Vịt kho nước dừa

Món ăn này đơn giản, dễ làm mà cũng không kém phần hấp dẫn, lại rất phù hợp trong bữa cơm thường ngày của gia đình bạn.

Vịt kho nước dừa - Hình 1

Nguyên liệu

1 kg thịt vịt

250 ml nước dừa

2 củ cà rốt

1 củ gừng

3 tép tỏi băm nhỏ

Muối

Dầu ăn.

Video đang HOT

Cách làm

1. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, một nửa xắt sợi, còn lại giã nhỏ với tỏi, nêm ít nước lạnh, vắt lấy nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ to.

2. Thịt vịt bóp với gừng, rượu cho hết mùi, rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với nước gừng, tỏi và hạt nêm khoảng 15 phút.

3. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vịt vào xào, tiếp đến cho cà rốt, nêm hạt nêm. Thịt vịt ngấm đều gia vị, cho nước dừa và nước lạnh vào, đậy vung, om nhỏ lửa khoảng 25 phút. Múc ra tô, ăn kèm với bún.

Củ hũ dừa kho nấm

Củ hũ dừa là loại thức ăn nhiều chất xơ và rất giàu chất dinh dưỡng, khi đem kho với nấm rơm, đậu bắp, đậu hũ thì sẽ tạo ra một món ăn đậm đà và đặc sắc, sẽ rất bắt cơm đấy!

Củ hũ dừa kho nấm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Củ hũ dừa: 200g

Nấm rơm búp: 100g

Đậu hũ chiên: 100g

Nước dừa: 1/2 chén

Đậu bắp: 100g

Ớt hiểm đập dập: 2 trái

Poa-ro băm, sả băm, ngò rí

Đường, tiêu, dầu ăn

Hạt nêm

Nước tương

SƠ CHẾ

- Củ hũ dừa cắt miếng chữ nhật dày 1cm kích thước 4cmx2,5cm.

- Đậu bắp cắt khúc như củ hũ dừa.

- Nấm rơm rửa sạch, cắt hình chữ thập ở đầu nấm.

- Ngò rí cắt khúc, ớt hiểm đập dập.

THỰC HIỆN

- Phi thơm sả băm và poa-ro, cho lần lượt củ hũ dừa, nấm rơm vào xào. Cho thêm 2M Nước tương "Phú Sĩ", 1m hạt nêm Aji-ngon từ nấm hương và hạt sen, 1m đường, 1/2 chén nước dừa.

- Cho đậu hũ và ớt hiểm vào kho với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho đậu bắp vào thêm khoảng 3 phút. Nấu đến khi nước hơi sánh thì tắt lửa.

CÁCH DÙNG

- Cho ra đĩa, trang trí với ngò, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

MÁCH NHỎ

- Ngâm củ hũ dừa sau khi cắt vào nước có pha cốt chanh để củ hũ dừa không bị thâm đen.

