vệ sinh thực phẩm

Cảnh báo: Thớt bẩn gấp… 200 lần bồn cầu

Một nghiên cứu mới đây cho thấy, bề mặt thớt trong căn bếp của chúng ta chứa nhóm vi khuẩn fecal nhiều hơn gấp 200 lần so với bồn cầu vệ sinh.

Sữa lậu và mối lo ngại với sức khỏe

Chỉ sau một thời gian ngắn, lực lượng công an đã bắt quả tang 4 cơ sở chuyên "phù phép" nhãn hiệu sữa Ensure nhập lậu quy mô lớn trên địa bàn. Cơ sở đầu tiên bị phát hiện và bắt qu...

Kiểm tra lưu hành, quảng cáo Thực phẩm chức năng VH- Nanocurcumin

Đây là kết quả của việc sau khi một số báo thông tin về việc sản xuất, lưu hành và quảng cáo Thực phẩm chức năng VH- Nanocurcumin của Công ty cổ phần hoá thực vật VH-Việt Nam có đị...

Vụ ‘bữa ăn thịt thối’ cho HS: Không đủ căn cứ để xác định chất lượng thịt?

Qua quá trình làm việc trên thực tế, phỏng vấn các lao động tại Phú Thành Quốc, kiểm tra hồ sơ, sổ sách, chứng từ lưu, kiểm nghiệm mẫu lưu nguyên vật liệu, Chi Cục an toàn vệ sinh ...

Kiểm tra kinh doanh đa cấp

Sáng (30/10), đoàn kiểm tra liên ngành về phòng chống buôn lậu và gian lận thương mại Hà Nội (Ban 389 Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra văn phòng và kho của Công ty Cổ phần Liên minh T...

“Bữa ăn thịt thối” cho học sinh và lời xác nhận của Phú Thành Quốc

Đại diện cho Công ty Phú Thành Quốc, ông Thành đã khẳng định: Trong quá trình chế biến, công nhân cũng thỉnh thoảng có những sơ suất như dùng tay để chế biến thức ăn, để nguyên vật...

Nhiều mẫu thực phẩm chay chế biến sẵn bị nhiễm vi sinh

Ngày 25.10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cho biết trong tháng 10.2014, Chi cục đã tiến hành kiểm tra 11 cơ sở kinh doanh thức ăn chay chế biến sẵn và kinh doan...

Vụ hoa quả để lâu không thối, mốc: Tự làm người tiêu dùng… “bác học”?!

Rõ ràng, người dân thường không thể tự mình khám phá ra những thông tin đó, họ chờ đợi các chuyên gia, nhà khoa học công bố kết quả xét nghiệm và cho lời khuyên thông qua những tin...

300 người nhập viện do ngộ độc: Nghi do cá mối khô

Ngay sau khi nhận được thông tin, Lãnh đạo Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bắc Ninh đã cấp cứu, điều trị cho các bệnh nhân đồng thời điều tra, xử lý, khắc phục hậu ...

Giám độc bệnh viện sặc hơi men quát tháo, đuổi người

Sáng 15/10, hàng trăm công nhân may Công ty TNHH Một thành viên may DHA Bắc Ninh (trụ sở tại thị trấn Thứa, huyện Lương Tài, Bắc Ninh) nhập viện trong tình trạng đau bụng, đi ngoài...

Đình chỉ công tác giám đốc bệnh viện uống rượu

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cũng yêu cầu Sở Y tế Bắc Ninh chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh tích cực tham gia cứu chữa người bệnh và phối hợp với các bên liên quan nhanh ...

9 sai lầm khi nấu ăn gây hại sức khỏe nhiều người mắc phải

Dưới đây là 9 sai lầm mà nhiều người vẫn mắc phải khi nấu ăn khiến cho cơ thể dễ mắc bệnh. Thức ăn ngoài việc ngon miệng, bổ dưỡng thì phải luôn đảm bảo an toàn, vệ sinh và tránh đ...

