Vòng quanh thế giới thưởng thức vô số món bánh ngọt hấp dẫn

P.V20:33 13/03/2021

Mỗi đất nước lại có những sắc màu ẩm thực truyền thống riêng hấp dẫn du khách. Là tín đồ của bánh ngọt, vậy hãy cùng Wanderlust Tips khám phá 10 loại bánh truyền thống nổi tiếng của các nước trên thế giới.

Đây cũng sẽ là những món ăn bạn không thể bỏ lỡ trong hành trình du lịch thế giới của mình.

BÁNH GALETTE DES ROIS VÀ MADELEINE, PHÁP

Bánh truyền thống Galette des rois hay còn được gọi là bánh Vua, được làm từ các lớp bột nhão có bơ, người ta rắc đường lên trên, và phủ bên ngoài thật nhiều kem quả hạnh. Sau đó đầu bếp sẽ đem bánh đi nướng cho đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng. Theo truyền thống, bánh Galette des rois được ăn sau Giáng sinh, trong suốt tuần đầu tiên của tháng 1.

Ngoài ra ở nước Pháp còn có bánh truyền thống Madeleine, món bánh này được coi là “nàng thơ” trong thế giới bánh ngọt của nước Pháp hoa lệ. Phần vỏ bên ngoài giòn nhờ vào khuôn kim loại được chống dính bằng bơ, bên trong là cốt bánh ẩm xốp thơm bùi nhờ phần nguyên liệu có thêm bột hạnh nhân góp mặt.

Bánh Madeleine hay được dùng vào bữa sáng cùng với trà, cũng có nhiều biến thể như thêm chocolate chips vào phần bột bánh hoặc sau khi nướng bánh chín thì nhúng qua chocolate đun chảy và rắc các loại hạt bằm nhỏ lên để gia tăng hương vị.

BÁNH RỪNG ĐEN TRUYỀN THỐNG CỦA ĐỨC

Đây là một loại bánh truyền thống của miền Đông Nam nước Đức. Bánh gồm các lớp bánh chocolate phân tách bởi anh đào và bên trên phủ kem, sau đó cho thêm chocolate bào nhỏ và thêm một ít anh đào để trang trí.

BÁNH BAKLAVA, THỔ NHĨ KỲ

Baklava là một món tráng miệng có xuất xứ từ vùng Trung Á nhưng khi đến Thổ Nhĩ Kỳ lại được biến tấu theo hương vị châu Âu. Bánh được làm từ bột nhào cùng mật ong, sữa tạo nên những lớp vỏ mỏng xốp. Đan xen bên trong những lớp bánh là nhân được biến hóa từ mặn đến ngọt.

Video đang HOT

Nếu nằm trong bữa ăn chính thì Baklava có thể kết hợp cùng với thịt bò, cá được chế biến đậm đà. Còn khi thưởng thức như kiểu tráng miệng, bánh mang vị ngọt của siro và nước hoa hồng hoặc vị béo từ phô mai và kem.

BÁNH MOCHI CỦA NHẬT BẢN

Món bánh truyền thống Mochi của Nhật Bản được làm từ bột gạo, thường được chuẩn bị trong đêm giao thừa, tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới. Nhân bánh có thể được làm từ đậu đỏ, đậu trắng hoặc dâu tây hay một số loại hoa quả khác kết hợp với đậu đỏ. Lớp vỏ bên ngoài mềm, dai là nét đặc trưng của bánh mochi. Lớp bột gạo trắng muốt bên ngoài này giúp bánh trở nên mịn màng và đẹp mắt hơn nhiều.

BÁNH GULAB, ẤN ĐỘ

Gulab là loại bánh truyền thống của Ấn Độ, bánh được rán ngập trong sốt đường, cùng với hạt cây bạch đậu khấu, thêm chút vị nghệ tây. Bột làm bánh được trộn với rất nhiều sữa đến khi có độ mịn và quánh, rồi được nặn thành viên tròn.

BÁNH ĐẬU XANH CỦA TRUNG QUỐC

Bánh đậu xanh là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng ở Trung Quốc. Thời Trung Quốc cổ đại, bánh thường được ăn kèm với bánh tống tử, rượu hùng hoàng và trứng vịt muối trong lễ hội Thuyền Rồng. Nổi danh nhất là bánh đậu xanh kiểu Bắc Kinh – loại bánh không dầu và có vị mềm. Các phong cách khác bao gồm kiểu Tô và kiểu Dương, là loại bánh có dầu với cảm giác mềm mại, tinh tế.

BÁNH ROSCA DE REYES CỦA TÂY BAN NHA

Món bánh nướng truyền thống của xứ sở tây ban cầm này thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình tại đây. Chiếc bánh hình oval tượng trưng ba 3 người đàn ông lanh lợi, được trang trí cùng một số loại mứt hoa quả ngon mắt.

