bán bún đũa ngon ở Nam Định.
Bún đũa Nam Định dễ ăn không chỉ bởi vị thanh thanh nhẹ nhàng mà còn bởi vị thơm của cua và các gia vị món ăn này.
Bún đũa kết hợp với riêu cua có vị ngọt đậm, nước dùng hơi chua, thơm dậy mùi của cua đồng. Món bún đũa riêu cua luôn được ăn kèm với rau, mùa nào rau đấy có thể rau muống, rau cải..., đến mùa rau nhút thì thêm vài cọng để tăng thêm hương vị cho bát bún. Nồi riêu cua bao giờ cũng vàng, màu mỡ phi hành và chút gạch cua khêu từ mai cua, óng ánh, hấp dẫn, thơm tho, béo ngậy. Mặt nồi riêu bao giờ cũng nổi chìm lập lờ từng mảng gạch cua, mới trông đã thấy xôm xốp, ngọt ngào. Thứ rau gia vị ăn kèm không thể thiếu là kinh giới, tía tô, rau mùi ta, húng láng, rau ngổ ba lá xanh rờn... và thậm chí có thể thêm ít giá sống.
Thưởng thức một bát bún đang bốc khói với những sợi bún trắng to, nổi bật trên những mảng gạch cua hồng hồng, một ít màu trắng của cọng giá và màu xanh của rau, húp một ít nước béo đậm đà kèm theo chút gia vị ớt khô chưng mỡ sẽ ngon dần đến rân rân, cảm giác vô cùng thú vị. Mặc dù là món quà lót dạ bình dân, nhưng bún đũa đã trở thành một nét ẩm thực trong cuộc sống của người dân Nam Định.
Đặt bún phở qua app ở Hà Nội Một số quán ăn ở các quận vùng xanh tại Hà Nội đã mở bán trở lại. Dưới đây là các địa chỉ bạn có thể đặt hàng để thưởng thức những món ăn thương nhớ nhiều ngày qua. Từ 16/9, Hà Nội nới lỏng giãn cách, cho phép dịch vụ bán hàng ăn uống được mở tại 19 quận, huyện vùng xanh....
Tin mới nhất
Kairon TV: Gia đình phá sản, nợ nần, từng đòi đuổi Mr. Vịt ra khỏi Hero Team
17:08:25 04/07/2024
Gia đình phá sản, nợ nần, phải nghỉ học để phụ ba mẹ, Kairon TV bước chân làm YouTube như đuối nước gặp phao. Giờ đây, anh chàng là 1 trong những trụ cột của Hero team với kênh youtube hơn 3 triệu lượt đăng ký.
Mr.Vịt - Hạt Tiêu Play tụt follow không phanh, hàng chục nghìn người quay lưng
16:32:30 04/07/2024
Drama của Mr.Vịt và Hạt Tiêu Play đã khiến lượng người theo dõi của cả hai trên các nền tảng giảm không phanh. Hàng chục nghìn người đã chọn cách quay lưng, thẳng tay nhấn huỷ follow. Netizen nhận định, cặp đôi đã hết đường lui.
Hotgirl bán gà cực giống Lisa (BLACKPINK) náo loạn MXH, netizen mong debut gấp
15:31:51 04/07/2024
Mạng xã hội Thái Lan đang xôn xao vì một cô gái bán gà rán trong khu chợ đêm nổi tiếng vì nhan sắc của cô quá giống với Lisa (BLACKPINK). Dù được các khách ghé mua quay lại bằng camera thường nhưng nhan sắc của cô nàng vẫn tỏa sáng.
Rợn người lời tiên tri cuối cùng của Vanga về vận mệnh của Nhật Bản, đúng y hệt
15:16:03 04/07/2024
Nhà tiên tri Baba Vanga trước khi qua đời từng có lời tiên tri đầy rợn người về vận mệnh của đất nước Nhật Bản, nói trước về loạt thiên tai trong năm 2024. Sốc hơn khi mọi chi tiết đều trùng khớp, ai nấy đều ngỡ ngàng.
Bố Hằng Du Mục khuyên con gái hàn gắn chồng TQ, "cảnh cáo" quản lý 1 điều?
15:12:31 04/07/2024
Trong vô số những KOC trên nền tảng TikTok, cái tên Hằng Du Mục liên tục khuấy đảo và trở thành một trong những người bán hàng nổi bật nhất trên nền tảng này với độ hot bỏng tay .
Chưa Biết "lì đòn" mở TikTok mới, lộ diện thế lực ngầm "đ.ánh sập" kênh cũ?
13:29:52 04/07/2024
Vừa qua, người dùng mạng bất ngờ phát hiện kênh Chưa Biết đã bay màu khỏi TikTok sau khi bị VTV cho lên sóng. Tuy nhiên sau đó, một tài khoản cũng có tên Chưa Biết xuất hiện khiến nhiều người cho rằng chủ kênh đã lập tài khoản mới.
Lớp tiếng Anh đặc biệt của thầy giáo 9X khiến xã phải phát loa giúp chiêu sinh
10:39:28 04/07/2024
3 năm nay, nhiều học sinh nghèo tại vùng nông thôn ở Quảng Nam đã được học tiếng Anh miễn phí nhờ sự nhiệt tình và tận tâm của thầy giáo trẻ.
Lớp học tiếng Anh miễn phí ở miền núi
09:43:42 04/07/2024
Chiều Chủ nhật, cơn mưa vùng cao bất chợt giăng kín núi nhưng không ngăn được bước chân của nhiều em nhỏ tới Nhà Thiếu nhi huyện, kiên nhẫn chờ khai giảng lớp tiếng Anh miễn phí.
Kênh Chưa Biết chính thức bị "bay màu", loạt nghệ sĩ, tiktoker từng là nạn nhân
09:02:28 04/07/2024
Người dùng mạng xã hội đang vô cùng xôn xao trước thông tin kênh Tiktok ẩn danh mang tên Chưa Biết, sở hữu hơn 1,2 triệu người theo dõi vừa chính thức bị bay màu . Đây là kênh tiktok được xem là nỗi khiếp sợ của những nghệ sĩ, tiktoker.
Phanh Nè xuất viện, lấy lại tinh thần, thuê luật sư, gửi đơn tố cáo Chưa Biết
07:18:37 04/07/2024
Những ngày qua, mạng xã hội lan truyền tin tức về nữ Tiktoker có tên tài khoản Phanh nè (tên thật Lê Phương Anh, sinh năm 2002, quê Thanh Hoá) đã biến mất, không thể liên lạc được sau khi bị kênh Chưa biết phốt.
"Biệt đội vá đường đêm" của trung uý công an xã
06:46:11 04/07/2024
Thường xuyên chứng kiến cảnh người dân bị ngã xe khi qua những đoạn đường hư hỏng, nhiều ổ voi ổ gà, trung uý công an Lê Tuấn Thành đã lập nên Biệt đội vá đường đêm .
Rộ tin Diệp đã sống chung người tình dù chưa ly hôn Soanh, CĐM phẫn nộ chỉ trích
17:11:43 03/07/2024
Diệp ngoại tình , Diệp lộ bản ghi âm thú nhận ngoại tình , là những từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trên mạng xã hội những ngày qua. Hiện tại, cư dân mạng vẫn đang chấm hóng diễn biến mới của drama này.