vệ sinh an toàn thực phẩm

Cấp đông và rã đông thực phẩm: Nhiều bà nội trợ làm sai vô tình biến thực phẩm thành nguồn gây bệnh

Đây chính là lời nhận định của các chuyên gia về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm khi nói về thực phẩm cấp đông.

Nguyên tắc ‘5 không’ trong mùa dịch tả heo châu Phi

Dịch tả heo châu Phi đã lây lan ở 34 tỉnh, thành với số lượng tiêu hủy chiếm 5% tổng đàn heo toàn quốc. Điều này gây thiệt hại về kinh tế cho người chăn nuôi heo Việt Nam.

Vừa mới kéo nhau đổ xô đi mua tôm hùm đất, team nội trợ lại rầm rộ đòi tẩy chay vì nghe tin “tôm có hại”

Dù vẫn rất ham ăn vì thấy tôm hùm đất (crawfish) trông quá ngon, nhưng mới hôm qua hội chị em còn tranh nhau đặt mua, hôm nay đã chê loại tôm này vừa đắt vừa chẳng bổ béo gì (!)

800 kg lòng lợn không rõ nguồn gốc tại cơ sở chế biến thực phẩm An Phát

Theo Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia ngày 16/5, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3, Cục QLTT Lạng Sơn phối hợp với Công an huyện Lộc Bình.

Thực đơn 40 mâm cơm đang “nổi như cồn” trên MXH vì làm đẹp mắt ngon miệng không ai sánh bằng

Ngày của Mẹ, cùng ngắm nhìn những mâm cơm đẹp mắt để thấy thật hạnh phúc biết bao khi có Mẹ chăm chút cho bữa cơm mỗi ngày. Người phụ nữ với vai trò làm vợ, làm mẹ họ sẽ luôn chắt ...

Bé 2 tuổi ăn phải “ba con sói” ở cửa hàng MacDonald

Lôi dị vật ra khỏi miệng con khi đang ăn ở MacDonald, hai vợ chồng kinh ngạc khi phát hiện đó là chiếc ba con sói màu đen cỡ lớn đã qua sử dụng.

Nỗi lo từ bếp ăn tập thể

Vấn đề an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, trong trường học đang là chủ đề được dư luận đặc biệt quan tâm. Chỉ trong thời gian ngắn đã xảy ra nhiều vụ thực phẩm bẩn, ngộ độc ...

Xuất khẩu vào Australia nhiều thách thức nhưng đầy tiềm năng

Theo bà Đinh Thị Mỹ Loan, Chủ tịch Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam, cơ hội thị trường rất lớn nhưng những thách thức cũng không nhỏ đối với các Doanh nghiệp Việt Nam xuất khấu san...

Mở cửa thị trường trái cây

Cuối tuần trước, trái xoài VN chính thức xâm nhập thị trường Mỹ. Đây là cơ hội lớn để rau quả VN mở rộng thị trường trong bối cảnh tốc độ tăng trưởng của ngành đang chậm lại do gặp...

Dự báo mới nhất về giá hồ tiêu: Giá sẽ tăng nhẹ vào cuối năm nay

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam, sau 4 năm liên tiếp nằm trong nhóm nông sản xuất khẩu đạt kim ngạch trên 1 tỷ USD, năm 2018, kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu chỉ thu được 759 triệu USD....

Đà Nẵng: Huy động phụ huynh giám sát an toàn thực phẩm ở các trường

Ngày 9/4, Văn phòng UBND TP Đà Nẵng cho hay, Phó Chủ tịch UBND TP Lê Trung Chinh vừa có Công văn 872/VP-KGVX giao Sở GD-ĐT chủ trì, phối hợp với BQL An toàn thực phẩm (ATTP) TP, Sở...

Ai dễ bị nhiễm sán?

Nguồn thực phẩm bấn, đến từ nhiều nguồn và "lọt lưới" vệ sinh an toàn thực phẩm trong khi cư dân thành thị như TPHCM vẫn giữ lối ăn thịt tái, dùng thực phẩm hoang dã, chuộng ăn rau...

