Vỏ dưa hấu ăn xong đừng vội vứt đi, tận dụng làm 3 món ngon này khiến cả nhà ‘mắt tròn mắt dẹt’

Vỏ dưa hấu tưởng chừng chỉ để bỏ đi nhưng hoá ra lại có thể chế biến được thành những món ngon lạ miệng, sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú!

Canh sườn nấu vỏ dưa hấu

Nguyên liệu:

Vỏ dưa hấu

500g sườn heo

1 thìa cà phê rượu nấu ăn

2 lát gừng

Gia vị nêm nếm theo sở thích.

Vỏ dưa hấu ăn xong đừng vội vứt đi, tận dụng làm 3 món ngon này khiến cả nhà 'mắt tròn mắt dẹt' - Hình 1

Canh sườn nấu vỏ dưa hấu

Cách nấu canh sườn vỏ dưa hấu:

Gọt bỏ phần vỏ xanh của dưa hấu, lấy phần vỏ trắng bên trong.

Cắt phần vỏ trắng thành từng miếng nhỏ và rửa sạch.

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi cho vào nồi nấu với nước, gừng, rượu nấu ăn. Khi nước sôi được khoảng 2 phút thì vớt sườn ra, đổ nước đi.

Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước và bật bếp đun. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ và đun tiếp trong khoảng 40 phút.

Tiếp tục cho vỏ dưa hấu vào nồi đun cùng trong 30 phút. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành lá là xong.

Nộm vỏ dưa hấu

Nguyên liệu cần có:

Video đang HOT

200g cùi dưa hấu

Một củ cà rốt

300g thịt ba chỉ heo

200g tôm

Lạc rang

Rau mùi và rau kinh giới

Gia vị: Tỏi, ớt, dấm, đường, chanh để làm nước trộn chua ngọt cho món nộm.

Vỏ dưa hấu ăn xong đừng vội vứt đi, tận dụng làm 3 món ngon này khiến cả nhà 'mắt tròn mắt dẹt' - Hình 2

Nộm vỏ dưa hấu

Các bước làm món nộm cùi dưa hấu:

Bước 1: Sau khi bổ dưa hấu, cắt riêng phần cùi trắng rồi thái sợi hoặc thái hạt lựu. Cà rốt đem rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi.

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào xoong luộc chín, bỏ ra chậu nước đá cho thịt được săn chắc, sau đó bỏ thịt ra cho ráo nước rồi thái mỏng để riêng. Tôm luộc cho chín cho nước đá để thịt tôm được chắc rồi bóc vỏ.

Bước 3: Lạc rang bỏ vỏ rồi đập dập. Rau mùi và kinh giới đem rửa sạch sau đó cho vào nước muối pha loãng ngâm khoảng 10 – 15 phút.

Bước 4: Khi các bước sơ chế xong thì các bạn hãy bắt tay vào làm nước mắm chua ngọt. Đây là một phần quan trọng để tạo nên hương vị độc đáo của món nộm.

Bóc 4 tép tỏi rồi đập dập và băm nhỏ sau đó cắt ớt cho vào. Tiếp theo cho 2 thìa đường, 3 thìa dấm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc rồi cho vài giọt chanh để có vị thơm rồi quấy đều hỗn hợp này lên.

Bước 5: Khi đã xong thì bạn hãy cho nước mắm chua ngọt vào cùi dưa hấu, đổ cà rốt và thịt ba chỉ, tôm vào và trộn đều và để khoảng 15 phút để cho nước mắm ngấm đều. Sau tiếp đó bạn hãy lấy rau kinh giới và rau mùi thái nhỏ để riêng vào một chiếc bát nhỏ.

Sau khi mọi thứ đã ngấm vị chua ngọt thì các bạn hãy bắt đầu trình bày ra đĩa. Cuối cùng bạn hãy rắc lạc rang đập dập và rau mùi và kinh giới lên trên cùng và bạn hãy xếp những lá kinh giới xung quanh đĩa nộm để cho đĩa nộm trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn.

Salad dưa hấu

Nguyên liệu:

Vỏ dưa hấu.Mùi tây1 củ tỏi

Gia vị

Đường

Giấm

Dầu mè…

Vỏ dưa hấu ăn xong đừng vội vứt đi, tận dụng làm 3 món ngon này khiến cả nhà 'mắt tròn mắt dẹt' - Hình 3

Salad dưa hấu

Cách làm:

- Khi bổ dưa hấu, đừng gọt sát quá, chừa lại ít phần thịt dưa màu đỏ. Dùng dao nhọn và sắc, lạng lấy phần cùi trắng.

