vi sinh vật

Người tăng huyết áp có nên sử dụng bột ngọt?

Là gia vị hiện hữu trong hầu hết các món ăn của người Việt, bột ngọt (hay còn gọi là mì chính) là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của hàng triệu gia đình.

Lịch sử kính hiển vi – “mắt thần” của giới sinh vật học, cứu thế giới khỏi đại dịch diệt vong

Nếu như kính viễn vọng giúp nhân loại khám phá một thế giới bao la rộng lớn bên ngoài Trái Đất thì ngược lại, kính hiển vi lại cho cả thế giới biết rằng, cùng đồng hành với loài ng...

Mì chính và khả năng hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Mì chính hay còn gọi là bột ngọt là một loại gia vị quen thuộc giúp mang lại vị ngon hài hòa cho món ăn. Bên cạnh đó, mì chính còn có khả năng hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Phát hiện chấn động về “thế giới đại dương” dưới bề mặt sao Hỏa

Phát hiện mới về hồ nước rộng 20 km trên bề mặt sao Hỏa cho thấy nước không chỉ hiện diện trên hành tinh đỏ trong quá khứ mà còn tồn tại hiện nay. Điều này làm tăng hy vọng về khả ...

Kem bôi da Thuần Mộc, Sữa rửa mặt nha đam E100 không đạt chất lượng: Xài… hỏng da?

Cục Quản lý Dược vừa thu hồi lô mỹ phẩm Kem bôi da Thuần Mộc và Sữa rửa mặt nha đam E100 do không đáp ứng yêu cầu về giới hạn vi sinh vật. Hàm lượng vi sinh vật vượt ngưỡng quy địn...

3 loại thức ăn thừa cần vứt bỏ, ngay cả bỏ tủ lạnh hay hâm nóng cũng vẫn gây bệnh

Nhiều người không biết rằng, nếu có thói quen ăn thức ăn thừa trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đặc biệt là gây ung thư.

Nhà vệ sinh “con hổ” – Bill Gate lại đi trước thời đại

Hiện nay, việc ứng dụng công nghệ vi sinh vật vào xử lý chất thải đang hứa hẹn trở thành mảnh đất mới cho các nhà đầu tư lớn trên thế giới.

Suýt chết vì đĩa trứng rán: Chuyên gia lý giải có nên ăn trứng để qua đêm

Sáng chuẩn bị đi làm, chị Dung tiếc lấy đĩa trứng rán từ tối hôm trước ra ăn và chỉ 2 tiếng sau chị đau bụng phải đi cấp cứu.

Các bệnh nguy hiểm có thể ngừa bằng vắc-xin

Kể từ khi vắc-xin ra đời, loài người đã thực sự có được một loại vũ khí siêu hạng, sắc bén nhất, hữu hiệu nhất để chủ động phòng chống các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

Tại sao đôi khi nên để con bạn nghịch bẩn một chút?

Vi khuẩn có thể nguy hiểm, gây ra nhiều bệnh khó kiểm soát. Tuy nhiên, không phải tất cả vi khuẩn đều có hại. Có những loạivi khuẩn có lợi,có thể bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh,the...

Chuyên gia hướng dẫn cách xử lý độc thực phẩm dịp cuối năm

Từ đầu năm 2019 đến nay cả nước đã ghi nhận gần 60 vụ ngộ độc thực phẩm khiến gần 1.700 người mắc, 9 người tử vong.

‘Thần chết’ trong món ăn mà người Việt quan niệm là may mắn

Ăn tiết canh là thói quen của nhiều người Việt và họ tin rằng ăn tiết canh bổ, mát và mang lại may mắn nhất là trong những dịp đầu tháng, đầu năm.

Kem đánh răng trà xanh Select bị phát hiện không đạt chất lượng

Qua lấy mẫu kiểm nghiệm, cơ quan chức năng đã phát hiện Kem đánh răng trà xanh Select và thuốc chữa viêm xương khớp Ceteco Melocen 7,5 không đạt chỉ tiêu chất lượng...

Thói quen ngoáy mũi mà chúng ta vẫn hay làm có thể gây ra 3 vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe

Tuy là một việc làm khá xấu hổ khi ở chỗ đông người, nhưng ngoáy mũi lại là hành động chúng ta hay làm để cảm thấy thoải mái. Dù vậy, ngoáy mũi thường xuyên có thể sẽ là căn nguyên...

Làn da đẹp không tì vết nhờ rửa mặt

Da mặt trực tiếp tiếp xúc với môi trường, vi sinh vật, mồ hôi, tuyến bã nhờn... gây ra các bệnh ngoài da. Do vậy, chúng ta cần rửa mặt thường xuyên. Rửa mặt như thế nào thì đạt hiệ...

Thói quen rửa đũa nhiều người làm tưởng đúng nhưng hóa ra sai lè lè, còn tích tụ mầm bệnh ung thư trong nhà

Chắc chắn nhiều người sẽ rất bất ngờ khi biết mình đang rửa đũa sai cách mà không hề hay biết!