- Cho đậu bắp vào sau cùng để đậu bắp vừa chin tới, không bị mềm và bể.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Trang Nemo bất ngờ lên tiếng vụ ẩu đả với phía Trần My: Tất cả chỉ là kịch bản?00:32Nguyễn Sin tiết lộ giới giang hồ liên quận rối đội hình vì vợ "anh lớn" Quận 8 bị phía Trang Nemo "bem"03:13Lộ đoạn livestream Trang Nemo đe doạ dùng vũ lực với Trần My, dân mạng chỉ trích: Lúc đó tưởng vậy là ngầu ấy chứ!00:21Trang Nemo và Trần My xô xát, một người phụ nữ bị đánh dã man03:08Lộ góc camera khác: Người phụ nữ bị nhóm đàn ông lao vào đánh trước shop Trang Nemo01:09HOT: Phía Trang Nemo muốn đền bù 5 tỉ nhưng phe chị áo trắng không chịu03:13MỚI: Trang Nemo lên tiếng sau vụ xô xát với Trần My, “chị đại” quận 4 lập tức vỗ mặt: “Mày hết đường lui”04:03Trang Nemo “đại chiến” hot girl Trần My vì tư vấn không có tâm: Bán thuốc giảm cân mà mập dữ! 03:40Chàng trai học võ bị hình nộm hạ knock-out 00:32“Đàn anh xã hội” nổi trận lôi đình, đòi xử đẹp Trang Nemo vì đánh vợ mình tại shop03:30“Anh lớn quận 8” đăng ảnh vợ bị shop Trang Nemo hành hung, nói 1 câu ấm áp: “Ck không để vợ thiệt thòi đâu”03:211 giây trước pha choảng nhau: Trang Nemo cười nói vuốt nhẹ vết kem trên cổ Trần My "chị nói em nghe nè..."00:23NGAY LÚC NÀY: Nhiều người kéo đến shop của Trang Nemo để "hóng" giải quyết mâu thuẫn, bất chấp đó là tin giả00:12Trang Nemo bất ngờ "quay xe", nhận tất cả lỗi lầm về mình03:19Người thân tiết lộ cuộc sống thật sự của ‘ông hoàng cải lương’ Vũ Linh, nói rõ tình hình tài chính05:34Trang Nemo đang nổi đình nổi đám, đi quyền cước với vợ ‘anh lớn' trong vụ Trần My là ai?03:42Cô gái Tây gây bất ngờ khi nói về chuyện ăn thịt chó ở Việt Nam: Quan điểm khiến ai cũng phải gật đầu lia lịa01:17Mở cửa vào nhà, gia chủ "giật thót tim" khi thấy đàn sư tử 6 con nằm phơi nắng, cư dân mạng khen có "thú cưng" giữ nhà xịn quá00:45Chú chó âm thầm "phóng sinh" giúp đàn ghẹ khỏi bị luộc, nhưng nơi diễn ra cuộc giải cứu khiến gia chủ cười sái cả quai hàm00:20HOT: Tìm ra danh tính đàn em Trang Nemo “đi đường quyền” team Trần My: “Giả gái cực xinh, đồ hiệu sang chảnh”02:52

Tiêu điểm

Những món ăn Huế nhất định phải thử nếu là người Việt Nam
18:16:12 16/01/2022
Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày Tết
23:17:39 16/01/2022
5 món ăn bình dân ngon ngây ngất tại Singapore
18:14:32 16/01/2022
Món ăn đường phố Thượng Hải ngon không thể bỏ lỡ
17:02:28 16/01/2022
Bánh cống giòn rụm ngon khó cưỡng
17:00:46 17/01/2022
Cách nấu bún bò Huế chuẩn hương vị Cố đô
08:48:17 17/01/2022
Gà chiên xì dầu thơm nức mũi trong bữa cơm chiều
20:44:24 16/01/2022
Những món ăn Trung Quốc khiến du khách mê mẩn
19:33:44 17/01/2022
5 món ngon không thể bỏ qua ở xứ Lạng
23:02:21 17/01/2022
Món ăn Việt Nam từ Nam chí Bắc phần 2
19:29:10 17/01/2022

Thông tin đang nóng

Lộ góc camera khác: Người phụ nữ bị nhóm đàn ông lao vào đánh trước shop Trang Nemo
10:39:26 18/01/2022
Hé lộ đoạn tin nhắn thể hiện thái độ kiên quyết của mẹ bé gái bị bạo hành đến chết
10:55:47 18/01/2022
Phản cảm: Nhiều netizen "xin link" clip sex của đôi TikToker bị tố ngoại tình đang gây bão mạng
12:42:14 18/01/2022
Diễn biến mới vụ xô xát trong shop Trang Nemo: Thông tin thương tật của chị áo trắng "bay màu", người chồng bị lợi dụng lừa đảo vay tiền
12:47:08 18/01/2022
Cô con gái duy nhất của ông bà chủ Đại Nam: 16 tuổi sở hữu căn nhà cao tầng ở quận trung tâm Sài Gòn
11:03:12 18/01/2022
Sốc: Trang Nemo "vỗ ngực" khoe mình bán hàng lậu, Netizen réo kết cục như shop Mai Hường
13:09:34 18/01/2022
Bà Nguyễn Phương Hằng gửi đơn tố giác Color Man, CEO Công ty Điền Quân
14:26:54 18/01/2022
Cô vợ trong vụ hot TikToker bị tố giật chồng lên tiếng: "2 người họ vẫn im lặng" và tuyên bố "không tha thứ"
10:48:20 18/01/2022
Link clip 'nóng' của Idol TikToker Gia Thị Linh 'nổi như cồn' chỉ sau 1 đêm
15:30:30 18/01/2022
Rầm rộ hình ảnh Ngô Diệc Phàm trong phiên toà sơ thẩm: Tăng cân vùn vụt, béo ú khó nhận ra sau 5 tháng ngồi tù?
12:26:03 18/01/2022