- Cắt cùi dưa thành từng miếng hình vuông nhỏ khoảng 1-2cm, cho vào bát to.

- Mùi tây cắt khúc. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

- Lần lượt cho mùi tây, tỏi, ít gia vị, đường, giấm, dầu mè vào bát đựng dưa hấu.

Trộn lên thật đều khoảng 5 phút, là có thể thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết

Món ngon từ vỏ dưa hấu bạn nên bỏ túi vì chỉ cần kết hợp sáng tạo với vài nguyên liệu khác bạn có thể chế biến vỏ dưa thành nhiều món lạ miệng.

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết - Hình 1
Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết:

1. Nộm vỏ dưa hấu:

Sau khi ăn phần thịt đỏ và loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, thái lát mỏng phần thịt trắng sau đó trộn với muối, giấm, ớt đỏ.

Món này ăn có vị hơi cay nhưng rất lạ miệng, không hề đắng mà chua ngọt vừa miệng.

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết - Hình 2
Món nộm vỏ dưa hấu

2. Salad vỏ dưa hấu:

Vỏ dưa chỉ lấy phần thịt trắng, cắt khúc nhỏ, trộn với muối để 15 phút rồi vớt ra rửa sạch, tiếp tục trộn với gia vị, để trong ngăn mát tầm 30 phút trước khi lấy ra ăn, có thể ăn kèm với các loại rau xanh khác.

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết - Hình 3
Salad vỏ dưa hấu

3. Trà vỏ dưa:

Thông thường mọi người chỉ uống trà xanh, trà sen... mà ít khi biết đến vỏ dưa hấu cũng được sử dụng như một loại trà giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè.

Vỏ dưa hấu đem phơi khô, sau đó pha thành trà như bình thường.

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết - Hình 4
Vỏ dưa hấu đem phơi khô, sau đó pha thành trà

4. Dưa hấu xào chua ngọt:

Tương tự món này cũng chỉ lấy phần thịt trắng, sau đó cắt lát mỏng xào chung với thịt heo hoặc thịt bò.

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết - Hình 5
Dưa hấu xào chua ngọt

5. Bánh bao vỏ dưa hấu:

Phần vỏ màu xanh có thể đem xay nhuyễn rồi trộn với bột để làm vỏ bánh bao, bên trong mọi người có thể làm nhân thịt heo và thịt trắng của dưa hấu băm nhuyễn.

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết - Hình 6
Bánh bao vỏ dưa hấu

6. Mứt vỏ dưa hấu:

Tương tự như với mứt dừa, vỏ dưa cắt thành miếng dài và nhỏ, tẩm ướp với đường sau đó đem sên lại cho đến khi thấy đường trắng bám vào dưa là được.

Món ngon từ vỏ dưa hấu ngon lạ bạn nên biết - Hình 7
Mứt vỏ dưa hấu

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi
12:50:54 25/09/2025
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
12:57:03 26/09/2025
"Trứng nấu gì ngon?": 10 công thức vừa đơn giản, ngon miệng lại rất hợp với cơm!"Trứng nấu gì ngon?": 10 công thức vừa đơn giản, ngon miệng lại rất hợp với cơm!
10:20:41 25/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon
17:22:58 24/09/2025
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tốiHôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối
17:55:10 25/09/2025
Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyếtHơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
09:50:43 26/09/2025
Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngonLoại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
12:58:58 26/09/2025
Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi kháchCá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách
15:23:22 24/09/2025

