Vịt kho chuối xanh ngon miệng trong bữa cơm
Hãy thử món vịt kho chuối xanh cuối tuần mới với thịt vịt chín mềm béo ngậy, kết hợp chuối xanh bùi bùi…
Nguyên liệu nấu Món Vịt kho chuối xanh:
- Thịt vịt: 600g
- Chuối tiêu xanh: 3 quả
- Gừng cắt lát, Hành lá, Ớt
- Hành tím, Tỏi đập dập
- Dầu ăn, nước mắm
Video đang HOT
Cách nấu Món Vịt kho chuối xanh:
- Thịt vịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối,nước mắm và hạt tiêu để thấm. Chuối tiêu xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.
- Thắng 2 thìa đường với dầu ăn cho vàng. Hành tím, tỏi và gừng phi thơm, sau đó cho thịt vịt vào xào kĩ. Thêm 1 bát nước, ớt, đun sôi.
- Thịt vịt kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó bỏ chuối xanh vào, thi thoảng khẽ đảo cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc.
Mách nhỏ: Xào vịt kĩ trước khi cho nước vào kho, thịt vịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn. Cho chuối vào sau để khi kho chuối không bị nát.
Chúc các bạn thực hiện thành công món “Vịt kho chuối xanh” cho món ngon cuối tuần của gia đình thêm đậm đà.
Bún cuốn cá hấp món ăn ngày nắng
Bún cuốn cá hấp rất dễ ăn, nguyên liệu cũng không quá cầu kì, món ăn này rất hợp cho những bữa liên hoan sum họp nho nhỏ cùng với gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
- 1 khúc cá trắm to (hoặc cá quả hay loại cá ít xương)
- Sả, gừng, hành khô
- Dứa, dưa chuột, chuối xanh, rau thơm, thì là
- Bún, bánh đa cuốn
- Tỏi, ớt, chanh
- Nước mắm, đường, bột canh, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Gừng thái sợi, sả và hành khô thái nhỏ rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Cá làm sạch, dùng dao khứa quanh mình cá.
Trộn gừng, hành khô và sả, bột canh, hạt tiêu thật đều sau đó xát lên mình cá, bụng cá, ướp trong 30 phút - 1 giờ. Đem hấp cá đến khi chín.
Bước 3: Chuối bỏ vỏ ngâm vào nước muối, dưa chuột và dưa gọt vỏ, tất cả thái con chì.
Bước 4: Pha nước mắm chua ngọt gồm chanh, nước mắm, đường, tỏi, ớt và cắt thêm chút thì là cho thơm.
Bước 5: Bày cá ra đĩa, xếp các loại rau ăn kèm cùng bún lên trên, cuộn rau, bún, cá vào bánh đa rồi chấm với nước mắm chua ngọt.
Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món ăn này rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách. Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.
Cách làm bê tái chanh ngon mềm hấp dẫn đến miếng cuối cùng Bê tái chanh là món ăn gây thương nhớ đối với bất cứ ai đã từng thưởng thức. Hương vị chua dịu, thanh mát cùng vị ngọt mềm của thịt tạo nên món ăn tanh đạm mà không hề gây ngấy. Để làm nên một món ăn ngon, ngoài sự khéo léo thì cần phải có những bí quyết riêng. Và món bê...