Món ăn từ chân gà: Ít dinh dưỡng, nhiều mối nguy

Chân gà nướng, chân gà luộc, chân gà ngải cứu... là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, chân gà không mang lại giá trị dinh dưỡng ...

Xác định được loại quả dại khiến 3 trẻ tử vong

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cao Bằng đã đã tiến hành điều tra, lấy mẫu cây, quả dại nói trên gửi Trung tâm Phòng chống độc - Học viện Quân y 103 xét nghiệm các độc tố, xác đị...

Sẽ có thanh tra chuyên ngành về an toàn vệ sinh lao động

Nội dung an toàn vệ sinh lao động được quy định trong Bộ luật Lao động nhưng đồng thời cũng được quy định phân tán tại nhiều văn bản pháp luật khác đã gây khó khăn cho việc tổ chức...

Thịt lúc nhúc giòi, ngâm thuốc trừ sâu trong nhà máy Trung Quốc

Các nhà chức trách vừa đóng cửa một nhà máy ở Đông Quan vì sản xuất thịt đông lạnh sử dụng thuốc trừ sâu có chứa chất độc tính cao "Dichlorvos".

Thực phẩm VISSAN lại gây ngộ độc cho gần 100 học sinh

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã giám sát việc khắc phục các lỗi vi phạm được phát hiện trong công tác thanh tra, kiểm tra tại cơ sở gây ra ngộ độc thực phẩm và sẽ tiếp tục kiể...

5 thói quen sử dụng thịt an toàn

Mỗi người cần tạo cho mình thói quen ăn uống thức ăn từ thịt. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, sự an toàn khi tiêu thụ động vật phải đảm bảo hai yếu tố: Thịt động vật phải đảm b...

Giò lụa tự nhiên phát sáng trong đêm

Sáng 24.5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm TP.Hạ Long đã đến lấy mẫu tại gian hàng được cho là nguồn cung cấp số giò lụa phát sáng và một số cơ sở kinh doanh ...

Quảng Ninh: Giò lụa phát sáng bất thường trong đêm

Khi được chứng kiến, mọi người không khỏi ngỡ ngàng khi miếng giò phát ánh sáng màu xanh dương trong khi trời tối đen lúc 1 giờ đêm. Nghi ngờ bị phủ một lớp huỳnh quang lên, miếng ...

Bệnh thường gặp mùa nắng nóng ở trẻ em

Theo bác sĩ Trương Hữu Khanh-Trưởng khoa Nhiễm Bệnh viện Nhi đồng 1 cho biết, thời tiết nắng nóng, độ ẩm trong không khí khá cao là những điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây b...

‘Bí kíp’ ăn uống giúp phát huy phong độ trước kì thi

Trước mỗi kì thi các thí sinh đều sẵn sàng chuẩn bị và dành thời giam tham khảo nhiều tài liệu học tập với tâm lí làm sao để đạt điểm cao nhất. Chính tâm lí này lại gây lo lắng và ...

Ẩn họa khó lường khi ăn đồ ăn sống

Món ăn sushi và sashimi của nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản đã du nhập vào nước ta và không còn xa lạ đối với người muốn thưởng thức những đặc sản mang tính thời thượng, sành điệu này...

Phát động ‘Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm’

Theo Sở Y tế TP.HCM, thời gian qua, vấn đề ATVSTP trên địa bàn TP từng bước đã được cải thiện. Tỷ lệ người bị ngộ độc thực phẩm năm 2013 của TP giảm 70% so với năm 2012. Tuy nhiên,...

Đà Nẵng: Xử lý nghiêm những cơ sở vi phạm ATVSTP

Hiện Đà Nẵng có khoảng 3.000 cơ sở TAĐP. Theo ông Nguyễn Minh Tiến, Chi cục Trưởng Chi cục ATVSTP Đà Nẵng, trong tháng hành động này, lực lượng thanh tra TAĐP sẽ triển khai 5 đoàn ...

