vệ sinh an toàn thực phẩm

Bệnh thường gặp mùa nắng nóng ở trẻ em

Theo bác sĩ Trương Hữu Khanh-Trưởng khoa Nhiễm Bệnh viện Nhi đồng 1 cho biết, thời tiết nắng nóng, độ ẩm trong không khí khá cao là những điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, siêu vi... bùng phát. Nhiều trẻ em dễ ...

Nguy hiểm thực phẩm nhiễm khuẩn đỏ

Gần đây, thực phẩm thịt, trứng luộc chín bị nhiễm khuẩn có màu sắc lạ chưa từng phát hiện trước đây. Viện kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc gia khuyến cáo, vi khuẩn có thể...

Uống nước theo 5 cách sau, bạn đang tự hại mình

Việc uống nước tưởng chừng thật dễ dàng, nhưng lại không hề đơn giản. Bạn cần tránh những sai lầm dưới đây để việc uống nước mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Hàng rong “bao vây” trường học: Nỗi ám ảnh về ngộ độc

Trên thực tế, không ít trường hợp học sinh bị ngộ độc thực phẩm do ăn phải những thức ăn không đảm bảo vệ sinh ATTP trước cổng trường đã khiến nhiều người lo ngại. Mới đây, 14 em h...

Thịt lợn luộc chín chuyển sang màu đỏ là do nhiễm khuẩn

Sau khi tiến hành cấy, phân lập, thử đặc tính sinh hóa, giải trình tự gien, Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia đã tìm thấy vi khuẩn Serratia marcescens trong mẫu thịt nói trên đồng t...

Thịt lợn chín bất ngờ chuyển màu lạ

Trước đó, trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh cũng đã xuất hiện hiện tượng thịt chuyển sang màu đỏ thẫm sau khi đã được luộc chín khiến người dân hoang mang. Để xác định rõ nguyên nhân, Chi ...

Thủy sản Hà Nội bị nhiễm kim loại: Ai được quyền công bố?

Trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), việc lấy mẫu kiểm tra, phân tích phải tuân theo quy định tại Thông tư 14/2011/TT-BYT ban hành ngày 1-4-2011 của Bộ Y tế hướng dẫn c...

Thủy sản ở Hà Nội an toàn

TS Lâm Quốc Hùng cho biết, những số liệu thông tin được viện dẫn nói trên liên quan đến một đề tài về đánh giá môi trường triển khai năm 2006 2008 đã được nghiệm thu năm 2009 của T...

Thành lập 9 đoàn kiểm tra thức ăn đường phố

Các đoàn sẽ tập trung vào việc kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố, tại 10 tỉnh, thành phố trọng điểm. Cùng đó, các địa phương cũng sẽ thành lập các đoàn than...

Phát hiện 2 sản phẩm thực phẩm chức năng “chệch chuẩn”

Đối chiếu kết quả phân tích, kiểm nghiệm của Viện Công nghiệp thực phẩm và Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia với bản công bố tiêu chuẩn của công ty Hoàng Thiên, cơ quan chức năng xá...

Kiểm tra hàng hóa với hệ thống xác thực V-True

Người tiêu dùng có thể tự kiểm tra hàng giả, hàng nhái trong thời gian tới thông qua hệ thống xác thực V-true trên trang web có địa chỉ: xacthuc.chinhphu.vn.

Nghiêm ngặt phòng ngừa cúm A (H7N9)

Theo đó, trước tình hình dịch cúm gia cầm và cúm A (H7N9) đang diễn biến phức tạp, đặc biệt tại tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc), TP yêu cầu thực hiện nghiêm các giải pháp để ngăn chặn...

Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp

Theo đó, Chi cục đã lấy 3 mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu: phẩm màu kiềm, định danh phẩm màu, hàn the, asen, chất bảo quản natri benzoate. Kết quả chưa phát hiện có chất độc hại ản...

Nhiều vi phạm nhãn mác thực phẩm tại siêu thị

Sáng 3-1, đoàn thanh tra kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra các mặt hàng thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán 2014 tại siêu thị Big C (ở Trần Duy Hưng) v...

‘Đưa hóa chất vào thực phẩm là tội ác và phải xử lý như tội ác’

Theo báo cáo của Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về VSATTP, trong năm 2013, trên cả nước có 5.116 cơ sở có sản phẩm không đạt tiêu chuẩn VSATTP bị tiêu hủy với tổng số 5.518 loại...

