Vịt kho chanh muối
20:20 27/10/2021
Một nguyên liệu khi nghe ai cũng nghĩ là 1 món uống giải khát, chanh muối. Nhưng với món vịt kho chanh muối, chắc chắn bạn sẽ có trải nghiệm mới lạ.
Đó là sự kết hợp giữa độ chua mặn từ chanh muối và vị ngon ngọt đậm đà của miếng thịt vịt mềm mại. Thêm chén cơm trắng ăn kèm nữa thì còn gì sánh bằng?
NGUYÊN LIỆU
Vịt 1/2 con (khoảng 700- 800g)
Chanh muối 2 quả
Cà rốt 1 củ
Video đang HOT
Đậu Hà Lan trái 100g
Hành lá 2 cây
Hành tỏi băm 1M
Gừng cắt sợi 1/2M
Dừa tươi 1 trái
RAU NÊM: Hành ngò
SƠ CHẾ
- Chanh muối: 1 trái cắt làm 8 miếng, bỏ hạt, 1 trái băm nhỏ.
- Ướp vịt: Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m dầu diều, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1 trái chanh muối băm nhỏ, hành tỏi băm, gừng cắt sợi, để thấm 30 phút.
- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát 0.5cm. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ.
THỰC HIỆN
- Cho vịt vào nồi, đảo vịt cho săn khoảng 5, sau đó cho nước dừa tươi vào nấu sôi rồi đậy nắp, giảm lửa kho cho vịt mềm, khi vịt gần mềm thì nêm thêm 2M tương ớt và cho cà rốt vào kho thấm vị.
- Sau cùng cho đậu Hà Lan và phần chanh muối còn lại vào kho, khi đậu vừa chín tới thì tắt lửa, rắc hành ngò lên trên.
CÁCH DÙNG
- Múc vịt kho chanh muối ra dĩa, dùng kèm cơm nóng.
MÁCH NHỎ
- Cho chanh muối 2 lần để món ăn có hương vị chanh muối đặc trưng.
- Kho đậy nắp để thịt mềm, thấm đều gia vị
Rau củ kho chao Món rau củ có vị béo ngậy và thơm đặc trưng của chao, vị ngọt của nước dừa tươi, thơm mùi sả. Nguyên liệu: - Chao ớt ngon: 3-4 viên kèm nước ngâm chao - 1 kg rau củ gồm: su hào, cà rốt, củ cải, khổ qua, nấm đùi gà, đậu đũa, dứa... - Dừa tươi: 1 quả - Sả tươi: 3...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: cà rốt tương ớt dừa tươi món ăn ngon nước tương bột ngọt mẹo nấu ăn dầu điều món vịt kho chanh muối
Xem nhiều
Mới nhất
Ca sĩ Lisa lập kỷ lục Guinness thứ 803:55Góc khuất cuộc đời Sylvester Stallone, anh hùng hành động bền bỉ nhất Hollywood01:53Hồ Ngọc Hà làm rõ vụ học trò "thả like" bài chê bai Lan Khuê, nói gì khiến Lâm Châu bật khóc trên livestream?01:582 tiểu thư nhà MC Quyền Linh bị "team qua đường" bắt gặp: Sắc vóc ấn tượng, thái độ mới đáng bàn01:20Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão, có thể vào Biển Đông ngày 5.1001:22CLIP: Linh cẩu vô tình giúp lợn bướu húc bay báo hoa mai, thoát c.hết ngoạn mục01:16Cơ hội cho Nga khi Ukraine cố gắng ngăn mệt mỏi vì xung đột lan rộng?02:03Phương Mỹ Chi: 10 năm với những khát khao về âm nhạc truyền thống06:41Vụ cô gái bị hại ở Thủ Đức: Thủ pháp ra tay tàn độc, hé lộ đoạn hội thoại tàn nhẫn đến "rợn người"03:31Thượng viện thông qua ngân sách, chính phủ Mỹ thoát nguy cơ đóng cửa trong gang tấc16:44Bị chê bai cách dẫn kém duyên tại Miss Universe Vietnam 2023, nam MC lên tiếng xin lỗi01:02CLIP: Linh cẩu cướp mồi của trăn 'khủng'03:01"Vua cá Koi" Thắng Ngô lên tiếng khi bị chỉ trích phản bội, sở khanh với vợ cũ03:12Hoá ra Jung Kook đang yêu say đắm, thể hiện rõ ràng hai ca khúc solo?03:47Trấn Thành thừa nhận đã tăng 8kg, hé lộ nguyên nhân ai cũng có thể gặp phải01:10Cuộc chiến không giới tuyến tập 15: Phương vạch rõ ý đồ của đồn trưởng Trung03:00Hoàng Thùy Linh đẹp rực rỡ, dựng sân khấu siêu hoành tráng sau ồn ào trịch thượng01:12'Thanh gươm trừ tà' có Kang Dong Won thâu tóm phòng vé Hàn01:07Cuộc chiến không giới tuyến tập 16: Đoàn xoáy sâu vào nỗi đau của Phương03:20Vụ án Lương Hải Như: Mất tích bí ẩn hơn 1 năm đã có thông tin mới nhất, gia đình đau đớn lên tiếng03:27