90% các bà nội trợ bảo quản trứng sai cách, rất dễ gây ung thư

Trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ đang có thói quen bảo quản trứng sai cách gây nguy hại tới sức khỏe.

Skin Fasting: hãy để cho làn da của bạn không “ăn” mỹ phẩm

Sử dụng ít sản phẩm, đầu tư ít thời gian và công sức hơn nhưng lại giúp da được cải thiện nhiều hơn, nghịch lý xoay quanh phương pháp Skin Fasting đã làm dấy lên một cuộc tranh cãi...

Là cơ quan lớn nhất và là thứ giúp chúng ta tồn tại, lớp da có cấu tạo như thế nào?

Nặng khoảng 4 kg vào bao phủ một diện tích lên đến 2 mét vuông, da chính là cơ quan lớn nhất trên cơ thể con người.

Cách ăn rau tưởng ngon, lành mạnh nhưng “phá hoại” cơ thể bạn

Nghiên cứu từ Mỹ đã xác định được một số hợp chất tiêu diệt vi sinh vật có thể làm chết chính vi khuẩn có lợi trong đường ruột con người, mà bạn có thể gặp phải vì cách ăn rau của ...

Nguyên nhân và cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm

Nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm có thể từ các loại vi sinh vật, thuốc bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật nhưng cũng có thể từ chính cách chúng ta chế biến và sử dụng thực phẩm.

Bé 10 tuổi mất mạng vì ký sinh trùng ăn não

Bé Lily Avant ở bang Texas hôn mê từ ngày 8/9 và tình trạng xấu đi nhanh chóng. Các triệu chứng ban đầu của Lily bao gồm đau đầu và sốt sau khi tiếp xúc với nước của dòng sông phía...

Dừng ngay 4 việc làm sai lè này nếu không muốn mãi hát “Gàu ơi ở lại”!

Gàu ơi gàu ở lại, ở lại với tóc đi, ở lại - bạn sẽ phải hát đi hát lại câu này nếu không từ bỏ ngay 4 thói quen xấu gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tóc và da đầu này.

Dễ đổ bệnh khi dùng thớt không sạch chế biến thức ăn

Sử dụng thớt sai cách khiến các thực phẩm chínvi khuẩn, vi sinh vật có hại trên thớt gia tăng gấp nhiều lần, và gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Những dấu hiệu tiết lộ vùng kín đang cố gắng cảnh báo vấn đề sức khỏe nghiêm trọng chị em cần để mắt tới

Nếu không quan tâm thường xuyên tới sức khỏe của vùng kín, bạn có nguy cơ phải đối mặt với những vấn đề sức khỏe vùng kín nghiêm trọng.

Bạn nên rửa tay ngay lập tức sau khi chạm vào 10 vật này nếu không muốn bị nhiễm khuẩn vào người

Sờ vào những đồ vật dưới đây cũng bẩn không kém gì khi đi vệ sinh. Và việc bạn cần làm sau khi chạm vào chúng là rửa tay ngay nhé.

Nguyên tắc sử dụng kháng sinh an toàn và hiệu quả

Kháng sinh là chất kháng khuẩn được tạo ra bởi các chủng vi sinh vật, có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi sinh vật khác. Để đảm bảo sử dụng kháng sinh hợp lý, an toàn, cần ...

Thức ăn có thể để ở nhiệt độ phòng trong bao lâu?

Nhờ vào phép màu của tủ lạnh hiện đại, chúng ta có thể giữ được thực phẩm dễ hỏng lâu hơn và không còn phải đi mua thực phẩm tươi sống mỗi ngày. Mặc dù hầu hết chúng ta có lẽ không...

Cảnh báo căn bệnh có độ lây lan cực cao do tiếp xúc với nước tiểu chuột

Tại Úc, đã có 50 người mắc căn bệnh xoắn khuẩn vàng da (Leptospirosis) và 7 con chó chết vì bệnh này vào năm ngoái.

9 lời khuyên chăm sóc làn da sau khi tập luyện từ các chuyên gia

Luyện tập thể dục là một điều tốt, không còn gì để bàn cãi. Tuy nhiên, việc không có nhận thức rõ ràng về những hiểm họa sức khỏe ngay sau khi tập luyện trong môi trường ẩm ướt mồ ...

Những lợi ích của vi khuẩn đường ruột

Những phát hiện mới đây khiến các nhà khoa học suy nghĩ lại về những thứ tạo nên cơ thể người, và ngay cả lí do vì sao chúng ta bị ốm, và làm thế nào để sống khoẻ mạnh.

Đuôi tôm hùm cấp đông “hét giá” 3 triệu đồng/cân đang làm mưa làm gió có thực sự an toàn?

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, đuôi tôm hùm cấp đông nhanh đang khiến nhiều người hiện nay xôn xao được sử dụng công nghệ cấp đông nhanh.

Cách rã đông thịt chính xác ít người để ý

Do đó có thể hiểu, tác dụng của việc đông lạnh thịt chính là làm giảm hoạt động vi sinh vật và các enzim, giảm tốc độ oxy hóa chất béo và protein. Vi khuẩn và vi sinh vật lúc này c...

