vệ sinh thực phẩm

Không có thực phẩm bẩn, Bộ Y tế vẫn dạy dân?

Trong khi Bộ Y tế phải ra văn bản hướng dẫn người dân phân biệt thực phẩm sạch, bẩn thì trong cuộc "vi hành" của Sở Y tế lại cho kết quả "sản phẩm nào cũng sạch. Sáng 28/1, Sở Y tế Hà Nội đã có buổi làm việc với UBND quận Hai Bà Trưng v...

Phát hiện cơ sở sản xuất gia vị không đảm bảo an toàn

Ngày 29.1, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC 49) Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với công an H.Vĩnh Cửu tiến hành kiểm tra Cơ sở sản xuất gia vị Việt Trung Hoa (...

Đồng Nai: Rợn người trước cơ sở chế biến dưa món bốc mùi hôi thối

Cơ sở của bà Sâm sử dụng khoảng 10 lao động nhưng không có hồ sơ thủ tục khám sức khỏe định kỳ và tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.

“Siết” hàng ăn vỉa hè: Làm sao xử phạt?

Về những quy định cần thiết, đúng đắn nhưng không khả thi, có thể kể ngay một số điển hình như: nghị định 45/2005 của Chính phủ về việc xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y ...

Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm

Ngày 14/11, Cục an toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, Bộ vừa ra Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường ph...

Bộ Y tế hướng dẫn cách chọn măng khô an toàn

Theo kết quả giám sát an toàn thực phẩm của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế, măng khô, măng tươi trên phạm vi cả nước vẫn phát hiện nhiều mẫu măng khô có tồn dư hóa chất lưu...

Người đàn ông thích ăn tuyết trên đường

Một người đàn ông bí ẩn vô cùng yêu thích món đặc biệt này trên từng con phố của Tokyo, Nhật Bản mỗi dịp tuyết rơi.

“Siết” hàng ăn vỉa hè: Dân nghèo ăn đâu?

Chị Mười (quê Nam Định) vừa mở gánh hàng bánh khoai tỏ ra lo lắng vì là người ngoại tỉnh lên Hà Nội kiếm sống, vốn liếng của chị chỉ đủ sắm một gánh hàng bán đủ ăn qua ngày, gánh h...

HN: Tiêu hủy gần 2 tấn ô mai “nhập nhèm”

Cơ quan công an còn phát hiện, thu giữ tại cơ sở một máy dập date, với biểu hiệu thay đổi hạn sử dụng của một số loại mứt, ô mai. Gần 2 tấn mứt, ô mai thành phẩm và nguyên liệu sản...

Phát hiện nhiều lô hàng tết quá date

Tại kho lạnh này, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Bình Dương (gồm Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49); QLTT; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Chi cục Quản lý chất ...

Buộc người kinh doanh phải tuân thủ

Nơi triển khai thực hiện tập huấn là UBND các xã, phường. UBND xã phường chịu trách nhiệm quản lý về an toàn thực phẩm thức ăn đường phố trên địa bàn mình. Thực hiện khám và cấp gi...

Kiểm soát chặt chẽ sản xuất sữa an toàn

Chủ tịch UBND huyện Ba Vì (Hà Nội), ông Lê Văn Minh đánh giá, chương trình Nông trại bò sữa Việt Love'in Farm là "phù hợp với tình hình thực tế địa phương". Ông Minh nói: "Ngoài ng...

13 tấn gà, vịt hết HSD 4 tháng… chờ bán

Số thịt này gồm 11.550 kg cánh gà, 740kg gà nguyên con và vịt nguyên con 680kg đã đóng gói vào bao bì. Số gà vịt này được xác định là của Công ty TNHH Thành Bình (đóng tại P. Long ...

Đã có 7 tỉnh xây dựng mô hình chợ đảm bảo ATVSTP

Tại những chợ được chọn làm thí điểm, các quầy bán rau quả và thịt được ốp gạch men, hoặc dùng dụng cụ inox, riêng một số nơi như An Giang, Bến Tre và Đồng Nai còn ghi cả số điện t...

Kiểm soát chặt thực phẩm nhập khẩu

Phó thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân yêu cầu các bộ, ngành "tiếp tục nỗ lực trong công tác quản lý ATVSTP, tập trung kiểm soát chặt, đảm bảo ATVSTP dịp Tết Nguyên đán. Trong năm nay tăn...

Bắt giữ gần 100.000 trứng cút không rõ nguồn gốc

Cũng trong sáng 9.1, tại chân cầu vượt Bình Phước 1 (QL1A, P.Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, TP.HCM), Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức đã bắt giữ xe máy mang biển số 93T1-7801 do Võ Văn...

Cả nước chỉ có 300 thanh tra chuyên trách về ATVSTP

Bộ trưởng Bộ Y tế cho rằng, ngoài tăng cường công tác thanh, kiểm tra; nâng mức xử phạt; triển khai các mô hình đảm bảo ATVSTP, đầu tư cho các phòng thí nghiệm (labo) xét nghiệm......

