Vitamin K và những điều cần biết

Vitamin K la môt loai vitamin tan trong chât beo rât cân thiêt cho cơ thê chung ta. Cơ thê co kha năng dư trư vitamin K rât hưu hiêu, nhưng nêu sư dung vitamin K qua nhiêu, no co thê trơ thanh môt đôc chât vơi cơ thê. Vi vây, ban nên quan tâm đên lương vitamin K ma minh bô sung cho cơ thê.

Ngoai ra, vitamin K đươc hâp thu tôt khi cơ thê tiêu thu no cung vơi chât beo. Vi thê, nhưng ngươi nao co chê đô ăn it chât beo cân phai đê phong bi thiêu hut vitamin K.

Nhưng lơi ich cua vitamin K đôi vơi sưc khoe

Cải xoăn. Ảnh: Vietfriendly

Vitamin K la môt vitamin rât quan trong, do no giup giam chưng chay mau trong môt vai trương hơp như bênh gan, măc chưng kem hâp thu hoăc dung khang sinh trong thơi gian dai.

Vai tro chinh cua vitamin K la giup cho qua trinh đông mau diên ra tôt va han chê lương mau bi mât khi bi thương. Nêu cơ thê bi thiêu hut vitamin K, mau cua ban se không thê đông đươc va điêu nay co thê dân đên tư vong.

Vitamin K con co thê kêt hơp vơi calcium giup cho xương chăc khoe. Thiêu vitamin k co thê gây ra bênh loang xương.

Ngoai ra, vitamin K co thê giup ngăn ngưa soi thân. Do chê đô ăn cua minh, nhưng ngươi ăn chay la nhưng ngươi hâp thu môt lương lơn vitamin K nên ho không măc loai bênh nay.

Vitamin K con đươc dung đê điêu tri vêt thương ngoai da.

Củ cải Thụy Sĩ. Ảnh: chicklub

Nguôn thưc phâm giau vitamin K

-Rau bo xôi

-Cai xoăn

-Rau xanh Collard

-Cu cai Thuy Si

-Cu cai tươi

-Cai be xanh

-Cai bruxen

-Sup lơ

-Ngo tây

-Rau diêp

-Gan bo

Vitamin K se bi pha huy trong nhưng thưc phâm đông lanh nhưng không lam thay đôi gia tri dinh dương cua thưc phâm va loai vitamin nay cung không bi phân huy khi nâu chin.

Gân bò. Ảnh: vietfun

Lơi khuyên khi dung vitamin K

Cac chuyên gia khuyên răng cac nam thanh niên ơ đô tuôi tư 14 đên 18 cân 75 microgram/ngay va đôi vơi nhưng ngươi trên 19 cân 120 microgram/ngay.

Nhưng ngươi bi chưng kem hâp thu dê co nguy cơ bi thiêu hut nguôn vitamin hoăc măc cac chưng bênh liên quan đên tuyên tuy, mât va bệnh Celiac (hiện tượng cơ thể không hấp thụ được chất gluten trong ngũ cốc).

Thêm vao đo, cac loai thuôc khac cung co thê tương tac vơi vitamin K như cac loai thuôc bô sung vitamin A, vitamin E, thuôc chông đông mau. Vi vây nêu muôn bô sung vitamin K khi đang trong thơi gian sư dung cac loai thuôc trên, ban cân hoi y kiên cua cac bac si môt cach cân thân.

Trên thi trương hiên nay co 2 loai thuôc bô sung vitamin K kha phô biên la vitamin K1 va vitamin K2 tông hơp. Ngoai ra con co vitamin K3, loai viatmin nay co tac dung lam đông mau hiêu qua gâp 2 lân vitamin K tư nhiên trong cơ thê. Tuy nhiên loai thuôc nay vân chưa đươc Cuc quan ly thuôc va thưc phâm Hoa Ky châp nhân vi no co thê gây ra tac dung phu không mong muôn.

Thât ra chung ta co thê dê dang hâp thu vitamin K tư nhiên thông qua cac bưa ăn hang ngay nêu chung ta ăn nhiêu rau xanh. Vi vây, viêc bô sung thêm vitamin nay la không cân thiêt. Vi du, môt côc măng tây se cung câp cho ban 114,8% lương vitamin cân thiêt môi ngay. Cai xoăn, môt nguôn cung câp vitamin K tôt hơn, se cung câp cho ban 1.327,6% lương vitamin cân thiêt.

Điêu nay không co nghia la hâp thu liêu lương vitamin K cao se không co nhưng phan ưng tiêu cưc như đa đê câp ơ trên. Nêu ban găp vân đê trong viêc hâp thu vitamin K, ban nên thông bao cho bac si biêt, đăc biêt trong trương hơp ban đang dung vitamin K theo dang bô sung.

Hay ăn nhiêu rau xanh đê bô sung nguôn vitamin K

Đưng quên bô sung nguôn vitamin K cho cơ thê minh. Nhưng ngươi nao không ăn rau thương xuyên se co nguy cơ thiêu hut vitamin nay, Vi cơ thê co kha năng dư trư loai vitamin K trong cac tê bao mơ nên ban chi cân tiêu thu cac loai thưc ăn cung câp no ma không cân phai tiêu thu cac loai thưc ăn giau vitamin K môi ngay.

Theo SK&ĐS