Tết lăn vô bếp trổ tài – Nấu xong đố kiếm được người… dám ăn! – Đây là những món…cực xuân – Một đầu bếp lạ bày xong… trốn liền!
1. Hột dưa nhồi thịt
- Nguyên liệu: 20 cái hột dưa; 1 kg thịt heo; tiêu, tỏi, đường…
- Cách thực hiện: Lột hột dưa, bỏ vỏ, lấy phần cùi. Thịt heo bằm nhuyễn, trộn gia vị, để ngấm. Dùn.g da.o cắ.t dọc hột dưa. Nhồi hết 1 kg thịt vào 20 cái hột dưa. Sau đó đem nấu như nấu canh. Có thể để trong tủ lạnh ăn suốt 5 ngày Tết. Món này ngày xưa dì ghẻ dùng để thử tài nấu nướng của cô Tấm. Ngày nay các bà mẹ boy có thể dùng thử tài các girl khi
đến thăm nhà lần đầu.
2. Đuôi thằn lằn nướng mỡ hành
- Nguyên liệu: 50 con thằn lằn loại bự; 50 cây đũa; 1 kg than củi; mỡ, nước mắm, cùng các loại gia vị khác…
- Cách thực hiện: Thằn lằn cắt lấy đuôi, rồi thả ra, đảm bảo thằn lằn vẫn sống, đuôi sẽ mọc lại, không mang tiếng… sát sinh. Ướp đuôi thằn lằn nửa giờ bằng các loại gia vị. Dùng đũa chuốt nhọn, xâu đuôi thằn lằn, nướng nhỏ lửa trên than hồng. Khi đuôi thằn lằn chín, tưới mỡ hành. Ăn nóng. Khâu rắc rối nhất là xâu đuôi thằn lằn vô đũa. Nếu xâu không được, cứ ngồi khóc, Bụt sẽ hiện ra giúp!
3. Trứng chuột tẩm bột chiên
- Nguyên liệu: 30 cái trứng chuột, 100 con cá thòi lòi, dầu ăn.
- Cách thực hiện: Trứng chuột luộc lên, lột vỏ. Cá thòi lòi lột bỏ thịt, chỉ lấy da, phơi khô trong vòng nửa tháng, sau đó bỏ vô chén, giã nhuyễn thành bột. Lăn trứng chuột trong bột da cá thòi lòi. Sau đó đem chiên giòn. Chắc bà con thắc mắc, trứng chuột lấy đâu ra? Ừ, kể cũng khó kiếm thiệt, nên bà con có thể thay thế trứng chuột bằng… cồi mụn. Hương vị như nhau!
Chắc bà con đang thắc mắc, mấy món này Nhí Nhố sưu tầm ở đâu ra? Nói gần nói xa, chẳng qua nói thiệt, đây là mấy món… bà xã Nhí Nhố vẫn nấu cho Nhí Nhố ăn vào mỗi dịp Tết, để có má.u… nhí nhố, phục vụ bà con. Nay bày lại!
BÀ XÃ NHÍ NHỐ chỉ giáo
Tin mới nhất
Chú chó Chopper gây sốt vì chinh phục 7 đỉnh núi khó trèo ở Việt Nam
19:34:02 29/09/2024
Nguyễn Thị Hà Mai là người đam mê leo núi. Mỗi lần đi leo núi, chị phải mang Chopper đi gửi. Lúc về, chị Mai thấy cún cưng của mình có dấu hiệu stress và đôi lần còn bị nhiễm chéo bệnh từ các bạn chó khác.
TP.Thủ Đức: Đang bơi, tá hỏa phát hiện kỳ đà quý hiếm lặn dưới đáy hồ
11:07:03 29/09/2024
Một người đàn ông nước ngoài đang bơi thì tá hỏa phát hiện một con kỳ đà 8 kg lặn dưới đáy hồ bơi ở P.Thảo Điền, TP.Thủ Đức (TP.HCM).