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Gợi ý hộp cơm trưa với món đậu phụ cuộn cơm kiểu Hàn vừa ngon vừa dễ làm
06:16:20 04/10/2023
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa cơm trưa quen thuộc thì hãy thử làm ngay món đậu phụ cuộn cơm kiểu Hàn dưới đây nhé!Thứ này của lợn vitamin A gấp 51 lần dưa hấu, nước ta bán 35.000đ/kg, nhiều người chê bẩn không ăn
06:15:53 04/10/2023
Gan lợn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: Gan lợn cháy tỏi, gan lợn xào, gan luộc, gan nướng, nấu canh hay làm pate,...Thứ quả dại có lượng vitamin C cao như cam, trước rụng đầy gốc chả ai ăn, nay bỗng chốc hot, giá 50.000 đồng/kg
06:14:55 04/10/2023
Trước đây loại quả này chuyên được dùng để ăn vặt ngày hè bởi vị chua hấp dẫn mà nó đem lại. Ngày nay nó được dùng rộng rãi hơn cả trong ẩm thực thường ngày lẫn y học cổ truyền dân tộc.Cây này ở Việt Nam không chăm cũng lớn, nước Mỹ chấm "10 điểm", là rau tốt nhất thế giới giá 25.000đ/kg
06:10:41 04/10/2023
Thông thường, người ta thường làm cải xoong xào tỏi, nhúng lẩu hoặc xào thịt bò, tôm... Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm cải xoong xào tỏi siêu dễ mà vị ngon không kém nhà hàng.'Bỏ túi' công thức lẩu vịt măng cay thơm ngon, càng ăn càng nghiền không thể dừng đũa
06:08:57 04/10/2023
Món lẩu vịt măng cay không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng mà còn mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo cho thực khách trong những ngày trời se lạnh.Phở xào làm theo cách này người sành ăn nhất cũng phải gật gù khen ngon
06:08:35 04/10/2023
Hôm chúng tôi sẽ chia sẻ với các các bạn cách làm phở xào mềm và xào giòn ngon, hấp dẫn và cùng xem món nào được mọi người yêu thích hơn nhé!Khoai tây kết hợp với thịt gà được món vừa ngon vừa bổ
06:07:41 04/10/2023
Gà kho khoai tây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp vào mùa đông hoặc những ngày thời tiết mùa thu se lạnh.Cách làm bún thịt nướng thơm nức mũi
06:07:13 04/10/2023
Ai đã từng thử món bún thịt nướng chắc chắn không thể quên hương vị đặc biệt của miếng thịt mềm ngon, được phủ lớp đậu phộng rang bùi bùi, kết hợp cùng bún gạo trắng mềm mịn và đồ chua giòn rụm.Loại củ này trước chỉ người nghèo mới ăn giờ chế biến được loạt món, nghe thôi đã thèm
06:05:15 04/10/2023
Hãy cùng khám phá một phiên bản đầy sáng tạo của khoai lang tím, một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.Củ trắng muốt được ví như 'nhân sâm' đem về làm món chua ngọt ăn cực cuốn
23:33:20 03/10/2023
Khác biệt hoàn toàn so với cách làm kim chi củ cải trắng theo phong cách Việt Nam, món củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc mang đến hương vị thơm phức của lá nguyệt quế.Chỉ mất 20 phút nấu được nồi canh cá thơm ngon, thanh mát
21:27:54 03/10/2023
Cá chày có thể chế biến được rất nhiều món ngon và canh cá chày củ cải là một trong số đó. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!2 cách làm món bánh gạo cùng thịt gà và thịt bò đơn giản mà ngon khó cưỡng
21:24:31 03/10/2023
Với 2 cách làm món bánh gạo chế biến cùng thịt gà và thịt bò này đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn ăn là ghiền luôn.3 bước đơn giản để chế biến món sườn heo ngon như nhà hàng
21:20:18 03/10/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món sườn heo sốt cam. Thao tác chỉ 3 bước đơn giản, nhanh gọn nhưng thành phẩm đảm bảo chẳng hề kém cạnh các món sườn heo trong nhà hàng.Cách nấu cà ri bằng nồi cơm điện siêu đơn giản mà rất ngon!
