Viên chiên chay vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng mà cách làm lại vô cùng đơn giản
Thêm ngay vào bữa ăn gia đình 1 món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khoẻ ngay thôi nào!
Nguyên liệu:
- Su hào : 1 củ
- Cà rốt : 1 củ
- Trứng : 1 quả
- Bột mỳ : 80 gram
- Muối, nước tương, hạt tiêu, muối, hành lá, gừng
Thực hiện:
Bước 1 : Cắt nhỏ su hào và cà rốt cho thêm ít muối và ướp trong nửa tiếng.
Bước 2 : Vắt bớt nước hỗn hợp su hào cà rốt rồi thêm ít hành lá, gừng băm trứng rồi trộn đều.
Bước 3 : Cho bột mỳ vào hỗn hợp trộn đều một lần nữa.
Video đang HOT
Bước 4 : Nặn hỗn hợp thành từng viên cùng kích thước.
Bước 5 : Đun nóng chảo, cho dầu vào rồi chiên viên với lửa nhỏ vừa phải.
Bước 6 : Khi viên vàng đều thì vớt viên ra.
Bước 7 : Trang trí và thưởng thức thôi.
Nàng trợ lý trẻ đẹp khoe cơm độc thân chỉ 70k/bữa siêu ngon, hội "không ăn hành" bỗng lên tiếng
Mâm cơm nào của Thùy Ngân cũng ngon miệng, bắt mắt, nhưng luôn vắng bóng một loại gia vị.
Hiện đang là trợ lý giám đốc cho một công ty nên Thùy Ngân (24 t.uổi, TP HCM) vô cùng bận bịu nhưng cô vẫn dành thời gian để tự nấu ăn mỗi ngày. 9X chia sẻ, mỗi tuần mình sẽ vào bếp 5 ngày, còn lại có thể vì quá bận hoặc có hẹn với bạn bè. Trước đây, lúc còn ở với gia đình, mẹ Ngân là người nấu ăn chính. Cũng nhờ thế cô học được rất nhiều món ăn ngon từ bà, sau đó chế biến theo cảm nhận và khẩu vị của bản thân.
Vốn kén ăn nên những ngày còn đi học đại học, ở ký túc xá không được nấu ăn nên 9X hay bỏ bữa và gầy. Sau này ra trường, chuyển đến nơi ở mới, cô nàng có điều kiện vào bếp, không gian nấu cùng các dụng cụ nhà bếp đầy đủ nên thỏa sức nấu ăn.
"Mình rất thích ăn món mình nấu, không hẳn là nó ngon với mọi người, nhưng nó đúng với khẩu vị của mình nhất. Được ăn món mình thích lại đúng khẩu vị của mình thì tuyệt quá rồi", Ngân nói.
Ở một mình, nên Thùy Ngân không nấu quá nhiều món nhưng luôn đủ 3 món cơ bản là món chính, canh, món xào. Thời gian để chuẩn bị và hoàn thành cho bữa ăn độc thân này chỉ khoảng 1 giờ đồng hồ là xong.
Ngân cho biết, tiêu chí nấu ăn của mình rất đơn giản. Ngày hôm nay thích ăn món gì thì nấu món đó. Cũng chính vì thế cô sẽ đi siêu thị mỗi ngày, mua đồ mình cần trong ngày hôm đó. Riêng rau và các loại khoai là những nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn của 9X. Cô cũng thích bày biện các mâm cơm gọn gàng trước khi ăn. Sống một mình và ăn một mình cũng khá buồn, nên việc nhìn món ăn mình tự nấu có chút trang trí dễ thương sẽ làm Thùy Ngân cảm vui hơn rất nhiều.
Tuy bếp núc là công việc ngốn mất một khoảng thời gian lại có mùi của dầu mỡ, thức ăn nhưng cô nàng trợ lý không cảm thấy chán. Với cô, đây là việc cần thiết cho chính bản thân mình, không việc gì phải cảm thấy phiền phức cả.
9X cũng cho biết, vì mình mua đồ ở siêu thị nên thực phẩm cũng đắt hơn ở ngoài một chút. Vì thế mỗi bữa ăn sẽ có giá dao động từ 50-70 nghìn đồng. Các bữa ăn đều ngon và đủ chất, quan trọng là hợp khẩu vị của bản thân cô.
Khi đăng những mâm cơm của mình lên facebook, dân mạng được khen hết lời xuýt xoa sự đảm đang, khéo léo của Ngân. Ai cũng nhận xét dù sống độc thân nhưng cô thật sự chăm chỉ và nấu ngon. Có nhiều dân mạng còn tinh mắt khi thấy mâm cơm của 9X không bao giờ xuất hiện một thứ gia vị đó là hành lá tươi. Vì thế "team" không hành hẹ lại được một phen tìm được người đồng cảm.
"Ôi cô bé không ăn hành. Đáng yêu quá", "Nhìn hình tô canh của bạn không hành mà cảm thấy mình cũng không bị lạc lõng", "team không hành đây"... là những lời "chân ái" của những dân mạng có sở thích giống Thùy Ngân. Cô cũng trả lời bình luận của mọi người, bản thân không ăn được hành tươi và các loại rau đậm mùi.
Bên cạnh đó, Thùy Ngân chia sẻ, thỉnh thoảng cô cũng mời bạn thân đến ăn cơm vào dịp cuối tuần. Khi ấy, 9X sẽ nấu những món cả hai cùng thích nên đều vui và hài lòng. Tuy là cô gái còn trẻ và độc thân nhưng Ngân vẫn luôn ý thức mâm cơm gia đình vô cùng quan trọng, nó giúp gắn kết các thành viên trong nhà lại với nhau.
"Bữa ăn không chỉ đơn thuần là việc ăn uống, mà còn là dịp để gia đình quây quần. Không khí ấm cúng là những điều tuyệt vời nhất mà mình đã trải qua trong suốt thời gian sống cùng với ba mẹ, gia đình. Tất nhiên, sau này, mình sẽ vẫn vào bếp sau khi lập gia đình. Mình cũng hy vọng sẽ tìm được một người đồng hành cả trong chuyện bếp núc sau này nữa", Thùy Ngân cho biết.
Gợi ý 4 món ăn tiện lợi cho gia đình Người nội trợ bận rộn có thể làm bánh chảo bánh mì burger, spaghetti, pizza, tiệc nướng BBQ từ thịt viên dinh dưỡng. Hè đến, ba mẹ sẽ băn khoăn làm sao để có đủ thời gian nấu nướng ngày ba bữa cho con đầy đủ dinh dưỡng. Để vào bếp sao nhanh gọn nhưng thành phẩm món ăn ngon lành, người nội...