BÁNH TRUYỀN THỐNG APPLE PIE CỦA MỸ

Bánh táo được xem là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Mỹ, thể hiện sự thịnh vượng và là niềm tự hào trong suốt những năm thế kỷ 19 và 20 của đất nước này. Bánh táo với phần vỏ bánh mỏng, giòn mềm, ẩn chứa phần nhân táo thơm ngọt, điểm chút vị chua dịu của trái cây, hẳn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ bánh ngọt trên toàn thế giới.

BÁNH TRUYỀN THỐNG LAMINGTON, AUSTRALIA

Lamington là chiếc bánh mang theo cả niềm tự hào của người Australia. Bánh bao gồm lớp ruột tơi xốp, mềm mịn làm từ bột và trứng, được phủ chocolate bóng bẩy bên ngoài và rắc dừa xung quanh. Đây là món bánh được yêu thích trên khắp đất nước, thậm chí chính phủ Australia còn chọn ngày 21/7 là ngày bánh Lamington .

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc

Ngoài những cảnh quan tươi đẹp, nét văn hóa độc đáo thì nền ẩm thực Ma Rốc cũng có sức hấp dẫn khó cưỡng với du khách. Nếu có cơ hội du lịch đến đây bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức những món ăn thơm ngon, đậm đà, in đậm dấu ấn xứ "ngàn lẻ một đêm".

MÉCHOUI

Méchoui là một món ăn khá quen thuộc ở Ma Rốc, được chế biến từ thịt cừu, sau đó đem nướng lên trên que xiên hoặc nướng trong lò cho đến khi thịt mềm có màu vàng óng vô cùng bắt mắt. Người dân Ma Rốc thường ăn kèm Méchoui cùng với các loại salad. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có cảm giác như thịt đang tan ra trong miệng với hương vị ngọt và mềm rất khó lòng để có thể cưỡng lại được.

BÁNH FEKKAS

Món bánh đặc sản dân dã của Ma Rốc có hương vị vô cùng thơm ngon, giòn tan khiến rất nhiều vị khách mê mẩn thương nhớ. Bánh Fekkas được làm từ bột cán mịn kết hợp cùng nho khô, hạnh nhân sau đó đem nướng trong lò cho đến khi chín vàng. Bạn có thể vừa nhâm nhi ly cà phê, trà bạc hà và thưởng thức món bánh đặc sắc của người Ma Rốc để có thể cảm nhận được nền ẩm thực độc đáo nơi đây.

ZAALOUK MA RỐC

Zaalouk chính là món salad cà tím chiên rất được lòng du khách. Người ta lấy cà tím rang khô, nướng hoặc chiên với tỏi, thì là, ớt bột rồi nấu nước sốt cà chua trộn đều. Món ăn mang đến cuộc trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ, làm hài lòng ngay cả với những vị khách khó tính nhất.

GHORIBA

Món bánh mang tên Ghoriba với nguyên liệu mà cách chế biến cực kì đơn giản nhưng lại mang đến hương vị rất đặc biệt. Người ta nặn bột thành những hình tròn vừa phải, thêm vừng và hạnh nhân rồi đem nướng chín trong lò. Khi chín bánh có màu vàng chanh, vị thơm đánh thức vị khác và giòn rụm ngay trong miệng khiến ai cũng vô cùng thích thú.

TRÀ BẠC HÀ MA RỐC

Trà bạc hà là đồ uống phổ biến ở Ma Rốc. Hơn thế nữa đây cũng là thức uống thường được sử dụng trong những sự kiện quan trọng như đám cưới, sinh nhật, các ngày lễ tôn giáo... Người dân thường cho thêm đường phèn để trà có vị ngọt và thanh mát hơn. Đến Ma Rốc bạn sẽ có thể dễ dàng tìm thấy trà bạc hà ở bất cứ hàng quán nào.

THỊT VIÊN

Thịt viên là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình của người dân Ma Rốc. Người ta sẽ lấy thịt tẩm với ớt bột, thì là sau đó viên thành hình tròn nhỏ, nấu trong nước sốt cà chua thơm nồng cho đến khi chín. Cách chế biến món thịt viên tuy không hề cầu kỳ nhưng cũng đòi hỏi sự tinh tế khi nếm gia vị để cho ra đời được hương vị chuẩn xác, cuốn hút thực khách.

Những món ăn có tỏi nổi tiếng trong giới ẩm thực Đem vị thơm nồng đặc trưng của tỏi vào việc chế biến, những món ăn dưới đây sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và có tác dụng bảo vệ sức khỏe của bạn. ẤN TƯỢNG SINANGAG GIẢN ĐƠN Nhắc đến nền ẩm thực Philippines độc đáo, chắc hẳn ai cũng nhớ tới sự kết hợp lạ kỳ tạo nên món...