Vị mát ngọt cùng tô canh rau lang

Rau lang là loại rau của quê nhà, nó có vị thanh mát, đồng thời rất dễ nấu và không tốn nhiều thời gian.

1. Nguyên liêu

- 200g tôm

- 1 bó rau lang

- Hành khô, muôi, hạt nêm, hạt tiêu.

2. Cách làm

- Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rưa sạch đê ráo, dùng côi giã thô tôm.

- Rau lang nhăt lây cọng non, bỏ phân cọng già, rưa sạch đê ráo.

- Đun nóng môt ít dâu ăn ơ nồi, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào môt ít muôi. Cho nước vào vào nồi, nấu sôi.

- Cho rau lang vào nấu cùng, nêm nêm gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp. Múc canh ra tô dùng nóng với cơm.

Ngoài món ăn dân dã là rau lang luộc chấm nước nước mắm thì món canh rau lang với tôm sẽ đem lại cho bạn vị thanh mát, giải nhiệt cơn nóng ngày hè.