Bộ Y tế hướng dẫn cách chọn măng khô

Tại Việt Nam lưu huỳnh được xác định là hóa chất độc hại không được phép sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên theo khuyến cáo của WHO là hàm lượng lưu huỳnh khôn...

‘Công nghệ’ chế biến tôm khô tẩm hóa chất

Tôm được chích lấy ra hết đất cát, rồi tẩm hóa chất cho có màu đó, sau đó luộc, phơi khô trên nền đất.

Rước bệnh vào thân vì đồ ăn vỉa hè

Thấy khách yêu cầu đĩa bún, cô nhân viên bán hàng đang vặt lông vịt vội vàng nhúng tay vào chậu nước đã đổi màu, lau tay vào chiếc giẻ màu cháo lòng vừa được dùng lau bàn rồi nhanh...

TP.HCM đưa vào hoạt động trung tâm kiểm nghiệm ATVSTP

Lâu nay, khó khăn thường gặp trong việc quản lý, phát hiện thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không đảm bảo ATVSTP đó là khâu kiểm nghiệm tìm các độc chất.

Gia cầm lậu được hợp thức bằng giấy kiểm dịch cũ

Bà Phạm Thị Em, chủ lô hàng này đã xuất trình một giấy chứng nhận kiểm dịch do Chi cục thú y Bến Tre cấp. Sau khi xác minh, cơ quan chức năng phát hiện giấy chứng nhận kiểm dịch đã...

Rợn người công nghệ chế biến lạp xưởng bẩn

Sau đó, nó sẽ tiếp tục đưa lên máy "thắt" (cột chỉ) nhằm cắt từng dây lạp xưởng bùng nhùng trở thành từng đoạn ngắn, đồng đều, mỗi đoạn có đường kính to bằng 2 ngón tay dài chừng 8...

Phát hiện virus độc trong hải sản tươi sống

Trong các xét nghiệm ban đầu, nhóm các nhà khoa học thuộc Viện Vệ sinh - Y tế Công cộng TPHCM kết hợp với trường Đại học Y dược TPHCM đã tìm thấy loại virus gây tiêu chảy, ói mửa c...

Thực phẩm chay tưởng lành hóa độc

Nhóm các nhà khoa học thuộc Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Tiền Giang đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm vi sinh và lý hóa tổng số 284 mẫu sản phẩm chay tại các chợ và quán ăn...

Rùng mình với… ‘đặc sản’ trong đồ ăn dành cho học sinh

Một trong những thói quen khi ăn món phá lấu tại cổng trường là... thò tay vào bát nhặt ra vài sợi lông heo. Vậy nên chuyện múc nước dùng bằng chiếc xô cáu bẩn, tráng bát đĩa trong...

Phát hiện “ổ” buôn 3 tấn gà thối

Khoảng 14 giờ ngày 4.12, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh thú y H.Định Quán (Đồng Nai) phát hiện hơn 3 tấn thịt gà đang trong giai đoạn phân hủy tại một cơ sở chế biến thịt gà tại ...

Bữa trưa “níu chân” học sinh miền núi

Nằm trong chương trình chống bỏ học ở trẻ miền núi, từ gần 1 tháng nay, tỉnh Khánh Hòa đã triển khai thí điểm tổ chức cho học sinh tiểu học miền núi ăn trưa tại trường thay vì phát...

Lại rộ tin đồn có đỉa trong mì gói

Tương tự, bác sĩ Trần Văn Ký (Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam) nhận định, những tin đồn các mặt hàng thực phẩm có đỉa, và kết luận của các cơ quan chức năng, cho t...

Hô biến bột ngọt TQ thành Miwon, Ajinomoto

Kiểm tra địa điểm trên, lực lượng quản lý thị trường và công an kinh tế đã phát hiện 60kg bột ngọt có xuất xứ từ Trung Quốc cùng 10 vỏ bao bột ngọt loại này đã sử dụng, 300 gói bột...

Bạch tuộc “vươn vòi” khắp Sài Gòn

Một chủ sạp kinh doanh hải sản tại chợ Lê Văn Sĩ cũng thừa nhận với bạch tuộc đánh bắt ngoài biển xa, hầu hết chủ tàu phải dùng hóa chất để bảo quản. Về đến chợ, thịt sẽ bị mềm nhũ...

Ái ngại với chất lượng sống của công nhân

Khoảng 14% số công nhân đang phải sống dưới mức tối thiểu. Mức tiền lương tối thiểu cũng chỉ mới đáp ứng được 40 - 60% nhu cầu chi tiêu của người lao động.

TPCN: Công dụng thực ra sao?

Bị bệnh tiểu đường hai năm nay bà Phạm Thị D (57 tuổi, ở Hai Bà Trưng, Hà Nội) nghe đài, báo quảng cáo nhiều loại thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ điều trị bệnh nên bà H mua vài l...

Hơn nửa tấn mỡ thối suýt vào TP.HCM

Khi tổ liên ngành yêu cầu kiểm tra giấy tờ, ông Lương xuất trình giấy Chứng nhận kiểm dịch do Chi cục Thú y Bà Rịa Vũng Tàu cấp ngày 8/11 cho lô hàng 8 tấm da bò nhưng ông đã tự ý ...