Đình chỉ lưu hành hai loại mỹ phẩm không đáp ứng quy định

Cục Quản lý Dược vừa có công văn yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi lô sản phẩm kem trắng da mặt Aihao và Gel mụn 10g do có thành phần sản phẩm không đáp ứng quy định.

Vi khuẩn trong miệng có khả năng sản sinh ra độc tố “di cư” lên não và các bộ phận khác của bạn

Theo một nghiên cứu mới cho hay, các vi khuẩn thường gặp trong miệng có khả năng sản sinh ra độc tố di cư lên não bộ của bạn, góp phần làm nên chứng Alzheimer.

Tác hại khi thường xuyên ở trong phòng máy lạnh

Chúng tôi bắt đầu nhìn thấy tác hại khi sử dụng máy lạnh vào những năm 70-80, khi những người làm trong các tòa văn phòng có những triệu chứng như ngạt mũi, khó thở, đau đầu, mệt m...

Liên tục làm điều này trong ngày đèn đỏ, cô gái trẻ không ngờ mình lại mắc bệnh ung thư cổ tử cung

Vì chiều theo ý muốn của bạn trai nên cô gái này đã phải nhận một cái kết quá đắng cho sức khỏe sinh sản của mình.

Bạn có tin mình cũng mắc sai lầm khi dùng gia vị nấu ăn hằng ngày không?

Muối và đường là hai gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nam, tuy nhiên để sử dụng chúng vừa đủ ngon lại đảm bảo sức khỏe thì không hẳn nhiều người đ...

Người dẫn chương trình Mỹ nói không rửa tay suốt 10 năm

Pete Hegseth, người dẫn chương trình của đài Fox News (Mỹ), vừa thừa nhận trên truyền hình rằng anh không rửa tay trong suốt 10 năm vì vi trùng không phải thứ có thật.

Phát hiện điều bí mật làm cho cà phê trở nên mê hoặc

Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì đã làm cho cà phê thơm ngon đến vậy chưa?

Thịt đông lạnh sau bao lâu vẫn ăn được?

Đông lạnh các sản phẩm thịt là cách tốt nhất để giữ cho chúng tươi lâu hơn ngày hết hạn thông thường. Nhưng thịt có thể được đông lạnh trong bao lâu mà vẫn an toàn khi ăn?

Phát triển loại toilet thông minh có thể biến chất thải thành năng lượng sạch

Ưu điểm của loại toilet thông minh mới được các nhà khoa học Hàn Quốc phát triển là khả năng tiết kiệm nước khi xả và biến chất thải thành năng lượng sạch.

Đồ hộp biến dạng vỏ thì nên bỏ hay ăn?

Vỏ hộp chứa thực phẩm chế biến sẵn bị méo mó, hoặc nắp bị phồng lên, phản ảnh chất lượng thực phẩm chứa trong hộp không còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể gây nguy hiểm ...

Điều trị viêm ruột từ quả lựu

Quả lựu (ảnh) có thể nắm giữ chìa khóa giúp điều trị bệnh viêm ruột, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Nature Communications.

Nước uống nhiễm khuẩn: Phụ huynh yêu cầu tẩy chay nhãn hàng Việt Xưa

Liên quan đến sự việc học sinh Trường tiểu học Chu Văn An, quận Hoàng Mai uống nước đóng bình nhãn hiệu Việt Xưa bị nhiễm khuẩn, hàng loạt phụ huynh ở các trường khác đã lên tiếng,...

Hà Nội: Hàng nghìn học sinh tiểu học uống nước nhiễm khuẩn ở trường học?

Nhiều phụ huynh trường Tiểu học Chu Văn An (Hoàng Mai) bức xúc khi con phải uống nước nhiễm khuẩn không đảm bảo an toàn

Để giảm nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm, “dắt túi” ngay 8 bí quyết này để tràn đầy năng lượng trong những ngày lễ hội

Ngay cả người về cơ bản là khỏe mạnh nhưng vẫn có thể mắc bệnh truyền nhiễm, nhiễm trùng gây ra tình trạng ốm đau, bệnh tật trầm trọng.

Hãy rửa tay ngay sau khi chạm vào 8 thứ này khi đi máy bay

Rửa tay đúng cách (có nghĩa là chà xát hai tay vào nhau thật mạnh với xà phòng và nước trong ít nhất 20 giây) có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh thông thường và cảm cúm, c...

“Thế giới thây ma” bên dưới đáy biển

Từ đáy biển, các nhà khoa học đã khoan sâu xuống 2,5 km và phát hiện một thế giới vi sinh vật khổng lồ có thể đã tồn tại hàng ngàn hay thậm chí hàng triệu năm bất chấp điều kiện kh...

Lấy ráy tai rất… đã nhưng chớ nên làm!

Ráy tai có vẻ kinh tởm, nhưng chớ ghét bỏ nó vì nó bảo vệ sức khỏe của chúng ta.