Tin mới nhất

Bánh mì hến món mới cực lạ đang nổi lên ở Sài Gòn

16:19:15 18/01/2022
Nghe có gì đó sai sai nhưng sự thật thì bánh mì hến là một món mới rất lạ đang gây sốt trên đường phố Sài Gòn đó

Những món ăn cay hấp dẫn khó quên

16:17:02 18/01/2022
Món ăn cay luôn mang sức hấp dẫn khó cưỡng với những người muốn khám phá món ăn thế giới

Món ăn mùa đông dành cho các tín đồ sành ăn ở Hà Nội

16:14:30 18/01/2022
Dưới dây là tuyển tập những món ăn mùa đông cực ngon mà ai ở Hà Nội cũng nhất định phải thử qua trong tiết trời này đấy!

Những món ăn giòn tan mà ai cũng nên thử

16:12:36 18/01/2022
Những món ăn giòn giòn, cắn vào tan trong miệng luôn kích thích vị giác của chúng ta khi nhìn thấy

Đến Sài Gòn mà chưa ăn hết 5 món ăn này thì đừng về

16:09:16 18/01/2022
Các món ăn hấp dẫn dưới đây không chỉ là những món ngon mà hơn thế, chúng đã trở thành một phần không thể tách rời của Sài Gòn

4 tiệm bánh mì cực hút khách tại Sài Gòn

16:07:50 18/01/2022
Những tiệm bánh mì dưới đây rất bình dân nhưng hương vị hấp dẫn của chúng thì không ai có thể cưỡng lại nổi

Tối nay đừng nấu thịt hay cá nữa, triển ngay món này: Đảm bảo thơm ngon lạ miệng, nồi cơm hết trong phút mốt!

16:03:48 18/01/2022
Thi thoảng đổi món, ăn mực xào sa tế cho mới lạ chị em ơi

Bí quyết nấu cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà ngon cơm

16:01:03 18/01/2022
Món cá lóc kho nghệ mềm mại, thơm phức. Học ngay cách làm cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà, bắt vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon lành qua bài viết sau

5 món ăn ngon khó cưỡng ở Sài Gòn

15:07:58 18/01/2022
Các món ăn hấp dẫn dưới đây là những món bạn nên thử trải nghiệm khi đặt chân đến Sài Gòn

Bánh nho khô mềm ngon cho ngày mới năng động

15:01:15 18/01/2022
Bánh nho khô vàng ươm đẹp mắt vừa dễ làm lại vừa ăn ngon, bánh có mùi thơm từ bột bắp, vani hòa quyện cùng sữa thật hấp dẫn

Rau xào thập cẩm vừa đẹp, vừa ngon cho mâm cúng ông Công ông Táo

14:29:18 18/01/2022
Không chỉ thơm ngon, món rau xào thập cẩm còn giúp mâm cúng ông Công ông Táo thêm đủ đầy

Luộc gà cúng ông Công ông Táo theo cách này đảm bảo vàng ươm, không nứt

14:25:37 18/01/2022
Gà luộc là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, vậy luộc thế nào để gà đẹp và không nứt?

Bí quyết làm đậu phộng da cá 4 vị giòn tan, thơm nức nhâm nhi ngày Tết

14:23:38 18/01/2022
Những viên đậu phộng giòn tan với đủ hương vị khác nhau là món ăn vặt thú vị để cả gia đình cùng nhâm nhi trong dịp Tết

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

14:20:28 18/01/2022
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị món bánh cookie dễ thương tương ứng với con giáp năm mới này

Cách muối hành trắng nõn, giòn ngon vừa dễ lại nhanh, ai cũng làm được

14:15:41 18/01/2022
Muối dưa hành không hề đơn giản nhưng nếu biết bí quyết này bạn có thể làm được món hành muối trắng giòn, không hăng ngay từ lần thử đầu tiên

Cách làm thịt kho tàu nước dừa thơm ngon đúng vị Nam Bộ

14:12:51 18/01/2022
Thịt kho tàu nước dừa là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Cách làm thịt kho tàu nước dừa khá đơn giản, bạn có thể tự tay làm cho gia đình món thịt kho tàu nước dừa thơm ngon đúng vị Nam Bộ

Bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt mà đơn giản

14:10:39 18/01/2022
Bánh dứa phủ bơ dừa là một món bánh hấp dẫn với cách làm nhanh gọn, đơn giản không cầu kì nhưng món bánh lại có hương vị cực kỳ thơm ngon