21:17:28 03/10/2023
Món cà ri nấu bằng nồi cơm điện với màu sắc đẹp mắt, nước sốt sánh đặc, vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng đậm đà của thịt và rau củ tươi, ăn cùng cơm trắng ngon vô cùng.Biến tấu bánh mì sandwich thành món ăn ngon lạ và hỗ trợ giảm cân
21:07:21 03/10/2023
rong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm salad bánh mì sandwich vừa ngon vừa lạ miệng, đồng thời hỗ trợ giảm cân rất tốt.Bữa tối có thêm món xào kiểu này sẽ kích thích ngon miệng, hao cơm vô cùng
21:04:48 03/10/2023
Nếu muốn kích thích vị giác cho các thành viên trong gia đình thì hãy bắt tay vào bếp làm món xào theo kiểu Hàn. Món ăn này rất thanh mát và ngon miệng.Thứ ở Việt Nam ví như "vàng đỏ", ban đêm dân đổ xô đi hái, thương lái Trung Quốc săn lùng
06:09:23 03/10/2023
Vào mùa nấm chẹo, bà con sẽ giữ 1 phần để chế biến món ngon cho cả nhà thưởng thức. Nấm chẹo có thể xào với thịt bò, thịt lợn hoặc xào chay đều rất ngon.Chuối chiên làm kiểu này thơm giòn bên ngoài, mềm ngậy bên trong
06:03:09 03/10/2023
Giòn rụm bên ngoài và thơm mềm bên trong, nhất là những ngày se lạnh của mùa thu ăn món chuối chiên sẽ rất hợp vị.Quả này hay để ăn sống không ngờ đem xào lại ngon, nấu cùng thứ rau đen xì giàu protein chẳng kém gì thịt cực bổ
05:55:12 03/10/2023
Dù là xào nhưng món ăn rất thanh đạm, tươi ngon, giòn giòn, ai ăn cũng thích. Hai nguyên liệu này kết hợp trong một món ăn đảm bảo tốt cho sức khoẻ.Công thức chân giò hầm măng khô thơm ngon nhức nách
05:51:08 03/10/2023
Chân giò hầm măng khô ngoài hương vị thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng mà còn có cách thực hiện vô cùng đơn giản, mà ngay cả hội vụng về trong bếp núc cũng có thể làm được.Bí quyết làm món gà rang muối khiến cả nhà mê mẩn
05:50:29 03/10/2023
Gà rang muối là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị mặn đậm đà, da giòn, thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.Mẹo làm thịt bê hấp sả thơm ngon, mềm ngọt
23:23:41 02/10/2023
Món thịt bê hấp sả không qua chế biến dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ có vị ngọt của thịt bê hòa quyện với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm
23:20:44 02/10/2023
Việc lựa chọn các loại cháo ăn dặm cần đảm bảo món ăn đầy đủ những dưỡng chất phù hợp cho sự phát triển của bé. Nếu bạn chưa nghĩa ra, hãy thử làm món cháo cá hồi phô mai nhé!