Radar ghi lại vật thể kỳ lạ bay sượt qua Trái Đất
07:30:30 28/09/2024
Theo thông tin từ NASA, tiểu hành tinh có tên 2024 ON đã bay lướt qua Trái Đất vào ngày 17/9 với vận tốc 31.933 km/giờ, gấp khoảng 26 lần tốc độ âm thanh.
Cá sấu bạch tạng quý hiếm đến mức nào?
06:21:03 28/09/2024
Những con cá sấu bạch tạng được đán.h giá là cực kỳ quý hiếm và các nhà khoa học ước tính chỉ có khoảng từ 100 đến 200 con cá sấu bạch tạng trên toàn thế giới.
Nhặt được khối lạ khi đi tham quan, nghi vật quý giá hơn 27 tỷ đồng
18:20:24 27/09/2024
Khối lạ được bà Vương (người Trung Quốc) tìm thấy khi đi tham quan tại một khu thắng cảnh ven biển, nếu đây là khối long diên hương có thể bán với giá 8 triệu tệ (hơn 27 tỷ đồng).
Người Việt Nam đầu tiên chinh phục thành công "đỉnh núi chế.t chóc" ở Nepal
13:32:26 27/09/2024
Theo thông tin từ ông Rajendra Dhakal, cán bộ liên lạc của chính phủ Nepal, anh Nguyễn Mạnh Duy đã trở thành nhà leo núi Việt Nam đầu tiên chinh phục thành công đỉnh Manaslu có độ cao 8.163m vào 14h51 ngày 22/9 (theo giờ địa phương).
Phi hành gia Nga lập kỷ lục với 1.111 ngày ngoài không gian
10:22:27 27/09/2024
Phi hành gia Oleg Kononenko vừa trở về Trái Đất an toàn sau khoảng thời gian làm việc kỷ lục trên Trạm vũ trụ quốc tế (ISS).
Pho mát lâu đời nhất thế giới được chôn cùng xá.c ướ.p ở sa mạc Tân Cương
10:18:17 27/09/2024
Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố phát hiện về loại pho mát lâu đời nhất thế giới, được chôn cùng xá.c ướ.p trong lưu vực Tarim, thuộc sa mạc Tân Cương ở phía tây Trung Quốc.
Độc lạ đôi sao la được làm từ 5.000 dây bẫy thú rừng
20:39:22 23/09/2024
Từ 5.000 dây bẫy thú thu được trong rừng, cán bộ Khu Bảo tồn thiên nhiên ở Quảng Trị phối hợp với các nghệ nhân, tạo ra mô hình 2 con sao la nhằm truyền tải thông điệp bảo vệ động vật hoang dã.
Hàng trăm con cá nhảy lên mặt nước ở hồ Linh Đàm (Hà Nội), báo hiệu điềm gì?
14:09:08 19/09/2024
Trên mạng xã hội mới đây, mọi người lan truyền một đoạn clip ghi lại cảnh hàng trăm concá nhảy tanh tách khỏi mặt nước ở hồ Linh Đàm (quận Hoàng Mai, Hà Nội). Đoạn clip được người dân ghi lại vào tối ngày 18/9.
Sao Hỏa đã đán.h mất mặt trăng của mình ra sao và hậu quả sau đó thế nào?
01:18:53 16/09/2024
Ngày nay, sao Hỏa có hai mặt trăng nhỏ. Nhưng Michael Efroimsky, một nhà thiên văn học tại Đài quan sát Hải quân Mỹ ở Washington cho rằng vào giai đoạn đầu lịch sử, Hành tinh Đỏ có thể sở hữu một mặt trăng lớn hơn nhiều.
Cúng giải hạn... sao kê
23:39:57 15/09/2024
Thầy có nhận giải hạn sao xấu có tên là sao kê không thầy?Những hình ảnh hài hước sau giúp bạn đọc giảm bớt căng thẳng và mệt mỏi sau ngày làm việc vất vả.