Công nhân Nga tung ảnh tắm trong bồn chứa sữa

Cơ quan Quản lý an toàn thực phẩm Nga cuối tháng 3 đã cấm tiêu thụ pho mát của nhà máy trên và một tòa án hồi giữa tuần này đã ra lệnh đóng cửa nhà máy trong thời gian 40 ngày.

Lại có bệnh nhân tử vong vì ăn tiết canh dịp Tết

BS Cấp cho biết, tại các địa phương, vào dịp Tết Nguyên đán, người dân thường có thói quen mổ lợn và đánh tiết canh để liên hoan và nghĩ rằng tiết canh do nhà làm sẽ an toàn. Họ kh...

Táo Online (8): Vệ sinh thực phẩm

Chủ đề được quan tâm nhiều nhất, và phải sống chung với... bức xúc nhiều nhất.

Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp

Theo đó, Chi cục đã lấy 3 mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu: phẩm màu kiềm, định danh phẩm màu, hàn the, asen, chất bảo quản natri benzoate. Kết quả chưa phát hiện có chất độc hại ản...

Công khai thực phẩm nguy hại để người dân biết

Trước thực trạng trên, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Cao Đức Phát nhấn mạnh cần xử phạt nghiêm, cương quyết với các cơ sở vi phạm về ATTP, không thể chấp nhận hành vi một người kinh doanh t...

Sốc: 100% mẫu mì tôm có chất độc nguy hiểm

GS Sơn, cho rằng, do nguyên liệu sản xuất đầu vào là bột đã có axit oxalic để làm trắng bột. Cụ thể, qua phân tích 353 mẫu bột thì đã có 120 mẫu có axit oxalic với nồng độ khoảng 3...

Phát hiện nhiều mẫu bún, bánh phở chứa chất hại gan

Theo giáo sư Sơn, a xít oxalic là loại không được phép cho vào thực phẩm.

Ăn trưa tại trường, gần 100 HS nhập viện cấp cứu

Cũng theo em Hương, khi ăn cơm đã phát hiện trong cơm có mùi hôi của keo (loại keo dán ống nước). Còn chị Võ Thị Thúy Loan, nhân viên y tế trường cho biết, không riêng gì em Hương,...

Khởi tố vụ “Rượu nếp 29 Hà Nội”

Trước đó, kết quả kiểm nghiệm 5 mẫu rượu lô "Rượu nếp 29 Hà Nội" dung tích 2 lít (sản xuất ngày 12-10-2013) lấy từ Tổng đại lý Rượu nếp 29 Hà Nội đặt tại Quảng Ninh được công bố đã...

Nấu rượu trong 1 phút

Theo chân ông V. (người từng làm việc tại lò rượu hóa chất) đến chợ Kim Biên (Q.5, TP.HCM) mua nguyên liệu pha chế, bà chủ cửa hàng hóa chất M.H chuyên kinh doanh hương liệu, bột m...

Liệt vận động do ăn thực phẩm đóng hộp để lâu ngày

Tất cả các trường hợp nhiễm C. botulinum cần được theo dõi sát sao tại các cơ sở y tế để phát hiện dấu hiệu liệt cơ. Thuốc có hiệu quả nhất hiện nay đang được sử dụng là globulin m...

Lấy mẫu sữa Aptamil trên diện rộng để kiểm nghiệm

Ngày 16.10, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế cho biết kết quả kiểm nghiệm hàm lượng nhôm đối với các sản phẩm Aptamil xuất xứ Anh đang lưu thông trên thị trường Việt Nam (mẫu d...

Lãnh án chung thân vì sản xuất dầu ăn bẩn

Tòa án ở thành phố Liên Vân Cảng (tỉnh Giang Tô) cho biết các bị cáo trên đã sản xuất và mua bán dầu ăn độc hại trong giai đoạn từ tháng 1.2011-3.2012, theo Reuters.