Hàng chục kg thịt ôi thiu vào trường học: đang truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Cuối giờ chiều 5.4, trao đổi với phóng viên Thanh Niên, Trưởng phòng Y tế quận Hoàng Mai (Hà Nội), cho biết đang tiến hành truy xuất nguồn gốc thực phẩm sau thông tin 35 kg thịt gà...

Thịt lợn an toàn: Cách luộc thịt vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh

Ở Việt Nam, tôi thấy người tiêu dùng cũng có những cách truyền thống rất hay để kiểm tra nhiệt độ của thịt, cụ thể là dùng những vật nhọt để xiên vào thịt khi chế biến. Nếu thấy dị...

Báo động bệnh sán dây, ấu trùng sán lợn trong cộng đồng

Đó là nhận định của Viện trưởng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng T.Ư (SR-KST-CT T.Ư) trong buổi làm việc với Bộ Y tế ngày 25-26/3.

Hàng loạt học sinh ngộ độc sữa ở Thái Nguyên: Tạm dừng sử dụng sữa Famikid

Thực hiện chương trình "Sữa đậu nành học đường Vinasoy", sáng 15/3, sau khi uống sữa Famikid, 29 học sinh có các biểu hiện đau bụng, buồn nôn, đi ngoài và được đưa đến Bệnh viện Đa...

420.000 người tử vong liên quan thực phẩm không an toàn

Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), mỗi năm trên thế giới có khoảng 420.000 người tử vong và 600 triệu người mắc bệnh liên quan thực phẩm không an toàn. Đặc biệt, trẻ em...

Thanh Hóa: Lưu mẫu thức ăn bán trú của học sinh

Hiệu trưởng các trường chịu trách nhiệm về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn, nước uống của học sinh; nếu để xảy ra sai phạm, phải chịu kỷ luật theo quy địn...

Không còn mẫu thịt nổi hạch ở trường học Bắc Ninh để điều tra

Công an Bắc Ninh xác minh nghi vấn thịt lợn nhiễm sán từ tháng 3, nửa tháng sau khi phát hiện sự việc nên các mẫu thực phẩm không còn.

Những bê bối an toàn thực phẩm ảnh hưởng đến trẻ em thế giới

Sự cố 23 học sinh tiểu học Ấn Độ thiệt mạng do ăn phải thực phẩm nhiễm thuốc trừ sâu khiến hiệu trưởng chịu án tù 17 năm.

‘Không thể có cái gọi là nước mắm công nghiệp’

Nếu thiệt là nước mắm thì không thể có giá bán chỉ hơn 10.000 đồng/chai nửa lít.

Làm sao để kiểm soát nguồn thực phẩm cho bữa ăn của học sinh vùng dịch tả lợn?

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong bữa ăn của học sinh vùng có dịch, nhiều giải pháp cấp bách để chất lượng bữa ăn của các em không bị ảnh hưởng đã được triển khai.

2.500 bữa tối kiểu Pháp được tổ chức cùng lúc trên 150 quốc gia

Các nhà hàng và đại sứ quán Pháp ở khắp thế giới sẽ cùng thực hiện 2.500 bữa tối nhằm tôn vinh ẩm thực nước này.

Thanh Hóa:Trường học trong vùng dịch tả lợn châu Phi ngừng ăn thịt lợn

Tất cả các trường học nằm trong hai vùng có ổ dịch tả lợn châu Phi ở Thanh Hóa đã tạm ngừng cho học sinh sử dụng thịt lợn và thay thế bằng thức ăn khác.

Quận Thanh Xuân: Chấn chỉnh vi phạm thức ăn đường phố

Ngày 7/3, Đoàn kiểm tra vệ sinh ATTP quận Thanh Xuân và lực lượng chức năng các phường đã đi kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố khu vực xung quanh các trường...

Tiêu hủy hơn 1 tấn cá đối đông lạnh nhập lậu từ Trung Quốc

Ngày 19/2, Tổ tuần tra kiểm soát Đồn Biên phòng Bắc Sơn đã phát hiện, bắt giữ và tiêu hủy hơn 1 tấn cá đối đông lạnh nhập lậu từ Trung Quốc.