Bánh xoài dẻo vàng ươm bắt mắt ai cũng thèm

14:07:30 18/01/2022
Bánh xoài dẻo là một trong những cách chế biến từ xoài chín, với hương vị thơm ngon, ngọt lịm vừa dẻo ngon lại vừa bổ dưỡng

Bánh chuối chiên quế chiêu đãi cả nhà

14:05:57 18/01/2022
Bánh chuối chiên quế với vị ngọt của chuối,vị nồng ấm của quế và vị ngậy thơm của bơ, tất cả quyện vào nhau tạo nên một món ăn vặt vô cùng độc đáo mà bạn không thể bỏ qua

Các món ăn đặc sản của Bình Định

14:03:28 18/01/2022
Hãy đến Bình Định để thưởng thức vô số món ăn ngon miệng, hấp dẫn ở đây

Những quán ăn Hàn Quốc ngon giá rẻ tại Hồ Chí Minh

14:02:01 18/01/2022
Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng, càng ngày càng có nhiều quán ăn mang văn hóa Hàn Quốc ngon và giá cả hấp dẫn có mặt ở thành phố Hồ Chí Minh

Những món ăn ngày Tết ở miền Nam

13:58:55 18/01/2022
Trải qua nhiều năm, bên cạnh những tập tục đã quen thuộc khắp ba miền, Nam Bộ cũng nảy sinh những tập quán ẩm thực riêng, điều đó thể hiện rõ qua các món ăn ngày Tết

Món đồ bếp này ai cũng có, mang ra nướng gà thì ngon hết cỡ nhưng 99% chúng ta chưa từng thử bao giờ!

13:48:06 18/01/2022
Nồi cơm điện thì nhà nào cũng có, vậy nên bạn hãy tận dụng ngay các chức năng của nồi cơm điện để làm món gà nướng thơm ngon này!

Bánh bí đỏ phủ dừa béo ngậy ngon mê ly

11:57:16 18/01/2022
Bánh bí đỏ phủ dừa có vị ngọt thanh, béo bùi kết hợp với vị ngậy giòn của dừa nạo bao phủ bên ngoài chắc chắn sẽ là một món bánh ngon hấp dẫn đấy

Bánh đậu xanh thơm ngon đơn giản tại nhà

11:54:58 18/01/2022
Bánh đậu xanh vừa ngon lại cực kỳ bổ dưỡng thích hợp với mọi lứa tuổi. Từng viên bánh vàng ươm thơm lừng, ngọt dịu lại không hề bị khô

Bánh chuối nhân phô mai ngon tuyệt cả nhà đều mê

11:51:54 18/01/2022
Bánh chuối nhân phô mai là sự hòa quyện giữa nhân chuối ngọt và vị thơm béo của phô mai sẽ khiến cho bạn và gia đình bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy nhé!

Bánh xếp nhân tép khô nóng hổi cho ngày mưa

11:14:59 18/01/2022
Bánh xếp nhân tép khô với phần vỏ bánh làm từ bột mì dẻo dai, khi được chiên lên thì vàng ươm thơm lừng

Những nhà hàng Thái Lan ngon tại Sài Gòn

11:12:05 18/01/2022
Ẩm thực Thái Lan từ lâu đã có vị trí nhất định trong làng ẩm thực ở Sài Gòn. Đó là sự pha trộn giữa 3 vị chủ yếu là cay, chua và ngọt

Những món ăn nổi tiếng của người Hoa tại Sài Gòn

11:09:22 18/01/2022
Thành phố Hồ Chí Minh náo nhiệt có không ít món ăn khiến ai đã thử một lần đều muốn quay lại, trong đó có nhiều món của người Hoa

Sợ mùi hôi của tỏi nhưng đem xào với thịt bò theo cách này ai cũng phải mê tít

10:37:07 18/01/2022
Trái ngược với tỏi sống, tỏi khi nướng hoặc xào có vị rất ngon và thơm, rất tốt cho sức khỏe

Có thể bạn quan tâm

TikToker bị vợ tố ngoại tình từng tuyên bố "Ăn cơm hoài ngán lắm!"

Netizen

16:38:42 18/01/2022
Trả lời một bài phỏng vấn hồi tháng 9/2021, người chồng nói: Không biết có giống câu có mới nới cũ không, nhưng mình thích thay đổi món ăn... chứ ăn cơm hoài ngán lắm

Giảm đến 85 triệu đồng, lăn bánh Volkswagen Tiguan còn bao nhiêu?