Chân giò muối “tẩm” phụ gia không rõ nguồn gốc

Trước đó, ngày 28-12-2013, Đội 3 Phòng Cảnh sát PCTP về môi trường, phối hợp với Đội CSĐT tội phạm về kinh tế, ma túy, môi trường CAH Phúc Thọ, Đội QLTT số 7 - Chi cục QLTT Hà Nội ...

Nhiều mẫu thịt nguội không đạt an toàn thực phẩm

Ngày 12-12, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế đã công bố kết quả kiểm nghiệm một số sản phẩm thịt nguội và rau củ.

Bắt xe khách vận chuyển 2 tấn thịt thối

Trước đó, vào lúc 13 giờ cùng ngày, trên quốc lộ 1A (đoạn qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh), Công an Hà Tĩnh dừng xe kiểm tra đối với xe khách Ngọc Mạnh, BKS 17B-00444 do Nguyễn Tiến ...

Sốc: Công thức pha chế rượu độc của Cty rượu 29

Như đã đưa tin, chiều 9/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh đã ra lệnh bắt khẩn cấp 3 đối tượng Nguyễn Duy Vường (sinh năm 1967, trú tại phương Bồ Đề, quận Long B...

Siết chặt cấp phép phòng khám tư nhân

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 11-2013. Theo đó, Chính phủ yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, thực hiện mọi giải pháp nhằm nâng cao chất lượng khám, ch...

10.000 lít rượu giết người “lọt lưới” ra thị trường

Cũng bị ngộ độc nhưng may mắn thoát nạn, anh Nguyễn Đình Khoa (24 tuổi, ở Cát Quế, Hoài Đức, Hà Nội) nói: Tôi không đòi hỏi phải bồi thường tổn hại sức khỏe nhưng tôi khẩn thiết yê...

Rượu nếp 29 Hà Nội bị pha nhầm… cồn đánh vecni

Theo lý giải của cơ quan chức năng, 2 loại còn này đều chung công thức hóa học, là chất chất lỏng không màu, tan vô hạn trong nước, dễ bay hơi, dễ cháy, mùi thì phụ thuộc vào nguyê...

Rượu độc chết người: Nhiều thông tin bất ngờ

Thành phần chất độc Methanol gấp gần 3000 lần cho phép; công ty đã bị phát hiện sai phạm nhiều lần nhưng chỉ bị phạt nhẹ cho tồn tại; không tìm thấy bất cứ chai rượu 29 Hà Nội nào ...

Vụ rượu độc: Cơ quan quản lý “thờ ơ”, 6 mạng người trả giá

Nói về việc tiến hành kiểm tra đối với Cty CPXNK 29 Hà Nội trong thời gian vừa qua, bà Nguyễn Thị Như Mai cho biết, ngày 16/10/2013, đoàn kiểm tra của Sở Công Thương đã kiểm tra tạ...

Vụ rượu nếp 29: Pha “nhầm” cồn đánh Vecni

Ông Vường cũng thừa nhận theo quy trình thì sau khi sản xuất rượu xong phải kiểm tra lại nồng độ Methanol rồi mới đóng chai. Tuy nhiên, khâu này đã bị bỏ qua nên mới có rượu độc đư...

Bộ Y tế khuyến cáo phòng ngừa ngộ độc rượu

Cục ATTP khuyến cáo người dân: Không uống quá nhiều rượu (trên 30ml/người/ngày với nồng độ từ 30 độ trở lên); Không uống cồn công nghiệp và rượu có hàm lượng Methanol vượt ngưỡng t...

Lượng Methanol cao không khác gì thuốc độc

Trao đổi với báo chí sáng 10-12, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Trần Quang Trung - Bộ Y tế cho biết, việc các sản phẩm rượu chứa hàm lượng Methanol gấp hơn 2.000 lần mức c...

‘Rượu nếp 29′ vi phạm nhiều lần song không bị đình chỉ

Sau khi có thông tin rượu nếp 29 Hà Nội gây chết người ở Quảng Ninh, ngày 5/12, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Hà Nội đã kiểm tra tại cơ sở sản xuất, lấy 8 mẫu gồm 7 mẫu sản phẩ...

