Vợ bầu 9X đảm đang hết nấc, nấu ăn ngon và bổ dưỡng miễn chê
Hàng ngày, vợ bầu 9X vào bếp chuẩn bị những bữa cơm vô cùng ngon miệng cho gia đình khiến ai cũng xuýt xoa.
Mâm cơm ngon miễn chê của mẹ bầu Thu Hương
Thích nấu ăn từ nhỏ, được mẹ dạy vào bếp từ khi họp lớp 7, đến nay Trần Thu Hương (25 t.uổi, Hạ Long, Quảng Ninh) trở thành cô vợ đảm, khéo léo với những món ăn vô cùng “đã mắt, ngon miệng” dành cho gia đình.
Bật mí về bí quyết nấu ăn, Thu Hương cho biết: “Để nấu 1 bữa ăn ngon, điều quan trọng nhất là chọn thực phẩm đảm bảo sạch. Mình chỉ mua rau đạt chuẩn Vietgap trong siêu thị, thịt và những thực phẩm có thể cấp đông thường mua đủ ăn 1 tuần để đỡ mất thời gian đi chợ. Hải sản thì lúc nào ăn mới mua cho tươi ngon.
Khi nấu, phải dung hòa được sở thích của các thành viên trong gia đình, bởi món ăn dù có ngon đến mấy mà không hợp khẩu vị thì mọi người cũng không mấy hào hứng”.
Vợ chồng Thu Hương (Hạ Long, Quảng Ninh)
Với Thu Hương, bữa cơm gia đình rất quan trọng, dù có bận đến đâu cô vẫn dành thời gian nấu cơm và ăn cùng chồng, cùng gia đình. Đây cũng là khoảng thời gian mà cả nhà được quây quần bên nhau, chia sẻ những câu chuyện của một ngày dài. Sau những giây phút cặm cụi trong bếp, được mọi người xuýt xoa khen ngợi món ăn, Thu Hương cảm thấy vô cùng hạnh phúc.
Thu Hương chia sẻ: “Chồng mình làm PT gym nên chế độ ăn rất khắt khe, có thực đơn cố định hàng tháng nên mình chỉ nấu theo là được. Còn mình đang bầu 6 tháng, chế độ bồi dưỡng nhiều chất dinh dưỡng nên t.iền ăn cũng phải 6 triệu/tháng.
Những mâm cơm được nhiều chị em xin công thức
Sáng trước khi đi làm mình nấu bữa sáng, trưa và chiều cho chồng rồi để tủ lạnh, thời gian nấu khoảng 40 phút. Chỉ tối về là vợ chồng mới ăn cơm với nhau, chế biến các món kỳ công hơn thì tầm 1 tiếng. Với những món hầm, kho mình thường nấu bằng nồi áp suất cho tiết kiệm thời gian. Vào ngày nghỉ làm các món phức tạp như chả nem hay chả lá lốt… để cấp đông ăn dần”.
Trong những mâm cơm của mình, Thu Hương thường đan xen các món luộc, canh, kho, xào, rán, hấp… Bên cạnh đó là các loại hoa quả theo mùa để tráng miệng. Tuy nhiên, cô vẫn luôn lưu ý hạn chế nhiều món chiên xào gây ngán ngấy và tăng cường các món canh chua, rau củ luộc để cân bằng.
Video đang HOT
Dưới đây là một số mâm cơm của Thu Hương các bạn có thể tham khảo:
Sáng trước khi đi làm mình nấu bữa sáng, trưa và chiều cho chồng rồi để tủ lạnh, thời gian nấu khoảng 40 phút. Chỉ tối về là vợ chồng mới ăn cơm với nhau, chế biến các món kỳ công hơn thì tầm 1 tiếng. Với những món hầm, kho mình thường nấu bằng nồi áp suất cho tiết kiệm thời gian. Vào ngày nghỉ làm các món phức tạp như chả nem hay chả lá lốt… để cấp đông ăn dần”.
Trong những mâm cơm của mình, Thu Hương thường đan xen các món luộc, canh, kho, xào, rán, hấp… Bên cạnh đó là các loại hoa quả theo mùa để tráng miệng. Tuy nhiên, cô vẫn luôn lưu ý hạn chế nhiều món chiên xào gây ngán ngấy và tăng cường các món canh chua, rau củ luộc để cân bằng.
Theo Đời sống Plus/GĐVN
Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm
So với nhiều tụ điểm ăn nhậu lai rai ở khu phố cổ, quán này có nhiều món lạ với mức giá khá mềm.
Quán nằm trên tầng 2 của một ngôi nhà mặt phố Hàng Mành. Nơi đây chuyên về các món gà và lấy tên cửa hiệu là Phở Chấm Chế.
Phở chấm chế được giới thiệu là món phở chấm với nước canh gà đặc biệt do chủ quán sáng chế ra.
Phở chấm chỉ ăn khai vị hoặc làm bữa chiều lót dạ thì hợp lý. Tại đây thực đơn phong phú hơn thế, có nhiều món gà thú vị để các nhóm khách lai rai như lẩu chân gà kim chi...
... hay gà nướng hỏa diệm sơn. Dù chỉ xoay quanh nguyên liệu chính là gà song hầu hết mọi món đều "không đụng hàng", luôn tìm ra sự khác biệt.
Thời gian này, quán phục vụ món gà lên mâm rất hấp dẫn và hợp mùa nóng. Set gà lên mâm thực sự khiến khách "yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên" bởi độ đầy đặn và phong phú cùng cách trình bày.
Mâm gà có 6 món gồm nộm, muối, hấp, xào, nướng cùng xôi ăn kèm
Gà đủ nguyên con, hấp chín tới có lớp da vàng óng. Món này khách nên thưởng thức khi vẫn còn tỏa khói để cảm nhận hết độ ngon ngọt của giống gà mía với loại thịt săn chắc.
Nộm gà có tác dụng giải ngấy, đưa đẩy bữa ăn. Nộm bắp cải trộn vừa miệng, lại kết hợp cùng phần thịt đùi ngon tuyệt. Món nộm thường xuyên khiến các nhóm khách phải thòm thèm vì nhanh chóng hết veo.
Chân gà muối cũng là món dễ gây nghiền với những người ưa "gặm nhấm". Chủ tiệm quảng cáo rằng chân gà tại đây muối sống và muối suốt hàng tuần thì mới cho ra món ăn ngấm vị chua cay ngọt đến thế.
Gà ngon nên phần thịt lườn được chọn để làm món xào không hề bở bã. Gà xào cùng thật nhiều hành xả nên rất dậy mùi, dễ hấp dẫn, hợp miệng thực khách.
Tất nhiên trong mâm gà này vẫn có món chưa thực sự hoàn hảo, chẳng hạn như gà nướng, món ăn tẩm ướp ngon nhưng khi để nguội dễ bị khô cứng.
Hay xôi ăn kèm chưa ấn tượng về độ dẻo thơm. Tuy nhiên, chấm điểm tổng thể thì set gà lên mâm vẫn đáng t.iền. Gà lên mâm ở đây có 2 mức giá - khoảng 400.000 đồng cho set 4 người và 550.000 đồng một set 6 người.
Theo Zing
Bí quyết làm lươn om chuối đậu cực ngon Lươn om chuối đậu dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, gần gũi với cuộc sống. Kết hợp món lươn om chuối đậu cùng với bún, bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời cùng gia đình. Lươn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó món lươn om chuối đậu là món ăn đặc sắc, mang đậm hương vị của...