Giám sát bếp ăn tập thể của công nhân

Các cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương ngày 24.10 vừa tiến hành giám sát việc thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại một số bếp ăn tập thể của công nhân và cơ sở cung cấp ...

Bắt giữ cả tấn lòng lợn thối tại ga HN

Số lòng lợn thối chứa trong nhiều túi nylon và nén chặt trong 15 thùng nhựa. Lô hàng này được vận chuyển bằng ô tô từ Lạng Sơn về Hà Nội, được sơ chế và ướp hóa chất với mục đích d...

Nhiều địa phương chưa xử lý nghiêm vi phạm thực phẩm

Ông Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), ngày 21.10 cho biết trong tháng 8-9 vừa qua tiến hành thanh tra, kiểm tra 121.197 cơ sở trên cả nước, phát ...

Thực phẩm: Ăn gì cũng sợ!

Tại cuộc họp giao ban về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) của Bộ NN-PTNT tổ chức ngày 19/10 ở Hà Nội, nhiều cơ quan chức năng vẫn bày tỏ quan ngại về việc sử dụng chất bảo quản đ...

Phát hiện các mẫu thịt bò khô nhiễm hóa chất độc hại

Một loạt số liệu "nóng" về các loại thực phẩm thiết yếu nhiễm vi sinh vật, sudan, ure, lưu huỳnh, sunfite, histamin... được Bộ NN-PTNT công bố vào sáng qua 19.10, tại cuộc họp bàn ...

Báo động vệ sinh thực phẩm suất ăn công nhân

Ngày 17.10, Sở Công thương, Ban Quản lý các khu công nghiệp (KCN) và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Đồng Nai, đã có cuộc họp với khoảng 100 doanh nghiệp (DN) tại 7...

Đua trồng rau trên sân thượng, vỉa hè

Trồng rau để cải thiện bữa ăn, tiết kiệm chi phí sinh hoạt và tự bảo vệ bản thân đang là trào lưu mà nhiều người dân sống ở thành phố sử dụng trong bối cảnh bão giá và mất an toàn ...

Không xác định được sinh vật lạ trong bim bim vì mẫu nước đã… “biến mất”

Sau khi có thông tin về việc người dân tự ngâm 1 mẫu bim bim và phát hiện có sinh vật trong đó, cơ quan chức năng đã có kết luận chính thức về vấn đề này. Tuy nhiên, sinh vật trong...

Bộ Y tế bác bỏ tin đồn có đỉa trong sữa và bim bim

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) xác nhận, không tìm thấy ký sinh trùng, côn trùng, đỉa trong mẫu bánh và mẫu nước ngâm bim bim Yoyo theo đồn thổi của dư luận. Đồng thời, Cụ...

Tử vong vì dùng nấm không rõ nguồn gốc

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, số vụ ngộ độc nấm xảy ra ít nhưng tỷ lệ tử vong lại cao. Nguyên nhân là do nhiều người dân thiếu hiểu biết về nhận biết các loại nấ...

Không tìm thấy “sinh vật lạ” trong snack Yoyo

Trước đó, Phòng CSĐT tội phạm về môi trường Công an tỉnh Thừa Thiên-Huế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã gửi mẫu sản phẩm snack Yoyo kiểm nghiệm tại Trung tâm Kiểm nghi...

Hai cơ sở sản xuất giá đỗ bằng hóa chất lạ

Ngày 9/10, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Quảng Bình cho biết, đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Sở đã kiểm tra và phát hiện hai cơ sở sản xuất giá đỗ ở huyện Lệ Thủy đã ...

“Hô biến” hoa quả thối thành sinh tố

ông Hồng nói - Hoa quả về tới chợ là do Cục Quản lý chất lượng Nông, Lâm sản và Thủy sản (Bộ NN&PTNT) quản lý. Về tới chợ, tới hàng người ta bán, bảo quản, chế biến không tốt là do...

Bình Dương: Thịt thối ồ ạt tấn công công nhân

Cách đây 1 tuần, ngày 27/9, người dân Bình Dương đã bị một phen hốt hoảng khi 750 công nhân của một công ty ở KCN Sóng Thần đồng loạt ngất xỉu, nôn ói sau bữa cơm chiều. Hiện nguyê...

Làng giá đỗ kêu oan

Chúng tôi về xã Thượng Cát (Từ Liêm, Hà Nội), nguồn cung cấp giá đỗ chủ yếu cho trung tâm TP Hà Nội, sau khi Cục Bảo vệ Thực vật (Bộ NN&PTNT) công bố giá đỗ, rau mầm bẩn chiếm 40% ...

Thâm nhập lò mổ heo chết bệnh

Thỉnh thoảng, lực lượng thú y phối hợp với các ban ngành chức năng có phát hiện một số điểm giết mổ heo bệnh. Sau khi bị phát hiện, các điểm giết mổ này luôn đổi sang vị trí khác. ...