Tin đang nóng

Con gái vô tư kể chuyện ở trường nhưng lại khiến tôi dứt khoát ly hônCon gái vô tư kể chuyện ở trường nhưng lại khiến tôi dứt khoát ly hôn
10:04:02 26/09/2025
Vụ đột kích nhiều tụ điểm ăn chơi ở Gia Lai: Khởi tố 84 đối tượngVụ đột kích nhiều tụ điểm ăn chơi ở Gia Lai: Khởi tố 84 đối tượng
10:33:38 26/09/2025
Người đàn ông 44 tuổi hoảng loạn gọi cảnh sát vì bị phụ nữ U60 lạ mặt liên tục đến nhà đòi cưới, xin conNgười đàn ông 44 tuổi hoảng loạn gọi cảnh sát vì bị phụ nữ U60 lạ mặt liên tục đến nhà đòi cưới, xin con
12:41:29 26/09/2025
Kết đắng cho nữ quan tham đa tình, có quan hệ với hàng chục trai đẹpKết đắng cho nữ quan tham đa tình, có quan hệ với hàng chục trai đẹp
09:48:07 26/09/2025
Bỏ bạn trai đại gia để yêu chàng tiến sĩ, tôi hoảng sợ sau 40 ngày hẹn hòBỏ bạn trai đại gia để yêu chàng tiến sĩ, tôi hoảng sợ sau 40 ngày hẹn hò
11:00:47 26/09/2025
Đức Phúc đáp Nội Bài sau chiến thắng Intervision 2025: "Khi được gọi tên là quán quân, tôi vẫn chưa biết là mình"Đức Phúc đáp Nội Bài sau chiến thắng Intervision 2025: "Khi được gọi tên là quán quân, tôi vẫn chưa biết là mình"
12:31:13 26/09/2025
Bão Bualoi liên tục tăng cấp, đổ bộ vào PhilippinesBão Bualoi liên tục tăng cấp, đổ bộ vào Philippines
09:44:55 26/09/2025
Chồng quản tiền sinh hoạt hàng tháng còn muốn vợ làm việc này như 'vợ người ta'Chồng quản tiền sinh hoạt hàng tháng còn muốn vợ làm việc này như 'vợ người ta'
10:42:58 26/09/2025

Tin mới nhất

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025
Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.
Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025
Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.
Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

13:12:59 26/09/2025
Hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein cao trong loại quả này có thể giúp bạn bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực.
Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

11:47:02 26/09/2025
Trong bảng xếp hạng 100 món ăn tệ nhất thế giới năm nay, cẩm nang ẩm thực Taste Atlas bình chọn món tiết canh của Việt Nam nằm ở danh sách này.
Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025
Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon
Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025
Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

12:58:03 25/09/2025
Một món ăn đơn giản như gà hấp khoai tây không chỉ ngon miệng mà còn dưỡng sinh, ít béo, giàu dinh dưỡng, cực kỳ hợp để chăm sóc sức khỏe cả nhà.
Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

12:53:45 25/09/2025
Với những mẹo xào miến không dính chảo, không vón cục này, bạn sẽ đảm bảo cả độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn.
Cứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫn

Cứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫn

09:50:34 25/09/2025
Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu 6 món ăn ngon miệng, đậm đà hương vị, dễ chế biến, giá cả phải chăng và chắc chắn sẽ khiến con bạn thích thú cầm đũa.
Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025
Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này
Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

14:04:07 24/09/2025
Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.
Muốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đến

Muốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đến

11:34:41 24/09/2025
Chỉ cần thêm một loại bột đơn giản, chiếc bánh sẽ giữ được độ giòn lâu hơn mà vẫn thơm ngon béo ngậy. Vậy đó là bột gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.

Có thể bạn quan tâm

Hậu trường chụp ảnh kỷ niệm 2 năm ngày cưới Văn Hậu, Doãn Hải My còn xinh hơn cả lúc làm cô dâu

Hậu trường chụp ảnh kỷ niệm 2 năm ngày cưới Văn Hậu, Doãn Hải My còn xinh hơn cả lúc làm cô dâu

Sao thể thao

15:27:15 26/09/2025
Tròn 2 năm kể từ ngày nên duyên vợ chồng, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My khiến người hâm mộ không khỏi ngưỡng mộ khi chia sẻ loạt khoảnh khắc hậu trường đầy ấm áp.
Đột nhập chùa ở Tây Ninh trộm chuông đồng

Đột nhập chùa ở Tây Ninh trộm chuông đồng

Pháp luật

15:26:23 26/09/2025
Giữa khuya, người đàn ông đột nhập chánh điện chùa Phật Bửu, xã Tân Thạnh (Tây Ninh) trộm chiếc chuông đồng rồi rời đi.
Chân dung nữ CEO chiến đét ở Fancy Pickleball #withGalaxy: Diện cây đồ 10 triệu, vibe phú bà nhìn là biết

Chân dung nữ CEO chiến đét ở Fancy Pickleball #withGalaxy: Diện cây đồ 10 triệu, vibe phú bà nhìn là biết

Netizen

15:24:38 26/09/2025
Người đẹp này gây chú ý khi tham gia giải đấu Giải đấu Fancy Pickleball tại Carmelina Beach Resort, vào sáng nay 26/9. Là 1 trong 32 vận động viên góp mặt trong giải đấu năm nay, cô gái nhanh chóng trở thành tâm điểm khi sở hữu vẻ ngoài...
4 thuyền trưởng bị phạt gần 900 triệu đồng vì ngắt giám sát hành trình