Ôtô

16:38:07 18/01/2022
Tháng 1/2022, khách hàng mua Volkswagen Tiguan Elegance được ưu đãi lệ phí trước bạ tương đương 85 triệu đồng cùng gói phụ kiện 100 triệu đồng

4 diễn viên Hàn tụt dốc không phanh vì dính toàn phim xịt: Song Hye Kyo không cẩn thận là hết thời tới nơi!

Hậu trường phim

16:37:56 18/01/2022
Đều từng là ngôi sao sáng của màn ảnh Hàn, sự nghiệp của mấy diễn viên này lại liên tục dậm chân tại chỗ hoặc đi lùi

5 lần các ông lớn phim Hàn tự tay dâng bom tấn cho đối thủ: Mỡ đến miệng mèo còn để mất có xót không?

Phim châu á

16:36:23 18/01/2022
Những phim Hàn dưới đây hóa ra đã từng được thầu bởi một nhà đài khác

Cẩm Ly bức xúc về thông tin đột ngột qua đời, đề cập thẳng vấn đề giải nghệ sau 28 năm ca hát

Sao việt

16:34:54 18/01/2022
Cẩm Ly được biết đến là một trong những ca sĩ sở hữu giọng hát ngọt ngào, trong trẻo cùng lượng fan hùng hậu trong showbiz Việt

"Đổi gió" với phong cách táo bạo, mentor Thuý Vân đọ sắc bên Hoa hậu Kỳ Duyên tại Miss Fitness Vietnam 2022

Người đẹp

16:32:36 18/01/2022
Sáng ngày 16/01/2022, cuộc thi Miss Fitness Vietnam đã chính thức diễn ra vòng sơ khảo. Bên cạnh những sự tò mò về dàn thí sinh hot sẽ đổ bộ Miss Fitness Vietnam mùa đầu tiên, khán giả hâm mộ vô cùng háo hức đón chờ sự xuất hiện của dàn...

Sau lùm xùm "mắc bệnh ngôi sao", Nhã Phương xuất hiện ở vị trí trung tâm của poster 1990, đất diễn trong trailer cũng chả thiếu

Phim việt

16:31:51 18/01/2022
1990 vừa tung trailer, poster chính thức với những tình tiết thú vị xoay quanh ba nữ chính là Nhã Phương - Lan Ngọc - Diễm My 9x

Yên Bái bất ngờ "quay xe" trong việc đón người phương xa về ăn Tết

Đời sống

16:30:38 18/01/2022
Ban chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 tỉnh Yên Bái vừa ban hành văn bản mới về việc hướng dẫn thực hiện một số biện pháp phòng, chống dịch đối với người về/đến tỉnh đón Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022

Mấy chị gái đóng vai phù thủy đẹp hết phần thiên hạ: Hermione của Harry Potter đã là gì so với 1 mỹ nhân "sốc visual" từ 80 năm trước!

Phim âu mỹ

16:28:02 18/01/2022
Với vẻ đẹp vừa gợi cảm, vừa ma mị, vừa mời gọi, những mỹ nhân đóng vai phù thủy này trong phim Hollywood đã khiến bao khán giả mất máu!

Choáng với số tiền không tưởng 1 nữ ca sĩ bỏ túi trong 1 đêm diễn: Bỏ túi 15 tỷ, ở phòng 1 tỷ/đêm, hưởng đặc quyền như bà hoàng

Sao âu mỹ

16:21:29 18/01/2022
Mới đây, 1 nữ ca sĩ quyền lực vừa khiến cộng đồng mạng xôn xao vì số tiền dự kiến thu về chỉ sau 1 đêm diễn, thậm chí cô còn được hưởng những đặc quyền như ở khách sạn cao cấp, ăn uống miễn phí, có quản gia riêng

Công an Hà Nội cảnh báo sau hàng loạt vụ cướp manh động

Pháp luật

16:21:00 18/01/2022
Liên tiếp những vụ cướp tài sản xảy ra chỉ trong ít ngày, Công an Hà Nội đã xác định phương thức, thủ đoạn của các đối tượng phạm tội, đồng thời đưa ra những cảnh báo với người dân

Mang cung tên và cần câu ra biển, nhóm người thu hoạch đầy bất ngờ: Bắt cả cá mập 'khủng' 

Clip hay

16:14:57 18/01/2022
Điều bất ngờ hơn nữa là một con cá mập bò mắt trắng (tên khoa học: Carcharhinus leucas) nặng hơn 181 kg