Bị buộc đóng cửa, chủ cơ sở giăm bông bẩn vẫn dửng dưng sản xuất

Trước đó, ngày 2.10, Thanh tra Sở Y tế cho đóng cửa cơ sở của bà Hân vì nơi đây không hề có bất cứ loại giấy phép nào, vi phạm đến 13 lỗi trong sản xuất kinh doanh thực phẩm.

Chưa phát hiện tăm, đũa tre có chất độc hại

Kết quả, các mẫu tăm và đũa được phát hiện có sử dụng natri sufil, chì, cadmi nhưng trong giới hạn cho phép của Bộ Y tế. Còn chất bảo quản và asen, tất cả các mẫu đều không phát hi...

Vụ bún bẩn: Xử phạt hơn 100 triệu đồng

Đồng thời, Ủy ban nhân dân Quận 8 đã ban hành Quyết định số 190/QĐ-XPHC ngày 24/7/2013 xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với bà Nguyễn Thị Hoa Chủ hộ kinh doanh N...

Công bố 3 cơ sở sản xuất bún chứa hóa chất

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Huỳnh Mai - Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM - đây là các mẫu được lấy qua chương trình kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm chủ động trê...

Rùng mình về hạt trân châu trong trà sữa

Trong vai một người đi tìm mua nguyên liệu làm trà sữa để bán, chúng tôi tỏ ý băn khoăn về việc hạt trân châu loại này để được trong bao lâu, một chủ hàng tại chợ khẳng định: "Hàng...

Bắt giữ hơn 1 tấn thịt heo đang… chảy dịch

Tất cả số thịt heo này đều không rõ nguồn gốc, tài xế Huy không xuất trình được giấy chứng nhận kiểm dịch. Theo lời khai của tài xế Huy, số heo này được vận chuyển từ huyện Thống N...

Hà Nội có chợ an toàn thực phẩm đầu tiên

UBND TP Hà Nội vừa chỉ đạo xây dựng mô hình chuẩn chợ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó, TP chọn mô hình chợ thí điểm A12 Khương Thượng, quận Đống Đa.

Khốn khổ với “tháng ăn chơi”

TS Ngô Văn Toàn, Trưởng khoa Chấn thương chỉnh hình Bệnh viện Việt Đức, cho hay đặc điểm của người trẩy hội mùa này là thời gian đi bộ nhiều, leo trèo nhiều, trong khi đây lại là đ...

Vụ bệnh viện tặng nhân viên quà tết… hết đát: Trưởng công an phường nhận thiếu sót

Ông Trần Bé Ngoan, Chi cục trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau, cho biết: "Ngay sau khi vụ việc xảy ra, chúng tôi cử cán bộ đến lập biên bản vụ việc. Theo đó, BV S...

Bắt giữ 2 xe tải chở thịt và gia cầm sống không rõ nguồn gốc

* Lúc 1 giờ 30 phút cùng ngày, trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức đã bắt giữ xe tải mang BKS 60P-0898 do tài xế Nguyễn Anh Tuân (32 tuổi, quê Đồng Nai), vận chuyển 344 kg xương gà từ ...

Kinh hãi giò, chả giòn dai nhờ chất bột trắng

Gói giò bằng khuôn inox sẽ có nguy cơ tích tụ kim loại nặng vào thức ăn, gây hại cho sức khỏe, dẫn đến các bệnh nguy hiểm như gan, ung thư... Theo tìm hiểu của PV, hiện đa số những...

14/15 mẫu ngô luộc có hóa chất gây ung thư

Trong thời gian gần đây, người dân phản ánh về những trái bắp (ngô) ở một số tỉnh khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (Đồng Tháp, Vĩnh Long và Tiền Giang) không bảo đảm an toàn thực ph...