4 thuyền trưởng bị phạt gần 900 triệu đồng vì ngắt giám sát hành trình

Tin nổi bật

15:16:45 26/09/2025
Lực lượng Biên phòng Quảng Ngãi phát hiện 4 tàu cá đang khai thác hải sản cố ý ngắt kết nối của thiết bị giám sát hành trình.
Lý do Tổng thống Mỹ tuyên bố Ukraine có thể giành lại toàn bộ lãnh thổ

Lý do Tổng thống Mỹ tuyên bố Ukraine có thể giành lại toàn bộ lãnh thổ

Thế giới

15:08:23 26/09/2025
Tổng thống Donald Trump ngày 23/9 gây bất ngờ khi đăng trên Truth Social, khẳng định Ukraine đang ở vị thế chiến đấu, có thể giành lại toàn bộ lãnh thổ ban đầu với sự hỗ trợ từ EU/NATO.
Hé lộ cuộc đua điểm số đưa Đưa Phúc lên ngôi vương Intervision 2025, một đại diện "so găng" cực gắt

Hé lộ cuộc đua điểm số đưa Đưa Phúc lên ngôi vương Intervision 2025, một đại diện "so găng" cực gắt

Nhạc việt

14:59:04 26/09/2025
Đức Phúc không chỉ có tới 18 lần hiện diện trong top 10, mà còn lập kỷ lục với 7 lần dẫn đầu. Kết quả, anh xuất sắc giành 422 điểm, bỏ xa Á quân đến từ Kyrgyzstan (373 điểm).
Huyền thoại visual cũng có ngày bị chê tơi bời, 1 thay đổi trên khuôn có đáng bị chỉ trích?

Huyền thoại visual cũng có ngày bị chê tơi bời, 1 thay đổi trên khuôn có đáng bị chỉ trích?

Nhạc quốc tế

14:56:29 26/09/2025
Dưới ánh đèn và lớp makeup trắng, Krystal càng trông dừ hơn, lộ ra những dấu hiệu tuổi tác khi mới bước sang ngưỡng 30.
4 loại trà thảo dược dưỡng gan

4 loại trà thảo dược dưỡng gan

Sức khỏe

14:48:20 26/09/2025
Hoa cúc giàu flavonoid, apigenin và tinh dầu tự nhiên có tác dụng: Chống oxy hóa, bảo vệ gan và hệ tim mạch; hỗ trợ hạ huyết áp nhẹ, an thần, giúp dễ ngủ; giảm triệu chứng khô mắt, mỏi mắt do làm việc nhiều với máy tính.
Cách em 1 milimet: Tú đánh nhau với Hoàng cận để bênh Bách, Biên bỏ nhà đi

Cách em 1 milimet: Tú đánh nhau với Hoàng cận để bênh Bách, Biên bỏ nhà đi

Phim việt

14:18:01 26/09/2025
Biên không trở về nhà. Cậu đột nhiên mất tích khiến cả làng phải đổ đi tìm kiếm. Bà nội Biên vừa đi khắp làng tìm cháu vừa khóc.
Căn bếp 3m khiến dân mạng trầm trồ: Chật đến mức khó nhấc chân, nhưng gọn gàng và "cao cấp" bất ngờ

Căn bếp 3m khiến dân mạng trầm trồ: Chật đến mức khó nhấc chân, nhưng gọn gàng và "cao cấp" bất ngờ

Sáng tạo

14:17:12 26/09/2025
Một cô gái ở Thâm Quyến đã gây sốt mạng xã hội khi khoe căn bếp cao cấp chỉ rộng 3m. Chật đến nỗi bước vào khó nhấc chân, nhưng mọi góc đều được tận dụng tối đa, gọn gàng đến mức ai nhìn cũng muốn làm theo.
Thái Hòa: Tôi không can thiệp về diễn xuất khi con trai đóng "Tử chiến trên không"

Thái Hòa: Tôi không can thiệp về diễn xuất khi con trai đóng "Tử chiến trên không"

Hậu trường phim

14:07:40 26/09/2025
Thái Hòa cho biết anh không can thiệp quá sâu vào diễn xuất của con, chỉ nhắc con đọc kỹ kịch bản và học thuộc thoại, còn lại để đạo diễn trực tiếp hướng dẫn.