Để “lọt lưới” 10.000 lít “rượu chết người”

Hiện có hơn 500 công chức, 32 đội quản lý thị trường, chống buôn lậu, hàng giả, gian lận, hàng cấm,.... Đến tháng 11/2013, đã kiểm tra trên 9.000 vụ, xử phạt trên 8.000 vụ, số hàng...

Rượu độc ‘lọt lưới’ 4 cơ quan: Nhiều lần vi phạm nhưng ở mức… nhẹ!

Chiều 10.12, Cơ quan CSĐT, Công an tỉnh Quảng Ninh đã ra quyết định bắt khẩn cấp Nguyễn Duy Vường, 46 tuổi, Giám đốc Công ty CP XNK 29 Hà Nội (Q.Long Biên, TP.Hà Nội), để điều tra ...

Methanol trong ‘rượu độc’ vượt chuẩn gần 3.000 lần

Theo thông tin do bà Nguyễn Thị Như Mai, Phó giám đốc Sở Công thương Hà Nội cung cấp, dù đi vào hoạt động từ tháng 1.2009 nhưng đến tận tháng 1.2010, Công ty cổ phần xuất nhập khẩu...

Chủ hãng rượu nếp gây ngộ độc hàng loạt bị bắt

Chiều 10/12, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, đã ra lệnh bắt ông Vũ Duy Vường (46 tuổi, Giám đốc Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu 29 Hà Nội, trụ tại 40 Vũ Xuân Thiều, Hà Nội) về tội...

6 người chết vì rượu: Bắt khẩn cấp 3 đối tượng

Về phía tỉnh Quảng Ninh nơi xảy ra những vụ ngộ độc liên tiếp, trong chiều 8/12, UBND tỉnh Quảng Ninh đã ra thông báo khẩn cấp về ngộ độc "Rượu nếp 29 Hà Nội" và khuyến cáo người d...

Vụ ngộ độc rượu: Gia đình nạn nhân đòi công lý

Theo thống kê của ngành chức năng Quảng Ninh, trong 5 vụ ngộ độc rượu nếp 29 Hà Nội có 4 vụ xảy ra ở TP.Cẩm Phả, 1 vụ ở TP. Hạ Long. Các địa điểm bị nạn nhân bị ngộ độc là xung qua...

Vụ rượu độc làm chết 6 người: Triệu tập giám đốc Công ty 29 để điều tra

Liên quan tới vụ việc kể trên, trước đó, cán bộ điều tra của Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường phối hợp cùng Công an quận Long Biên (Công an thành phố Hà Nội) và Cô...

6 người chết vì rượu: Độc vượt gần 3000 lần cho phép

Không thỏa mãn với câu trả lời, PV tiếp tục đặt lại câu hỏi. Bà Phó chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội mời một đại diện của Chi cục An toàn Thực phẩm Hà Nội trả lời.

Rượu độc vượt mức cho phép 2.950 lần, “giết” 6 người

Kết quả cho thấy 4 sản phẩm rượu (gồm: Vodka rượu nếp chai 700ml; Vang nổ đỏ chai 750ml; Rượu nếp 29 Hà Nội chai 750ml; Rượu nếp 29 Hà Nội chai 2 lít) có chứa hàm lượng Methanol vư...

Bắt khẩn cấp Giám đốc Công ty rượu nếp 29 Hà Nội

Theo đó, từ đêm hôm qua 9/12, cơ quan công an tỉnh Quảng Ninh đã có giấy triệu tập 3 đối tượng gồm: Nguyễn Duy Vường - Giám đốc Công ty xuất nhập khẩu rượu nếp 29 Hà Nội; Trần Xuân...

Vụ 6 người uống rượu chết: Đình chỉ công ty rượu độc

Ông Lâm Quốc Hùng, Trưởng Phòng Ngộ độc Cục An toàn thực phẩm, đánh giá đây là vụ rượu có hàm lượng methanol cao nhất từ trước đến nay được phát hiện tại phía Bắc. "Trước đó, tháng...

5 lần kiểm tra không phát hiện độc tố trong rượu nếp 29 Hà Nội

Được cấp giấy phép hoạt động trong lĩnh vực sản xuất rượu và đã trải qua 5 lần kiểm tra của cơ quan chức năng, nhưng những sản phẩm rượu của Cty CPXNK 29 Hà Nội vẫn đảm bảo về hàm ...