Con dâu nấu gì bố mẹ chồng cũng chê ỉ ôi và cách xử lí nhẹ nhàng nhưng đáo để của nàng dâu

Cô phải nghĩ cách cải thiện tình hình, cứ thế này mỗi bữa cơm sẽ là cơn ác mộng với cô mỗi ngày mất.

Nhức nhối ATVSTP: Nhiều tư thương cố tình mua hóa chất công nghiệp

TP.HCM vẫn là điểm nóng về vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Năm 2018 số tiền phạt trong lĩnh vực này lên tới gần 17 tỷ đồng. Thực phẩm, thức ăn chứa hóa chất công...

Học sinh trường ở Hà Nội uống nước nhiễm trực khuẩn mủ xanh: Hiệu trưởng nói gì?

Trước sự việc nhiều phụ huynh trường Tiểu học Chu Văn An, quận Hoàng Mai, Hà Nội bức xúc khi con phải sử dụng nước uống không đảm bảo, hiệu trưởng nhà trường đã lên tiếng.

TPHCM: Lập khu ẩm thực đảm bảo an toàn thức ăn đường phố

Bên cạnh tính tiện lợi, giá rẻ thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn, có thể gây nguy hại đến sức khỏe người sử dụng. Để đảm bảo an toàn của mặt hàng thức ăn này, thàn...

Chiến dịch kiểm tra an toàn thực phẩm bước vào cao điểm

Chỉ còn gần 2 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019, hiện các địa phương đang rốt ráo chuẩn bị các phương án kiểm tra, kiểm soát tình hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm ...

Thức ăn đường phố tiềm tàng nguy cơ gây bệnh

Trong những năm qua, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang đứng trước nhiều thách thức. Ngộ độc cấp tính gây chết người đã xảy ra ở các bữa ăn gia đình và tập thể. Cùng...

Tối cười: Khách quỵt tiền ăn vì nhà hàng không có chuột

Mời quý vị và các bạn thư giãn buổi tối với mẩu truyện cười: Khách quỵt tiền ăn vì nhà hàng không có chuột.

Y tế Việt Nam thu hút 1,52 tỷ USD vốn ODA trong 6 năm

Tổng vốn ODA các tổ chức quốc tế dành cho chương trình, dự án y tế Việt Nam đạt 1,52 tỷ USD, kể từ năm 2010 đến 2016.

Tây Ninh xây chợ 100 tỷ đồng ngăn thực phẩm bẩn

Hướng đến một nền sản xuất, tiêu dùng hiện đại, vì sức khỏe người tiêu dùng, hỗ trợ người dân tiêu thụ sản phẩm, tỉnh Tây Ninh đang có tham vọng xây dựng một chợ đầu mối nông sản v...

Thanh Hóa: Xử lý nghiêm hành vi kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn quanh trường học

Thời gian qua, xuất hiện thực trạng kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc... dẫn đến nguy cơ mất an toàn, ảnh hưởng đến sức khỏe của học sinh và người t...

Chà bông gà nghi nhiễm tụ cầu làm 55 người bị ngộ độc

Ban An toàn thực phẩm TP HCM ngày 29/10 nhận định trong bánh mì các bệnh nhân ăn có chà bông gà có thể bị nhiễm tụ cầu Staphylococcus.

Trưa cười: Khách quỵt tiền ăn vì nhà hàng không có chuột

Mời quý vị và các bạn thư giãn buổi sáng với mẩu truyện cười: Khách quỵt tiền ăn vì nhà hàng không có chuột.

Chuyên gia ATVSTP “chỉ tận tay, day tận mặt” những thực phẩm có nguy cơ gây ung thư hàng đầu

Chế độ ăn uống không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ung thư. Nhưng bên cạnh đó còn có một số thực phẩm có nguy cơ gây ung thư hàng đầu mà nhiều n...

Bình Định: Bảo đảm vệ sinh ATTP là nhiệm vụ thường xuyên

Đó là chỉ đạo của UBND tỉnh Bình Định đối với các cơ quan chuyên ngành trong việc triển khai thực hiện các kế hoạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), đặc biệt là trong cá...